قد وجد الباحثون أن مركب السولفورفان الذي يعد من فوائد البروكلي الصحية يمكن أن يمنع إنزيم هيستون ديستيلاز، والمعروف أن هذا الانزيم يشارك في تطور الخلايا السرطانية، والقدرة على وقف الإنزيم يمكن أن تجعل من الأطعمة التي تحتوي على مركب السولفورفان اطعمة قوية لعلاج السرطان في المستقبل وهذا ما يجعل فوائد البروكلي عظيمة، ويجري حاليا دراسة على السولفورفان لقدرته على تأخير السرطان أو إعاقته، مع نتائجه الواعدة التي تظهر في سرطان الجلد والمريء والبروستاتا والبنكرياس. وهناك خضراوات اخرى معروفة لها فوائد البروكلي والتي تحتوي على مركب السولفورفان مثل القرنبيط، والملفوف، والبروكسل، واللفت، فضلا عن الجرجير الاقل شهرة والبروكوليني، والكرنب السلقي، ونبات البقلة. كما ان من فوائد البروكلي انه يحتوي على حمض الفوليك الذي يقلل من خطر الاصابة بسرطان الثدي عند النساء، وكما أظهرت الدراسات ان كمية كافية من حمض الفوليك (في الغذاء) تؤدي الى نتائج واعدة في الحماية ضد سرطان القولون والمعدة والبنكرياس وعنق الرحم، وعلى الرغم من أن آلية الحماية غير معروفة حاليا، إلا أن الباحثين يعتقدون أن الآثار الحمضية للفولات لها علاقة بدورها في إنتاج الحمض النووي و الحمض النووي الريبوزي وهذه تعتبر من فوائد البروكلي، ومنع الطفرات الغير مرغوب فيها، ليس هناك دليل على أن حمض الفوليك في شكل مكملات غذائية يوفر نفس الفوائد المضادة للسرطان.
ما هي اهم فوائد البروكلي الصحية ؟ - سحر الكون
فهو أكبر وأفضل علاج رائع لحل تلك المشاكل سريعًا لأنه يحتوي على فيتامين k الذي يحد من إخطار كسور العظام ويعالجها فورًا. كما أن به مواد أيضًا تعمل كواقي من أمراض القلب لما به من بوتاسيوم وحديد ومنغنيز مفيد لجسم الإنسان كثيرًا جدًا. كما إننا لا ننسى فضله أيضًا على الحوامل فيساعد نبات البروكلي على تعزيز والحفاظ على صحة الحوامل والأجنة. لاحتوائه على حمض الفوليك المطلوب للحوامل والذي به العديد من الحديد والفيتامينات المختلفة. ما هي اهم فوائد البروكلي الصحية ؟ - سحر الكون. شاهد أيضًا: فوائد نبات البروكلي للرجيم
فوائد نبات البروكلي لمريض السرطان
يساعد نبات البروكلي كثيرًا في تحصين الجسم من الإصابة بالأمراض السرطانية المتنوعة التي تصيب بعض الناس وتتسبب في العديد من المشاكل المصاحبة لها فيما بعد. وأكثرها سرطانات القولون المعروف والذي يحدث لمن يعانون من السمنة والسمنة المفرطة فيساعد نبات البروكلي على تحصين الجسم من هذا المرض لما به من فوائد وتركيبات تمنع تعرض الإنسان لتلك المشكلة. كما انه أيضًا يحد ويمنع الجسم من التعرض لمرض السرطان الرئوي والذي يعاني منه كبار السن أحيانًا. ويكونون أكثر تعرضًا له في سن اليأس، كما أيضًا يصاب به المدخنون فيحد هذا النبات من التعرض للإصابة بهذا المرض تماما.
فوائد البروكلي لمرضى السكري وضغط الدم | المرسال
أنواع البروكلي
من أشهر أنواع البروكلي ما يأتي: [١١]
كالابريس الإيطالي وهو الصنف الأكثر شُهرة عالميًا. البروكلي رابي أو الرابيني، عادةً ما يُنتج في أوائل فصل الربيع وأواخر الخريف، وتنمو له أوراق خضراء، وكثيرًا ما يُستخدم في الطهي. البروكلي الصيني أو كما يُسمى "غاي لان"، وهو عبارة عن مزيج بين البروكلي واللفت. البروكلي البيبي أو البروكليني الذي يتميز بحلاوة طعمه. [١٢]
البروكلي الأرجواني، وهو عبارة عن زهور أرجوانية صغيرة متعددة. [١٢]
القيمة الغذائية للبروكلي
وبحسب وزارة الزراعة الأمريكية فإن كوبًا واحدًا من البروكلي الخام المفروم والذي يزن ما مقدراه 107 غرام يحتوي على القيم الغذائية الآتية: [١٣]
الماء
81. 3 غرام
30. 9 سعرة حرارية
2. 6 غرام
6 غرام
الألياف
2. 4 غرام
السكر
1. 5 غرام
42. 8 ملليغرام
الحديد
0. 7 ملليغرام
19. 1 ملليغرام
60. 1 ملليغرام
الزنك
0. 4 ملليغرام
288 ملليغرامًا
المنغنيز
0. 2 ملليغرام
81. 2 ملليغرام
الريبوفلافين
0. 1 ملليغرام
الثيامين
النياسين
0. 6 ملليغرام
فيتامين ب 6
فيتامين إي
63 ميكروغرامًا
البيتاكيروتين
361 ميكروغرامًا
فيتامين أ
567 IU
92.
طرق تحضير البروكلي
إن من أفضل الطرق للحصول على فوائد البروكلي هي تناوله طازجاً، ومن الأفضل الحرص على تناول براعم البروكلي، وتوجد طرق عديدة لتحضيره ومنها:
الطهي على البخار. الشواء. السلق. ولكن أفضل طريقة هي سلق البروكلي ويتم فيها: غسل البروكلي وتقطيعه ثم يوضع في إناء به ماء مغلي ويترك على النار لمدة 10 دقائق، ويمكن نقع البروكلي في الماء المغلي لمدة نصف ساعة وتناوله مسلوقاً، ويمكن أيضاً وضع ملعقة زيت زيتون ثم وضعه في الفرن لفترة قصيرة حتى يتحمر قليلاً. وبالرغم من فوائده المتعددة، إلا أن بعض الأشخاص لا يفضلون طعمه لذلك يمكنكِ تحضيره مع الدجاج أو وضعه في الشوربة أو أطباق اللحوم المختلفة. تحذير مهم
على الرغم من أن هذا الخضار المدهش له ثروة من الفوائد الصحية المرتبطة به، ولكن في بعض الناس، يمكن أن يسبب التلامس مع البروكلي حساسية جلدية، حيث أن بعض المركبات القوية في الخضروات يمكن أن تكون مزعجة للبشرة. والآن أعزائي القراء، بعد أن تعرفتم على جميع فوائد البروكلي للصحة والوقاية من الأمراض، إذا كان لديكم أي استفسار طبي، يمكنكم استشارة أحد أطبائنا من هنا.
5
نقص في الوزن
من 18. 5 إلى 25
وزن طبيعي
من 25 إلى 30
زيادة في الوزن
من 30 الى 35
سمنة درجة أولى
من 35 إلى 40
سمنة درجة ثانية
أكثر من 40
سمنة مفرطة جداً
يمكنك الاطلاع ايضا على كيفية تقليل السعرات الحرارية بطريقة صحية
كيف أعرف الوزن المثالي لجسمي
يعتمد الوزن المثاليّ على مجموعة من العوامل؛ كالطول و الجنس و تكوين كلٍ من الدهون والعضلات و شكل الجسم و تجدر الإشارة إلى أنّه يُمكن معرفة الوزن الصحيّ للجسم اعتماداً على عدّة طرق. منها:
مؤشر كتلة الجسم. علاوة على ذلك الوزن بالنسبة للطول: مثلما تم شرحا في بداية المقال. محيط الخصر: الوقوف، ولف شريط القياس حول الخصر فوق عظام الورك (بالإنجليزية: Hip bones). لف الشريط براحة دون ضغطه على الجلد. الزفير قبل البدء بالقياس. علاوة على ذلك نسبة محيط الخصر إلى الورك. يمكنك التعرف ايضا على مدى فاعلية الماء الدافيء والعسل مع الثوم لإنقاص الوزن
حساب الوزن المثالي حسب الطول
يمكن حساب الوزن المناسب للطول من خلال حاسبة مؤشر كتلة الجسم (BMI)، التي تقوم بحساب ما إذا كان وزنك مناسب لطولك علاوة على ذلك تعطي لك مجموعة من النتائج. إليك العملية الحسابية الخاصة بحساب مؤشر كتلة الجسم:
مؤشر كتلة الجسم = الوزن (بالكيلوغرام)/(الطول) 2 (بالمتر)
فإذا كان وزنك 65 كيلوغرام، وطولك 1.
الوزن المثالي لكل طول للنساء في
ايضا إذا كان مؤشر كتلة الجسم بين 18. 5 و 24. 9 ذلك يعني أن الشخص وزنه مثالي. إذا كان مؤشر كتلة الجسم بين 25 و 29. 9 ذلك يعني أن الشخص يعاني من زيادة الوزن. اخيرا إذا كان مؤشر كتلة الجسم فوق 30 ذلك يعني أن الشخص يعاني من السمنة. لحساب مؤشر كتلة الجسم( BMI): وزن الشخص بالكيلوجرام ÷ مربع الطول بالمتر (الطول×الطول) = مؤشر كتلة الجسم. مثال: وزن شخص 80 كيلوجرام ÷ (الطول 1. 78×الطول 1. 78 بالمتر) = 80 ÷(3. 1684) = 25. 24 مؤشر كتلة الجسم. مما يعني أنه يعاني من زيادة في الوزن. إنقاص 110 سم من الطول
معرفة الوزن المثالي للمرأة حسب الطول بإنقاص 110 سم لذلك أي معادلة الوزن المثالي المتناسب مع الطول. لحساب معادلة الوزن المثالي: طول المرأة – 110 سم = الوزن المثالي. مثال: إذا كان طول الفتاة 170 فإن وزنها المثالي يكون = 170 – 110 = 60 كيلو جراماً. حساب الوزن المثالي وزارة الصحة
خلال الرابط ادناه يمكنك حساب الوزن المثال بناء على الطول و الوزن:
يمكنك التعرف ايضا على السعرات الحرارية التي يحتاجها الجسم في اليوم وكيفية انقاص الوزن
ماهو الوزن المثالي الطول 170
باعتماد الحسابات المذكورة في مقالنا، فانه بطول 170 سم يكون الوزن المثالي للنساء حوالي 61 كيلوغرام في حين بالنسبة للرجال 65 الى 70 كيلوغرام
يمكنك الاطلاع على كيفية حساب الوزن في موقع إقرأ ايضا
يمكنك الاطلاع على كيفية حساب الوزن في موقع المملكة ايضا
الوزن المثالي لكل طول للنساء جده
9 X (الطول بالسنتيمتر- 150 سنتيمتر). جدير بالذكر أن الأمر يختلف فيما يخص الرجال، فقد ذكرنا أن الوزن المثالي يختلف باختلاف الجنسين.
الوزن المثالي لكل طول للنساء جدة
60 متر، فإن مؤشر كتلة الجسم الخاص بك يكون 20. 3. إليك تفسير نتائج مؤشر كتلة الجسم:
مؤشر كتلة الجسم أقل من 18. 5: وزنك أقل من الطبيعي. ايضا مؤشر كتلة الجسم بين 18. 5- 24. 9: وزنك مثالي. علاوة على ذلك مؤشر كتلة الجسم بين 25-29. 9: أنت تعاني من زيادة في الوزن. اخيرا مؤشر كتلة الجسم فوق 30: أنت تعاني من السمنة. لا يعتبر مؤشر كتلة الجسم دقيقًا دائمًا وذلك لأنه لا يأخذ بعين الاعتبار عددًا من العوامل المهمة علاوة على ذلك تؤثر على الوزن المثالي، ومن أهمها شكل الجسم وكتلة العضلات فيه. تشاهد ايضا الرجيم الحراري لخسارة الوزن بدون حرمان
الوزن المناسب للطول
إليك الجدول التالي الذي يوضح الوزن المناسب للطول بشكل تقريبي بالاعتماد على مؤشر كتلة الجسم لكل من الرجال والنساء:
حساب الوزن المثالي حسب العمر
قد يختلف توزيع نسبة الدهون والعضلات مع العمر لكن هناك عدة طرق لحساب ومعرفة ما هو الوزن المثالي حسب العمر نذكر فيما يأتي بعض من هذه الطرق:
1. مؤشر كتلة الجسم
يعد مؤشر كتلة الجسم وسيلة سهلة لحساب الوزن المثالي حسب العمر حيث يعتمد في ذلك على عامل الطول أيضًا. وهناك عدة مؤشرات لكتلة الجسم، وهي كما الاتي:
في حال كانت أقل من 18.
45 كيلو غرام + 3. 2 كيلو غرام لكل بوصة أكثر من خمسة أقدام. مؤشرات الوزن
بشكل عام يمكن القول:
مؤشر نقص الوزن الحاد جدًا هو عندما يكون مؤشر كتلة الجسم أقل من 15. مؤشر نقص الوزن الحاد هو عندما يكون مؤشر كتلة الجسم بين 15 إلى 16. مؤشر نقص الوزن هو عندما يكون مؤشر كتلة الجسم بين 16 إلى 18. مؤشر زيادة الوزن هو عندما يكون مؤشر كتلة الجسم بين 25 إلى 30. مؤشر السمنة الخفيفة هو عندما يكون مؤشر كتلة الجسم بين 30 إلى 35. مؤشر السمنة المتوسطة هو عندما يكون مؤشر كتلة الجسم بين 35 إلى 40. مؤشر السمنة المفرطة هو عندما يكون مؤشر كتلة الجسم 40 وما فوق. نصائح وتعليمات للوصول إلى الوزن مثالي
حتى تستطيعين سيدتي الحصول على الوزن المثالي الذي تحلمين به، عليكِ اتباع الخطوات الآتية:
إن المعرفة هي أساس كل شيء، لذلك حتى تحصلين على وزن مثالي عليكِ في البداية معرفة كتلة جسمكِ ووزنه وطوله، والوزن المثالي المناسب لعمركِ وطولكِ. بعد أن تكوني قد امتلكت المعرفة الكافية بالوزن المثالي المناسب لكِ عليكِ سيدتي وضع برنامج غذائي لاتباعه مع الإصرار على الالتزام به للحصول على النتيجة التي تحلمين بها. البدء بالتغيير في النظام الغذائي بشكل تدريجي وليس فجائي كي لا يضر ذلك بصحتكِ سيدتي.