في يوم الباذنجان تعرفي على طرق مختلفة لتحضير فتة الباذنجان الشهية بالخطوات البسيطة، بمكوناتها الأصلية ومقاديرها السليمة لتحصلي على أفضل النتائج عند تحضيرها على طريقة " يمي " المميزة اللذيذة، جربيها الآن في منزلك وإسعدي أسرتك. فتة الباذنجان
مقادير فتة الباذنجان:
3 حبات باذنجان رومي متوسطة الحجم
حبة طماطم مقطعة مكعبات صغيرة
3 ملعقة كبيرة طحينة
¼ علبة زبادي يوناني
رشة سماق
ملعقة كبيرة من الخل
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
2 ملعقة زبدة
2 فص ثوم مفروم
خبز محمص
بقدونس مفروم للتزيين
رمان للتزيين
لوز حسب الرغبة
طريقة تحضير فتة الباذنجان:
إغسلي الباذنجان جيداً وقطعيه مكعبات كبيرة نسبياً. إحضري مقلاة وضعيها على نار متوسطة ثم ضعي زيت الزيتون والزبد حتى يسخن الزيت وتذوب الزبدة. فتة باذنجان شهية المذاق وطريقة تحضيرها باتباع هذه الوصفة خطوة بخطوة. ضيفي الباذنجان مع الإستمرار في التقليب حتي يتغير لون الباذنجان للون المفضل لكٍ. ولتحضير صوص الطحينة المميز احضري وعاء عميق وضعي الطحينة على الزبادي مع الملح والفلفل الأسود والثوم والخل والماء وقلبي جيداً حتي تتجانس المكونات جميعها وتحصلي على صوص متماسك وبقوام مناسب. إحضري طبق التقديم الخاص بكٍ وضعي الخبز المحمص والباذنجان ثم أسكبي صوص الطحينة فوقه وضعي الطماطم المقطعة ثم زيني الطبق باللوزالمحمر والبقدونس وصحتين وعافية.
«فطارك عندنا» |«فتة» بأكثر من طعم «الباذنجان وحمص واللحمة» | بوابة أخبار اليوم الإلكترونية
إحضري طبق التقديم الخاص بكٍ وضعي الخبز المحمص والباذنجان ثم أسكبي صوص الطحينة فوقه وضعي الطماطم المقطعة ثم زيني الطبق باللوزالمحمر والبقدونس وصحتين وعافية. لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
(انقر فوق القبعة للتصويت)
w
اشتركي لتكوني شخصية أكثر إطلاعاً على جديد الموضة والأزياء
سيتم إرسـال النشرة يوميًـا من قِبل خبراء من طاقمنـا التحرير لدينـا
شكراً لاشتراكك، ستصل آخر المقالات قريباً إلى بريدك الإلكتروني
اغلاق
فتة باذنجان شهية المذاق وطريقة تحضيرها باتباع هذه الوصفة خطوة بخطوة
سوف نتناول اليوم طريقة سهلة بالباذنجان وهي محبوبة جداً عند معظم الناس وهي طريقة عمل فتة المكدوس أو فتة الباذنجان
طريقة عمل فتة المكدوس:
مكونات فتة المكدوس:
مكعبات باذنجان مقلية، خبز مقلي، مكونات صوص البندورة، بندورة مقطعة مكعبات صغيرة، بصل مقطع مكعبات بالإضافة إلى ذلك سنحتاج إلى لحمة مفرومة، ملح، فلفل أسود، مكونات الصوص الأبيض، كوبين ونصف لبن، نصف كوب طحينة سائلة، ثوم مدقوق ناعم، عصير ليمونة، ملح. للزينة:
مكسرات وبقدونس وسمنة مذابة ساخنة
نقوم بقلي اللوز والصنوبر. نقلب اللحمة المفرومة بالزيت مع إضافة رشة من الملح والفلفل الأسود ثم نضيف البصل ونقلبه حتى يذبل ثم نضيف البندورة ونقلب المكونات ثم نتركها حتى تنضج. ومن ثم نضيف عصير ليمونة إلى اللبن ثم نضيف ثوم مهروس ونحركهم معاً، ثم نضيف الطحينة ونخلطهم معاً. بعد ذلك نفرد الخبز المحمص ثم نضع الباذنجان فوقه ثم صوص البندورة واللحمة المفرومة ثم نضع الباذنجان المقلي ثم صوص اللبن ونزينه باللوز والصنوبر ورشة من البقدونس المفروم. أما عن طريقة عمل تبسي الباذنجان فهي كالآتي:
المكونات:
ثلاث ملاعق من معجون الطماطم، ملعقة كبيرة من الزيت النباتي، ملح حسب الرغبة، أربع حبات طماطم مقطعة إلى شرائح بالإضافة إلى ذلك سنحتاج إلى كيلو من الباذنجان المقطع إلى شرائح سميكة، وحبتان من البطاطا المقطعة إلى شرائح.
طريقة العمل:
نقوم بتقشير الباذنجان ، ومن الممكن أن نترك شيئاً من القشر عليه، ثم ونقطعه إلى شرائح سميكة. ومن ثم نغسل الباذنجان ، ونضع عليه كمية من الملح ونضعه في مصفاة ونتركه حتى تتصافى منه السوائل. نقوم بتسخين كأساً من الزيت في مقلاة مناسبة للقلي، ثم نقوم بقلي شرائح البطاطس به إلى أن تتحمر وتنضج. بعد ذلك نرفع البطاطس من المقلاة ووضعها على محارم المطبخ لكي تتشرب الزيت. في نفس الزيت نقوم بقلي شرائح الباذنجان ونقليها إلى أن تصبح ذهبية اللون من الجهتين، ثم نرفعها ونضعها على محارم المطبخ أيضاً كي تتشرب الزيت. ومن ثم نضع ملعقة كبيرة من الزيت في مقلاة ونسخنها، ثم نضع عليها شرائح الطماطم ونقليها أيضاً حتى تبدأ بالذبول، ثم نرفعها ونضعها في صحن مناسب. نقوم بتشغيل الفرن ونحميه على درجة حرارة 180. بعد ذلك نخلط معجون الطماطم في ربع كوب من الماء ونضع عليها ملعقة ملح صغيرة وملعقة فلفل أسود. نقوم بسكب معجون الطماطم في الصينية، ثم نقوم بصف شرائح الباذنجان والبطاطس والطماطم على التوالي، بحيث نضع شريحة باذنجان و نوقفها على جنب الصينية، ونضع بجانبها شريحة البطاطس، ثم شريحة الطماطم، ونستمر هكذا إلى أن تنفذ الكمية.
هذا إعلان منتهي، ولا يظهر في سوق مستعمل. إعلانات
مشابهة
ماكينة حلاقة PHILIPS فيليبس الأصليه 9 فى 1 حلاقة كاملة الجسم
14:03:07 2022. 03. 01 [مكة]
جدة
282 ريال سعودي
3
ماكينة حلاقة فيليبس 20 درجة مختلفة لحلاقة الشعر والدقن ضمان سنتين
07:07:45 2022. 04. 15 [مكة]
جزان
215 ريال سعودي
1
مكينة حلاقة شعر وذقن ماركة DINGLING ضمان سنة ممتازة جداً
15:07:45 2022. 16 [مكة]
أبهــــا
135 ريال سعودي
مشط هذا ضمان سنتين. الرياض السعر 120ريال
15:55:42 2022. 01. 21 [مكة]
الرياض
120 ريال سعودي
استشوار مجفف شعر بقوة 2000 واط ضمان سنتين
23:07:45 2022. 18 [مكة]
129 ريال سعودي
مكينه حلاقه رجالي قابل للشحن 7 في 1 ضمان سنتين
04:07:45 2022. 13 [مكة]
105 ريال سعودي
2
ماكينه حلاقه الشعر الاحترافيه ضمان سنتين توصيل للبيت دفع بعد الاستلام
09:33:22 2022. 05 [مكة]
125 ريال سعودي
مكواة شعر ديجيتال للشعر الجاف و المجفف ضمان سنتين
14:07:45 2022. ماكينة حلاقة-عروض ماكينة حلاقة. 11 [مكة]
ماكينة الحلاقة فيليبس 6 في 1 ضمان سنتين
16:07:45 2022. 16 [مكة]
210 ريال سعودي
ماكينة الحلاقة فيليبس ضد الماء ضمان سنتين
17:07:45 2022. 11 [مكة]
170 ريال سعودي
8
مصفف شعر واستشوار تسكوم 7 قطع ياباني ضمان سنتين
12:07:45 2022.
ماكينة حلاقة-عروض ماكينة حلاقة
العناية الشخصية - اكسترا السعودية
موقع حراج
مؤسسة موقع حراج للتسويق الإلكتروني [AIV]{version}, {date}[/AIV]
العناية الشخصية - اكسترا السعودية
31 [مكة]
الطائف
89 ريال سعودي
مكينه حلاقة بدرجات وبجوده ممتازه بسعر 69 ريال
01:29:13 2022. 04 [مكة]
69 ريال سعودي
» مكينة حلاقة اوروبية بدرجات متعددة -جديدة
00:29:13 2022. 01 [مكة]
مكينة حلاقة شعر وذقن ماركة DINGLING ضمان سنة ممتازة جداً
15:07:45 2022. 16 [مكة]
أبهــــا
135 ريال سعودي
ماكينة حلاقة فيليبس 20 درجة مختلفة لحلاقة الشعر والدقن ضمان سنتين
07:07:45 2022. 15 [مكة]
جزان
215 ريال سعودي
مكينة حلاقة شعر ودقن احترافية
17:55:37 2022. 05 [مكة]
4
مكينة حلاقة بجودة مع درجات وقاعدة شحن - جديد
01:29:13 2022. 01 [مكة]
139 ريال سعودي
فل رازجي تعبئة تولات أو علبة كاملة
19:22:09 2022. 16 [مكة]
15 ريال سعودي
شنطة مكياج العروسه مرخصه من هيئة الدواء والغذاء
20:56:43 2022. 27 [مكة]
غير محدد
افخم العروض شنطة مكياج العروسه المكتمل مرخص من هيئة الدواء والغذاء
08:10:15 2022. العناية الشخصية - اكسترا السعودية. 26 [مكة]
شنطة مكياج العروسة عرض خاص لفتره محدوده#يوجد شحن لكافة المدن
10:35:00 2022. 27 [مكة]
550 ريال سعودي
2
هذا إعلان منتهي، ولا يظهر في سوق مستعمل. إعلانات
مشابهة
ماكينة حلاقة PHILIPS فيليبس الأصليه 9 فى 1 حلاقة كاملة الجسم
14:03:07 2022. 03. 01 [مكة]
جدة
282 ريال سعودي
3
ماكينة حلاقة متعددة الاستخدام 8 في 1 للرجال من براون، اسود - MGK3060
23:07:45 2022. 04. 12 [مكة]
الرياض
235 ريال سعودي
8
ماكينة حلاقة
09:31:26 2022. 01. 15 [مكة]
75 ريال سعودي
طقم مكينة حلاقة مع مشط ودرجات وقاعدة شحن
21:29:13 2021. 12. 31 [مكة]
99 ريال سعودي
1
ماكينة حلاقة ألمانية للرأس والذقن - جديدة
02:29:13 2022. 04 [مكة]
129 ريال سعودي
مكينة حلاقة اوروبية بدرجات متعددة وشنطه -جديد
14:29:13 2021. 31 [مكة]
179 ريال سعودي
مكينة حلاقة أمريكية محرك قوي ودرجات مختلفه
18:29:13 2021. موقع حراج. 31 [مكة]
249 ريال سعودي
مكينة حلاقة أمريكية بدرجات متعددة بشنطه ومشط ومقص - جديد
13:29:13 2021. 31 [مكة]
199 ريال سعودي
مكينة حلاقة أمريكية عمليه ومريحه وبمحرك قوي لك وللزمن
16:29:13 2021. 31 [مكة]
» مكينة حلاقة راس ودقن وتنعيم وانف واذن بدرجات
02:29:13 2022. 01 [مكة]
مكينة حلاقة شحن بسعر 49 ريال
19:29:13 2021. 31 [مكة]
49 ريال سعودي
مكينه حلاقة ضد الماء بدرجات وبجوده ممتازه ( أنظف لك ولعيالك)
12:29:13 2021.