');}
الدجاج
يُعد الدجاج من أهم المواد الغذائية وأشهرها في جميع أنحاء العالم، إذ يدخل في تحضير مختلف أنواع الأطباق الرئيسية والمقبلات، وتناوله بكميّاتٍ معتدلة يُحافظ على صحة الجسم والعظام لاحتوائه على البروتينات، والأملاح، والدّهون. فيما يلي نبيّن طريقة سهلة وسريعة لإعداد صدور الدجاج بالفرن. صدور الدجاج بالزبادي
المكونات
صدور الدجاج. ليمون. خل. ملح. فلفل أسمر مطحون. بهار دجاج. علبتان زبادي. صلصة طماطم. أفضل تتبيلة دجاج مشوي بالفرن مثل المطاعم | قل ودل. مرقة دجاج. طريقة التحضير
نغسل صدور الدجاج جيداً بالماء والدقيق والليمون مرتين أو أكثر. نجهز خلطة التتبيلة، والتي تتكون من الفلفل الأسود، والملح، وبهارات الدجاج، والخل، ونقوم تدهن هذه الخلطة على الصدور ونضعها في الثلاجة حتى يتم تتبل جيداً. نحضر مرقة الدجاج ونضع عليها الزبادي والقليل من الفلفل الأسود والبهارات. نخرج الصدور من الثلاجة ونقوم برصها في صينية الفرن. نسكب خلطة الزبادي فوق الصدور في الصينية، ونقوم بتغليف الصينية من فوق بإحكام باستخدام القصدير مثلاً. نضع الصينية في الفرن لمدة ساعة أو أكثر حتى تنضج بالشكل المرغوب به. نخرج الصينية من الفرن بعد نضجها، ونضع الصدور في صحون وتقدم ساخنة مع الأرز أو غيرها.
كيفية طهي صدور الدجاج في الفرن: 10 خطوات (صور توضيحية) - Wikihow
أخرجي صدور الدجاج وضعيها في طبق التقديم، وزينيها بأوراق البقدونس. طريقة عمل صدور الدجاج مع صلصة دبس الرمان في الفرن المقادير: ½ كيلوجرام (500 جم) صدور دجاج مخلية. 3 فصوص ثوم مهروسة. 3 ملاعق كبيرة (37. 5 جم) كاتشب. 2 ملعقة كبيرة (25 جم) دبس الرمان. 5 جم) صوص فلفل حار. ملعقة كبيرة (15 مل) زيت زيتون. ملعقة صغيرة (5 جم) سماق. 5 جم) بابريكا. 5 جم) بهارات دجاج. ملح وفلفل أسود حسب الرغبة. الطريقة: سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية. صدور دجاج مشوي بالفرن - موسوعة. في إناء عميق، ضعي جميع المكونات، وقلبيها جيدًا حتى تمتزج معًا، ثم ضعيها في الثلاجة لمدة ساعة. أحضري صينية الفرن غير القابلة للالتصاق، وادهنيها بالقليل من زيت الزيتون. ضعي صدور الدجاج المتبلة في الصينية، وأدخليها الفرن لمدة 15 - 20 دقيقة. أخرجي صدور الدجاج من الفرن، وضعيها في أطباق التقديم، وإلى جوارها بعض الخضروات السوتيه. طريقة عمل صدور دجاج بالكيس الحراري في الفرن المقادير: 8 صدور دجاج مخلية. ½ كوب (100 جم) زبادي. 3 ملاعق كبيرة (45 مل) زيت. 5 جم) بصل بودرة. 5 جم) ثوم بودرة. 5 جم) بهارات مشكلة. ملعقة صغيرة (5 جم) بابريكا. ملعقة صغيرة (5 جم) ريحان مجفف مطحون.
صدور دجاج مشوي بالفرن - موسوعة
صدور الدجاج بجبنة الموزريلا
صدور دجاج. علبة جبنة موزاريلا. بصلة كبيرة مفرومة. فلفل أسود. بهارات دجاج. بقدونس مفروم ناعم. نغسل الدجاج جيداً بالماء أولاً، وبعدها نغسله بالدقيق مع الليمون مرتين، وبعدها مرة بالليمون لإزالة أثر الطحين. نجهز التتبيلة، ثم ندهن الصدور ونتركهم قليلاً. كيفية طهي صدور الدجاج في الفرن: 10 خطوات (صور توضيحية) - wikiHow. نحضر علبة الجبنة ونقوم بتقطيعها قطع صغيرة مناسبة، ثم نضعها في صحن, ونضع عليها البصلة المفرومة. بحدث ثقوب بصدور الدجاج بطرف المعلقة أو باستخدام السكينة حيث يتم سحبها من أعلى إلى أسفل، ومن ثم يتم دهن الخلطة السابقة عليها، ووضع الخلطة في الفتحات التي تم فتحها وتغمريها جيداً. نتركها لمدة ربع ساعة عل الأقل. نحضر صينية الفرن وندهنها بالقليل من زيت الزيتون، ونقوم برص قطع الصدور على الصينية، ويتم وضعها في الفرن حتى تنضج جيداً ويحمر وجهها فنخرجها ونقوم بقلبها ونرجعها مرة أخرى لمدة لا تقل عن سبع دقائق، وبعدها نخرجها من الفرن. نقوم برصها في صحن مناسب مع الأرز أو من غير وذلك حسب الرغبة، ونرش عليها القليل من البقدونس وبعض المكسرات وذلك للتزيين، ثم تقدم وهي ساخنة وشهية. صدور الدجاج بالزيتون في الفرن
صدور دجاج العدد حسب الحاجة. بصلة ويتم تقطيعها شرائح.
أفضل تتبيلة دجاج مشوي بالفرن مثل المطاعم | قل ودل
ندهن هذه التتبيلة مع صدر الدجاج جيداً ونتركها ربع ساعة. نحضر القسماط ونكسره جيداً، ونقوم بتغطيس كل قطعة من القطع الموجودة في القسماط. نحضر صينية الفرن وندهنها بالزيت، ومن ثم نقوم برص الصدور فيها بجانب بعضها البعض، ونقوم بتغطية الصينية إما بالقصدير أو بشيء مناسب لها، ومن ثم نضعها في الفرن على نار متوسطة، وبعد أن تقرب من مرحلة النضج، نقوم بتخفيف النار عنها قليلاً ونتركها حتى تنضج جيداً، ويمكن أن نضع معها في الصينية البصل أو البندورة. نطفىء النار عنها وتركها في الفرن قليلاً بعد أن تنضج. نخرجها من الفرن ونضعها في أطباق مناسبة وتقدم مع البطاطا وهي ساخنة. صدور دجاج بالفرن. Source:
ثمن كوب بقدونس مفروم. ربع كوب من زيت الزيتون. نصف ملعقة صغيرة من الملح. نصف ملعقة صغيرة من الصلصة الإيطالية. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل البودر. كمية مناسبة من الفلفل الأسود المطحونز
طريقة تحضير صدور الدجاج بالخضار:
يتم تسخين الفرن جيداً عند درجة حرارة 180 درجة مئوية. توقع قطع الدجاج على ورق الخبز، ثم يوضع عليها الجزر، الفلفل، الكرفس، البصل الأخضر، البقدونس، ويتم التقليب جيدا. ثم يوضع كل من الزيت، الملح، الصلصة الايطالية، الفلفل البودر، الفلفل الأسود. توضع بالفرن لمدة نصف ساعة تقريبا، الى أن تنضج الدجاج تماماً. ثم توضع صدور الدجاج فى طبق تقديم مناسب، ويقدم ساخناًز
صدور الدجاج بالليمون:
مكونات عمل صدور الدجاج بالليمون:
نصف كوب من زيت الزيتون. ست ملاعق كبيرة من الثوم المهروس او المفروم جيداً. ملعقتان كبيرتان من قشر الليمون المبشرو (ليمون اصفر). ثلاثة ملاعق صغيرة من الأوريجانو الناشف. ملعقتان صغيرتان من أوراق الزعتر المفرومة جيداً. كمية مناسبة من الملح. كمية مناسبة من الفلفل. ثمان قطع من صدور الدجاج الخالى من الغظم والجلد. حبتان من الليمون. طريقة تحضير صدور الدجاج بالليمون:
يسخن الفرن أولا عند درجة حرارة 180 درجة مئوية.
سرايا - سمحت الرقابة العسكرية الإسرائيلية بنشر تفاصيل ملف سري يخص تجنيد شخصية نافذة في إحدى الدول العربية لصالح الاستخبارات الإسرائيلية. وأطلقت الرقابة على الملف الذي سمحت بنشر تفاصيل عنه اسم "توربيدو"، ويخص تجنيد شخصية نافذة في إحدى الدول العربية لتعمل لصالح الاستخبارات الإسرائيلية، دون علمه. أدهم صبرى شخصية حقيقية - الجاسوسية و المخابرات. وذكرت صحيفة "يديعوت أحرونوت" أن هذه الشخصية ومنذ السنوات الخمس الأخيرة لا تزال تنقل معلومات استخبارية في غاية من الحساسية إلى "إسرائيل". وأشارت الصحيفة إلى أن هذه الشخصية تنقل هذه المعلومات ظنا منها بأنها تعمل لصالح هيئة مدنية وليس لصالح "إسرائيل". لمتابعة وكالة سرايا الإخبارية على "فيسبوك": إضغط هنا
لمتابعة وكالة سرايا الإخبارية على "تيك توك": إضغط هنا
لمتابعة وكالة سرايا الإخبارية على "يوتيوب": إضغط هنا
أحمد عز.. حلقة وصل بين جزأى مسلسل «الاختيار» لإظهار الحقائق | مبتدا
كاتب الموضوع رسالة ~|| معلومات العضو ||~ ابو منار نائب المدير ~|| بيانات العضو ||~ الجنس: عدد المساهمات: 10128 تاريخ التسجيل: 26/02/2011 الدولة: مصري اصيل تاريخ المساهمة 16. 05.
صفـــات رجــــل الاستخبارات من وجهة نظر اسلامية - المجد الأمني
******
الجاسوس المخدوع.. إسرائيل تجند مسؤولا عربيا رفيعا دون علم منه
كشفت صحيفة "يديعوت أحرونوت" الإسرائيلية اليوم تفاصيل حول شخص عربي وصف بأنه "رفيع المستوى" من إحدى الدول العربية، جرى تجنيده للعمل لصالح أحد أجهزة الاستخبارات العسكرية الإسرائيلية حيث نقل معلومات وأسرارا بالغة الحساسية عن دولته دون أن يكون لديه علم بذلك. أحمد عز.. حلقة وصل بين جزأى مسلسل «الاختيار» لإظهار الحقائق | مبتدا. وقد منحت المخابرات الإسرائيلية لعميلها كنية "طوربيدو" حيث يواصل منذ خمس سنوات نقل المعلومات لإسرائيل. ويكشف تحقيق الصحيفة -المبني على شهادة مشغله من وحدة الاستخبارات العسكرية المعروفة باسم 504 والمسؤولة عن تجنيد العملاء بالدول العربية- تفاصيل حول كيفية تجنيد العملاء لخدمة مصالح إسرائيل، حتى دون علمهم بذلك. ويوصف ملف هذا العميل بأنه حقق نجاحا منقطع النظير في تاريخ عمل هذه الوحدة. وبحسب التحقيق -الذي امتد على عدة صفحات في ملحق يديعوت أحرونوت الأسبوعي- فإن تجنيد هذا الشخص للعمل لصالح الاستخبارات الإسرائيلية تم بعد عملية رصد وتعقب دقيقة استمرت عدة أشهر، تخللها جمع معلومات دقيقة عنه وعن أقاربه وعن أعماله والمجالات التي يهتم بها، ثم بعد ذلك تم بناء قصة متكاملة المعالم على شكل سيناريو لفيلم هوليودي -كما تقول الصحيفة- من أجل التقرب منه وتجنيده دون علمه.
أدهم صبرى شخصية حقيقية - الجاسوسية و المخابرات
الصفة الثالثة عشرة ليونة السلوك اليومي:
المقدرة على التنكر والتخفي صفة ضرورية تؤمن رجل المخابرات أثناء تأدية واجباته وتمنعه من الكشف كما تحفظ حياته ، والتنكر لكل مهمة جديدة يجعل من المستحيل على أجهزة المخابرات المعادية كشفها بسهولة وقد وضع الرسول r منهجاً جيداً لاستخباراته فكان ينهى عيونه عند خروجهم أن يحدث أحدهم حدثاً ينبه إليه أو يقتل أحداً إلا إذا أجبر على ذلك وخير مثال لذلك محمد بن مسلمه وقتله لكعب بن الاشرف. صفـــات رجــــل الاستخبارات من وجهة نظر اسلامية - المجد الأمني. الصفة الرابعة عشرة:
الشيفرة أمر حيوي في المخابرات لإخفاء محتويات الرسال عن الأعداء وبها يمكن ضمان عدم تسرب المعلومات إلى الأعداء وتسعى كل أجهزة المخابرات إلى تطوير نظام التشفير الخاص لدرجة معقدة حتى لايمكن كشفه وفي نفس الوقت تسعى لمعرفة وتحليل الشيفرة الخاصة بالأعداء ولذا من الضروري أن يكتسب رجل المخابرات صفة المقدرة على إبتكار شيفرة خاصة به تعينه على حفظ أسراره وحمايتها. ولقد عنى الرسول r بأمر الشيفرة وكانت فكرتها واضحة عنده ونفذها بدقة في غزوة الأحزاب مع يهود بني قريظة. الصفة الخامسة عشر:
الأخلاق العالية والكريمة صفة رحمة يتصف بها الإنسان المحب لأهله ووطنه وبنو وطنه وهي صفة يتصف بها رجل المخابرات لشعوره العميق بالدور الذي يؤديه لوطنه ولإخلاصه في العمل.
اسمه الحقيقى يبدأ بحرفى بالألف والصاد. ولد بين عامى 1951 و 1952. والده كان من الضباط الأحرار الذين قاموا بثورة يوليو 1952. منذ أن كان في الثالثة من عمره كان يجيد الإنكليزية وبعض الفرنسية وكيفية فك وربط المسدسات وذلك برغبة من والده الذى أراد أن يصنع منه رجل مخابرات مثالى. عندما أصبح في الثامنة عشر من عمرة أصبح يجيد خمس لغات أجنبية بلهجاتها المختلفة بالإضافة إلى رياضات قتالية كالجودو والكاراتية والملاكمة والمصارعة. اغتيل والده إثر عملية أعدها له الموساد في إيطاليا ولكنها فشلت ثم جرت له محاولة اغتيال أخرى في لندن حيث كان يعمل ملحق عسكرى في السفارة المصرية حينذاك وكان ذلك عام 1969. تربت لدى (ألف صاد) غضب وكراهية للموساد وأصر على الإنتقام ومن ثم التحق بالكلية الحربية في نفس العام. تخرج منها عام 1970 والتحق بقوات الصاعقة حيث اشترك في حرب الإستنزاف وكانت له بطولات عديدة فيها. عمل لدى المخابرات المصرية بصفه غير رسمية في عملية هامة خاصة بأنابيب النابلم وكان ذلك 1971 ولاتزال هذة العملية تندرج تحت بند "السرية التامة". شارك في حرب أكتوبر المجيدة وكان له بطولات كبيرة فيها كعمليات الممرات التى ساهمت بشكل فعال في انتصار القوات المصرية وحصل على وسام الإستحقاق من رئيس الجمهورية الراحل محمد أنور السادات.