كيكة الفواكه
تُعد كيكة الفواكه من أشهى وأطيب أنواع الحلويات المُفضلة لدى الكبار والصغار من كِلا الجنسين نظراً لمذاقها اللذيذ وقوامها الهش وشكلها الجميل وألوان الفواكه التي تُزيينها من الداخل والخارج،وتُعد كيكة الفواكه من الحلويات المتواجدة دائماً في المناسبات العائلية والإحتفالات الصغيرة،ويمكن تحضير كيكة الفواكه بكل سهولة في المنزل،فمكوناتها بسيطة التكلفة وهي سريعة التحضير فهي لا تحتاج إلى كثيرٍ من الوقت والجهد لإعدادها. كيكة الفواكة المجففة
وقت التحضير 50 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص تكفي لِـ 10 أشخاص
المقادير
ملعقة كبيرة من الفانيليا. نصف كوب من عصير البرتقال الطبيعي. حبتان من البيض. ملعقة كبيرة ونصف من البيكنج باودر. كوب من السكر. كوب من الفواكه المجففة والمقطعة إلى قطع صغيرة (برتقال،بابايا،مشمش،كيوي،زبيب،كرز). كوبان من الطحين. برش حبة برتقال. كوب من الزيت. رشة ملح. نصيحة عن تزيين الكيك بالفواكه. طريقة التحضير
يُوضع السكر والفانيليا والبيض في وعاء متوسط الحجم،وتُضرب المكونات جيداً مع بعضها البعض حتى يصبح لون الخيط أبيض،ثم يُضاف برش البرتقال والزيت إلى الوعاء وتُقلب المكونات جيداً مع بعضها البعض. يُضاف البيكنج باودر والملح والطحين بعد نخل المكونات إلى الوعاء بشكل تدريجي إلى جانب عصير البرتقال الطبيعي،وتُخفق المكونات جيداً حتى تتجانس.
نصيحة عن تزيين الكيك بالفواكه
طريقة عمل فراولة محشوّة بتشيز كيك الشوكولاتة
وقت التحضير 15 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص يكفي 6 أشخاص
كوب من رقائق الشوكولاتة المذوّبة. ثلاث ملاعق كبيرة من بسكويت أوريو المطحون. كوب من الجبنة الكريميّة. ملعقتان كبيرتان من الزبدة. ملعقة صغيرة من الفانيليا. ملعقة كبيرة ونصف من مسحوق الكاكاو. ربع كوب من السكر. كوب من الكريما المخفوقة. كوب من رقائق الشوكولاتة المذوّبة. تُغسَل الفراولة، وتُجفّف، ثم تُقطّع رؤوسها، وتُفرّغ الحبات بسكين حادة. تُذوّب رقائق الشوكولاتة بواسطة الميكروويف بعد وضعها في وعاء صغير مقسّمة على دفعات. يوضع البسكويت المطحون في وعاء آخر. تُغمَس كلّ حبة من حبات الفراولة حتى منتصفها في رقائق الشوكولاتة المذوّبة، ثم تُغلّف بالسكويت المطحون. تُوزّع الفراولة على صينية فرن مُبطّنة بورقة شمع. يُخلط الجبن بالزبدة في وعاء متوسط مع الفانيليا والسكر ومسحوق الكاكاو، ثم تُقلّب مع إضافة الشوكولاتة المتبقية حتى يمتزج الخليط جيدًا، وبعدها تُضاف الكريمة المخفوقة. تُملَأ حبات الفراولة كلّها بالخليط باستخدام علبة تزيين المعجنات برأس صغير. تُقدّم على الفور أو توضع في الثلاجة. طريقة عمل تورتة الفواكه
وقت التحضير 70 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص يكفي 8 أشخاص
10 بيضات.
تُرتّب الفواكه المقطّعة، حسب الرغبة، على وجه الكيك بطريقة فنيّة، ثم تُدهَن الفواكه بواسطة الفرشاة بطبقة من القطر لتلميع الفواكه، ثم توضع الكيكة في الثلاجة لمدة 120 دقيقة حتى تبرد وتتماسك، ثمّ تُقدّم. طريقة حفظ الفاكهة بعد تقطيعها
وقت التحضير 30 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص يكفي 5 أشخاص
كيلو غرام من التفاح. عصير حبتين كبيرتين من الليمون. ماء، حسب الحاجة. كيلو غرام من الموز. كيلو غرام من الأفوكادو. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. حبة من البصل مقطّعة في شكل شرائح. التّفاح
يُعصَر القليل من الليمون الحامض على شرائح التفاح بعد تقطيعها، كما تُنقع بمزيج من الماء وعصير الليمون الحامض لبضع دقائق، ذلك بإضافة ملعقة كبيرة من عصير الليمون إلى كل كوب من الماءِ، ثم تُغلّف الشّرائح بالنايلون لمنع الهواء من الدخول إليها، ثم توضع في الثلاجة لوقت الاستخدام. الموز
تُتبع الخطوات نفسها التي نُفذّت مع شرائح التفاح، ويمنع الليمون تحوّل لون الموز إلى البُنّي. تُنقَع شرائح الموز في حال صار لونها بُنيّا بعصير الأناناس أو عصير الجريب فروت لمدّة عشر دقائق، إذ إنّها لن تسترجع لونها الأصفر لكنّ البقع الداكنة ستصبح أخف لونا عن السابق وشكلها أفضل.
متى يستخدم منظم السكر قبل الاكل أو بعده ينصح بأخذ أدوية منظم السكر وسط الأكل أو بعده وذلك نظرا لأنها من الأنواع التي تكون ثقيلة على معدة المرض، فمن غير المستحب تناولها قبل الأكل. أما أقراص السكر التي تنتمي لفئة السولفونيلورية فينبغي تناولها قبل الأكل بحوالي 20-30 دقيقة. الأنسولين ممتد المفعول لا يرتبط أخذه بالأكل، أما الأنسولين سريع المفعول فيتم أخذه قبل الأكل بنصف ساعة. حبوب منظم السكر لأسماء التجارية لحبوب منظم السكر الميتفورمين Metformin: غلوكوفاج GLUCOPHAGE، ميلبين MELBIN، جلايميت GLYMET، ميتيفور METFOR، أومفورمين OMFORMIN، ريادفورمين RIYADHFORMIN، ديميتور DIMETOR، إميفاج EMIPHAGE، فورميت FORMIT، ديالون DIALON، ديافاج DIAPHAGE، ديميتور DIMETOR، غلوكير GLUCARE، ميتافاج METAPHAGE أنواع حبوب منظم السكر هذه أشهر أنواع حبوب منظم السكر: عقار ( جلوكوفاج). عقار ( سيدوفاج). عقار ( الروزيقليتازون). عقار ( البيوقليتازون). عقار ( روزيجليتازون) هل يمكن ترك منظم السكر هناك مخاطر محتملة من ترك منظم السكر أو أوي نوع من الأدوية، حيث قد تظهر بعض الآثار الجانبية على المريض كالتالي: ارتفاع مستوى السكر في الدم.
هل يمكن ترك منظم السكر بعد
تناول المكسرات ونذكر منها على سبيل المثال: اللوز والكاجو، والبندق، حيث أنها تحتوى على نسب عالية من الألياف وبالتالي تقلل من فرط إنتاج هرمون الأنسولين. البيض يساعد البيض بشكل كبير على خفض مستويات الكولسترول الضار، حيث أنه يجب وأن تحتوى مائدة مريض السكر على البيض كعنصر غذائي أساسي، بالإضافة إلى انه يقلل من احتمالية الإصابة بالأمراض القلبية والتي هي من ضمن مضاعفات مرض السكر. هل يمكن ترك منظم السكر
تتوقف الإجابة على سؤال هل يمكن الاستغناء عن منظم السكر من خلال عدة أسئلة أخرى مثل: هل المريض متبعا نهجا صحيا خالي من الكربوهيدرات والدهون؟
أو هل المريض يمارس الرياضة التي تساهم في خسران وزنه الزائد والدهون المترسبة حول البطن؟
يحدد الطبيب قرار الاستغناء عن منظم السكر من خلال تلك الأسئلة السابقة، حيث أنه لا يجب على مريض السكر ترك منظم السكر من تلقاء نفسه دون الرجوع إلى الطبيب المشرف على حالته. وإلى هنا نكون قد وصلنا إلى نهاية مقالنا الذي قدمنا لكم فيه الإجابة على تساؤل متى يستخدم منظم السكر الذي قد يشغل بال كل مرضى السكر والذين يحاولون إيجاد سبل للتعايش مع مرضهم سواء كان بالعلاج الدوائي أو الأعشاب الطبيعية أو تعديل نظامهم الغذائي، ومن خلال منصتنا لا نرجو من الله سوى الشفاء لجميع المرضى.
هل يمكن ترك منظم السكر والماء
الحماض اللبني (Lactic acidosis)
تشمل أعراض الحماض اللبني الآتي:
تعب وضعف عام. الغثيان أو القيء. صعوبة في التنفس. آلام في المعدة. نعاس شديد. الدوخة أو الدوار. ألم عضلي شديد. بطء في معدل ضربات القلب. 3. تأثيرات نادرة الحدوث
تعد التفاعلات التحسسية المصاحبة لدواء الميتفورمين من الآثار الجانبية النادرة الحدوث، وتشمل أعراض رد الفعل التحسسي الآتي:
الحكة. طفح جلدي. دوار شديد. تورم وخاصةً في الوجه، أو اللسان، أو الحلق. موانع استعمال منظم السكر (المتفورمين)
يمنع استعمال منظم السكر (المتفورمين) في الحالات الآتية:
الأطفال دون سن 10 أعوام. مرضى رد فعل تحسسي تجاه دواء الميتفورمين. المرضى الذين يعانون من مشكلات في الكبد ، أو الكلى، أو القلب. الأشخاص الذين يشربون الكحول بكثرة. المرضى الذين يعانون من مشكلات تنفسية. الأشخاص الذين تعرضوا لنوبة قلبية مؤخرًا. كما يجدر أن يجب التوقف مؤقتًا عن تناول منظم السكر أو ما يُعرف بدواء الميتفورمين في الحالات الآتية:
قبل إجراء أية عملية جراحية تتطلب استخدام المخدر أو البنج العام. قبل إجراء الفحوصات التصويرية التي تتطلب حقن المريض بمادة التباين (Contrast medium). من قبل
د.
أولا يعتمد ذلك على نوع العلاج الذي تتلقاه، يجب أن تناقش مع طبيبك رغبتك في التوقف عن العلاج وسبب ذلك. كذلك يمكن للمارسة التمارين الرياضية وتناول الغذائي الصحي المتوازن التقليل من جرعة الدواء التي تأخذها. اقرأ المزيد: أغذية تناسب مريض السكري.