قبل أن نتحدث عن أين يوجد أفضل أيس كريم في العالم، فالآيس كريم ليس فقط طعام صيفي مبدع يتمتع بتنوعه مع اختلاف مذاقه ومكوناته وطرق تحضيره، بل ويعد أحد الأطعمة المشوقة للتناول مع تنوع ثقافي باختلاف وجهاتك حول العالم. نستعرض لك في هذا المقال بلدان عالمية تقدم مذاقات مميزة في تحضير الأيس كريم، مع تباين في المكونات أو إنعكاس الثقافة، أو بما يناسب الإتجاه الغذائي الشعبي السائد أو الأنظمة الغذائية، فمن كولفي بالهند إلى الجيلاتو الإيطالي، احصل على أفضل الحلوى المجمدة في العالم. اليابان: موتشي آيس كريم
إن هذا المزيج المجمد الرائع لدمج الأيس كريم الأمريكي مع أكثر الحلويات اليابانية شهرة (الموتشي) يخلق إحساس عالمي بالتذوق. تتكون الحلوى المجمدة من موتشي بحجم كرة الجولف مع نكهات الآيس كريم مثل الشاي الأخضر والفاصوليا الحمراء. يمكن العثور على هذه الحلوى الآسيوية الأمريكية الممتزجة في متاجر عدة في جميع أنحاء العالم. Kulfi Dolce Vita Premium Ice Cream | Jumla -- ايس كريم فاخر دولسي فيتا كولفي | جملة. فلاديلفيا، بنسلفانيا: كابوجيرو جيلاتو
بصناعته مع المكونات الطازجة (مثل حليب أبقار الأميش التي تغذيها الأعشاب)، فالجيلاتو المصنوع بحرفية يحتوي على نكهات لامثيل لها في أي مكان آخر – مدغشقر بوربون الفانيليا ، ميلجرانو (الرمان)، نوكيولا بيامنتي (البندق)، القرفة، حليب جوز الهند التايلاندي، وزوكا (القرع طويل العنق).
Kulfi Dolce Vita Premium Ice Cream | Jumla -- ايس كريم فاخر دولسي فيتا كولفي | جملة
٢٧٫٢٠ ر. كواليتي آيس كريم بالشوكولاتة - لتر واحد ١٥٫٩٥ ر. ٣١٫٩٥ ر. فاديكو آيس كريم شوكولاتة - 2 لتر ١٤٫٩٥ ر. ٣٣٫٩٥ ر. ماكين كيك الشوكولاتة - 510 غرام
كما يسمح القوام الكثيف لآيس كريم كولفي بالذوبان ببطء كبير مقارنة بالآيس كريم الغربي المعروف. وتجري اليوم صناعته باستخدام الكريمة الثقيلة، أو الحليب المبخر، أو الحليب المكثف المُحلى وذلك من أجل تسريع عملية الإعداد. كما يمكن أيضا إضافة حشوات من اختيارك إلى آيس كريم كولفي مثل فتات الخبز الطازج، أو العجين المصنوع من الماء ونشا الذرة، من أجل تسريع كثافة المزيج، برغم أن هذه الطريقة لا تترك الآيس كريم نقيا مثل الكولفي المصنوع بالطريقة التقليدية. وهناك طريقة أسهل لإعداد آيس كريم كولفي تتمثل في غلي الحليب مع إضافة فتات الخبز الطازج، مع «الماوا» (وهي الحليب المجفف كامل الدسم)، والسكر، مع التحريك المستمر. ثم تُقشط طبقة الكريمة المتكونة من التحريك والغلي المستمر مع إضافتها مرة أخرى في النهاية من أجل زيادة كثافة الحليب. ومن المثير للاهتمام في الأمر أن الأساطير الشعبية الهندية تقول إن آيس كريم كولفي له خصائص معززة للقدرات الجنسية بسبب ما يُضاف إليه بسخاء من المكسرات المتنوعة مثل اللوز، والفستق، والجوز بمختلف أنواعه. وهذا هو السبب في أن الكثير من الأفلام الهندية الجنوبية القديمة كانت تستعين بوصول بائع آيس كريم الكولفي إلى أحد الأحياء للإشارة إلى إيحاءات غير صريحة!
كانت هذه تفاصيل طريقة عمل الستيك مع البازلاء المهروسة نرجوا بأن نكون قد وفقنا بإعطائك التفاصيل والمعلومات الكامله. كما تَجْدَر الأشارة بأن الموضوع الأصلي قد تم نشرة ومتواجد على أخبار اليوم وقد قام فريق التحرير في برس بي بالتاكد منه وربما تم التعديل علية وربما قد يكون تم نقله بالكامل اوالاقتباس منه ويمكنك قراءة ومتابعة مستجدات هذا الموضوع من مصدره الاساسي.
طريقه عمل الستيك بالدجاج
إضافة الزيت بشكل تدريجي، وتقليبه مع الريحان. وضع شرائح الستيك في طبق ثمّ توزيع فوق كل شريحة ملعقة كبيرة من الصلصة، ورشّ الجبن. تقديم الستيك ساخناً مع الخضار السوتيه. وصفة ستيك بإكليل الجبل بالفيديو
لوصفة ستيك شهية ومغذية محضرة من اللحم وبعض الخضروات سهلة التحضير إليك هذا الفيديو.
طريقه عمل الستيك بصوص المشروم
السابق
كييف تمنع مجددا إجلاء المدنيين عن "آزوفستال"
التالى
الزمالك يهزم الأهلي ويتوج بطلا للدوري المصري لكرة اليد
طريقه عمل الستيك لحم
تعد الأكلات وأصناف الطعام بكل مطبخ، ولكن هناك بعض الأطعمة التى لا يختلف عليها اثنين، حيث يعتبر ستيك مع البازلاء المهروسة من ألذ وأجمل الأطعمة، لذلك سنعرض لكم طريقة تحضيرة بكل سهولة. المكوّنات والمقادير: ملعقة طعام من زيت الزيتون. ملعقة طعام من عصير الليمون. فصان من الثوم المهروس. أربع قطع من ستيك اللحم (250 جرامًا لكلّ قطعة). ملح وفلفل أسود حسب الرغبة. طريقة عمل صلصة الستيك اللحم - موضوع. مكوّنات البازلاء المهروسة: خمسمئة جرامًا من البازيلاء الصغيرة. عشرون جرامًا من الزبدة غير المملحة. عشر أوراق من النعناع الطازج. ملح وفلفل أسود حسب الرغبة. طريقة التحضير: مزج زيت الزيتون وعصير الليمون والثوم والقليل من الملح والفلفل الأسود المطحون معًا في وعاء كبير، ثم إضافة الستيك وتقليبه برفق ليتغلف بالخليط. وضع غلاف بلاستيك ونقعه في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل. وبعدها تسخين صينية المشواة على نار متوسطة إلى عالية الحرارة وطهي الستيك لمدة 3 دقائق على كل جانب حتى يصبح متوسط النضج وتركه يرتاح لمدة عشر دقائق. تحضير البازلاء المهروسة: طهي البازيلاء في صينية تحتوي على الماء المغلي لمدة خمس دقائق أو حتى تطرى، ثم إخراجها من الماء ووضعها في الخلاط، وبعدها إضافة الزبدة والنعناع ثمّ وضع الملح والفلفل وهرس الخليط، وتركه دافئًا ثم نقدمه.
سكب صوص الشيميشوري في وعاء مناسب الحجم وتقديمه بجانب الستيك. ستيك مع صلصة البصل
مدَة الطهي
أربعون دقيقة
تكفي لِـ
أربعة أشخاص
أربعمئة غرامٍ من ستيك اللحم البقري الشرائح. ملعقة صغيرة من الكمون، والملح. ربع كوب من الزيت، والخل. مكونات صلصة البصل:
ربع كوب من الكريمة. كوب من المرقة. ثلاث ملاعق كبيرة من كلٍ من:
الطحين. الزبدة. زيت الزيتون. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ملعقة صغيرة من الملح. كوبان من البصل الشرائح. وضع كلٍ من: الملح، والخل، والزيت، والكمون في طبق ثمّ إضافة الستيك، وتركه لعدة دقائق. طريقة عمل صوص الستيك - سطور. تحضير صلصة البصل:
تسخين شواية الفرن، وتثبيت الرف العلوي. وضع البصل في الصينية ثمّ إضافة كلٍ من: الفلفل، والزيت، والملح وشوي البصل إلى أن يصبح مائلاً إلى اللون الذهبي. وضع الزبدة، والطحين في قدر وتسخينه على درجة حرارة متوسطة وتقليب المكونين إلى أن يصبح الخليط مائلاً إلى اللون الذهبي. إضافة المرقة وتقليبها إلى أن تبدأ بالغليان ثمّ إضافة البصل، وتركه على درجة حرارة هادئة لمدّة خمس دقائق. إضافة الكريمة وتقليبها على درجة حرارة هادئة إلى أن تصبح ساخنة تماماً. تسخين مقلاة ووضع الستيك فيها وشويه لعدة دقائق إلى أن يصبح القاع مائلاً إلى اللون الذهبي ثمّ قلبه على الجهة الثانية وشيِّه لعدة دقائق إلى أن ينضج ستيك اللحم تماماً.