تعتبر البطاطس المقلية من الأطعمة المميزة التي يفضلها الكثيرين، ويمكنك وضعها بجانب الكثير من الوجبات فتكتمل سفرتك بوجودها، وتبدو أشهي، وألذ، ولكن يجب أن نعرف طريقة تصفيتها جيدًا لأنها تمتص الكثير من الزيت بعد القلي، ولمعرفة الطريقة الصحيحة لقليها بدون ما تشرب زيت تابع المقال. قلي البطاطس بدون زيت
طريقة قلي البطاطس بدون ما تمتص زيت
في البداية يتم غسل البطاطس، ثم تقشر، وتقطع كالمعتاد. بعد ذلك يتم وضع الماء بعد ذلك على النار، ثم تضاف نسبة من الملح إليه، ثم توضع البطاطس بالماء، وننتظر حتى يصل المزيج إلى درجة الغليان. ثم تترك البطاطس لفترة زمنية حوالى ٤ دقائق. ثم اضافة ملعقتين من الخل الأبيض إلى المزيج، ثم تترك البطاطس إلى أن تغلي لفترة زمنية حوالي دقيقتان. طريقه قلي البطاطس بدون زيت. يتم اخراج شرائح البطاطس من المياه، ثم تصفي جيدًا حتى لا يتطاير الزيت. يسخن الزيت جيدًا، ثم تضاف البطاطس، ثم تترك حتى يصبح لونها ذهبي من دون أن تتحمر، لذلك ضروري انتظار الزيت إلى أن يصل لدرجة غليان قبل وضع البطاطس به. في النهاية يتم تغطية المقلاة خلال عملية القلي إلى أن تنضج البطاطس في وقت أقل، ثم توضع البطاطس داخل مصفاة ذات حجم كبير بعد القلي، أو توزع الشرائع على ورق المطبخ بهدف امتصاص الزيت.
بدون تعب.. اليك طريقة تفريز البطاطس للقلي : صحافة 24 نت
طريقة قلي الودجز
نصف كيلو من البطاطا الصغيرة. ملعقة كبيرة من الطحين. ملعقة كبيرة من البابريكا. ملعقة صغيرة من الملح. نصف ملعقة صغيرة من بودرة الثوم. نستخدم البطاطس الصغيرة جداً ويتم غسلها جيداً بالماء. نقطع الحبة الواحدة بقشرها إلى نصفين أو إلى شرائح، ويتمّ سلقها نصف سلقة بالماء. نضع الملح وبودرة الثوم والبابريكا على البطاطس لمدّة نصف ساعة، وتوضع في الثلاجة لمدة ساعتين حتى تتماسك، أو نحفظها في الفريزر حتى نستخدمها وقت الحاجة..
نقلي أصابع البطاطس في الزيت الساخن يجب عدم تحريكها حتى يصبح لونها ذهبياً، وهذا دليل على أنّ البطاطس نضجت وأصبحت مقرمشة. صلصات مختلفة
صوص الخلّ والملح
المكوّنات:
ملعقتان كبيرتان من الخل
ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. رشّة من الملح
ملعقة صغيرة من المستردة، الخردل. ملعقتان كبيرتان من الزيت. طريقة التحضير:
نضع الخل ثم نضيف ملعقة الفلفل الأسود المطحون والملح ونخلطهم حتى يذوبوا تماماً. طريقة قلي البطاطس - موضوع. نضيف المستردة ثم الزيت مع استمرار الخفق. الصلصة الفرنسية
المكونات:
ملعقة كبيرة من عصير ليمون. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون. ملعقة صغيرة من السكر. ملعقتان صغيرتان من الزيت. رشة من الملح.
البطاطس يعد من أنواع الخضراوات التي يكون عليها إقبال كبير من قبل جميع الناس فهو من الخضراوات المشهورة والمعروفة على مستوى العالم، ومن الممكن أن نقوم بعمل الكثير من الأكلات بإستخدام البطاطس ومن ضمن هذه الأكلات هي كفتة البطاطس وصينية البطاطس بالفراخ أو باللحمة وصينية البطاطس البيوريه والبطاطس المقلية وغير ذلك الكثير، ولكن الأكلة المحببة والمفضلة والتي يعشقها كل الأشخاص وبالتحديد الأطفال هي البطاطس المقلية حيث أن يتم تقديمها دائما بجانب الأكلات المشوية أو الوجبات السريعة أو الأكلات الشعبية وغيرهم، ففي هذا المقال يتم عمل البطاطس المقلية بطريقة صحية وبدون نقطة زيت. عند قلى البطاطس فى الزيت تحدث اضرار جانبية خطيرة على صحة الإنسان، فمن الممكن قلى البطاطس بدون اى مواد دهنية عن طريق سلق البطاطس ثم نقوم بتقطيعها صوابع ثم توضع فى الفرن حتى تتحمر، فإن هذه الطريقة تحافظ على الفيتامينات والمعادن الثمينة التى توجد داخل البطاطس، فإنها تساعد على بناء العضلات وتسهل عملية الهضم وايضا تعالج التهابات الكلى والاملاح بشكل كبير كما أنها تمتص السموم داخل الجسم. يحضر البطاطس دائما بالطريقة المعتادة وهى وضعه فى زيت غزير، هذه الطريقة ضاره بالصحه فإنها تحتوى على كميات كبيرة من الزيت الذى يتسبب فى تصلب الشرايين وبالتالي تنتج مشاكل فى القلب وتصيب الجسم بالسمنه، لذلك نقدم طريقة سهلة لاعداد البطاطس المقليه بدون زيت عن طريق اعداد ووضعه داخل الفرن.
طريقة قلي البطاطس - موضوع
ضعي شرائح البطاطس لكن لا تُضيفي كمية كبيرة في كل مرّة، فذلك سيمنع الهواء من الدوران بطريقة فعّالة بين الشرائح، ولتحصلي على شرائح مقلية بطريقة مثالية في كل مرة ضعي كمية تكفي لتغطية سلة المقلاة. أضيفي تقريبًا معلقتين كبيرتين من زيت الكانولا أو أي زيت نباتي آخر على البطاطس، ورشي السلة ببخاخ الزيت إنْ كانت البطاطس مُجمّدة. هزّي سلة المقلاة كل 5 دقائق، وافتحي المِقلاة ورجّيها جيدًا أو اعملي على تدويرها كل 5-10 دقائق. افحصي شرائح البطاطس لتتأكّدي من نضجها عند رجها، فعادةً ما تطهو المقلاة الهوائية بوقت أسرع من طرق الطهي التقليدية، لذا من المهم مُراقبة طعامكِ أثناء الطهي لتجنّب حرقها. أخرجي شرائح البطاطس من المقلاة عندما تُصبح مُقرمشة وذهبيّة اللون. طريقة البطاطس المقلية بالفرن
فيما يأتي طريقة تحضير البطاطا المقلية دون زيت باستخدام الفرن [٢]:
سخّني الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية. طريقة قلى البطاطس - kora. حضّري صينية معدنية من خلال فرد قطعة من القصدير أو ورق الزبدة فوقها. ضعي شرائح البطاطس سواء كانت عادية أم مُجمدة في كيس شفاف قابل لإعادة الغلق، ورشي فوقها كمية مُناسبة من زيت الزيتون، ثم أغلقي الكيس وهزيه جيدًا ليتوزع الزيت بشكلٍ متساوٍ على شرائح البطاطس، في حال كنتِ لا تُفضّلين البطاطس الطرية فلا تُطبّقي هذه الخطوة.
7-اتركي البطاطس تقلى على الجهة الاخرى لبضع دقائق اضافية وتستطيعن الحكم على الوقت المتبقي للنضج بعد مشاهدة قلي البطاطس في العشر الدقائق الماضية. 8-افتحي قلايتك الهوائية وتأكدي بأن البطاطس اصبحت جاهزة بالفعل او اعطائها مدة اضافية بسيطة. 9-الان بعد الانتهاء يمكنك اخراج البطاطس الى الطبق ورش الملح عليها للاستمتاع بطعمها اللذيذ. طريقة قلي البطاطا. 10- هكذا تكوني قد انتهيتي تماماً من قلي البطاطس في القلاية الهوائية بدون زيت ومعرفة الوقت المناسب لكل كمية ومقدار الزيت بنفسك من خلال تجربتك لقلي وشوي البطاطس بالقلاية الهوائية.
طريقة قلى البطاطس - Kora
لتر من الماء المغليّ. ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. ملعقة كبيرة من الزعتر. ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم. ملعقة صغيرة من دقيق النشا. ملعقة صغيرة واحدة من ملح الطعام. طريقة التحضير
نقطّع حبّة البطاطس إلى قطع صغيرة على شكل أصابع اليد. نضعها في الماء المغلي لمدّة لا تقلّ عن دقيقتين. نصفّيها بشكلٍ تام من الماء، ونتركها مكشوفةً في الهواء الطلق لمدةٍ لا تقلّ عن نصف ساعةٍ حتّى تتخلّص نهائيّاً من الماء الزائد فيها نتيجة السلق في الماء المغليّ. نخلطها جيّداً مع زيت الزيتون والتوابل الأخرى من النشا والزعتر والملح ومسحوق الثوم. نضعها بعد ذلك داخل صينيّة في الفرن على نار متوسّطة لمدّة عشرين أو ثلاثين دقيقة، ويفضّل أن تؤكل مباشرةً وهي ساخنة، ويفضّل أن تكون الصينيّة المستخدمة في الفرن من النوع الذي لا تلتصق به المكوّنات لأنّ البطاطس عبارة عن طعام مشبع بالنشا، والنشا يملك خاصيّة التصاق كبيرة، فلكي نتجنّب التصاق البطاطس بقاع الصينيّة لزم أن تكون الصينيّة ذات مواصفات خاصّة كالتي ذكرناها. البطاطس المشوية والمحشوّة
المكونات
ثلاث حبات من البطاطس متوسطة الحجم. ربع ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. الحشوة
ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
من الممكن قلي البطاطس حتى تصبح نصف مقلية، ثم تخرج من الزيت، وتوضع في مصفاة داخل الفريزر حتى أن تبرد، ثم يكمل قليها قبل التقديم، مع تناولها مع الأطباق الأخرى. قلي البطاطس بالدقيق
مقادير قلي البطاطس بالدقيق
نصف ملعقة من الملح. ملعقتان كبيرتان من الدقيق. نصف ملعقة من بودرة الثوم. ثلاثة حبات من البطاطس. مقدار زيت للقلي. طريقة التحضير
في البداية يتم تقشر البطاطس، ثم تغسل، وتقطع إلى شرائح طويلة، ثم تنقع الشرائح بالملح، وبودرة الثوم، ثم تنثر بالدقيق. ثم تقلب كافة المكونات مع بعضها إلى أن تتداخل، ثم يسخن زيت غزير في مقلاة على درجة حرارة متوسطة. بعد ذلك يتم قلى شرائح البطاطس إلى أن تحمر، ثم توضع على ورق مطبخ، ذلك لامتصاص الزيت الزائد. في النهاية تقدم البطاطس مباشرة، وبالهنا والشفا. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
اراضي للبيع: قطعة ارض للبيع: قوشان اراضي استثمارية: حي ذهبان جدة
مشكلة في الشبكة, انقر هنا لإعادة تحميل الصفحة الدردشة ليست جاهزة بعد تم حذف الدردشة
إعلانات مقترحة شاهدها آخرون
استراحة للبيع في ذهبان 2, 200, 000 ريال
جدة |
ذهبان |
2022-04-24 مزارع وشاليهات للبيع | +٦ غرف | +٥ حمّامات | 1466 م۲ متصل
شقة للبيع بسعر مغري 260, 000 ريال
الريان |
2022-02-06 شقق للبيع | ٢ غرفتا نوم | حمّامين | 86 م۲ متصل
ارض. مشروع سياحي
الامير فواز الجنوبى |
2022-02-14 عقارات أجنبية للبيع | المغرب | أرض متصل
مبنى فندقي للبيع 8, 900, 000 ريال
المروة |
2022-02-15 عمارات للبيع | 2000 م۲ | خمس طوابق وأكثر متصل
شقه 6 غرف 235م 850, 000 ريال
ابحرالشمالية |
2022-02-15 شقق للبيع | +٦ غرف | +٥ حمّامات | 235 م۲ متصل
قصر على البحر
2022-02-20 فلل - قصور للبيع | +٦ غرف | +٥ حمّامات متصل
بيع كل شئ على السوق المفتوح
أضف إعلان الآن
أرسل ملاحظاتك لنا
ارض للبيع بالجبيله | عقار ستي
أرسل ملاحظاتك لنا
ارض في الجبيلة درة الشمال مخطط استراحات | عقار ستي
#1
للبيع اراضي
الجبيلة
مساحات تتراوح من 720 م - 850م
تواصل معنا واتساب
يجب الانتباه أيضاً إلى الاهتمام بالأمور القانونية عند اتخاذ قرار الشراء؛ حيث وقعت بالفعل العديد من عمليات النصب والاحتيال عند الشراء، كما يمكن أن يكون على البيت مشاكل ونزاعات بين مالكيه، الأمر الذي قد يسبب بعض المشكلات أو يلغي عملية البيع في بعض الأحيان. شاهد اعلانات عقارات اربيل للمزيد من العقارات المعروضة للبيع والشراء في العراق اربيل شراء بيوت بهدف الاستثمار نصائح ما قبل الاستثمار العقاري في مجال البيوت يمكن أن يكون مفهوم الاستثمار العقاري بسيط فى حال معرفة المبادئ الأساسية له والمخاطر والاقتصاد، حيث يجب أن يكون الربح العائد من الاستثمار يكفي لتغطي أية مخاطر قد يواجهها المستثمر؛ من ضرائب وتكاليف التملك، لكن كلمة بسيط لا تعني أنه استثمار سهل؛ حيث تكمن العواقب بين مشاكل بسيطة ومشاكل مالية كارثية تضعك في مجابهة الإفلاس أو ما هو أسوأ حتى، لذا يوجد بعض الأمور التي من الممكن ان تكسبك المال نم خلال الاستثمار في العقارات. ارض في الجبيلة درة الشمال مخطط استراحات | عقار ستي. التقدير العقاري: قد تطرأ بعض العوامل التي تزيد من قيمة العقار الذي قمت بشراءه؛ مثل بناء مركز تجاري بجانبه. التمهل في البحث: عدم التسرع في شراء عقار مهما كان جيداً، حيث يجب على المستثمر العقاري دائماً أن يبقي في باله أنه عقار بهدف التأجير أو البيع وتحقيق الربح منه.