تاريخ النشر: السبت 17 جمادى الآخر 1426 هـ - 23-7-2005 م
التقييم:
رقم الفتوى: 64998
20039
0
293
السؤال
ما المأثور في الاهتمام بالصحة والإغاثة؟
الإجابــة
الحمد لله والصلاة والسلام على رسول الله وعلى آله وصحبه، أما بعـد:
فالصحة والإغاثة داخلان في عموم عون المسلم وقضاء حوائجه وتفريج كربه والتيسير عليه... وفي ذلك من الأجر ما لا يعلم قدره إلا الله. شرح وترجمة حديث: من نفس عن مؤمن كربة من كرب الدنيا نفس الله عنه كربة من كرب يوم القيامة، ومن يسر على معسر يسر الله عليه في الدنيا والآخرة، ومن ستر مسلما ستره الله في الدنيا والآخرة - موسوعة الأحاديث النبوية. ففي الصحيحين أن النبي -صلى الله عليه وسلم- قال:... ومن كان في حاجة أخيه كان الله في حاجته، ومن فرج عن مسلم كربة فرج الله عنه كربة من كربات يوم القيامة، ومن ستر مسلما ستره الله يوم القيامة. وفي صحيح مسلم والمسند وغيرهما أن النبي صلى الله عليه وسلم قال: من نفس عن مؤمن كربة من كرب الدنيا نفس الله عنه كربة من كرب يوم القيامة، ومن يسر عن معسر يسر الله عليه في الدنيا والآخرة، ومن ستر مسلما ستره الله في الدنيا والآخرة. والله في عون العبد ما كان العبد في عون أخيه....
والله أعلم.
- شرح وترجمة حديث: من نفس عن مؤمن كربة من كرب الدنيا نفس الله عنه كربة من كرب يوم القيامة، ومن يسر على معسر يسر الله عليه في الدنيا والآخرة، ومن ستر مسلما ستره الله في الدنيا والآخرة - موسوعة الأحاديث النبوية
- على أصولها طريقة عمل الكنافة النابلسية لعشاق الحلويات السورية في رمضان بأقل تكلفة - ثقفني
- طريقة عمل الكنافة النابلسية - سطور
- طريقة ممتازة لتحضير الكنافة النابلسية فى المنزل | مبتدا
- طريقة تحضير الكنافة النابلسية بالقشطة - طريقة
شرح وترجمة حديث: من نفس عن مؤمن كربة من كرب الدنيا نفس الله عنه كربة من كرب يوم القيامة، ومن يسر على معسر يسر الله عليه في الدنيا والآخرة، ومن ستر مسلما ستره الله في الدنيا والآخرة - موسوعة الأحاديث النبوية
كما عرّج النبي صلى الله عليه وسلم على ذكر الستر وصون الأعراض، فالمسلم الحق هو الذي يستر عرض أخيه ولا يفضحه مهما علم عنه، وأن مصيره يكون عظيمًا، إذ إنَّ الله سيستره في الدنيا وفي الآخرة، ويعاود النبي ليُذكر العباد أن الله سيكون في عونهم ما داموا في عون بعضهم البعض [١]. صور تيسير الكرب وتفريج الهموم
تقديم المال للمحتاج، فكثير من الناس تكون مصائبهم وكُربهم بالديون المتراكمة عليهم وبعدم القدرة على توفية مصاريف العائلة والبيت، وعند تقديم المال لهم ستُنفَّس كربة من كربهم. التفريج النفسي عن كرباتهم، فالمصائب والكرب التي تمر على المرء لها تاثير قوي على نفسيته، ووقوف المؤمن إلى جانب أخيه المؤمن يكون بمواساته في مصابه والتخفيف من أثر هذه الكُرب عليه وتهوينها. تسهيل المعاملات على المواطنين، فكثير من الموظفين الذين يعملون في مناصب حساسة وفي مكان اتخاذ القرار يمكنهم أن يسهلوا على المواطنين مثل هذه المعاملات ويساعدوهم على إنهاء أعمالهم بسرعة. تيسير الزواج، سواء أكان هذا من قِبل أهل الفتاة بالتخفيف على العريس تكاليف الزواج، أو بتخفيف أجور المنازل، وأسعار الذهب، بالإضافة إلى مساعدة المقتدرين من الأهل للمقبلين على الزواج من أولاد العائلة.
الأخوة
الدين الإسلامي جاء ليعزز الأُخوة بين المؤمنين، وليؤكد على القيم الإنسانية التي تجمعهم، فمن واجب المؤمن على أخيه المؤمن أن يقف إلى جانبه في وقت الضيق والحزن، وأن يخفف عنه المصائب والكربات التي يمر بها في حياته، سواء أكان هذا التخفيف ماديًا، أو حتى معنويًا بالمواساة، وذلك أضعف الإيمان، والمعروف أن المؤمن يحب لأخيه المؤمن ما يحب لنفسه، ويعمل على إيصال الخير إليه قدر المستطاع. حديث عن تفريج الكُرب
جاءت كثير من أحاديث النبي صلى الله عليه وسلم لكي تحث المسلم على تفريج الكُرب عن أخيه المسلم، ومن هذه الأحاديث؛ عن أبي هريرة رضي الله عنه قال: قال رسول الله صلى الله عليه وسلم: (من نفَّس عن مؤمن كربةً من كرب الدنيا، نفَّس الله عنه كربةً من كرب يوم القيامة، ومن يسّر على معسر، يسّر الله عليه في الدنيا والآخرة، ومن ستر مؤمنًا، ستره الله في الدنيا والآخرة، والله في عون العبد ما كان العبد في عون أخيه) [ صحيح مسلم| خلاصة حكم المحدث: صحيح]. يبين سيدنا محمد صلوات الله وسلامه عليه في الحديث الشريف بعض الواجبات التي على المؤمن أن يؤديها تجاه أخيه المسلم، وفي مقدمتها تفريج الكُرب والمصائب، إذ قال الرسول عليه الصلاة والسلام أن الذي يفرج عن أخيه كربةً أو مصيبةً من كُرب الدنيا فإن الله سيفرج عنه كربةً من كرب يوم القيامة، يوم لا ينفع المؤمن إلا عمله الصالح الذي قدَّمه في الدنيا، ثم ذكَر النبي صلى الله عليه وسلم أن المؤمن الذي يساعد في تيسير الأمور المتعسرة عند أخيه فإن الله سييسر أعماله وأشغاله وأمور حياته المتعسرة، وحتى أمور الآخرة أيضًا.
في مقلاة، امزجي الحليب المكثف، الماء ودقيق الذرة، اغليهم مع التحريك المستمر، حتى يصبح الخليط ثخيناً. اسكبي مزيج الحليب فوق عجينة الكنافة، ومدديهم بالتساوي. اتركي الكنافة تستريح لحوالي 5 دقائق، قبل نقلها الى طبق مناسب. قطعي الكنافة، وزينيها بالفستق الحلبي المهروس، وقدميها ساخنة مع قطر السكر. الكنافة العثملية
على أصولها طريقة عمل الكنافة النابلسية لعشاق الحلويات السورية في رمضان بأقل تكلفة - ثقفني
نوع الطبق
حلويات
الصعوبة
سهل
طريقة التحضير
30 دقائق
وقت التحضير
20 دقائق
الوقت الاجمالي
50 دقائق
عدد الأشخاص
8
التقييم
المقادير 8 اشخاص
فيديو
طريقة التحضير
طريقة عمل الكنافة النابلسية - سطور
الكنافة النابلسية بالقشطة الكنافة النابلسية بالقشطة من أشهر انواع الحلويات الشرقية وألذها ، تتكون من الشعيرية الناعمة او ما يعرف بالكنافة الشعرية التي تباع معلبة في الاسواق ، حيث توضع طبقة من الكنافة و فوقها مزيج من الحليب ودقيق الذرة، ومن ثم توضع طبقة اخرى بحسب تفاصيل الوصفة ادناه ، وتخبز في الفرن وتزين بالمكسرات بحسب الرغبة بعد ان يضاف لها القطر المخصص للحلويات ، تعتبر هذه الاكلة من اطيب حلويات رمضان. على أصولها طريقة عمل الكنافة النابلسية لعشاق الحلويات السورية في رمضان بأقل تكلفة - ثقفني. مدة التحضير: مدة الطبخ: 25 دقائق الوقت الاجمالي: 25 دقائق المقادير نصف ملعقة صغيرة من البودرة برتقالية اللون 4 ملعقة كبيرة من السمنة 200 غ من عجينة الشعيرية، مقطعة لشعيرات قصيرة 395 غ من الحليب المكثف والمحلى 2 كوب ماء نصف كوب من دقيق الذرة 2 كوب من قطر السكر طريقة التحضير ادهني جوانب واسفل صينية دائرية ضحلة ( 25 سم)، بالبودرة البرتقالية و2 ملعقة كبيرة فقط من السمنة معاً، ثم ضعي عجينة الشعيرية في الصينية. أذيبي ملعقتي السمنة المتبقية في مقلاة صغيرة، ورشي فوق الشعيرية، اضغطيها بواسطة وعاء ملئ بالماء لــ 1 ساعة على الأقل بدرجة حرارة الغرفة. اخبزي الصينية بفرن درجة حرارته 150°C، لحوالي 20 دقيقة أو حتى تجف عجينة الكنافة، أخرجيها واتركيها جانباً.
طريقة ممتازة لتحضير الكنافة النابلسية فى المنزل | مبتدا
قلبي السمنة مع الصبغة بأطراف أصابعك، ووزعي الكمية في قاع الصينية كلها كاملة. أحضري طبق آخر واسع وضعي فيه عجينة الكنافة، ثمّ اسكبي السمنة المذابة على العجينة، وقلبيها بأصابعك حتى تتغطى كل كمية العجينة بالسمنة جيّدا. وزعي كمية عجينة الكنافة على صينية الخبز لتغطي كل قاع الصينية، واضغطي بخفّة على عجينة الكنافة حتى تتماسك جيّدًا وتصبح لديك قاعدة متساوية. طريقة ممتازة لتحضير الكنافة النابلسية فى المنزل | مبتدا. وزعي كمية الجبن العكاوي لديك على كل طبق عجينة الكنافة. ضعي صينية الكنافة على نار متوسطة، وحركيها بحركة دائرية لعدّة دقائق، وذلك حتى تتأكدي من أنّ الجبن أصبح ذائبًا، وقد تحمصت عجينة الكنافة. حضري القطر بوضع كمية السكر والماء في وعاء حتى تغلي ويتعقّد السكر تماماً، ويمكنك أن تضيفي إليه القليل من ماء الزهر أو ماء الورد حسب الرغبة. طريقة تقديم الكنافة النابلسية
اقلبي الصينية في طبق التقديم، ووزعي القطر بالتساوي على كل الصينية. زيني طبق الكنافة بالفستق الحلبيّ المفروم ناعمًا. قدمي الكنافة ساخنة، مع المزيد من القطر لمن يحب أن تكون أكثر حلاوة.
طريقة تحضير الكنافة النابلسية بالقشطة - طريقة
طريقة عمل الكنافة النابلسية بالقشطة
نصف كيلو كنافة. 1 كوب سمن بلدي أو زبدة. كوب سكر ناعم. 2 ملعقة كبيرة من النشا. 2 كوب حليب. نصف ملعقة صغيرة فانيليا. نصف كوب من القشطة. مكسرات. طريقة تحضير الكنافة النابلسية بالقشطة
توضع الكنافة في الفريزر لمدة نصف ساعة حتى يسهل فركها عند التحضير. يتم تحضير وعاء عميق يضاف إليه القشطة على النار ويضاف اللبن والفانيليا مع التقليب المستمر حتى الحصول على قوام سميك. طريقة عمل الكنافة النابلسية - سطور. توضع الزبدة في وعاء عميق على النار لمدة 3 دقائق حتى تذوب، ثم يتم تحضير الكنافة ويتم تكسريها جيداً. يتم إحضار السكر الناعم ويخلط المكونات جمعياً مع بعضها جيداً. يتم تحضير صينية متوسط الحجم وتوضع فيها ثلاث الكنافة تقريباً مع الضغط عليها جيداً حتى تتماسك، ثم توضع القشطة عليها وفوقها المكسرات ثم يتم تغطيتها بالجزء المتبقي من الكنافة دون الضغط عليها. تدخل الصينية في الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة 15 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون، وعند فور خروجها يوضع الشربات عليها. طريقة عمل الكنافة النابلسية شام الأصيل
نصف كيلو من عجينة الكنافة. 500 جرام جبنة عكاوي غير مملحة. 100 جرام سمن أو زبدة. نصف كوب من الحليب. 30 جرام سمن لدهن الصينية.
الكنافة النابلسية
تعد الكنافة النابلسية أحد أشهر الحلويات التي عرفت بها مدينة نابلس الفلسطينية، ثمّ انتشرت صناعتها في كلّ أنحاء الوطن العربي ثمّ إلى العالم أجمع، وهي إحدى أكثر الحلويات المفضلة لدى الكثير من الناس، والكنافة تعتمد أساساً في صناعتها على الشعيرية بالخيوط الطويلة، وعلى الجبنة العكاوية والسمن والقطر المضاف إليها، بالإضافة طبعًا إلى تزيينها بالمكسرات. مقادير الكنافة النابلسية
هذه الوصفة تحتاج إلى مدّة نصف ساعة تقريباً لتحضيرها، والكميات المذكورة تكفي 8 أشخاص:
مغلف واحد من عجينة الكنافة الجاهزة. 500 غرام من الجبن العكاوي المحلّى. كوبان من السكر. كوبان من الماء. نصف أوقية من الفستق الحلبي المفروم فرمًا ناعمًا. ثلاثة أكواب من السمنة أو زيت الذرة حسب الرغبة. صبغة الكنافة يتم إحضارها من العطار. القليل من ماء الزهر أو ماء الورد حسب الرغبة. طريقة عمل الكنافة النابلسية
أحضري قدرًا صغيرًا وضعي فيها كوبًا من السمنة على نار متوسطة، إلى أن تذوب تمامًا ودعيها جانبًا. ضعي الجبن العكاوي في مصفاة للماء حتى تتخلص من كل الماء. أحضري صينية واسعة قصيرة الحافة، وضعي ما مقداره كوبين من السمن، وأضيفي إلى السمنة القليل من صبغة الكنافة بحسب ما تفضلين من اللون.
اترك تعليقاً لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. التعليق الاسم
البريد الإلكتروني
احفظ اسمي، بريدي الإلكتروني، والموقع الإلكتروني في هذا المتصفح لاستخدامها المرة المقبلة في تعليقي. أعلمني بمتابعة التعليقات بواسطة البريد الإلكتروني. أعلمني بالمواضيع الجديدة بواسطة البريد الإلكتروني.