00
البوتاسيوم بالملغ
25. 00
المغنيسيوم بالملغ
165. 00
الفسفور بالملغ
الثيامين بالملغ
ريبوفلافين بالملغ
نيون النياسين بالميكروغرام
16. 00
حمض الفوليك بالميكروغرام
- كم سعرة حرارية في شوربة الخضار بالدجاج؟ - موضوع سؤال وجواب
- طريقة عمل طاجن المكرونة باللحمة المفرومة - موضوع
- منيو إفطار رابع يوم رمضان.. المكرونة البشاميل باللحمة المفرومة - اليوم السابع
كم سعرة حرارية في شوربة الخضار بالدجاج؟ - موضوع سؤال وجواب
فاصوليا مطبوخة منزلية
بزر أو فصفص دوار الشمس محمصة مع ملح
الدجاج المقلي
كم هي السعرات الحرارية والمكونات الغذائية الموجودة في
الكمية
x
السعرات الحرارية
60% Complete
مشي 6min
60%
40% Complete (success)
ركض 4min
40%
20% Complete (info)
سباحة 3min
20%
60% Complete (warning)
دراجة أو تمارين سويدية 6min
80% Complete (danger)
رقص 3min
80%
السعرات الحرارية في الدجاج المقلي، جدول يتضمن كل شيء عن الدجاج المقلي من سعرات وبروتينات ونشويات وطاقة وفيتامينات ومعادن وكيف يمكن حرق هذه السعرات الحرارية الموجودة في الدجاج المقلي. مكونات الوجبة الغذائية
القيمة
وحدة
250. 00
171. 00
الوزن بالغرام
2. 57
كتل البروتين
0. 89
كتل الكربوهيدرات
11. 33
كتل الدهون
0. 00
كتل # / قياس
0. 68
وحدة الكثافة بالغرام
255. 00
السعرات الحرارية كالوري
1067. 00
الطاقة بالكيلوجول
18. 00
غرام البروتين
8. 00
غرام الكربوهيدرات
17. 00
مجموع الدهون بالغرام
2. 00
مجموع السكر بالغرام
1. 50
مجموع الألياف الغذائية بالغرام
الدهون المشبعة بالغرام
63. 00
الكولسترول بالملغ
27. 00
الكالسيوم بالملغ
1. كم سعرة حرارية في الدجاج المشوي. 30
الحديد بالملغ
552. 00
الصوديوم بالملغ
387.
وبالتالي ، فإن محتوى السعرات الحرارية من مرق ، المطبوخ فقط على الدجاج ، لا يتجاوز 40 سعرة حرارية. قواعد لخفض السعرات الحرارية من مرق الدجاج أولا ، بعد الغليان الأول ، تحتاج إلى إزالة كل الرغوة. يحتوي على مواد ضارة تراكمت في اللحم. إذا تركت الرغوة ، فلن يكون المرق مفيدًا جدًا ، وسوف يصبح المذاق أسوأ ، وسيصبح اللون سحابًا. ثانيا ، من الضروري تصريف المياه الأولى. إنه لا يرسم فقط المواد الضارة ، ولكن أيضًا الجزء الأكبر من الدهون. بعد أن يتم صرف المرق الأول ويتم غسل اللحم ، يجب تعبئة المقلاة بالماء البارد وتقديمها إلى اللحوم حتى تصبح جاهزة. في مرق سيكون أقل السعرات الحرارية ، إذا كانت كمية المياه على الأقل ضعف كمية اللحوم. من الذبيحة يجب عليك أولا قطع الجلد والدهون. إذا كان يخمر مرق على العظام ، لا يمكن أن يخمر طويلة جدا. هل حساء الدجاج مفيد؟ خصائص مفيدة من مرق الدجاج تعتمد على جميع مكونات هذا الطبق. كم سعره حراريه في صدر الدجاج. هذا المنتج غني بالببتيدات والأحماض الأمينية والأحماض الدهنية غير المشبعة. إضافة الخضروات والتوابل إلى المرق يزيد من تقوية خصائصه المفيدة. على سبيل المثال ، البصل في مرق الدجاج سيزيد من خصائصه الوقائية ضد الفيروسية ونزلات البرد.
البشاميل من أكثر الأكلات التي يطلق عليها معشوقة العائلة وبطل العزومات الكبيرة فالبشاميل أكلة مشبعة ومميزة في العزومات، من الممكن تحضيرها على سفرة إفطار رابع يوم رمضان لذا نتناول مع الشيف فاطمة عبد المنعم طريقة عمل المكرونة البشاميل بأشهي طعم. طريقة عمل المكرونة البشاميل باللحمة المفرومة:المكونات:
250 جرام مكرونة
250 من اللحم المفروم
بصل
فلفل ألوان
2 ملعقة كبيرة زيت
لتر حليب
4 ملاعق كبيرة دقيق
ملح وفلفل أسود وتوابل وشطه
مكعب زبدة
طريقة تحضير المكرونه بالبشاميل:
نعصج اللحم ثم نقوم بتحضير وعاء مناسب ثم نقوم بإضافة الزيت واللحم والبصل المفروم وشرائح من فلفل الألوان ثم الملح والتوابل ونتركها على نار هادئة لمدة عشر دقائق ثم نقوم بسلق المكرونة بوضعها في ماء ساخن مع ملعقة كبيرة من الملح ثم نصفيها جيدا من ماء السلق.
طريقة عمل طاجن المكرونة باللحمة المفرومة - موضوع
يوضع اللحم المفروم مع الاستمرار في التقليب حتى ينضج، بعدها يضاف له ملعقة من صلصة الطماطم وربع كوب من الماء، ويترك حتى يتشربها تماما دون أن يجف. طريقة عمل البشاميل للمكرونة
لا يمكن إتقان طريقة المكرونة بالبشاميل باللحمة المفرومة والجبنة دون معرفة كيفية تحضير صلصة البشاميل، والتي تتم كالآتي:
توضع الزبدة على النار حتى تصبح سائلة ثم يضاف الدقيق وتقلب المكونات حتى يصبح لونها ذهبي، ثم يضاف مكعب المرق. يضاف اللبن تدريجيا على الخليط مع الاستمرار في التقليب حتى يصبح القوام تقيلا ولكنه سائل، وهنا تضاف نصف كمية الجبن. اقرأ أيضا: قطعه مكرونه بشاميل كم سعره حراريه ؟
تحضير صينية مكرونة بالبشاميل باللحمة المفرومة والجبنة
في وعاء ضعي المكرونة مع نصف كمية اللحمة ونصف كمية البشاميل، وقلبي الكل جيدا. حضري صينية الفرن، وادهنيها بقليل من الزبدة، ثم وزعي الخليط السابق فيها بالتساوي. أضيفي طبقة من باقي اللحم وطبقة أخرى من البشاميل المتبقي. طريقة عمل طاجن المكرونة باللحمة المفرومة - موضوع. وزعي جبن الموتزاريلا المبشور على الوجه. أدخلي الصينية إلى الفرن و اطهيها مدة 20 إلى 30 دقيقة على حرارة 200 درجة. أشعلي الشواية لبضع ثواني قبل إخراجها من الفرن. أتركي الصينية لتهدأ، ثم قدميها وبألف هنا.
منيو إفطار رابع يوم رمضان.. المكرونة البشاميل باللحمة المفرومة - اليوم السابع
الموزاريلا: وهو جبن إيطالي يصنع من الحليب الطازج، ويأتي في شكل كرة بيضاء. تحضير المكرونة بصلصة البشاميل مع اللحم المفروم والجبنة ليس بالمهمة الصعبة، ولكنها تحتاج إلى استخدام المكونات المضبوطة و الطريقة الصحيحة وأيضا الطهي المناسب. المقادير:
1 كغ لحم مفروم. ½ كغ مكرونة قلم. 1 بصل أبيض مبشور. صلصة طماطم. توابل البهارات السبعة. مقادير البشاميل
200 جرام جبن موزاريلا أو نوع آخر من الأنواع المذكورة سابقا. ½ لتر حليب. 1 مكعب مرق. توابل. ½ كوب من الدقيق. ½ كوب من الزبدة. طريقة تحضير المكرونة
اسلقي المكرونة في الماء والقليل من الملح، يجب أن يكون الماء ضعف مقدار المعكرونة، بعد نضجها اشطفيها بالماء. يشوح البصل في قليل من الزيت أو السمن ثم تضاف إليه صلصة الطماطم حسب الرغبة، بعد ذلك تسكب على المكرونة وتقلب جيدا على نار هادئة لمدة دقيقتين حتى تمتزج معها كليا. اقرأ أيضا: مكرونة بالبشاميل
طريقة تعصيج اللحمة المفرومة
من المهم قبل التطرق إلى طريقة المكرونة بالبشاميل باللحمة المفرومة والجبنة ، شرح طريقة تعصيج اللحمة المفرومة، وذلك كما يلي:
يشوح مقدار من البصل في السمن حتى يصبح لونه أصفر، ويضاف إليه التوابل.
نضع باقي كمية المعكرونة وفوقها باقي البشاميل ثم نضيف كريما الطبخ وندخل الطبق إلى الفرن على حرارة 180 لمدة 20 دقيقة وتصبح المعكرونة جاهزة للتقديم.