طريقة التحضير
1- أخلطي جميع مقادير عجينة الكفتة، ما عدا حبات الفلفل الأخضر المقطّع، حتى تحصلي على عجينة متماسكة. 2- في صينية خاصة بالفرن، شكّلي عجينة الكفتة على شكل أصابع، وأضيفي فوق كل إصبع من الكفتة دائرة من الفلفل الأخضر. طريقة عمل الكفتة بالطحينة الأردنية | سوبر ماما. 3- لتحضير صلصة الطحينة: في الخلّاط الكهربائي، ضعي الطحينة مع الماء وعصير الليمون والثوم المهروس والملح الى أن يتجانس الخليط تماماً. 4- إسكبي صلصة الطحينة فوق أصابع الكفتة، وأدخلي الصينية الى الفرن لمدة 30 دقيقة تقريباً على درجة حرارة 180 مئوية. 5- قدّمي الطبق ساخناً مع الأرز بالشعيرية. 6- زيّني الطبق بالصنوبر المقلي وحبّات من الرمّان (حسب الرغبة). ال مقالة السابقة
طريقة عمل صينية البطاطس المخبوزة بالسبانخ
ال مقالة التالية
طريقة عمل صينية بطاطس بالسجق
طريقة تحضير الكفتة بطحينية وأهم النصائح الصحية - ويب طب
تحضير طبق مناسب للفرن وللتقديم على المائدة. تثبيت القرص ذي الثقوب الصغيرة في مفرمة اللحم مع وضع وعاء عميق تحت المفرمة. فرم اللحم، الثوم، البصل، الكزبرة، البقدونس والفلفل. تتبيل المكوّنات بالملح، الفلفل الأسود والبهارات المشكلة، ثمّ يتم تقليب اللحم والخضروات مع الدعك بقوة بأطراف الأصابع حتى تتكون كفتة متجانسة. تشكيل الكفتة على شكل أصابع صغيرة الحجم. تسخين زيت الزيتون في مقلاة واسعة على درجة حرارة متوسطة. طريقة عمل صينية كفتة بالطحينة - بيت DZ. إضافة أصابع الكفتة إلى المقلاة حتى يصبح القاع ذهبي اللون ثم قلبها على الجانب الآخر مع التقليب حتى تتماسك أصابع الكفتة وتكتسب لوناً ذهبياً. نقل أصابع الكفتة إلى طبق الفرن باستعمال ملعقة مثقبة. تحضير خليط الطحينة:
وضع لبن الزبادي، الطحينة، عصير الليمون والملح في طبق عميق، ثمّ تقليب المكوّنات بواسطة مضرب الشبك اليدوي إلى أن يتكون خليط ناعم. تسخين الزيت في مقلاة واسعة على درجة حرارة متوسطة. إضافة البصل والثوم إلى المقلاة مع التقليب إلى أن يصبح ذهبي اللون. إضافة خليط الطحينة والتقليب حتى تبدأ الصلصة بالغليان. تطبيق كفتة الطحينة:
سكب صلصة الطحينة على أصابع الكفتة في طبق الفرن. وضع صينية الكفتة في الفرن لمدة خمس عشرة دقيقة.
طريقة عمل الكفتة بالطحينة الأردنية | سوبر ماما
إخراج صينية الكفتة من الفرن وتزيينها بالصنوبر المقلي وتقديمها مباشرة. كفتة بالصلصة والمعكرونة
خمسة أشخاص
خمسمئة غرامٍ من المعكرونة. ثلاثمئة غرامٍ من الكفتة الجاهزة. ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الذرة. حبة كبيرة الحجم من البصل المفرومة. ثلاثة فصوص من الثوم المهروس. ثلاث حبات كبيرة الحجم من الطماطم المقشرة والمفرومة. ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم. نصف ملعقة صغيرة من القرفة. نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة الناعمة. نصف كوب من الريحان الطازج المفروم. نصف كوب من الماء. سلق المعكرونة حسب تعليمات العبوة مع الاحتفاظ بها ساخنة. تشكيل الكفتة على شكل كرات صغيرة وتركها جانباً. تسخين الزيت في مقلاة واسعة، ثمّ قلي كرات الكفتة فيها إلى أن تتحمر، وتركها جانباً. إضافة البصل في نفس المقلاة وتقليبه حتى يذبل. إضافة الطماطم، صلصة الطماطم، الكزبرة الناعمة والماء، ثمّ تتبيل الصلصة بالملح، الفلفل الأسود والقرفة. تغطية الوعاء و وتركه يغلي لمدة عشر دقائق. إضافة كرات الكفتة إلى الصلصة ونثر الريحان فوقها، وتركها على درجة حرارة منخفضة لمدة خمس عشرة دقيقة. طريقة تحضير الكفتة بطحينية وأهم النصائح الصحية - ويب طب. وضع المعكرونة في طبق تقديم مناسب، ثمّ توزيع خليط الكفتة والطماطم فوقها وتقديمها مباشرة.
طريقة عمل صينية كفتة بالطحينة - بيت Dz
5853 views 739 Likes, 74 Comments. TikTok video from я смотрю аниме (@wxihx): "تصاعد😡مسن😡نصامكصت😊ميني😱كسنيننصوذك😆😆😆ىسونينصهخكص😱😱😱مصنيهكضنتطنزص😅😅😅😅". оригинальный звук. تصاعد😡مسن😡نصامكصت😊ميني😱كسنيننصوذك😆😆😆ىسونينصهخكص😱😱😱مصنيهكضنتطنزص😅😅😅😅 chikibamboni_officail1 🌿ЮКИ🌿🌿 522 views TikTok video from 🌿ЮКИ🌿🌿 (@chikibamboni_officail1): "ينيننثنصتقنصهينصنصنيكحيخثخثخصصححصحصخصخصخصخصهثهصهثهصههصهصنيهثقخحلحافحفحفحفحلخخبخبخبلخ#бп #ЦЭЛЬ_3_К_ДО_ШКОЛЫ #он". ينيننثنصتقنصهينصنصنيكحيخثخثخصصححصحصخصخصخصخصهثهصهثهصههصهصنيهثقخحلحافحفحفحفحلخخبخبخبلخ #бп #ЦЭЛЬ_3_К_ДО_ШКОЛЫ #он fadia_kitchen مطبخ فاديا👩🍳Fadia Kitche 831 views TikTok video from مطبخ فاديا👩🍳Fadia Kitche (@fadia_kitchen): "كفته البطاطا مع كرات اللحم #arabic_cuisine_23 لمعرفة الطريقة تابعوني ب @ كبه وكباب ع كوكباد". Personal. كفته البطاطا مع كرات اللحم #arabic_cuisine_23 لمعرفة الطريقة تابعوني ب @ كبه وكباب ع كوكباد
مستخدم/ة جديد/ة ؟ سجلي الأن
الرئيسية
وصفات
أطباق رئيسية
صينية الكفتة بالطحينة
15 دقيقة
8 اشخاص
309K
مقادير الوصفة
خليط الكفتة
1
كيلو
لحم هبرة
حبة متوسطة
بصل
قرن
فلفل أخضر
ملعقة كبيرة
بهار مشكل
2
ملعقة صغيرة
ملح
1/2
فلفل أسود
زيت زيتون
خليط الطحينة
1 1/2
كوب
زبادي (روب)
1/4
عصير ليمون
حبة كبيرة
بصل مفروم
للتقديم
طريقة التحضير
ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن. سخني الفرن إلى درجة حرارة ١٨٠م. أحضري طبق فرن مناسب للتقديم على المائدة أو أطباق فرن فردية. خليط الكفتة: في مفرمة اللحم ثبتي القرص ذو الثقوب الصغيرة. ضعي طبق عميق تحت المفرمة. أفرمي اللحم، البصل، الثوم، البقدونس، الكزبرة والفلفل. أضيفي البهار، الملح والفلفل. بأطراف أصابعك قلبي اللحم والخضروات مع الدعك بقوة ولعدة مرات إلى أن تتكون كفتة متجانسة وناعمة. شكلي الكفتة إلى أصابع صغيرة الحجم. في مقلاة واسعة ضعي زيت الزيتون. ضعي المقلاة على نار متوسطة ليسخن الزيت. أضيفي أصابع الكفتة. إنتظري لعدة دقائق إلى أن يصبح القاع ذهبي اللون ثم قلبي على الجهة الثانية وقلبي إلى أن تتماسك أصابع الكفتة وتصبح ذهبية اللون. باستعمال ملعقة ذات ثقوب أنقلي أصابع الكفتة إلى طبق الفرن.. خليط الطحينة: في طبق عميق ضعي الزبادي، الطحينة، عصير الليمون والملح.
مكوّنات صلصة الطحينة
كأسان من الطحينة. ربع كأس من عصير الليمون الطبيعيّ. رشّة من الفلفل الأسود. ما لا يقل عن كوب من الماء. طريقة التحضير
نضع اللحم المفروم، والبصل، والبندورة، وزيت الزيتون، والبقدونس المفروم في وعاء كبير وعميق، ونخلطهم جيداً حتى تتداخل الخضراوات في اللحم بشكل كامل. نضيف الملح، والبهارات المشكّلة، والفلفل الأسود، والفلفل الحلو، ونخلط جيداً، وذلك حتى نحصل على خليط من اللحم المتماسك. نأخذ كمية من خليط اللحم، ونشكله باليد على هئية أقراص دائرية متوسّطة الحجم، ونستمرّ بهذه الخطوات حتى نفاد كمّيّة اللحم. نرصّ أقراص اللّحم المشكّلة في صينيّة مناسبة وكبيرة. نشغل الفرن على درجة حرارة مئة وثمانين درجة مئويّة. ندخل الصينيّة إلى الفرن، ونتركها لمدّة لا تقلّ عن النصف ساعة، وذلك حتى تنضج اللحمة بشكل كامل. تحضير الصلصة
نضع الطحينة في طبق متوسّط الحجم. نضيف الماء، وعصير الليمون بالتدريج إلى الطحينة، مع ضرورة الاستمرار بالخلط حتى نحصل على مزيج متماسك ومتجانس. نضيف الفلفل الأسود، والملح، إلى مزيج الطحينة ونخلطهم جيداً. نضيف مزيج الطحينة فوق أقراص الكفتة بشكل مستوٍ. ندخل الصينية مرّة ثانية إلى الفرن، لمدّة لا تقلّ عن العشر دقائق حتى نحصل على صلصة سميكة، ومتداخلة مع اللحم.
وبهذا تكتمل العملية الانتاجية التي تبدأ بنقل خام البوكسايت من منجم البعثية إلى مصفاة الألومينا في رأس الخير عن طريق السكك الحديدية حيث تتم معالجته في المصهر لتغذية مصنع الدرفلة. الانتاج
في 29 ديسمبر 2009، وقعت معادن اتفاقية مع عملاق الألومنيوم الأمريكي ألكوا لبناء مجمع ألومنيوم بتكلفة 10. 8 بليون دوللار. بموجب الاتفاقية، ستبني الشركتان مصفاة ألومنيوم بانتاجية 1. 91 ألف وظيفة في مدينة راس الخير الصناعية بالسعودية | مجلة سيدتي. 8 مليون طن سنويأً و750. 000 طن مصهور سنوياً في رأس الزور. [2] كان من المقرر أن بدأ انتاج الألومنيوم المصهور في 2013 بينما ستدخل المصفاة في العمل في 2014. [3]
انظر أيضاً
مجمع فوسفات رأس الخير
محطة تحلية مياه رأس الخير
المصادر
مدينة رأس الخير | Sotor
[1]
ويضم المجمع أيضاً مشروع مصنع درفلة صفائح الألمنيوم التابع لشركة معادن، والذي بدأ التشغيل الأولي التجريبي في نهاية 2013 تمهيداً لبدء الإنتاج التجاري في الربع الثاني من 2014، وستبلغ طاقته الإنتاجية 380 ألف طن سنوياً. وهو الوحيد من نوعه في المنطقة، وسيكون واحداً من أكثر المصانع على مستوى العالم تقدماً تقنياً. وعند الانتهاء من هذا المصنع في نهاية العام سيزود السوق السعودي بمنتجات لم يسبق إنتاجها من قبل، وستكون هذه المنتجات هي النواة الرئيسة للصناعات التحويلية الجديدة، مثل صناعة الرقائق والصفائح النهائية. محطة تحلية مياه رأس الخير - المعرفة. واطلع معاليه على عمليات الإنشاءات الجارية في مصنع الصفائح اللازمة لصناعة السيارات والبناء والتغليف، حيث تم إنجاز 56% من المشروع حتى الآن، ومن المتوقع أن يبدأ إنتاجه في نهاية العام 2014م بطاقة إنتاجية تبلغ 100 ألف طن سنوياً. ويوجد أيضاً مشروع مصفاة الألومينا والذي تم الانتهاء من ما يزيد عن 77% منها وتبلغ طاقتها الإنتاجية 1. 8 مليون طن متري سنويا من الألومينا، وستبدأ الإنتاج في الربع الثالث من 2014 وهي الأولى من نوعها في المنطقة، وباكتمال إنتاجها سيتم الاستغناء بالكامل عن استيراد الألومينا من الخارج، ويتم استهلاك إنتاجها بالكامل في مصانع معادن للألمنيوم.
91 ألف وظيفة في مدينة راس الخير الصناعية بالسعودية | مجلة سيدتي
تعاقدت سيمنز على توريد 12 توربين غازي SGT6-5000F، وخمس توربينات بخارية SST6-4000، 17 مولد SGen6-1000A، تسع مولدات بخارية لاستعادة الحرارة ومعدات كهربائية متعلقة وجهاز SPPA-T3000 وأنظمة تحكم. بلغت قيمة العقد بليون دولار. أعمال الانشاءات المدنية والمباني في المشروع تولاها شركات أحمد سعيد بعقد بلغت قيمته 57 مليون دولار. مد انشاءات الصلب لجسور الأنابيب في المشروع ستنفذها شركة هامتي للصناعات الثقيلة. هيوسونغ ستورد 18 نوع و154 مجموعة من المواتير عالية الجهد، تشمل مواتير بقدرة 4. 600 ك. و، 13. 8 ك. ف لمحطة التحلية. توريشيما وردت للمشروع ستة المراجل تغذية وعشرة مضخات المكثفات لمحطة توليد الكهرباء بنظام الدورة المركبة. انتاج الطاقة [ تحرير | عدل المصدر]
سيضم المشروع محطة لانتاج الطاقة المجمعة بقدرة 2. مدينة رأس الخير | Sotor. 650 م. و، والتي ستتألف من خمس توربينات غازية مجمعة بقدرة 600 م. و. وتوربينين غازيين منفردين بقدرة 220 م. و. الانتاج [ تحرير | عدل المصدر]
في 21 أبريل 2014 دشن عبد الله الحصين وزير المياه والكهرباء السعودي ورئيس مجلس ادارة المؤسسة العامة لتحلية المياه المالحة ، محطة رأس الخير لتحلية المياه وهي المحطة التي تقع ضمن أكبر مشروع لتحلية المياه في العالم.
محطة تحلية مياه رأس الخير - المعرفة
وسط صحراء المنطقة الشرقية، تضع السعودية إحدى البنى الأساسية لاقتصاد غير معتمد بشكل أوحد على النفط، بل متنوع من ركائزه الفوسفات والبوكسيت المستخدم لصناعة الألمنيوم، بهدف تعزيز دور صناعة التعدين في دعم اقتصاد المملكة، وفقا لـ"الفرنسية". وعلى بعد زهاء 80 كلم شمال الجبيل على ساحل الخليج، نشأت مدينة رأس الخير الصناعية من العدم خلال الأعوام الثمانية الماضية، على درب جعل المملكة أحد الموردين الأساسيين في سوق الأسمدة العالمية، ومزود إقليمي بالألمنيوم. وبعد استثمارات ناهزت 35 مليار دولار، أكد مسؤولون أن المشروع وضع اللبنة الأولى لنمو إضافي. وقال خالد المديفر رئيس مجلس الإدارة الرئيس التننفيذي لشركة التعدين العربية السعودية "معادن": هذا المكان الذي نحن فيه لم يكن موجودا في 2007، ولم يكن ثمة أحد على الإطلاق، باستثناء عدد لا بأس به من الجمال. وأوضح المديفر أن المدينة باتت تستحوذ على حصة جيدة من سوق الألمنيوم الإقليمية بإنتاج سنوي يناهز 750 ألف طن، إلا أنها لا تزال متواضعة مقارنة بالسوق العالمية، متوقعا أن تزيد هذه الكمية، لأن ثمة نموا جيدا في الطلب. وأشار إلى أن "معادن" وقعت اتفاقا مع شركة "جاغوار لاند روفر" للسيارات، لتوفير لفافات من ألواح الألمنيوم، موضحا أن المدينة تصدر كل إنتاجها من أسمدة الفوسفات، الذي يناهز 10 في المائة من الإنتاج العالمي.
صورة من حفل الافتتاح وزعتها وكالة الأنباء السعودية (رويترز)
وفي لقاء للجزيرة نت بالرئيس التنفيذي لشركة "معادن" خالد المديفر قال إن مشروع مصنع الألمنيوم الذي افتتحه الملك سلمان تبلغ استثماراته 10. 8 مليارات دولار ، وتطمح الشركة من خلاله إلى أن تكون من أكبر عشرة منتجين للألمنيوم في العالم. و افتتح الملك سلمان أيضا مجمع الفوسفات في رأس الخير الذي تقدر استثماراته بـ5. 5 مليارات دولار. وذكر المديفر أن "معادن" هي أحد المساهمين الرئيسيين في صناعة الفوسفات عالميا لما تملكه من احتياطات من خام الفوسفات شمال المملكة يقارب ٧٪ من الاحتياطي العالمي للفوسفات. وأشار إلى أن منتجات الشركة "تدخل في صناعة ١٣ منتج صناعة متنوعة في ١٨ بلدا حول العالم". المديفر: احتياطات شركة معادن من الفوسفات تقارب ٧٪ من الاحتياطي العالمي (الجزيرة)
وعلى مستوى مشاريع البنى التحتية في رأس الخير وصلت الاستثمارات في المجمع البحري إلى ستة مليارات دولار، والهدف منه هو توطين صناعة السفن والمنصات البحرية. يضاف إلى ذلك مشروع قطار التعدين الذي تملكه الشركة السعودية للخطوط الحديدية والذي تصل الاستثمارات فيه إلى 6. 7 مليارات دولار، وتدشين أكبر محطة تحلية مياه في السعودية بطاقة إنتاجية تتجاوز مليون متر مكعب من المياه المحلاة يوميا وبلغت الاستثمارات فيها 6.
الموقع الجغرافي لميناء رأس الخير…
يوجد ميناء رأس الخير على ساحل الخليج العربي حيث يبتعد عن مدينة الجبيل الصناعية بحوالي ثمانون كيلو متر من الجهة الشمالية الشرقية. أعمال البنية التحتية للميناء …
في عام 2008 ميلاديا تم الأبتداء بأعمال البنية التحتية الخاصة بالميناء و ذلك بتكلفة إجمالية تقدر بحوالي (2, 4) مليار ريال سعودي ، و قد قام بذلك شركة (شاينا هاربور انجنيرنج المحدودة).