القيمة الغذائية للبيض
للبيض قيمة غذائية مرتفعة لاحتوائه على العديد من العناصر، والمواد التي يحتاجها الجسم، وذلك كالآتي:
يمد الجسم بحوالي 142. 86 سعرة حرارية. يحتوي على حوالي 12. 57غ من البروتين. 9. 94غ من الدهون. 423ملغ من الكوليسترول. 487 IU من فيتامين أ. 1. 83ملغ من الحديد. 140ملغ من الصوديوم. 53ملغ من الكالسيوم. يحتوي على عناصر أخرى بنسب متفاوتة، منها: حمض الفوليك، وفيتامين ب12، وفيتامين هـ، وفيتامين د3، وفيتامين ك، وريبوفلافين. فوائد البيض المقلي
لتناول البيض المقلي أو المسلوق الكثير من الفوائد، وذلك لاحتوائه على كمية كبيرة من العناصر الغذائية، ولكن يختلف الفرق بينهما أنّ البيض المقلي يحتوي على كمية أكبر من الدهون، ومن أهم فوائد البيض:
يحتوي على العديد من العناصر الغذائية التي لها دور في الحفاظ على صحة خلايا المخ. يقوي العضلات لاحتوائه على نسبة عالية من البروتين الصحي. يكسب الجسم طاقة كبيرة للقيام بممارسة الأنشطة اليومية، وذلك لاحتوائه على عدد متنوع من العناصر. يحافظ على صحة العيون ويقوي النظر، وذلك لاحتوائه على عدد من الفيتامينات، كما أنه يقي من مشاكل العين مع التقدم في السن.
القيمة الغذائية لبياض البيض | Pp Content
تكمن القيمة الغذائية للبيض في الكمية الهائلة من الفيتامينات والمعادن التى بداخله فتناول بيضة واحدة يستطيع أن يوفر لك عدد كبير ومتنوع من المغذيات التي يحتاجها الجسم ،تابعونا في هذا المقال لتعرفوا فوائد أو أهمية تناول البيض للجسم. القيمة الغذائية للبيض
تحتوي البيضة الواحدة سواء كانت مسلوقة او محمرة على عدد وفير من المواد الغذائية وسعرات حرارية قليلة وتقدم بطريقة سهلة وسريعة التحضير
المواد المغذية الموجودة بالبيض بالأرقام
إذا تناولت بيضة واحدة متوسطة الحجم ومسلوقة بدون أى قشر فستجد في تلك البيضة أو ستمدك بما يلي:
تحتوي البيضة المسلوقة على سبعين أو ثمانين سعر حراري فقط. يتوفر بها خمسة وثلاثون جرام من الماء. بروتين بكمية ستة ونصف جرام. جرام ونصف من الأحماض الدهنية المشبعة. 1. 7 جرام من الأحماض الدهنية المشبعة قصيرة السلسلة. نصف جرامات من الأحماض الدهنية الطويلة الغير مشبعة. نصف جرام فقط من الكربوهيدرات. تحتوي البيضة الواحدة أيضاً على وفرة من المعادن منها:
يوجد بها ما يعادل خمسة وعشرين جرام من الكالسيوم. 0. 8 جرام من الحديد. ستون مليجرام من الفوسفور. ستون مليجرام من البوتاسيوم. خمسة وستون مليجرام من الصوديوم.
اكتشفوا السعرات الحرارية والقيم الغذائية: البيض
حيث تحتوي كل حبة من البيض بحجم 100 غرام على 12. 5 غرام من البروتين. كما أن هذا النوع من البروتينات يحتوي على الأحماض الأمينية التسعة الأساسية. علاوةُ على ذلك يعتبر مصدر مليء بالعناصر الغذائية اللازمة والضرورية لبناء الجسم والقيام بالعمليات الحيوية بالشكل الأمثل. ومنها أيضاً احتواءه على فيتامين B12، السيلينيوم، الفسفور، الكولين، والعديد من مضادات الأكسدة. كذلك إن البيض يرفع نسبة الكوليسترول الجيد والمفيد الذي يمنع من الإصابة بأمراض القلب. يساهم تناول البيض المسلوق بالعمل على خفض نسبة الدهون الثلاثية. يعمل البيض المسلوق على الحفاظ على صحة العين من خلال منع التنكس البقعي المرتبط بالعمر. نظراً لاحتوائه على اللوتين والزيازانثين (Zeaxanthin)، التي تساهم بدروها على تعزيز الرؤية. يساعد تناول البيض المسلوق في الصباح الباكر على الشعور بالشبع بالتالي تقليل الوجبات وفقدان الوزن. شاهد أيضاً: طريقة حساب السعرات الحرارية التي يحتاجها الجسم القيمة الغذائية للبيض المسلوق بعد التعرف على أهم الفوائد الكامنة في البيض المسلوق والتي تعود على الشخص بالنفع العظيم، تجدر الإشارة بالقول إن البيض يتمتع بقيمة غذائية عالية جداً؛ كونه يحتوي على عدد كبير من العناصر الغذائية بنسب متوازنة تساهم في رفع مستوى كفاءة ومناعة الجسم، وعليه إن القيمة الغذائية للبيض المسلوق تتمثل في التالي: يحتوي على عنصر البروتين 12.
كم سعرة حرارية في البيض .. السعرات الحرارية في اطباق البيض المختلفة - موقع محتويات
نُشر في 25 أكتوبر 2021
السعرات الحرارية في بياض البيض يحتوي بياض بيضة واحدة كبيرة على 17. 7 سعرة حرارية، ومن الجدير بالذكر أن السعرات الحرارية في بياض البيض تختلف باختلاف حجم البيضة. [١] السعرات الحرارية في بعض الأطباق التي تحتوي على بياض البيض يختلف عدد السعرات الحرارية في الأطباق المختلفة التي تحتوي على بياض البيض، وفي ما يأتي بعض الأطباق المغذية التي تحتوي على بياض البيض وعدد السعرات الحرارية في كل منها:
أومليت بياض البيض والذي يتكون من 4 بياض بيض، وملعقة كبيرة من جبن البارميزان، وربع كوب من البصل الأخضر، و1/3 كوب من البندورة الكرزية يحتوي على 149 سعرة حرارية. [٢]
بياض البيض المخفوق والذي يتكون من ربع ملعقة كبيرة من زيت الزيتون ، وربع ملعقة كبيرة من الثوم، و2 بياض البيض يحتوي على 99 سعرة حرارية. [٣]
محتوى بياض البيض من العناصر الغذائية يحتوي بياض البيض على العديد من العناصر الغذائية المفيدة للصحة، ومنها ما يأتي: [٤]
البروتين. الصوديوم. البوتاسيوم. الفولات. السيلينيوم. الكالسيوم. المغنيسيوم. الفسفور. القيمة الغذائية في بياض البيض يوضح الجدول الآتي القيمة الغذائية الموجودة في بياض بيضة واحدة كبيرة: [١]
القيمة الغذائية العنصر الغذائي
الماء 29.
وطبعًا هذه السعرات الحرارية للبيض بدون إضافة منكهات، فبمجرد إضافة الزيت أو الزبدة إلى مقلاة طهي البيض، أو تقديمه إلى جانب السجق أو الجبن يزداد عدد السعرات الحرارية بشكل كبير. [1]
السعرة الحرارية في صفار البيض وبياضه
هناك فرق كبير في السعرات الحرارية بين بياض البيض وصفار البيض، حيث يحتوي صفار بيضة كبيرة على حوالي 55 سعرًا حراريًا، بينما يحتوي الجزء الأبيض على 17 كالوري فقط. [1]
السعرات الحرارية في أطباق البيض المختلفة
البيض المسلوق: البيض المسلوق مليء بالعناصر الغذائية والبروتينات والدهون الصحية، حيث بيضة واحدة كبيرة مسلوقة بوزن 50 جرام تحتوي على 77 سعرة حرارية. [3]
البيض المقلي: بيضة مقلية بوزن 46 غرام تحتوي على 90 كالوري، حيث 61 كالوري منها دهون، ومن الممكن حرق هذه السعرات من خلال المشي 24 دقيقة، أو الركض لمدة 9 دقائق، أو قيادة الدراجة لمدة 13 دقيقة. [4]
البيض مع الجبنة: بيضة مخفوقة مع الجبنة بوزن 69 غرام تحتوي على 123 كالوري، منها 84 سعرة حرارية دهون. [5]
البيض مع خضار: بيض مخفوق مع الخضار، بعدد بيضيتين بوزن 186غرام، تعادل 263 كالوري، منها 182 كالوري دهون. [6]
أطباق مختلفة للبيض
تتعدد أطباق البيض وذلك حسب تضمين البيض فيها إن كان مسلوقًا أو مقليًا، أو مخلوطًا مع مكونات الطبق الأساسية، وفيما ياتي عرض لكيف يتم طهي البيض بطريقتين وهما أومليت الجبن والبروكلي، بالإضافة إلى بيض مخفوق بالكاري.
035 مليغرام
فيتامين ب6
0. 002 مليغرام
الفولات
1. 32 ميكروغرام
فيتامين ب12
0. 03 ميكروغرام
لمحة عامة حول بياض البيض
يُعدُّ بياض البيض أو زلال البيض، أو ما يعرف (بالإنجليزية: Egg whites) السائل الشفاف الكثيف الذي يحيط بصفاره، ويُشكل هذا البياض في البيضة المُخصبة طبقة حماية للجنين من البكتيريا الضارة، كما أنّه يساهم في توفير بعض العناصر الغذائيّة المهمة لنموه. [٢] ويمثل بياض البيض ما يتراوح بين 60% -65% من وزن البيضة، الذي يعود 88% منه إلى الماء، بينما تزيد نسبة البروتين فيه عن 10%. [٤]
المراجع
^ أ ب "Egg White",, 2013, Retrieved 27-03-2020. Edited. ^ أ ب Helen West (13-12-2018), "Egg Whites Nutrition: High in Protein, Low in Everything Else" ،, Retrieved 27-03-2020. Edited. ^ أ ب Jayne Leonard (04-10-2018), "Can eating eggs help you lose weight? " ،, Retrieved 29-03-2020. Edited. ^ أ ب Gantois, Gast and Holt (2009), "Egg Albumen" ،, Retrieved 27-03-2020. Edited. ↑ Marta Miguel, María Alonso, Mercedes Salaices And Others (2007), "Antihypertensive, ACE-inhibitory and vasodilator properties of an egg white hydrolysate: Effect of a simulated intestinal digestion", Food Chemistry, Issue 104, Folder 1, Page 163-168.
10-16-2013, 04:01 PM
المشاركة رقم: 1 الصورة الرمزية الكاتبة: اللقب: مشاركة نشطة
معلومات العضوة التسجيل: 25-4-2013 العضوية: 31791 الدولة: حبيبتي السعودية المشاركات: 889 بمعدل: 0. 20 يوميا معدل التقييم: الحالة:
10-18-2013, 10:35 AM
المشاركة رقم: 2 حلوة كثير الله يعطيك العافية
10-20-2013, 10:45 PM
المشاركة رقم: 3 معلومات العضوة الكاتبة: اللقب: أخصائية مختبرات طبيه مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه على القصة الجميلة
03-29-2013, 01:53 AM
المشاركة رقم: 4 معلومات العضوة الكاتبة: اللقب: عضوية التاج الذهبي يسلمووووو حبيبتي عالطرح الجميل
دمــــــتي بخير,,
قصة بنات صغار الماشيه
ذهبت إلى المنزل، فوجدت أخي يبكي والفوضى تعم المكان. تذكرت أمي وكم تتعب لأجلنا، آه فقط لو تشفى الآن لما تركتها تتعب وحدها بعد اليوم. قال أخي وهو يبكي:
ـ لقد خدعتني بقطعة قماش، هذه ليست حبيبتي لولو. نظرت إلى قطتي لولو. وهمست في أذنها قائلاً:
ـ أرجوك يا لولو دعي أخي يضع ذيلك في يده، ويلعب معك. هزت رأسها موافقة فجلستُ قرب أخي، وطلبتُ منه بلطف ألاَّ يؤذيها فضحك، ووافق. حان وقت إطعام أخوتي فلابد أنهم جائعون وخاصة بلال فهو صغير جداً ولن يحتمل الانتظار نظرت حولي، كان منظر البيت لا يطاق. ولابد من ترتيبه قبل أن تراه أمي وتحزن. احترت، ماذا أفعل أولاً؟ قررت تأجيل الترتيب حتى ينتهي إخوتي من طعامهم. آه ما أروع أمي حين تنادينا بعد تجهيز الطعام وليس علينا سوى أن نأكل ونملأ بطوننا بالطعام اللذيذ. شعرت بسعادة وأنا أراقب أخوتي يأكلون. بعد انتهائهم طلبت من رامي وبلال الخروج إلى الحديقة ريثما أنتهي من ترتيب المنزل. بدأت العمل. مجموعة قصص عشق محرمة - اجمل بنات. يا إلهي لقد تعبت والعمل لا ينتهي. كم كانت سعادتي كبيرة عندما فتح رامي الباب ودخل ليقول لي: أنا آسف لأني لم أكن ولداً طيباً ومهذباً معك. لا يمكن أن نجلس نحن ونلعب في الخارج وأنت هنا تعمل وحدك، يا الله ماذا أسمع؟...
بدأنا العمل سوياً حتى بلال الصغير ساعدنا وقد اعتقد أننا نلعب لعبة جديدة، فكان يضع الوسائد في أماكنها ويسحب الطاولات الصغيرة ويضعها حيث أطلب منه وهو يستمتع بصوتها المزعج ولكن لا بأس مادام هذا يسعده ويلهيه عن غياب أمي.
قصة بنات صغار كيوت
صور قصات شعر اطفال حديثة لعام 2020 الم حيط بيع المهنية أحذية رياضية أفضل موقف قصات شعر للاولاد 2016 D4c1dbeaed صور احدث قصا شعر اطفال اولاد صغار مواليد ميكسا ك أحدث قصات الشعر للاطفال مجلة هي قصات شعر اطفال 2018 خصم الرسمية اخر. قصات شعر اولاد جميلة ومتميزة حديثة لموضة هذا العام والتي تبحث عنها الامهات لظهور طفلها بمظهر لائق جميل مواكبا لكل ما هو حديث فليست الموضة للبنات فقط فالاولاد الصغار أو الكبار لهم قسط وفير من الاهتمام. قصات شعر اطفال اولاد ٢٠٢٠. عندما تكبر طفلتك وتتحول من مرحلة الرضاعة إلى الطفولة غالبا يصبح شعرها أطول وتتغير طبيعته قليلا ما يجعله أكثر احتياجا للاهتمام قص الشعر قصة مناسبة لطفلتك الصغيرة قد يكون أحد طرق. قصة بنات صغار المواشي. احدث صور قصات شعر اولاد صغار مواليد في اكبر كتالوج صور لأشكال تسريحات شعر الاطفال وقصات شعر اطفال مواليد جميلة لعشاق متابعة الموضة للأطفال الصبيان دلعي طفلك باحلي تسريحات وقصات مناسبة لمختلف انواع الشعر وقصات للشعر. احدث قصات شعر اطفال اولاد ما هي احدث قصات شعر اطفال اولاد كيف تختارين لطفلك قصة شعر جديدة ومبتكرة وعصرية تزوده من تقبل الذات وترفع لدية مستوى الثقة بالنفس والرضع عن مظهره الخارجى جميع هذه التساؤلات تتردت على.
وبعدها دق الجرس وذهب جميع التلاميذ إلى الفصول بعد أداء طابور الصباح، دخلت المعلمة الفصل واستعجبت عندما رأت ملك بهذا الشكل، فقالت لها، لماذا لم تقومي بتمشيط شعرك مثل كل يوم؟ فلم تُجيب ملك، فقالت لها هل أنتِ مريضة؟ فردت عليها لا يا مُعلمتي، فقالت المعلمة أنتِ اليوم لا تبدين جميلة مثل كل يوم، وأتمنى أن تُمشطي شعرك كل يوم. حزنت مريم وذهبت إلى المنزل وهى غاضبة، وقالت في نفسها لن أبكي ابدأ عندما تقوم والدتي بتمشيط شعري، بل أنا سوف أطلب ذلك بنفسي كل يوم، وفي صباح اليوم التالي استيقظت ملك بنفسها ولم تنتظر الأم لكي توقظها، وارتدت ملابسها بنفسها، ثُم ذهبت وجاءت بفرشاة الشعر وطلبت من الأم أن تقوم بتمشيط شعرها حتى تبدوا جميلة بين زميلاتها واستمرت على ذلك كل يوم، فرح الأب والأم كثيرًا بتغيُر ملك، وعاشت الأسرة في سعادة وهناء. عزيزي القاري الكريم يمكنك أيضاً قراءة قصص أخرى ممتعة عبر قسم قصص قصيرة.