شوربة الحب البيضاء مع البهارات
– 1/2 كيلو لحم بالعظم. – 3 أكواب قمح. -1 لتر لبن رايب. – بهارات (ملح، فلفل أسود، هيل، شيبه)غير مطحونه. – 10 حبات مستكه. – 2 ملعقه كبيرة سمن. -يغسل الحب جيداً ثم يسلق قليلاُ. – يغسل اللحم جيداً بالماء المغلي ثم يضاف على الحب وتضاف البهارات عليه. – تترك حتى تستوي الشوربة ويصبح لونها أبيض تقريباً وكذلك يستوي اللحم يضاف اللبن مع التقليب ويفضل أن لا يكون اللبن بارد حتى لا يقطع داخل الشوربة. – يقدح السمن ثم تضاف المستكه عليه ثم تضاف إلى الشوربة. – تترك تغلي قليلاً ثم تطفأ وتقــدم. وبالعافيه. طريفه التحضير يغسل الحب جيداً ثم يسلق قليلاُ. طريقة عمل شوربة الحب الحجازية - وصفة ماما. وبالعافيه. تسلم ايديكى يا حبيبتى يعطيكى العافيه
بهارات شوربة الحب الاعمى
مشاركة الوصفة المقادير - 250 جرام لحم مقطع مكعبات - ½ 2 كوب طماطم مهروسة - ½ 1 كوب حب مجروش منقوع ربع ساعة ومفصي - ½ كوب مرق خضار - 2 معلقة كبيرة زيت - ملح - حسب الرغبة مقادير البهارات الصحيحة - 2 عود قرفة - 1 لومي - 1 ورق غار - ¼ معلقة صغيرة شيبة - ¼ معلقة صغيرة حبهان (هيل) - ¼ معلقة صغيرة كزبرة - ¼ معلقة صغيرة كمون - ¼ معلقة صغيرة قرنفل - ¼ معلقة صغيرة فلفل اسود الطريقة في قطعة قماش مخصصة للطبخ، ضعي الكزبرة والكمون والفلفل الأسود والقرنفل والقرفة واللومي والهيل وورق الغار والشيبة. أربطي قطعة القماش حتى تصبح بشكل سرة. في قدر على حرارة متوسطة، ضعي الزيت ثم أضيفي الحب وسرة البهارات. أغمري المزيج بالماء واتركيه على النار لساعة. أضيفي قطع اللحم. اطهي المزيج لساعتين حتى ينضج اللحم، ثم أضيفي الطماطم المهروسة ومرق الدجاج. تبلي بالملح. بهارات شوربة الحب يكتظ من نعوُمة. اطهي الشوربة لـ45 دقيقة حتى تنضج كل المكونات. أسكبي الشوربة في اطباق التقديم.
بهارات شوربة الحب يكتظ من نعوُمة
المقادير
كوب حب من القمح المدقوق. نصف كيلو من اللحم. ربع كوب من اللبن. ملعقتان من السمن. بهارات حسب الرغبة؛ قرفة، قرنفل، هيل، فلفل أسود. طريقة التحضير
يغسل اللحم جيدًا ويقطع. يغسل الحب وينقع في قدر مدة 6 ساعات. يوضع السمن حتى يذوب على النار، ثم يضاف له اللحم والماء ويترك على النار ليغلي. يصفى حب القمح ثم يضاف الى اللحم ويترك حتى يغلي جيدًا. يضاف كل من البهارات، والملح، والبن ويحرك جيدًا. تترك الشوربة على نار هادئة حتي تنضج. طريقة عمل شوربة الحب الناعمة
وقت التحضير 40 دقيقة. مستوى الصعوبة سهل. عدد الحصص يكفي لـ 8 أشخاص. 300غرام من اللحم المقطع لمكعبات. كوب من حب الهريس. حبتان كبيرتان من البصل. حبتان من اللومي. فصان من الثوم المهروس. ملعقتان كبيرتان من زيت الذرة. ملعقة صغيرة من الملح. نصف ملعقة صغيرة من الهيل ناعم. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. نصف ملعقة صغيرة من القرفة. يغسل القمح، ثم ينقع. يوضع القدر على نار متوسطة ليسخن الزيت. يضاف البصل ثم الثوم مع التقليب لمدة دقيقتين حتى يلين ويصبح لونه ذهبي فاتح. المأكولات الرمضانية في البلدان العربية والإسلامية - يمي ليالينا. يضاف الملح، واللحم، والقرفة، واللومي، والهيل، والفلفل، مع التقليب لمدة ١٠ دقائق حتى يجف ماء اللحم.
بقدونس. ريحان. أوريغانو. الفلفل الأسود ورقائق الفلفل الحار "حسب الرغبة". خلط إكليل الجبل، والبقدونس، والريحان والأوريغانو، والفلفل الأسود، ورقائق الفلفل الحار معًا، وإضافة الخليط إلى شوربة الطماطم بحسب الذوق. شوربه حب - عالم حواء. توابل شوربة الخضار الكلاسيكية
مسحوق التوابل الصينية الخمسة. طرخون. خلط البقدونس، وورق الغار، والزعتر، والفلفل الأسود، والكزبرة، ومسحوق التوابل الصينية الخمسة، والطرخون معًا، وإضافة الخليط إلى شوربة الخضار الكلاسيكية بحسب الذوق.
سويسرا الشرق، تلك النضرة الجميلة التي تحيطها الطبيعة بكل مظاهرها، والتي تعاقبت عليها الحضارات فتركت آثارها شاهدة على عراقة البلاد في كل شارع فيها، فهي ملجأ كل من يبحث عن سحر الطبيعة والأصالة، إنها بلاد الأرز لبنان، موطن الشعراء ومصدر إلهامهم، فهي التي قال عنها جبران خليل جبران "لبنان هل للراسيات كأرزه، تاج ينضرها على الأباد". لبنان بلد الطبيعة الجميلة
تقع لبنان في غرب قارة آسيا ما بين سوريا في الشمال، وفلسطين في الجنوب، يحيطها من الجهتين الشرقية والغربية البحر الأبيض المتوسط، وتتمتع أراضيها بالطبيعة الجميلة حيث التضاريس المتنوعة والمعالم الطبيعية المميزة من جبال وسهول وتلال، ففي الجهة الشرقية والغربية بالإضافة إلى الإطلالة الساحرة على البحر المتوسط، توجد سلستين من الجبال يمتد بينهما سهل البقاع الأخضر في منظر مبدع، كما يجري فيها نهري العاصي والطلياني وهما من أشهر الأنهار في المنطقة العربية. وتشتهر لبنان بشجر الأرز حتى صار رمزًا لها، حيث تمتد الغابات على مساحات واسعة تغطيها أشجار الأرز المميزة، كما تتميز لبنان بمحمياتها الطبيعية الفريدة كمحمية جزر النخيل التي تتكون من ثلاث جزر تحيطهم المياه، وتحتوي المحمية على مجموعة متنوعة من الأسماك والإسفنج والسلاحف البحرية النادرة، بالإضافة إلى أنواع مختلفة من الطيور أشهرها طائر البلشون الرمادي والذي يُعرف بالطائر الحزين.
من اهم مدن لبنان التاريخيه - إسألنا
مول أسواق بيروت من أهم الأماكن السياحية، هناك حيث عراقة المدينة الممزوجة بعصرية بيروت. يوجد مول أسواق بيروت في منطقة وسط المدينة، ويتكون من ثلاث أدوار، ينفرد بما يزيد عن 300 محل تجاري. متعاونة مع أفخم الماركات العالمية لملابس النساء والرجال وكذلك الأطفال. وضامة لمحلات المصوغات والمجوهرات، والكثير من الإكسسوارات، ومستحضرات التجميل وغيرها. فيعد مول اسواق بيروت أقرب إلى مدينة كاملة الخدمات فعلاوةً على ما ذكرناه. ويحتوي أيضاً على مطاعم كثيرة وكافيهات ودور عرض سينما. ومكتبات والمزيد والمزيد من المرافق التي تجعلها من أولى زياراته في بيروت. الوقت المرجح في زيارة مول أسواق بيروت هو: ساعة ونصف. شاهد أيضًا معلومات عن أهم مدن لبنان التاريخية
أهم الساحات والشوارع في بيروت
ساحة الشهداء في بيروت Martyrs' Square
يمكنك الوصول إليها تحت مسمى ساحة الشهداء أو ساحة الحرية يعد تمثال الشهداء الذي يتميز بتصميم مبهر من أهم معالم تلك المنطقة. من اهم مدن لبنان التاريخيه - إسألنا. حيث أنه نصب تذكارية لـ البنانيين الوطنيين المقتولين على يد الأتراك في 1916ميلادياً. كما تعتبر تلك المنطقة من أهم المناطق المقصودة في لبنان يواجهون عام والمقصودة في بيروت على وجه أخص.
من اهم مدن لبنان التاريخية – بطولات
آخر تحديث: يناير 2, 2022
ما هي عاصمة لبنان وأهم الأماكن السياحية بها
ما هي عاصمة لبنان وأهم الأماكن السياحية بها من أجمل البلاد العربية هي لبنان، وبالتحديد مدينة بيروت الأبية، تحتوي لبنان على الكثير من المناطق الخلابة، التي تجذب الكثير من السياح إليها سنوياً، وبيروت على وجه الخصوص تنفرد بالعديد من المزارات على مر التاريخ. سواء أكانت مزارات دينية أو ترفيهية وطبيعية، ومحل الحريات والثقافة والجمال والتمرد، فتظل بيروت عروس لبنان وعاصمة الشمس، ولبنان "ست الدنيا" كما أطلق عليها نزار قباني. ما هي عاصمة لبنان
مدينة بيروت تعتبر العاصمة الإدارية الرسمية للبنان، بالإضافة إلى أنها أكبر مدينة بها، ومقراً الآن للحكومة الوطنية للبنان أيضاً. حيث أنها ترتكز بها البنية الخدمية الخاصة بالأعمال السياحية، والتي تجعلها أيضاً تقوم بدور هام جداً. في زيادة نمو إقتصاد الدولة، كما أن مدينة بيروت تعد الميناء الرئيسي لدولة لبنان. تم إعلان مدينة بيروت كعاصمة للبلاد بشكل رسمي منذ فترة إعلان إستقلال لبنان عام 1943م بعد الحرب العالمية الأولى. لماذا سميت بيروت بهذا الأسم
تعددت الأقاويل في سبب تسميتها ومنها أن:
يعود إطلاق هذا الأسم على مدينة بيروت تيمناً بالكلمة الكنعانية الفينيقية "Be'erot"، ويأتي معناها بمصدر المياه الجوفية.
[٢]
مدينة طرابلس
تقعُ مدينة طرابلس التي أُنشئت في عام سبعة آلاف قبل الميلاد شمالَ غرب لبنان، على ساحل البحر الأبيض المتوسط عند مصبّ نهر (أبو علي)، على بعد خمسة وستين كيلومتراً شمال شرق بيروت، وهي مركز تجاريّ وصناعيّ، وميناء رئيسي، ومنتجع شاطئيّ جذّاب، وهي مركز مهمّ لتكرير النفط، ومن أهمّ الصناعات في المدينة المنتجات القطنية، والصابون، والفواكه، وتضمّ طرابلس العديد من المعالم التاريخية منها برجُ ليونز الذي بُني في نهاية القرن الخامس عشر، لحماية الميناء، والمسجد الكبير، ومسجد تيلان، وقلعة سان جيل، وكما تُعدّ المدينةُ موطناً لـ 212. 900 نسمة بحسب تقديرات عام ألفين وثلاثة. [٣]
مدينة صيدا
تقعُ مدينة صيدا عاصمةُ الجنوب على ساحل لبنانَ الجنوبيّ، شرقَ البحر الأبيض المتوسط، على بعد ستة وثلاثين كيلومتراً جنوبَ العاصمة بيروت، وهي موطن لـ 150. 000 نسمة تقريباً، ويعتمدُ اقتصادُ المدينة على الزراعة، والتجارة، وصيد الأسماك، ومن الجدير بالذكر أنّ تاريخ مدينة صيدا يعود إلى العهد الفينيقي؛ أي إلى خمسة آلاف سنة. [٤]
المراجع
↑ "Beirut Population 2018",, Retrieved 2018-10-12. Edited. ↑ "Tripoli",, Retrieved 2018-10-12.