تسخين الفرن قبل الخبز بمدة كافيه من العوامل المهمة جدًا لنجاح الكيك، لإنك لو دخلتي الكيك في فرن بارد ممكن تحصل حاجتين: أولًا: ممكن الكيك ما يرتفعش بالقدر الكافي، ثانيًا: هياخد وقت أطول في الفرن وبالتالي هينشف قبل ما يكتمل خبيزه. عشان كده خطوة تسخين الفرن من الخطوات المهمة جدًا. ابدأي بيها قبل ما تجهزي حتى مكوناتك. 2. عايري المكونات مظبوط
كيك. مصدر الصورة gourmetdoneskinny
خطوة مهمة جدًا لازم تعمليها إنك تعايري المكونات مظبوط، عشان كده هتحتاجي يكون عندك الكوبايات والمعالق المعيارية أو ميزان المطبخ عشان تعرفي تعايري مكوناتك بدقة بدون زيادة أو نقصان. عشر أسرار لنجاح الكيك | نصائح ووصفات. طبعًا وزن المكونات على الميزان بيكون أدق كتير لكن في وصفات كتير بتكون مكتوبة بعيار الكوباية والمعلقة وسهل جدًا دلوقتي تحوّلي الأوزان لما يوازيها من الكوبايات أو العكس لو بس كتبتي في جوجل هتلاقي لينكات كتير جدًا لتحويل الأوزان. 3. استخدمي مكوناتك في حرارة الغرفة
كيك. مصدر الصورة bakerbettie
أي مكوّن زي البيض أو اللبن أو الزبادي أو الزبدة لو مكتوب في الوصفة إنه يكون في حرارة الغرفة يبقى لازم يكون كده. لأن ده بيعمل فرق كبير جدًا في النتيجة النهائية للكيك وبيسهّل عملية مزج المكونات مع بعضها وبيخلّيها تتجانس بشكل أفضل وبالتالي تطلّع الكيك نافشة ومظبوطة.
أسرار نجاح الكيك بجميع أنواعه وأسباب فشله والشروط المطلوبة لعمل ألذ كيكات هشة ومرتفعة - ثقفني
الكثير من السيدات تعاني من فشل وهبوط الكيك رغم أنهم يقومون بعملها كما يقول الكتاب بمقاديره ومكوناته.. لذل ستعرض لكِ شملولة أسرار نجاح الكيك وعيوبها وفشلها وكيفية التصرف فيها إذا فشلت منكِ. أسرار نجاح الكيك بجميع أنواعه وأسباب فشله والشروط المطلوبة لعمل ألذ كيكات هشة ومرتفعة - ثقفني. 1- شروط للحصول على كيك ناجح:
- يجب إستخدام مكونات الكيك بالترتيب لأن خلط المكونات بالترتيب يؤدي لنتيجة مطلوبة، ولكي تصنعي كيك اسفنجي هاش ناجح، ابدأي أولاً بخلط الزبدة مع السكر ثم أضيفي البيض واخلطيهم جيدًا لتتجانس المكونات ثم اضيفي المكونات الجافة تدريجياً بعد نخلها، وتأكدي وقت نخلها من عدم وجود أي تكتلات. - درجة حرارة الفرن من أهم الخطوات التي يجب أن تُركزي عليها لأنها تستطيع تدير الكيك بالكامل لذلك حاولي الإلتزام بقياس درجة الحرارة المحددة في الوصفة وضعي صينية الكيك في وسط الفرن لتجنب احتراق أحرفها أو الوسط، وقبل وضع صينية الكيك يجب أن تُشعلي الفرن أولًا على الأقل 10 دقائق للحصول على كيك خفيف و هش. - نوع الدقيق أيضًا مهم جدًا لنجاح الكيك وتميز طعمها وتختلف أنواع الدقيق على حسب نسبة البروتين الموجود به، لذلك فكلما زادت نسبة البروتين في الدقيق كلما زادت نسبة الجلوتين به أما الدقيق المناسب للكيك فهو قليل الجلوتين وذلك للحصول على كيك خفيف وإذا لم يتوافر لديكِ هذا النوع من الدقيق فيمكنك استخدام الدقيق متعدد الإستخدامات.
سر نجاح الكيك - موضوع
نتمنى إنك تستفيدي بالأسرار دي وتجرّبيها عشان يكون خبز الكيك ممتع ليكي ولعيلتك وما تقلقيش تاني أبدًا من فشل الكيك وتكوني قاعدة مرتاحة واثقة في عمايل إيديكي اللي مفيش أحلى منها لأنها معمولة بحب. Asmaa Darwish
مهندسة معمارية لكن حبها وشغفها بالطبخ والأكل وصلّوها إنها بقت شيف معتمدة وفوود ستايليست، بتعشق الابتكار وتدوين ابتكاراتها بالصور اللي بتحط فيها من روحها وشخصيتها. تواصل مع Asmaa Darwish
عشر أسرار لنجاح الكيك | نصائح ووصفات
فيجب إخراجه من الثلاجة قبل عمل الكيك بساعة وإذا نسيتي هذه الخطوة يمكنك وضعه في ماء دافئ وليس مغلي. لا تُكثري من استخدام البيكنج بودر لأنه سينفخ الكيك زيادة عن اللزوم والنتيجة هو هبوط الكيك، ويجب التأكد من صلاحيته. لا يترك العجين فترة طويلة قبل الخبز بل يدخل الفرن مباشره بعد الانتهاء من إعداده ويملأ القالب إلى ثلاثة أرباعه. الإلتزام بمكونات الكيك بدون أي نقصان أو زيادة فيها. درجة حرارة الفرن من أهم الخطوات التي يجب أن تُركزي عليها لأنها تستطيع تدير الكيك بالكامل لذلك حاولي الإلتزام بقياس درجة الحرارة المحددة في الوصفة وضعي صينية. الكيك في وسط الفرن لتجنب احتراق أحرفها أو الوسط. وقبل وضع صينية الكيك يجب أن تُشعلي الفرن أولًا على الأقل 10 دقائق للحصول على كيك خفيف و هش. بعد خروج الكيك من الفرن اتركيه يبرد في القالب الخاص به لمدة 20 دقيقة. أما عن طريقة خروج الكيك من القالب مرري السكين على أحرف الكيك قبل قلبه لطبق التقديم. سر نجاح الكيك - موضوع. طريقة عمل اشهر الكيكات المحبوبة للجميع
كيك الوعاء الواحد ( العادية):
تم إكتشاف هذا النوع من الكيك فى الستينيات حيث يمكن تحضير خليط الكيك عم طريق الجمع بين جميع مكوناته فى وعاء واحد وضربهم معاًلفترة طويلة ( حوالى 4: 5 دقائق على سرعة عالية).
الكيك من الحلويات التي يحبها الكبار والصغار ويحرص الأمهات دائما على تحضيرها في البيت ولكن دائما ما ما يواجهن مشاكل في الحصول على كيك مرتفع وهش وطري, وذلك بسبب العديد من العوامل منها عدم ضبط درجة حرارة الفرن وذلك ما يسبب فشل في الكيك ولا تكون مرتفعة, ويبحث الكثير من ربات البيوت عن طريقة يمكن إتباعها لعمل الكيك على البوتجاز بعيدًا عن استخدام الفرن وتكون مكوناتها بسيطة وهو ما سنوضحه خلال السطور التالية بالتفصيل. طريقة عمل كيكة الحلة علي البوتجاز
المكونات الأزمة لعمل الكيك على البوتجاز بسهولة
كوب دقيق. بيضتان. كوب عصير البرتقال. معلقة بشر برتقال. كوب سكر. معلقة فانيليا. كوب زيت. معلقة بيكنج بودر. معلقة زبدة. معلقة خل. ماهي خطوات إعداد الكيك على البوتجاز بشكل سريع
الكيك من الحلويات التي يمكن تناولها في أي وقت على مدار اليوم كوجبة خفيفة ويحبها الأطفال جدًا ولذلك يمكن تحضيرها بشكل سريع على البوتجاز بالطريقة التالية:-
نخل الدقيق من الخطوات الأساسية التي تعطي فارق كبير في نجاح الكيك وهي الخطوة الأولي للحصول على كيك هش وطري. نضع على الدقيق البيكنج بودر ورشة ملح ونقلبهم ونترك هذا الخليط الجاف. نضع الزيت مع السكر ونبدأ في خفقهما حتى يصبح القوام ناعم وتذوب كل حبيبات السكر.
اختار رقم وشوف حظك بالحياه - YouTube
إختار رقم وشوف حظك 💖 - Youtube
9 و شوف شخصيتكـ بالفيديو. اختار رقم وشوف. أإسـلام عليـكـم أختار رقم قبل لا تنزل تحت 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 10 12 13 14 15 16. ورح تعرفوا ايش هو الي الناس بتحسدك عليهيلا قبل كل. مواجهة شرسة مع الاعلامى وائل الابراشى بين والد ضابط قناص العيون ومصور الفيديو الشهير من قسم أخبار مصر Egypt News. اختر رقم من 1 إلى 8 لكي أقول لك عن شخصيتك لكن قبل أن تبدأ عليك أن تختار رقما قبل أن تقرأ الموضوعحدده بينك وبين نفسك ثم أقرأ التعريف أو المعنى التطبيقي للرقم واعرف شخصيتك بالكامل. About Press Copyright Contact us Creators Advertise Developers Terms Privacy Policy Safety How YouTube works Test new features Press Copyright Contact us Creators. اختر كرسي واستلم اجابتك. By Alaabadr with 11242 reads. اختار رقم من 1. أختار رقم وشوف نصيحتك. الصفحة 2- اختار رقم وشوف صورتك تسلية ومرح. اختار رقم وشوف وظيفتك المستقبلية 84K 392 496 بواسطة Alaabadr. السلآـلآم عليكم ـم. خيرة زينب عليها السلام خيره مجربه ومضبوطه اختار رقم وشوف حضك خيرة السيد خيرة زينب عليها السلام مجربه خيره. وشوف النصيحة المناسبة لك عليك الاختيار من 1 إلى 26 قبل أن تنزل إلى تحت وراح تتعرف على النصيحة وبعدين احكيلنا النصيحة اللي طلع حزك فيها وبكل صراحة وأمانة أرجو من الجميع.
اختار رقم وشوف حظك
رقم العضوية: 3 تاريخ التسجيل: 29/09/2008 موضوع: رد: اختر الرقم ال>ي تريده وشوف حظك(مجرد لعبة لا اكثر) الأربعاء نوفمبر 26, 2008 5:05 am ردودكم بصراحه بس لاتزعلو 7 7 7 7 7 7 7 7 7 7 7 7 7 7 7 7 7 7 7 7 7 بااايخه أتلعب 7 7 7 7 7 7 7 7 7 7 7 7 7 7 7 7 7 7 7 7 7 7 مرههههههه كول كيوت منكن 7 7 7 7 7 7 7 سيـ.... ـيو اختر الرقم ال>ي تريده وشوف حظك(مجرد لعبة لا اكثر) صفحة 1 من اصل 1 صلاحيات هذا المنتدى: لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى ஜ مملكة الألوان ஜ:: இ إستراحة المملكة இ:: ღقسم الالعابღ انتقل الى:
اختار رقم وشوف نصيتحك
ازرار التصفُّح المواضيع الأخيرة أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى المتواجدون الآن ؟ ككل هناك 1 عُضو حالياً في هذا المنتدى:: 0 عضو مُسجل, 0 عُضو مُختفي و 1 زائر لا أحد [ مُعاينة اللائحة بأكملها] أكبر عدد للأعضاء المتواجدين في هذا المنتدى في نفس الوقت كان 12 بتاريخ الأربعاء سبتمبر 18, 2013 1:44 pm أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم, أنت لم تقم بتسجيل الدخول بعد!
اختر الرقم ال≫ي تريده وشوف حظك(مجرد لعبة لا اكثر)
اختر تفاحة وشوف حظك
في
يونيو 16, 2021
0
اختر كرسي واستلم اجابتك
يناير 31, 2020
اختار كرسي وشوف الجواب
اترك تعليق تحفيزي
تعليقات
إرسال تعليق
اختر كرسي واستلم اجابتك
12-12-2009, 10:07 PM
#1
اختار من 1 الى 15 وشوف حظك؟!!!! جبت لكم لعبه رسالتها صديقتي لي على الجوال
وانشالله ماتكون موجوده من قبل الي هي
ان كل واحديتميز بابتسامه او ضحكه خاصه
ايش يقولون الناس اذا شافوك تبتسم اوتبتسمين او تضحكون؟!! اختار من 1 الى 15
امانه ماتنزال ال حاط رقم في بالك
اخترت اكيد
يله نبدا انا اخترت رقم 4
1-جذابه. 2- غبيه. 3-ياريت دايم الدوم تضحك. 4-بريئه. 5-غدار. 6-تسوى الدنيا ومافيها. إختار رقم وشوف حظك 💖 - YouTube. 7- البقره الضاحكه. 8-رقيقه. 9-مهرج. 10-تجنن. 11- فيلم مرعب. 12- روعه. 13-ضحكتك مالها داعي. 14- بتوقع القمر وبتكسر الصخر. 15- بالله عليك لأتضحك ماراح انام الليله دي.
ஜ مملكة الألوان ஜ:: இ إستراحة المملكة இ:: ღقسم الالعابღ +4 c0ol g! rl بنوتة كيوت KROOOZA {روز المحـبه} 8 مشترك كاتب الموضوع رسالة {روز المحـبه} مشرفة قسم الالعاب و الازياء و الإكسسوارات عدد الرسائل: 199 العمل: للأسف ماشتغل.,.,.,.