ذات صلة طريقة عجينة خبز التنور طريقة عمل الخبز العراقي بالتنور
خُبز التنّور
يُمكن القول إنّ خُبز التنور هو من رموز التراث الفلسطينيّ فقد كانت ولا زالت السيّدات يحضّرن هذا الخُبز الشهيّ في القُرى الفلسطينيّة، ويُسمى خُبز التنور بهذا الاسم نسبة إلى التنور المُستخدم في خبزه، والتنور هو عبارة عن موقد يُصنع من الطين ويتكوّن من طبقتين الأولى توضع فيه الحجارة النظيفة "حجر الصوان" لوضع العجين فوقه، والطبقة الثانية لوضع الحطب وإشعال الموقد، ويُشبه هذا الخُبز خُبز الشراك ولكنه يكون أكثر سماكة منه. ويتم عمل هذا الخُبز باستخدام الدقيق الأسمر والدقيق الأبيض ويُضاف إليه الماء ويُترك لمدة ليلة كاملة ليختمر، أي أنّه لا يحتاج لإضافة الخميرة، ولكن في وقتنا الحالي تُضيف بعض السيدات الخميرة لتسريع عملية التخمُّر. وتشتهر بعض الدُول العربية الأُخرى بهذا الخُبز ومنها سوريا ولبنان والعراق ومِصر، وخاصة في المناطق الريفيّة. طريقة عمل خُبز التنور
المكونات
كوبان من الدقيق الأبيض. كوبان من دقيق القمح "الدقيق الأسمر". كوبان من الماء. عجينة خبز التنور - ووردز. طريقة التحضير
اخلطي المكونات جيداً حتى تتكوّن لديكِ عجينة شبه سائلة. ضعي العجينة في وعاء ويُفضل أن يكون له غطاء وإن لم يتوفّر ذلك غطي الوعاء بشكل مُحكم، ثُم لفي الوعاء بقطعة سميكة من القماش النظيف واتركي العجينة لتختمر لمدة تتراوح ما بين 5-7 ساعات.
طريقة خبز التنور - موضوع
خبز التنور يعتبر واحد من أنواع الخبز التي اشتهرت بصورة كبيرة في الريف السوري، وفي فلسطين والأردن، وانتقل بعد ذلك إلى كافة الدول العربية ودول الخليج، حيث يُطلق عليه في دول الخليج اسم خبز التميس ، ويكون خبز التنور شبيه بالخبز العادي ولكنه يميل إلى اللون الأسمر بسبب استخدام حبوب القمح المطحنة لصناعته، ويمكن تناوله على جميع الوجبات وخاصة الفطور. طريقة عمل خبز التنور بالفرن
خبز التنور يكون له طعم مميز إذا غمس بزيت الزيتون و الزعتر ، ويستخدم أيضًا في تحضير المسخّن الفلسطيني والعديد من الآكلات الآخرى، ولذلك يعرف الجميع في معرفة كيفية عمل خبز التنور بالفرن بطريقة سهلة وبسيطة للاستمتاع بمذاقه الرائع والمميز، وسوف نقدم لكم طرق بسيطة وسهلة لخبزه. إعداد عجينة خبز التنور
كوبان من الدقيق الأبيض. كوبان من الدقيق الأسمر. رشة من السكر. ملعقة كبيرة من الملح. ملعقة ونص من الخميرة الفوريّة. نصف كوب من الماء الفاتر. طريقة خبز التنور - موضوع. طريقة التحضير
في كوب صغير تخلط الخميرة ورشة السكر في نصف كوب من الماء الدافئ وتترك في مكان دافئ لمدة عشرة دقائق إلى أن تخرج الخميرة فقاعات وتبدأ في التفاعل. يُضاف الدقيق الأبيض والأسمر مع ملعقة الملح في وعاء العجن، مع مراعاة التقليب الجيد بالملعقة، وتسكب الخميرة فوقهم مع باقي المكونات.
طريقة عمل خبز التنور | فوز الشهري - Youtube
بعد مرور الوقت اللازم افتحي الغطاء عن العجينة، ثُم أضيفي أربعة أكواب من الدقيق الأبيض. اخلطي العجينة بالملعقة ثُم اعجنيها باليد حتى تتماسك مع الحفاظ على إبقاء قوامها ليناً. انثري الدقيق على صينيّة كبيرة الحجم، ثُم قسّمي العجينة إلى كرات متوسطة الحجم، ثُم ضعيها في الصينيّة وغطي العجينة بقطعة قماش نظيفة واتركيها لترتاح مجدداً لمدة نصف ساعة. انثري الدقيق على السطح المراد فرد العجينة فوقه، ثُم ابدئي بفرد العجين مع نثر الدقيق حتى لا تلتصق بالنشابة أو بالسّطح. استخدمي الصاج المعدني وضعيه فوق الغاز حتى يسخُن، ثُم ضعي قطعة من العجين المفرود وعند ظهور فقاعات على القطعة اقلبيها على الجهة الأُخرى، ولن تأخذ منك قطعة الخُبز سوى بضع دقائق حتى تنضج. ملاحظات
يُمكنك استخدام التنور الكهربائي فهو متوفر حالياً في الأسواق، أو استخدمي مقلاة من التيفال واخبزي فيها خُبز التنور من دون إضافة أية زيوت. طريقة عمل خبز التنور العراقي - YouTube. يُمكنك أيضاً شراء تنّور معدنيّ وإشعال الحطب فيه واستخدامه في ساحة خارجيّة للخبز، فهو شبيه بالتنور ويُستخدم بالطريقة نفسها. إن كُنت ترغبين بتحضير خُبز التنور بشكل سريع يُمكنك إضافة ملعقة كبيرة من الخميرة الفوريّة مع ملعقة كبيرة من السُكر، ورشة ملح، حتى تختمر العجينة بشكل أسرع، كما يُمكنك إضافة كمية مناسبة من الحبة السوداء للعجينة.
طريقة عمل خبز التنور العراقي - Youtube
تُرَص أقراص العجين على سطح خشبي دائري ويوضَع داخل فرن التنور الموقد بالحطب أو الغاز. لا يستغرق النضج وقتًا طويلاً فما أن يصير لون العجين داكنًا فإن ذلك يدل على اكتمال النضج ليصير الخبز جاهزًا للتقديم. طريقة عمل خبز التنور اليمني تعتمد الطريقة اليمنية في إعداد خبز التنور على الطريقة التقليدية التي عُرِفَت منذ القدم؛ حيث تحرص المدرسة اليمنية على الالتزام الصارم بها دون إدخال أي تجويدات أو تعديلات. وتتميز هذه الطريقة بالاحتفاظ بالقشرة الخارجية لحبات القمح ما يضمن الاحتفاظ باللون الداكن للخبز. ومن ناحية أخرى، تلتزم المدرسة اليمنية باستخدام فرن التنور التقليدي المصنوع من الطين والموقد بالحطب لا سيما في المناطق الريفية، فضلاً عن استبعاد الحليب. ومع الاحتفاظ بهذا الطابع الكلاسيكية ثمة بعض المكونات التي قد تُضَاف إلى خبز التنور اليمني وإن كانت لا تخلو من التقليدية كذلك؛ حيث هناك بعض الأنواع من هذا الخبز التي تُعَد من مزج حبوب القمح الكاملة بغيرها من أنواع الغلال الأخرى مثل الشوفان والشعير والذرة والجاودار حيث تُطحَن كل هذه الغلال معًا وتمزج جيدًا ولكن دون استبعاد أي من مكوناتها ما يمنح الخبز طابعًا خاصًا يعكس الأجواء الإقليمية للمطبخ اليمني.
عجينة خبز التنور - ووردز
طريقة عمل خبز التنور العراقي - YouTube
يمكن تقديم خبز التنور على مائدة الإفطار مع الكثير من أنواع المقبلات، ويمكن تناوله مع العديد من المأكولات؛ حيث يمكن تناوله مع المأكولات البحرية فهو يناسب هذه الأكلات، كما يمكنك إعداد حشوات مختلفة وحشو خبز التنور فيها، وستكون من ألذ السندويشات على الإطلاق.
في منتصف عملية التخمير يتم خفض العجينة باستخدام اليدين بشرط أن تكون اليدان مبتلتين بالماء. بعد مرور 45 وبعد انتهاء التخمير، يتم عجن العجينة مجددا بيدين مبتلتين. يتم تقسيم العجينة إلى كرات، يكون حجم الكرة وفقاً لحجم رغيف عيش التنور الذي ترغب به سواء كان كبيراً أو صغيراً. يتم فرد عيش التنور على بعض الطحين بالأيدي المبتلة. يتم فرد العجين حتى الحصول على الحجم المطلوب، يجب ألا تكون العجينة سميكة. ترك الخبز ليرتاح لمدة 5 دقائق قبل وضعه في الفرن. يتم وضع خبز تنور على جوانب فرن التنور (فرن التندور) المخصص له والمصنوع من الطين. يتم إخراج الخبز بمجرد انتفاخه وظهور فقاعات على وجهه. طريقة خبز تنور بالبيت
قد يكون من الصعب توافر الأفران التقليدية في المنزل، لذا لابد من البحث عن طريقة أخرى لتسويته مثل فرن الكهرياء وفرن الغاز. المكونات
يتم تحضير العجينة بنفس مقادير الوصفة السابقة، ويتم فرد العجينة كالسابق، ولكن تختلف طريقة تسوية تنور الخبز الكهربائي وفرن الغاز عن التسوية داخل الفرن التقليدي. طريقة عمل خبز التنور في البيت
في حالة عمل خبز التنور بالبيت، سيتم القيام بالتالي:
تسخين الفرن قبل الخبز بربع ساعة على درجة 450 فهرنهايت.
شامبو لوريال بالكيراتين l'oreal keratin shampoo هو من احدث انواع الشامبو المستخدمة في علاج الشعر التالف والمجعد، فمادة الكيراتين هي من المواد التي نجحت في فرد الشعر وتهيئته من جديد، مما يسمح بعلاج الشعر بشكل طبيعي وبدون أي اضرار. شامبو لوريال بالكيراتين هو عنوان الشعر الصحي واللامع والانسيابي، فإن كنتي تبحثين عن العلاج المناسب لشعرك، فأنصحك بهذا الشامبو ، أو شامبو لوريال الفيف بالكيراتين ، أو شامبو لوريال باريس بالكيراتين ، أو شامبو لوريال للشعر المعالج بالكيراتين. شامبو لوريال الاسود الحلقه. ما هو شامبو لوريال بالكيراتين ؟
يستخدم شامبو لوريال بالكيراتين للشعر المجعد والجاف، يساعد الشعر على اتخاذ شكل مفرود واملس مع كثرة واستمرار الاستخدام، وقد ينصح في الكثير من الاحيان باستخدام البلسم والشامبو كثنائي فعال سوياً لاعطاء ابرز النتائج للشعر ويصبح ملمسه ناعم ومشع بالاضافة انه يضيف الترطيب المطلوب للشعر كما يعطي شامبو لوريال رائحة غنية وقوية للشعر تدوم لساعات طويلة. iHerb Coupon Code
فوائد شامبو لوريال بالكيراتين
يعمل شامبو l'oreal keratin shampoo على تنشيط ألياف الشعر ويرفع من مقاومتها لاي مسببات للتلف. لا يحتوي على مادة السولفيت المضرة للشعر وفروة الراس.
شامبو لوريال الاسود قصه عشق
يعتبر أفضل اختيار لحماية الشعر الطويل، حيث أنه يعمل على تغذية أجزاء الشعر كلها ويدعم استطالتها مرة أخرى. من مكوناته زيت الخروع الذي يقوي الشعر ويعزز استطالته. يعمل على تقليل الآثار السلبية التي قد تصيب الشعر بعد تعرضه للحرارة. ينفرد برائحته الجميلة الملفتة وهذا يجعل الكثيرات تفضلن استخدامه دون غيره، حيث تظل الرائحة بعد ساعات من وضعه. كما يمكنكم التعرف على: شامبو لوريال المستورد
مقالات قد تعجبك:
شامبو لوريال الفيف اكسترا اورديناري بالزيت
تم تصنيف هذا المنتج على أنه من أفضل منتجات شركة لوريال باريس، حيث أنه مرطب جيد وفعال ويقضي على مشكلة الجفاف. كما يدخل في تركيبه مجموعة من الزيوت التي تعمل على ترطيب الشعر من الجذور حتى الأطراف وتغذيته بشكل سليم. شامبو لوريال لتساقط الشعر | المميزات والاسعار والتجارب | تجميلي. ينظف الجذور بعمق وهذا يمنع تساقط الشعر. أيضا فهو من المنتجات الأكثر طلبًا ومبيعًا. يفضل استخدامه مع بلسم لوريال اكسترا اورديناري، بهدف الحصول على نتائج مرضية. شامبو لوريال البنفسجي
يتميز بأنه غني بالكرياتين وهذا يجعل الشعر مموجًا، وهي تشبه النتيجة التي تظهر بعد عمل الكيراتين في الصالونات الخاصة بتجميل الشعر. كما يدخل النحاس في تركيبه وذلك لإعطائه مظهرًا لامعًا وتقويته.
عطر نسائي آخر لا يمكن تجاهله أو مقاومته، وهو بمثابة تصريح واضح وسحري يُعبّر عن امرأة حسّاسة، أنيقة، قوية، جريئة وذات عظمة في نفس الوقت، غنيّ بالروائح الساحرة والرائعة، وهو عطر من ماركة MONTALE PARIS الرائدة والمحبوبة. عطر Montale Rose Elixir Edp الجريء والأنثوي، غنيّ برائحة الفاكهة المنعشة، وشذى الورد الذي تخالطه رائحة الحمضيات، التوت، الياسمين، زهر البرتقال، المسك، العنبر والفانيلا التي تعطي رائحة رقيقة وقويّة. تكريمًا للأنوثة الجريئة، يناسب هذا العطر النادر لجميع النساء في جميع المراحل ومن جميع الأعمار. ستملأ هذه العطور المكان برائحة الأزهار الجريئة والتي تفرض ذاتها بجوٍ من الغموض. شامبو لوريال الاسود مترجم. تُعزز هذه العطور الرسالة التي يجب أن تتذكّرها كل امرأة: كوني فخورة، واثقة، شجاعة، جميلة، والأهم من كل ذلك، أصيلة. ديوتي فري تهنّئك وتتمنى لك، في شهر المرأة وكل شهر، أن تحبّي نفسك وتنشري شذى العطور الساحرة في كل مكان.