القاهرة - بوابة الوسط الأربعاء 24 فبراير 2021, 11:59 صباحا فطيرة الجبن السريعة ستكون من الوصفات المفضلة لديكم على الفطور أو العشاء، فهي عبارة عن فطيرة بحشوة شهية من الجبن والخضار توضع في الفرن وتقدم. تعرفي على الطريقة معنا وفقًا لموقع «شهية». المكونات لتحضير العجينة: ملعقة كبيرة سكر ملعقة صغيرة خميرة فورية بيضة كوب حليب دافئ 4 ملعقة كبيرة زيت زيتون 3 كوب طحين ½ ملعقة صغيرة ملح لتحضير الحشوة: 1 ½ كوب برش شيدر 1 ½ كوب جبنة بيضاء 2 حبة فلفل رومي ملون مقطع 2 ملعقة كبيرة شبت ملعقة كبيرة سمسم ملعقة كبيرة حبة بركة لدهن العجين: صفار بيضة طريقة التحضير - نضع الحليب الدافئ في وعاء ونضيف زيت الزيتون والبيض والسكر والملح والخميرة ونخلط المكونات جيدًا. - نضيف الطحين ونعجن حتى نحصل على عجينة طرية ولاصقة قليلاً ثم نغطيها ونتركها تختمر نحو ساعة جانبًا. - نضع في وعاء كلاً من برش الشيدر والجبنة البيضاء والفلفل الملون المقطع ناعمًا، وحبة البركة والسمسم والشبت ونخلط جيدًا. - نضع نصف الكمية جانبًا ونشكل كرة من النصف المتبقي. - نرش سطحًا مستويًا بالدقيق ونضع العجينة ونرش عليها الطحين ونعجنها ثم نفردها بيدنا قليلاً ونضع كرة الحشوة فيها ونغلقها بإحكام.
بعجينة قطنية أعملي فطيرة الجبنة السريعة بمكونات سهلة وبسيطة وبطعم هش ولذيذ ونتيجة مضمونة - ثقفني
انتظر إلى أن يصبح لون التفاح ذهبي ويفقد مقدار مناسب من العصارات، ومن ثم ارفعه عن النار. فطيرة الجبن والزعتر والتفاح
سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية. ادهن صينية الفرن بالزبدة مع رش القليل من الطحين. أخرج العجينة من الثلاجة وابدأ بمد القسم الأكبر بحيث يأخذ شكل دائرة أكبر من قالب الخبز أو صينية الفرن (ستحتاج إلى الطحين خلال هذه الخطوة). ضع العجينة في الصينية بحيث تغطي القاع والجوانب. أضف اللوز المفروم. أضف خليط التفاح. أضف جبنة الشيدر. أضف أوراق الزعتر. قم بمد القسم الثاني من العجينة ليغطي الفطيرة. اخفق صفار البيضة. ادهن الوجه العلوي للفطيرة بالبيض المخفوق. خفض درجة حرارة الفرن إلى 250 مئوية. اخبز فطيرة الجبن والزعتر والتفاح لمدة 30 دقيقة (حتى تصبح بلون ذهبي). أخرج الفطيرة من الفرن ورش السكر البودرة للتزيين. يمكنك تناولها مع الآيس كريم بالفانيلا. قد يهمك: كيكة التفاح … هل أنت مستعد للكثير من التفاح في كيكة لذيذة وشهية؟
2 – فطيرة الجبن والزعتر بالبطاطا
وقت التحضير: 30 دقيقة – قت الطهي والخبز والتبريد: ساعة و10 دقائق – الوقت الكلي: ساعة و40 دقيقة
طحين – 6 أكواب. ماء دافئ – 3 أكواب. زيت زيتون – ربع كوب.
طريقة فطيرة الجبن بالتورتيلا للفطور والعشاء - طريقة
مكونات فطيرة الجبنة
تتكون فطيرة الجبنة من مكونات سهلة وبسيطة تكسبها مذاقها اللذيذ والخاص والمميز، وغنية بالقيمة الغذائية، ومتوفرة في كل بيت، وهي كالآتي:
بيضة بدرجة حرارة الغرفة. كوب ونصف زبادي. ملعقة كبيرة من السكر. ملعقة صغيرة من الملح. كوب دقيق. رشة من صودا الخبز. 150 جم من الجبنة الموزاريلا المبشورة (ويمكنكم الاستعانة ب طريقة عمل الجبنة الموزاريلا في المنزل بدلا من شرائها). 50 جم من الزبدة لدهن المقلاة. طريقة التحضير
قم باتباع هذه الخطوات لتحصل على فطيرة الجبنة بخطوات سهلة وبسيطة، وبطريقة شهية، وبدون مجهود كبير، وفي وقت قصير، وهي كالآتي:
نحضر وعاء عميق، ثم نضيف إليه البيضة ونخفقها بالمضرب اليدوي. ثم نضيف إليها الزبادي والسر والملح، ثم نقلبهم جيدا. ثم نضيف الدقيق وصودا الخبز، ثم نقلبهم بالمضرب اليدوي. بعد ذلك نغطي الوعاء ونتركه لمدة 20 دقيقة في درجة حرارة الغرفة. ثم نرفع الغطاء من خليط العجين ونقلبه جيدا. ثم نضيف إليه الجبنة الموزاريلا المبشورة ونقلب جيدا حتى يتجانس الخليط. بعد ذلك نضع مقلاة على نار هادئة جدا، ثم ندهنها بنصف كمية الزبدة ونترك الزبدة حتى تذوب. ثم نسكب فيها العجين ونساويه جيدا، ثم نغطي المقلاة ونتركها حتى تكتسب الفطيرة لونا ذهبيا من أسفل.
جبن زعتر عجين… هل تذكرك هذه الكلمات بشيء؟ نعم، إنها فطيرة الجبن والزعتر، فطيرة لا تشبه غيرها من المعجنات مختلفة عن فطائر الزعتر وعن فطائر الجبن، ولكن هل تود تحضيرها؟ إذا كان جوابك "نعم" فأنت هنا في المكان الصحيح! إليك طريقة عمل فطيرة الجبن والزعتر بـ 7 وصفات لذيذة، اثنتان منها عالمية بالتفاح والبطاطا و5 سريعة يمكنك تحضيرها خلال دقائق قليلة بالاعتماد على بعض المكونات. طريقة عمل فطيرة الجبن والزعتر
استعد للكثير من الجبن والزعتر بوصفات جديدة وسهلة وسريعة والأهم أنها لذيذة! 1 – فطيرة الجبن والزعتر والتفاح
وقت التحضير: ساعة و10 دقائق – قت الطهي والخبز: ساعة و5 دقائق – الوقت الكلي: 2 ساعة و15 دقيقة
المكونات
مكونات العجينة
طحين أبيض – 2 كوب. ملح – ملعقة صغيرة. زبدة طرية غير مملحة – 5 ملاعق طعام. جبنة شيدر – ملعقة طعام واحدة. ماء مثلج – نصف كوب. مكونات الحشوة
جبن الشيدر مبروش ناعم – ثلث كوب. أوراق زعتر طازجة مفرومة بشكل ناعم – ملعقة كبيرة واحدة. تفاح – كيلو غرام واحد (حوالي 6 – 7 ثمار تفاح). عصير ليمون طازج – ملعقة واحدة كبيرة. سكر عادي أو سكر بني – ثلاثة أرباع الكوب. قرفة مطحونة – ملعقة كبيرة.
سؤال من أنثى سنة
الأمراض الجنسية
14 يناير 2011
7546
البنت التي لديها مرض جي سكس بي دي كيف تعرف اذا كانت حامله للمرض ام مصابه وهل اذا كانت مصابه تنقل المرض لاطفالها؟
1
20 يونيو 2021 إجابات الأطباء على السؤال (1)
يعتبر مرض انيميا الفول اكثر امراض الأنزيمات انتشارا في العالم. فهو يصيب حوالي 400 مليون شخص
يعرف المرض بين الأطباء بمرض نقص خميرة (انزيم) ديهيدروجينيز الجلوكوز 6 فوسفاتي(GLOCUSE 6 PHOSPHATE DEHYDROGENASE)او بالمختصر ( G6PD). يعبتر هذا المرض مرض وراثي نتيجة لطفرة موجودة على كروموسوم اكس فلذلك يعتبر من الأمراض الوراثية التي تنتقل بالوراثة المرتبطة باالجنس. وهو في العادة يصيب الذكور و ينتقل من امهاتهم. وفي بعض الأحيان قد يظهر المرض على الاناث كما ان الذكور المصابون بالمرض ينقلون المرض ولكنهم ينقلونه الى بناتهم ولا ينقونه الى ابنائهم مطلقا. جي سكس بي ديوان. نقص الأنزيم يجعل الكريات الدم الحمراء معرضه للتحلل والتكسر قبل موعدها المعتاد(والذي في العادة يتجاوز 100 يوم) فيؤدي الى انخفاض في الهيموجلوبين (فقر دم او انيميا)مع انتشار للمادة الصفراء تعجز عن تصفيتة الكبد بشكل سريع. هناك تفاوت كبير في السن الذي تظهر فيه اعراض المرض.
روائع مختارة | بنك الاستشارات | استشارات طبية وصحية | كيف يصاب الإنسان بمرض.. جي سكس بي دي؟|نداء الإيمان
ماهو انزيم الدم جي سكس بي دي؟؟
هي مادة في كريات الدم الحمراء تحمي هذه الكريات من التلف عند تعرضها لادوية او اطعمة او اصابات عدوى معينة وهذا النقص يوجد منذ الولادة وهو ينتقل عن طريث الوراثة من الوالدين. جي سكس بي دي | مدونة ينبوع. ومن الممكن ان يتعرض المريض لمشاكل صحية او لايتعرض لها ابدا وذلك بتجنب اطعمة وادوية معينة وبعض الاحيان يصبح مريضا لانه ليس من الممكن دائما تجنب الالتهابات الناتجة من الفيروسات او البكتيريا..
وبشكلا اخر هو؟؟؟
ما هو مرض نقص الخميرة G6PD ؟
هو اختصار للكلمة الإنجليزية: Glucose-6-Phosphate Dehydrogenase
نقص خميرة جلوكوز 6 فوسفيت ديهادروجينيز. نعلم أن الدم يحتوي على عدة أنواع من المركبات الضرورية، كالكريات الحمراء و البيضاء والصفائح الدموية. ومن وظائف كريات الدم الحمراء نقل غاز الأكسجين إلى الخلايا و تخليصها من غاز ثاني أكسيد الكربون، و هذا يجعلنا نتصور أن كرية الدم الحمراء مثل سيارة كبيرة للنقل، و بالطبع فإن هذه الناقلة تحتاج لجدار قوي لتقوم بوظيفتها جيدا. ولكن ما هو الشيء الذي يساعد جدار كريات الدم الحمراء ليكون قويا ؟
توجد مركبات كيميائية (إنزيمات) تقوم بوظيفة المحافظة على سلامة هذا الجدار ومنها إنزيم أو خميرة G6Pd.
كيف يصاب الإنسان بمرض جى سكس بى دى؟ - اليوم السابع
11/30 15:47
تسأل قارئة: ما المقصود بنقص خميرة جى سكس بى دى؟ وهل هو مرض مصرى؟ يجيب على هذا التساؤل دكتور جورج عبد الحميد، أستاذ طب الأطفال، قائلا: إن نقص الخميرة جى سكس بى دى، أو ما يسمى بأنيميا الفول من أكثر وأشهر أنواع نقص الإنزيمات، ويصيب ما يقارب 400 مليون شخص فى مختلف أنحاء العالم. و يعتبر مرض نقص الخميرة جى سكس بى دى - G6PD - أو نقص الإنزيم جلوكوز، من أشهر أنواع نقص الإنزيمات، وعند الإصابة به يكون هناك نقص فى أحد الإنزيمات (الخمائر) الموجودة فى كرات الدم الحمراء. ووظيفة هذا الإنزيم هى أكسدة الجلوكوز اللازم لإنتاج الطاقة للإنسان فى حياته اليومية، ومن وظائفه أيضا المحافظة على حيوية أغشية خلايا الدم الحمراء، وذلك عن طريق اختزال بروتينات أغشية كرات الدم الحمراء. كيف يصاب الإنسان بمرض جى سكس بى دى؟ - اليوم السابع. والأشخاص المصابون بنقص فى هذا الإنزيم معرضون لخطر الإصابة بتكسر خلايا الدم الحمراء وانحلالها، والذى يؤدى من ثم إلى نقص الهيموجلوبين، وبالتالى إلى فقر الدم أو ما يسمى الأنيميا، وما يتبعه من اضطرابات خطيرة فى أجهزة الجسم. ويعتبر هذا المرض مرضا وراثيا ناتجا عن طفرة موجودة على كروموسوم إكس، ويعتبر من الأمراض الوراثية التى تنتقل بالوراثة المرتبطة بالجنس.
ما هو مرض نقص الخميرة G6Pd .. جي سكس بي دي ؟
2- بعض أنواع الادوية (انظر الجدول التالي). 3- التعرض للالتهابات الفيروسية والجرثومية. 4- قد يحدث تكسر الكريات تلقائياً دون سبب واضح في بعض الحالات. جدول يبين أهم الادوية التي قد تؤدي إلى تكسر الكريات الحمراء عند مرضى عوزG6PD* * المضادات الحيوية - السلفوناميدات - الكلورامفينكول - النتروفورانتوئين - TMP-SMX * مضادات الملاريا - الكلوروكين، الكيناكرين. * فيتامين C. ما هو مرض نقص الخميرة g6pd .. جي سكس بي دي ؟. * المسكنات (مثل الاسبرين) * مضادات الاقياء (مشتقات الفينوتيازين) * أدوية السل (مثل الإيزونيازيد) * ادوية القلب (مثل الهيدرالازين) من وظائف هذا الإنزيم: • عملية هضم الكربوهيدرات لإنتاج الطاقة التي تستهلكها كريات الدم الحمراء • يقوم هذا الإنزيم بحماية كريات الدم الحمراء من تأثير المواد المؤكسدة والتي يمكن أن تنتج من بعض المواد الكيميائية كالأدوية, من بعض الأطعمة, أو تنتج من جهاز المناعة في عمليات دفاعه عن الجسم ضد العدوات. التشخيص يتم التشخيص اعتماداً على القصة المرضية وفحص المريض إضافة إلى إجراء بعض الفحوص المخبرية حيث يكون هيموغلوبين الدم منخفضاً والبيلروبين مرتفعاً وتبدو الكريات الحمراء تحت المجهر متكسرة ومتجزأة. أما فحص البول فيظهر وجود البيلة الخضابية.
جي سكس بي دي | مدونة ينبوع
ابتداءً من
ابدأ الان
أطباء متميزون لهذا اليوم
مرض الجي-سكس-بي-دي (نقص خميرة الفول) ليس نوعًا واحدًا - Youtube
تسأل قارئة: ما المقصود بنقص خميرة جى سكس بى دى؟ وهل هو مرض مصرى؟ يجيب على هذا التساؤل دكتور جورج عبد الحميد، أستاذ طب الأطفال، قائلا: إن نقص الخميرة جى سكس بى دى، أو ما يسمى بأنيميا الفول من أكثر وأشهر أنواع نقص الإنزيمات، ويصيب ما يقارب 400 مليون شخص فى مختلف أنحاء العالم. ويعتبر مرض نقص الخميرة جى سكس بى دى- G6PD- أو نقص الإنزيم جلوكوز، من أشهر أنواع نقص الإنزيمات، وعند الإصابة به يكون هناك نقص فى أحد الإنزيمات (الخمائر) الموجودة فى كرات الدم الحمراء. جي سكس بي بي سي. ووظيفة هذا الإنزيم هى أكسدة الجلوكوز اللازم لإنتاج الطاقة للإنسان فى حياته اليومية، ومن وظائفه أيضا المحافظة على حيوية أغشية خلايا الدم الحمراء، وذلك عن طريق اختزال بروتينات أغشية كرات الدم الحمراء. والأشخاص المصابون بنقص فى هذا الإنزيم معرضون لخطر الإصابة بتكسر خلايا الدم الحمراء وانحلالها، والذى يؤدى من ثم إلى نقص الهيموجلوبين، وبالتالى إلى فقر الدم أو ما يسمى الأنيميا، وما يتبعه من اضطرابات خطيرة فى أجهزة الجسم. ويعتبر هذا المرض مرضا وراثيا ناتجا عن طفرة موجودة على كروموسوم إكس، ويعتبر من الأمراض الوراثية التى تنتقل بالوراثة المرتبطة بالجنس.
ما هو المسبب للنقص في خميرة او انزيمG6PD ؟؟ النقص في هذا الإنزيم هو بسبب مشكلة وراثية. نواة خلية الإنسان تحتوي على 46 كروموزوم. من بين هذه الستة وأربعين كروموزوم يحمل الإنسان كروموزومين جنسيين أي أنهما يختلفان في تركيبهما بين الجنسين ويتسببان في ظهور بعض الأمراض المعينة باحتمالية اكبر في جنس دون الآخر. في الأنثى كلا الكروموزومين من نوع كروموزوم اكس بينما في الذكر يكون احدهما كروموزوم اكس والآخر واي. في الوضع الطبيعي يوجد الجين المسئول عن تصنيع إنزيم G6PD على كروموزوم اكس ( X) فقط. وينتج المرض في حال وجود خلل في هذا الجين. بالنسبة للأنثى نظراً لأنها تحمل كروموزومين اكس ففي حال وجود خلل في الجين في كروموزوم واحد فقط فالجين في الكروموزوم الثاني يقوم بتعويض عملية النقص في إنتاج الإنزيم, لذلك فظهور المرض في الأنثى يحتاج لإصابة الجين في الكروموزومين في اغلب الحالات إلا انه توجد حالات يظهر فيها المرض حتى مع وجود الخلل في كروموزوم واحد فقط. بينما في الذكور الأمر مختلف إذ أن الذكر لا يحمل سوى كروموزوم واحد فقط من نوع اكس لذلك أي خلل في الجين المسئول عن تصنيع هذا الإنزيم سيكون كافياً لظهور المرض.