يمكن أن يكون الدجاج طعمه جيدًا، لكن يجب أن تضع إجراءات الوقاية الأساسية دائمًا في الإعتبار. إذا كنت تستخدم المايكروويف لطهي الدجاج، قد يطهى الدجاج بطريقة غير متساوية وهذا يزيد من خطر تعرضك للتسمم الغذائي. لا ينصح بتلك الطريقة إذا كان الدجاج سيؤكل من قبل أطفال أو شخص ذو صحة ضعيفة. [٧]
المزيد حول هذا المقال
تم عرض هذه الصفحة ١٠٬٦٨٦ مرة. هل ساعدك هذا المقال؟
مدة طهي الدجاج بالمقاس
مواضيع ذات صلة 5 أطباق متنوعة لتحضير فطور العيد! 5 اكلات رمضانية يمكنكم تحضيرها في أقل من 10 دقائق ما علاقة الكاجو بزيادة الوزن؟ طريقة غسل غسالة الصحون تعرفوا على فوائد الكمون المطحون لجسمكم! أفضل دايت سريع اكل دايت سهل وسريع نكهات بوب كورن جديدة وغريبة ليست في بالكم التوقيت الصحيح لتناول الحلى كي تتجنبوا الشعور بالعطش خلال شهر رمضان سر نجاح العجينة القطنية لنتيجة مثالية في كلّ مرة!
مدة طهي الدجاج المعدله
[١]
الوقت المستغرق عند طهي أفخاذ دجاج منزوعة العظم
تحتاج أفخاذ الدجاج الخالية من العظام لطهيها في قدر الضغط إلى 15 دقيقة، ولتحصلي على وصفة ونكهة مثالية للأفخاذ تبليها بمعجون الطماطم، واللبن، والهيل، والفلفل الأسود والملح والكزبرة والثوم والزنجبيل، وانقعيها لعدة ساعات قبل طهيها في قدر الضغط. [١]
نصائح لكِ عند طهي الدجاج في قدر الضغط
اختاري طهي أفخاذ الدجاج في قدر الضغط، فهي أفضل من صدور الدجاج، وذلك لأنّ أفخاذ الدجاج تحتوي على دهون أكثر من الصدور، ولا تتعرض للجفاف في حال زيادة وقت الضغط دقيقة أو دقيقتين، أمّا صدور الدجاج فهي قليلة الدهن وإذا ما زدتِ الوقت قليلًا فإنّها من الممكن أن تتعرض لجفاف مفرط، لذا فيما يلي إليكِ مجموعة من النصائح المفيدة عند طهي أفخاذ الدجاج في قدر الضغط [٢]:
اطهي صدور الدجاج دون تقطيعها، وبعد أن تنضج قطعيها إلى قطع صغيرة إذا أردتِ، وذلك سيضمن لكِ عدم جفاف صدور الدجاج أو عدم نضجها. اختاري حجم الدجاجة بما يتناسب مع حجم قدر الضغط عند طهي دجاجة كاملة، لتضمني عدم سحقها أو الضغط عليها أكثر من اللازم. كم يستغرق الدجاج في الفرن - حياتكِ. تجنّبي طهي الدجاج الأبيض مع الداكن، أو طهي دجاج خالي من العظام مع دجاج يحتوي على العظام، فكل نوع وحجم يتطلب وقتًا مختلفًا للطهي.
الدجاج المقطّع إلى أجزاء إن الدجاج الذي يحتوي على العظام والمُجزء إلى أجزاء ذات الحجم المتوسط أو الصغير يستغرق من 10 – 15 دقيقة حتى ينضج في طنجرة الضغط كحد أقصى. فبعد أن يتم وضع التوابل والبهارات على قطع الدجاج توضع في قدر الضغط، ومن ثم ستنضج سريعًا. طريقة سلق الدجاج وتحميره هناك العديد من الوصفات التي يمكن اتباعها في طريقة سلق الدجاج وتحضير ألذ الوجبات منه، ومن بعض تلك الطرق ما يلي: [4] المكونات دجاج. دقيق. خل. ملح. بصل. جزر. كرات. كرفس. ورق لورا. حبهان. مستكة. فلفل أسود حب. زعتر. روزماري. مدة طبخ الدجاج - ووردز. أعواد القرفة. صلصة الطماطم. زيت. فلفل أسود. الطريقة يتم وضع الدجاج فى كمية من الدقيق والملح والخل، وبعدها تُشطف بماء فاتر من كل النواحي، وفي حالة اتباع نظام غذائي فيجب العلم بأن السعرات الحرارية في صدور الدجاج أقل من تلك الموجودة في الفخذ. ثم يوضع الدجاج و الماء الساخن فى قدر على النار، ويُضاف إليه البصل والجزر وكذلك الكرفس والكراث. يتم إضافة التوابل، الزعتر، الروزماري ويتم تركها إلى أن تُسلق جيدًا، وينبغي إزالة الريم خلال عملية السلق. يتم نزع الدجاجه من المرقه والقيام بتصفيتها بشكل جيد، ويتم استخدام المرقة في وقت لاحق.
كلمات اغنية محسودين نايف البدر. غبنا عن بعضنا سنين أنا ويني وهو وين
أنا ادري أنا وياه على هالحب محسودين
تركني وأنا محتاجه عمري انطفى سراجه
قلبي بصده اتفاجى بعد ماكنا أحلى ثنين
أبي اعرف عن أسراره وشنهي آخر أخباره
وشلي يدور بأفكاره بعد ماغاب عني سنين
أنا خايف لقا ثاني نوا بالمرة ينساني
حتى لو لوهو خلاني ترى يبغى الغالي
اسم الاغنية: محسودين
كاتب الاغنية: عبدالله بودله
ملحن الاغنية: فيصل الراشد
غناء: نايف البدر
محسودين - ربوع العين
كلمات الاغنية
محسودين
غبنا عن بعضنا سنين أنا ويني وهو وين
أنا ادري أنا وياه على هالحب محسودين
تركني وأنا محتاجه عمري انطفى سراجه
قلبي بصده اتفاجى بعد ماكنا أحلى ثنين
أبي اعرف عن أسراره وشنهي آخر أخباره
وشلي يدور بأفكاره بعد ماغاب عني سنين
أنا خايف لقا ثاني نوا بالمرة ينساني
حتى لو لوهو خلاني ترى يبغى الغالي
أضيفت من قبل صاحب الموقع
شارك
10/03/2008, 01:50 PM
# 16
شعراوي رزهـ
تاريخ التسجيل: 19/06/2007
رقم العضوية: 3970
الدولة:.!!. نـــ ج ــــد.!!.
محســــــودينـ | غبنا عن بعضنا سنين انا ويني وهو وين انا ادر… | Flickr
ولنُضِيء، ونُضِيء، ونُضِيء.. دوماً وأبداً، لنزيد رصيدنا من الحسنات، ليوم لا ينفع فيه مال ولا بنون. قال تعالى: «وماتقدموا لأنفسكم من خير تجدوه عند الله» فليكن كل واحد منا مصباحاً منيراً يضيء عتمة كل مصباح مكسور لا يضيء. فالعطاء بحر لا ساحل له ولا شاطيء.
~
08/03/2008, 03:19 PM
# 13
تاريخ التسجيل: 08/03/2007
رقم العضوية: 3655
الدولة: جاري البحث.........! المشاركات: 2, 300
حلو مشاء الله
08/03/2008, 09:38 PM
# 14
شعراوي رزهـ
تاريخ التسجيل: 18/05/2006
رقم العضوية: 2701
المشاركات: 272
for ever
معليه استحملني شوي..
لساني يحكني ابي انقد
الولد وضعه ok.. بس البنت تحس مدري وش فيها..
يمكن لو كان حجمها غير بتكون افضل..
طريقه القص لك عليها شوي..
حاجه ثانيه..
التصاميم تكون احسن لو مايدخل فيها الامج ريدي..
يعني لو يكون الكلام ثابت افضل..
ايطارها جميل,, احب هذا النوع,,
ارجو ان تتقبل نقدي بصدر رحب..
عوافي
10/03/2008, 12:19 AM
# 15
تسلمووون على الردود وعلى النقد وانشالله القادم مذهل
لكم تحيتي
للتصميم او الأستفسار
وغبنا عن بعضنا سنين - Youtube
¬•, أنثى إستثنآأإئيه} 23-04-2009, 04:34 PM! {غِبنَا عنْ بعضْناَ سنِينْ انَا وينِيِ وهُوَّ ويِنْ? { " صباحكم / مسائكم "............ عطر طهر........................ نقاء مجمُوعه مًن الوسَائط للفنان نَايف البَدر { حبيت انقله لكم} أبي أعرٍف عن أسرارٍه..
وشنهي أخرٍ أخباره..
وش اللي يدورٍ بأفكاره.. ب ع د ماغاب عني سنين.. هذا اللي ناقص عليكَ.. يغيرٍوني ياعيوني يبوني.. انساك أخلف في وعده ونساني إنت منت انسان عادي أحترق وتنام هادي عشنا كثيرٍ وشفنا كثير واللي حصل.. }
ماله جواب نقاسي
الوان العذاب حياتنا
وهم وسرٍاب
هم وانين.. }
طول السنين هذي
حياة العاشقين.. } ودي أعرف. } ليه طالت غيبتك! قال بيجي
واخلف
في وعده ونساني.. } ماحنا في بالك ياترى / هالحين وينه! يالهفتي
ياترى مشتاقه عينه! لشوفتي ياللي ناسيني ولا يوم بتجيني ولا قلبي { سألت عليه عبر أثير المنقول.. ~(فجر الأمل)~ 23-04-2009, 05:00 PM! {غِبنَا عنْ بعضْناَ سنِينْ انَا وينِيِ وهُوَّ ويِنْ? { رووووووعه..
متميزه دوماً... ألف شكر لك... وغبنا عن بعضنا سنين - YouTube. تحياتي.....!! عيون العرب!! 23-04-2009, 05:10 PM! {غِبنَا عنْ بعضْناَ سنِينْ انَا وينِيِ وهُوَّ ويِنْ? {
الله يعطيك ألف عافية.,
تحياتي
¬•, أنثى إستثنآأإئيه} 23-04-2009, 05:24 PM!
نكون ممن يزرعون أنفسهم داخل قلوب الآخرين تُسْقى من ماءٍ واحدٍ، نبع حُبٍّ وافرٍ غزيرٍ، وصافٍ زُلال، لا شط له ولا ساحل، ننثر وينثرون اهتمامنا بهم، واهتمامهم بنا، كلٌ يسأل عن الآخر يبحث بعضُنا عن بعض في حال غبنا أو غابوا يهز أفئدتنا الشوق للقيا طال انتظاره، فإذا التقينا غمرتتا السعادة، وذابت وتلاشت الهموم والأحزان، وحلت الابتسمات وغرد الفرح وانتشر هنا وهناك، حينها قررنا واعتمدوا أن نحتفظ ببعضنا في حنايا الروح؛ فذلك البلسم، ودواء الجروح، ليحفظنا الله ويحفظهم من كل أسى قاسٍ، وكل مكروه زعاف؛. ويمنحنا ربنا المعطي المنان سعادة لا نشقى بعدها في كل حينٍ وآن. فالمصابيح المضيئة منا تضيء عتمة المصابيح المكسورة. غبنا عن بعضنا سنين. نضيء عتمة المكسور الذي ألم به سطوة قسوة زمن وألم سنين؛ فسقط في ظلمات بعضها فوق بعض من الديون التي أثقلت كاهله، وأفقدته توازنه نضيء عتمته بمشاركته في قضاء ديونه أو تحمل جزء منها، أو مساعدته في البحث عن عمل، أو مساعدته في عمل مشروع صغير؛ ليقف على رجليه ويستعيد قواه. نضيء عتمة المكسور لمرض ألم به، أو بأحد أقاربه، فنقدم له العون والمساعدة ونخفف من معاناته، مادياً ومعنوياً، وبذلك نكون قد أضأنا عتمة مصباحه المكسور.