ما معنى كلمة المطففين
معنى كلمة المطففين المنشاوي
قال تعالى: {
وَمَا أُرْسِلُوا عَلَيْهِمْ حَافِظِينَ} أي: وما أرسلوا وكلاء على المؤمنين ملزمين بحفظ أعمالهم، حتى يحرصوا
على رميهم بالضلال، وما هذا منهم إلا تعنت وعناد وتلاعب، ليس له مستند
ولا برهان، ولهذا كان جزاؤهم في الآخرة من جنس عملهم، قال تعالى: {
فَالْيَوْمَ} أي: يوم القيامة، {
الَّذِينَ آمَنُوا مِنَ الْكُفَّارِ يَضْحَكُونَ} حين يرونهم في غمرات العذاب يتقلبون، وقد ذهب عنهم ما كانوا يفترون،
والمؤمنون في غاية الراحة والطمأنينة {
عَلَى الْأَرَائِكِ} وهي السرر المزينة، {
يُنْظَرُونَ} إلى ما أعد الله لهم من النعيم، وينظرون إلى وجه ربهم الكريم. هَلْ ثُوِّبَ الْكُفَّارُ مَا كَانُوا يَفْعَلُونَ} أي: هل جوزوا من جنس عملهم؟
فكما ضحكوا في الدنيا من المؤمنين ورموهم بالضلال، ضحك المؤمنون منهم في
الآخرة، ورأوهم في العذاب والنكال، الذي هو عقوبة الغي والضلال. نعم، ثوبوا ما كانوا يفعلون، عدلًا من الله وحكمة، والله عليم حكيم.
معنى كلمة المطففين مكتوبة
حدثنا بشر، قال: ثنا يزيد، قال: ثنا سعيد، عن قتادة، قوله: ( إِنَّ كِتَابَ الْفُجَّارِ لَفِي سِجِّينٍ) ذُكر أن عبد الله بن عمرو كان يقول: هي الأرض السفلى فيها أرواح الكفار، وأعمالهم أعمال السوء. حدثنا ابن عبد الأعلى، قال: ثنا ابن ثور، عن معمر، عن قتادة ( فِي سِجِّينٍ) قال: في أسفل الأرض السابعة. حدثني محمد بن سعد، قال: ثني أبي، قال: ثني عمي، قال: ثني أبي، عن أبيه، عن ابن عباس، في قوله: ( إِنَّ كِتَابَ الْفُجَّارِ لَفِي سِجِّينٍ) يقول: أعمالهم في كتاب في الأرض السفلى. حدثني محمد بن عمرو، قال: ثنا أبو عاصم، قال: ثنا عيسى، وحدثني الحارث، قال: ثنا الحسن، قال: ثنا ورقاء، جميعا عن ابن أبي نجيح، عن مجاهد، في قول الله: ( لَفِي سِجِّينٍ) قال: عملهم في الأرض السابعة لا يصعد. معنى كلمة المطففين مكرر. حدثني الحارث، قال: ثنا الحسن، قال: ثنا ورقاء، عن ابن أبي نجيح، عن مجاهد، مثله. (1) حدثني عمر بن إسماعيل بن مجالد، قال: ثنا مطرِّف بن مازن قاضي اليمن، عن معمر، عن قتادة قال: ( سِجِّينٍ) الأرض السابعة. حُدثت عن الحسين، قال: سمعت أبا معاذ يقول: ثنا عبيد، قال: سمعت الضحاك يقول في قوله: ( لَفِي سِجِّينٍ) يقول: في الأرض السفلى. حدثنا ابن بشار، قال: ثنا سليمان، قال: ثنا أبو هلال، قال: ثنا قتادة، في قوله: ( إِنَّ كِتَابَ الْفُجَّارِ لَفِي سِجِّينٍ) قال: الأرض السابعة السفلى.
معنى كلمة المطففين مكرر
• الحقوق بين الأصحاب: أيضاً يدخل فيها التطفيف، بعض الناس يريد من صاحبه أن يكون له مثل العسل، لكنه يعامل صاحبه بما هو مر كالحنظل، هل هذا تطفيف أو عدل؟ انه تطفيف، فإذا كنت تريد أن يعاملك صاحبك بالمعاملة الطيبة فعامله أيضاً بالمعاملة الطيبة؛ لأن له حقاً عليك ولك حق عليه، أما أن تريد أن يعاملك المعاملة الطيبة وأنت لا تعامله كذلك فإن هذا من التطفيف. • التطفيف الحاصل بين المعلم وتلاميذه: أيضاً المعلم والتلاميذ بينهم حقوق، على التلاميذ أن يحسنوا معاملة المعلم، فيكونون أمامه بمنزلة المتلقي الذي يقبل ما يعطى له، كالعطشان أمام الساقي،يوقرونه ويحترمونه، هذا حق للمعلم على تلاميذه، كذلك العكس فالتلاميذ لهم حق على المعلم، فيجب عليه أن يسلك أقرب الطرق إلى إفهامهم، وأن يحضر الدرس قبل المجيء ، وأن يعاملهم بلطف، فإذا كان المعلم يريد من التلاميذ أن يكونوا له على أعلى ما يكون من الآداب وهو لا يتأدب معهم أيدخل في الآية؟ نعم يدخل في الآية. • التطفيف بين الرعاة والرعية: وهذا أوسع وأعظم.
معنى كلمة المطففين ابراهيم الاخضر
قال أهل العلم: إن هذه الآية عامة في جميع الحقوق التي بين العباد ، وإنما ذكر الله الكيل والوزن لأنه معروف، فكل الباعة الذين يبيعون ويشترون يعرفون الكيل والوزن. معنى كلمة المطففين ابراهيم الاخضر. وهذه بعض الأمثلة التي تبين كيف أن هذه الآية هي عامة في جميع الحقوق:
• رجل استأجر أجيراً فاستوفى الحق منه تاماً، لكنه لم يعطه الأجرة كاملة:
هل يكون مثل الذين إذا اكتالوا على الناس يستوفون وإذا كالوهم أو وزنوهم يخسرون؟ الجواب: نعم. ولا فرق. • موظفً يطلب الراتب كاملاً، لكنه لا يعطي الوظيفة حقها:
يتأخر في المجيء، أو يتقدم في الخروج، أو يتلهى عن الشغل بما لا مصلحة للشغل فيه ، ولكنه يطلب الراتب كاملاً، هل يدخل في الآية؟ نعم؛ لأنه يطلب حقه كاملاً، ولكنه لا يعطي الحق الذي عليه كاملاً. • المعاشرة والتعامل بين الزوجين: فقد رسم الله تعالى له خطة عادلة، قال تعالى ( وَعَاشِرُوهُنَّ بِالْمَعْرُوفِ) والمعاشرة: هي مفاعلة من الطرفين، وعاشروهن: أي ليعاشر كل واحد منكم الآخر بالمعروف، فبعض الرجال يريد من الزوجة أن تعطيه حقه كاملاً، وهو قد بخسها حقها، إن طلبت حقها من المهر المترتب بذمته، أو طلبت حقها من النفقة ماطل بها أو منعها، وإن طلبت الذهاب إلى أهلها أو إلى أقاربها أو إلى صاحباتها بالمعروف قال لا، وهو يريد منها أن تعطيه حقه كاملاً، فهذا نقول له: إنك داخل في هذه الآية: (وَيْلٌ لِلْمُطَفِّفِينَ).
معنى كلمة المطففين للأطفال
وقد قيل: إن
هو أسفل الأرض السابعة، مأوى الفجار ومستقرهم في معادهم. من هم المطففين؟. { وَيْلٌ يَوْمَئِذٍ لِلْمُكَذِّبِينَ}
ثم بين المكذبين بأنهم
{ الَّذِينَ يُكَذِّبُونَ بِيَوْمِ الدِّينِ}
أي: يوم الجزاء، يوم يدين الله فيه الناس بأعمالهم. { وَمَا يُكَذِّبُ بِهِ إِلَّا كُلُّ مُعْتَدٍ}
على محارم الله، متعد من الحلال إلى الحرام. { أَثِيمٍ}
أي كثير الإثم، فهذا الذي يحمله عدوانه على التكذيب، ويحمله [عدوانه على
التكذيب ويوجب له] كبره رد الحق، ولهذا
{ إِذَا تُتْلَى عَلَيْهِ آيَاتُنَا}
الدالة على الحق، و[على] صدق ما جاءت به رسله، كذبها وعاندها، و
{ قَالَ}
هذه
{ أَسَاطِيرُ الْأَوَّلِينَ}
أي: من ترهات المتقدمين، وأخبار الأمم الغابرين، ليس من عند الله تكبرا
وعنادا. وأما من أنصف، وكان مقصوده الحق المبين، فإنه لا يكذب بيوم الدين، لأن
الله قد أقام عليه من الأدلة القاطعة، والبراهين الساطعة، ما يجعله حق
اليقين، وصار لقلوبهم مثل الشمس للأبصار ، بخلاف من ران على قلبه كسبه،
وغطته معاصيه، فإنه محجوب عن الحق، ولهذا جوزي على ذلك، بأن حجب عن الله،
كما حجب قلبه في الدنيا عن آيات الله،
{ ثُمَّ إِنَّهُمْ}
مع هذه العقوبة البليغة
{ لَصَالُوا الْجَحِيمِ}
ثم يقال لهم توبيخا وتقريعًا: هَذَا الَّذِي كُنْتُمْ بِهِ تُكَذِّبُونَ} فذكر لهم ثلاثة أنواع من العذاب: عذاب الجحيم، وعذاب التوبيخ، واللوم.
• التطفيف الواقع في تقسيم الأشخاص: من الحيف والجور أن يتكلم الإنسان في شخص كعالم أو تاجر أو أي إنسان، ثم يذكر مساوئه التي قد يكون معذوراً فيها، ولا يذكر محاسنه، هل هذا من العدل؟ إذا أردت أن تقوِّم الشخص فلا بد أن تذكر محاسنه ومساوئه. مما قرأت ،،، منقول
للكبة:
454 غرامًا من لحم الضأن. ملعقتان صغيرتان من السماق. بصلة متوسطة. حبة كبيرة من الطماطم. نصف كوب من البرغل الناعم. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الحار. ربع ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة. طريقة قلي الكبة المفرزة - حياتكِ. نصف كوب من الطماطم المُجففة. ثلاث ملاعق كبيرة من النعناع الطازج. ربع ملعقة صغيرة من البهارات المطحونة. نصف ملعقة صغيرة من الهيل المطحون. طريقة التحضير
لتحضير صلصة الزبادي:
يُوضع كل من الثوم واللبن والتوابل والملح والسكر والفلفل الحار والبقدونس في وعاء عميق، ويُخلط جيدًا للحصول على مزيج ناعم وسلس، ثمّ تُترك الصلصة جانبًا لمدّة لا تقلّ عن 15 دقيقة. لتحضير الكبة:
يُبشر كل من البصل والطماطم والطماطم المُجففة جيدًا، ثمّ يُوضع المزيج في وعاء كبير ويُضاف البرغل ويُخلط جيدًا لتتمازج المكونات. يُضاف كل من الملح والسماق والفلفل الحار ولحم الضأن والقرفة والبهارات والهيل والنعناع، ثمّ يُعجن جيدًا للحصول على عجينة ناعمة ومتماسكة. تُترك العجينة لمدة نصف ساعة لتبرد، ثمّ تُشكّل العجينة على هيئة كبة. تشوى الكبة على نار ساخنة، وتُترك من دقيقتين إلى أربع دقائق للجانب الأول، ليُصبح لونها بنيًّا، ثمّ تشوى على الجانب الآخر لمدة من دقيقتين إلى ثلاث دقائق لتتحمّر.
طريقة قلي الكبة المجمدة
أضيفي في المقلاة أربع إلى خمس حبّات كبّة فقط عند القلي، وذلك لتسهيل عمليّة تقليبها وعدم التّزاحم وانسكاب الزّيت أثناء التّقليب. احرصي على ترك حبّات الكبّة أثناء القلي لمدّة خمس دقائق، ثمّ اقلبيها للجهة الأخرى حتّى يُصبح لونها ذهبيّاً، وتجنّبي التّحريك في الملعقة بعد وضع الكبّة مباشرةً حتّى لا تلتصق في الملعقة وتتفتّت، بعد ذلك خفضّي درجة حرارة النّار حتّى تنضج الكبّة جيّداً، فمن الخطأ تحمير الكبّة سريعاً وجعلها مقرمشةً والحشوة من الدّاخل ما زالت باردة ونيّئة. أخرجي الكبّة عندما تنضج ويصبح لونها ذهبيّاً، ولا تَدعي لونها يميل إلى الأحمر لأنّ ذلك دليل على أنّ الحبّة قاسية جدّاً ومُقرمشة أكثر من الّلازم، فالّلون الذّهبيّ دليلٌ على نضج الحبّة. طريقة قلي الكبة المجمدة. قلي كبّة الأرز المطحون
ضعي الكبّة وهي مجمّدة مباشرةً في الزّيت السّاخن جدّاً، وتجنّبي تقليبها بالملعقة أثناء وضعها، وعندما يُصبح لونها ذهبيّاً اقلبيها للوجه الآخر حتّى تنضج وأخرجيها من المقلاة. ملاحظة: إذا كانت هناك شقوق في حبّة الكبّة المثلّجة يتمّ تسوية الشّقوق بالماء البارد، بلّلي يدك بالماء المثلّج وأغلقي الشّقوق وسويها، ثمّ رشّي عليها النّشا واقليها في الزّيت.
طريقة قلي الكبة المفرزة - بيت Dz
إعداد الكبة
المكوّنات
كوب وثلاثة أرباع كوب من البرغل، منقوع في الماء لمدة عشر دقائق. خمسمئة غرام من لحم الكبة. بصلة، متوسطة الحجم، مُقطّعة. ملعقة كبيرة من النعناع المجفف. ملعقة صغيرة من الملح. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود، مطحون. ربع ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة. ملعقة صغيرة من الكمون. الحشوة
ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي. بصلتان، متوسّطتا الحجم، مفرومتان فرماً ناعماً. خمسمئة غرام من اللحم المفروم فرماً ناعماً. طريقة قلي الكبة المجمدة - المندب. مكعّبان من مرق اللحم. نصف ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة. ثلاث ملاعق كبيرة من الصنوبر. ملعقة صغيرة من النعناع المجفف. ملعقة كبيرة من دبس الرمّان. كيفية التحضير
ضعي كلّاً من البرغل بعد تصفيته من ماء النقع مع اللحم المفروم، والبصل والنعناع في محضرة الطعام، ثمّ اخلطي المكونات حتى تحصلي على خليط متماسك وناعم. نكّهي المزيج بالملح، والفلفل الأسود، والقرفة والكمون، ثمّ عاودي الخلط من حديث حتى تتجانس المكونات. غطّي خليط اللحم ثمّ أدخليه إلى الثلاجة مدة ثلاثين دقيقة حتى يتماسك. باشري بتحضير الحشوة، حيث سخّني الزيت في مقلاة على النار ثمّ أضيفي البصل المفروم وقلّبي جيداً حتى يذبل.
طريقة قلي الكبة المفرزة - حياتكِ
نضيف اللّحم المفروم الى الخليط السابق من الماء، ونعيد عمليّة الخلط جيّداً حتّى تمتزج المكونات، ثمّ نقوم بسكّ الخليط في إناء عميق ونبدأ عمليّة العجن بواسطة اليدّ جيّداً. طريقة تحضير الحشوة
نضع الزيت النباتيّ في مقلاة واسعة ونتركها قليلاً على نار هادئة حتى يسخن الزيت ثم نضيف البصلة المفرومة ونتركها حتى تتذبل، ثمّ نُضيف اللّحمة ونحرّكها مع البصل، ونُضيف الفلفل الأبيض، والفلفل الأسود، والزنجبيل، ونحرّك المكوّنات معاً، ونتركها على النار الهادئة حتّى تنضج اللّحمة. نقسّم الكبة إلى كرات صغيرة حسب الحجم المرغوب، ثمّ نعمل حفرة صغيرة في كلّ كرة، ونضع فيها القليل من الحشوة التي قمنا بتحضيرها مسبقاً، ثمّ نغلقها جيّداً وبرفق، ونكرّر العمليّة مع بقيّة الكرات. نسخّن زيت غزير في مقلاة عميقة ونضع فيها حبات الكبة ونتركها حتى تتحمر من كل الجهات وتأخذ اللون الذهبي. نقوم بوضع الكبّة على ورق التجفيف للتخلّص من الزيت الزائد، وتقدّم ساخنة. الكبة المقلية اللبنانية
مكوّنات الكبة اللبنانيّة
كيلوغرامان من البرغل الناعم. كيلوغرام لحم بقر مفروم. حبتان من البطاطا المسلوقة. حبتان من البصل. ملعقتان كبيرتان من الفلفل الأحمر، المطحون غير الحار.
طريقة قلي الكبة المجمدة - المندب
ملعقة صغيرة من المردقوش الناعم. ملعقة صغيرة من الملح. نصف ملعقة صغيرة من البابريكا. كوب من ماء، حسب الرغبة. ملعقتان كبيرتان من الطحين الأبيض. مكوّنات حشوة الكبة السوريّة
ثلاثمائة غرام من اللحم المفروم ناعماً. ثلاث بصلات كبيرات مفرومات فرماً ناعماً. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. ملعقة كبيرة من الزبدة. مئة غرام من الصنوبر. ملح وفلفل أسود، حسب الرغبة. طريقة تحضير الكبة المقلية السورية
ننقع البرغل مع نصف كوب من الماء لمدة عشر دقائق. نضع البرغل، والطحين، والبصل، والملح، والفلفل في ماكينة الكبة، ثمّ نخلطهم بشكلٍ جيدّ حتّى يمتزجوا مع بعضهم البعض، وبعد ذلك نضيف كلّ من؛ البابريكا، والريحان، والمردكوش، ونطحنهم لمدة خمس دقائق. نضع الخليط في وعاء ونضف إليه اللحم، ثمّ نبدأ بعجن العجينة بشكل جيّد حتى يمتزج كل الخليط مع بعضه البعض، إذا كان هناك تشققات في العجينة فيمكن إضافة القليل من الماء، توضع العجينة بعد الانتهاء من عجنها في الثلّاجة لحين تجهيز الحشوة. تحضير حشوة الكبة
نضع زيت الزيتون، والزبدة، والبصل في مقلاة ونحركّهم حتى يذبل البصل، ثم نضيف إليهم اللحم المفروم ونقلّبهم ثم نتركهم لفترة حتّى تنضج اللحمة، وبعد ذلك نضيف الصنوبر المحمّص، ونتركها حتى تبرد.
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ملعقة صغيرة من التوابل المشكّلة. ملعقة صغيرة ونصف من الملح. طريقة التحضير
لتحضير الحشوة:
يُسخّن الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، ثمّ يُضاف البصل ويُقلّب جيدًا ليذبل، ويصبح شفّافًا، ثمّ يُضاف اللحم المفروم ويُقلّب من جديد ليتحمر ويتغير لونه، ثمّ تُضاف التوابل ويُخلط جيدًا لتتمازج المكونات مع بعضها. تُبعد المقلاة عن النار، ثمّ يُضاف الجوز والصنوبر ويُقلّب جيدًا. يُضاف لحم البقر المطحون والبصل المفروم ناعمًا والفلفل والملح إلى البرغل، ويُخلط جيدًا. يُوضع خليط البرغل في ماكينة اللحمة حتى يُعجن جيدًا، مع إضافة الماء على مرّات متقطّعة ومتكرّرة. يُوضع الخليط في وعاء كبير، ثمّ يُترك جانبًا لمدة نصف ساعة ليبرد. لتحضير الكبة:
يُوضع البرغل في وعاء كبير، ثمّ يُضاف له الماء ويُغطى، ويُترك البرغل منقوعًا لمدة نصف ساعة. يؤخذ مقدار ثلاث ملاعق كبيرة من عجينة البرغل، مع غمس اليد بالماء البارد، ثمّ تُلف العجينة أولًا وتُشكّل ككرة، بعدها توضع كرة العجين في اليد اليسرى، ويستخدم بعدها أصبع السبابة من اليد الأخرى في إحداث حفرة في أحد أطراف كرة العجينة، والذي يصل تقريبًا إلى منتصف العجينة.