المقادير: مقادير الحشو 3 كيلات كاوكاو مطحون (450غ). نصف كلية سكر عادي. نصف ملعقة صغيرة قرفة. ملعقة صغيرة فانيليا. ماء الزهر حسب الحاجة. لوازم أخرى 500غ عجينة الفيلو الجاهزة. كأس سمن ذائب للتوريق. مقادير التزيين 500غ عسل. ورد الشوش. فستق الكذاب. ملاحظة الكاوكاو = فول سوداني. أبعاد الصينية = 30×24 سم. حضري أحلى بقلاوة بعجينة الفيلو الجاهزة مقرمشة وخفيفة ولذيذة خاصّةً في المناسبات والسهرات الرمضانية، يمكن تقديمها مع كأس شاي للضيوف أو لأفراد عائلتك. تعلمي طريقة عمل زنود الست بالشوكولاتة وحضريها لضيافة مميزة | مطبخ | وكالة أنباء سرايا الإخبارية - حرية سقفها السماء. أولا تحضير الحشو
ضعي في صحن الفول السوداني المحمص على بياض أو اللوز مطحون متوسط ليس برقيق ولا خشن ونضيف السكر والقرفة أو ما يسمى بالدرسين مع الفانيليا السائلة أو البودرة ونمزج المقادير ونضيف ماء الزهر بالتدريج حتى نتحصل على خليط مثل الكسكس يعني غير مبلول كثيرا ثم نتركه جانبا. ثانيا إعداد البقلاوة
نقوم في البداية بتذويب السمن ومن جهة أخرى نفتح علبة عجينة الفيلو الجاهزة ونغطيها بقطعة قماش حتى لا تنشف وتتكسر معنا لأنها جد حساسة.
عجينة الفيلو او الجلاش عجين بقلاوة بطريقة سهلة وناجحة - Youtube
المكونات:
عجينة الفيلو
3 أكواب طحين
2 بيض
نصف كوب زيت
ملعقه بايكينغ بودر
ملعقة سكر
رشه ملح
كوب حليب
نصف كوب نشاء للرق
طريقة التحضير:
نحضر وعاء كبير، نضع فيه الطحين المنخول والملح، ثم نضيف الزيت مع العجن بأطراف الأصابع حتى تتكون عجينة متجانسة …
بنبدأ بإضافة الحليب والبيض والسكر بشكل تدرييجي مع العجن المستمر حتى تتكون لدينا عجينة متماسكة لا تلتصق بأطراف الأصابع أو الوعاء. نغطي العجينة ونتركها ترتاح بدرجة حرارة المطبخ لمدّة نصف ساعة. بعد مرور الوقت المطلوب، نقطع العجينة 10 قطع أو أكثر حسب الرغبة. عجينة الفيلو او الجلاش عجين بقلاوة بطريقة سهلة وناجحة - YouTube. نشكّل قطع العجين على شكل دوائر ونغطيها من جديد ونتركها ترتاح لمدّة 10 دقائق. ننثر النشا على سطح نظيف وجاف تماماً، ثم نحضر كل قطعة من العجين ونفردها بواسطة الشوبك مع رش العجينة بشكل مستمر حتى تصبح رقيقة جداً…
نجهز باقي قطع العجينة بنفس الطريقة. نضع رقاقات العجينة بعد فردها بكيس بلاستيكي مع رش كل قطعة بالنشا ثم نضعها في الثلاجة (البراد وليس الفريزر) لمدة ساعة نخرج الرقاقات من الثلاجة ونفردها معاً ونمدها في طبقة واحدة بواسطة الشوبك حتى يتكون لدينا عجينة واحدة… نقصها ونبدأ بتحضيرها لحشوها بالقشطة وخبزها.
تعلمي طريقة عمل زنود الست بالشوكولاتة وحضريها لضيافة مميزة | مطبخ | وكالة أنباء سرايا الإخبارية - حرية سقفها السماء
ملح وفلفل أسود مطحون ا لطريقة: اضربي كل من الكزبرة والثوم والبصل والفلفل والزنجبيل والليمون والكمون وملعقة الملح في الخلاط، حتى يصبح المزيج ناعمًا. اضربي السبانخ والحليب وربع كوب حليب مكسف غير محلى وملعقة كبيرة من عجينة الكاري، حتى يصبح المزيج ناعمًا. سخني الفرن على درجة حرارة 190 درجة مئوية. اغلي صوص الكاري في مقلاة متوسطة، واخلطي معه الدقيق واغليهم حتى يسخن الخليط لنحو 2 دقيقة. أضيفي الكوسة ودعيها على النار لمدة 5 دقائق، حتى تصبح طرية قليلًا. أضيفي الدجاج ورشي الملح والفلفل، واتركيه لمدة 5 دقائق أخرى. ضعي السكر مع الخميرة الفورية والمحسن وبعض الماء الدافئ، واتركيه لدقائق. بعد تمام العجن، أضيفي الزيت حتى لا تلتصق، واحرصي على أن تكون متوسطة الطراوة. انقلي الحشوة إلى طبق فرن سعة (8 أكوب)، ثم ادهني صفيحة من العجين بالزبد، وضعيها فوق الحشوة وجعديها قليلًا. كرري العملية مع الصفائح الأخرى وادهنيها بالزبد، مع ترك مسافة بين صفيحة وأخرى للتنفس. رشي الوجه بالملح وضعيها في الفرن لنحو 25 دقيقة، حتى يصبح لونها ذهبيًّا وتتشكل فقاعات في الحشوة، ثم زينيها بأوراق الريحان. 7 فطائر شهية من مطبخ سوبر ماما وفي النهاية، احرصي عزيزتي على الالتزام بالمعايير حتى تخرج العجينة هشة وطرية في الوقت نفسه، ولا تنسي ضبط الفرن على درجة الحرارة المناسبة لتحصلي على أفضل نتيجة.
سرايا - - مقادير كريمة الشوكولاتة: حليب: 2 كوب نشاء الذرة: 2 ملعقة كبيرة السميد: ملعقة كبيرة مستكة: ربع ملعقة صغيرة (اختياري) الكاكاو: ملعقة كبيرة - مقادير العجينة للصق الأطراف: طحين: ثلث كوب الماء: ثلث كوب - مقادير القطر: سكر: كوب الماء: نصف كوب عصير الليمون: ملعقة صغيرة ماء الزهر: ملعقة صغيرة شراب بنكهة البرتقال: ملعقة صغيرة - عجينة فيلو: نصف كيلو (الجاهزة أو رقائق البقلاوة) - الزيت النباتي: 4 اكواب طريقة التحضير 1- يوضع السكر على نار متوسطة مع نصف كوب ماء حتى يذوب بالكامل 2- يضاف عصير الليمون الحامض ويترك ليغلي. يوضع بعدها على نار هادئة ثم يضاف ماء الزهر والشراب بنكهة زهر البرتقال ويترك ليبرد 3.
كوبون فارفيتش:
كوبون فارفيتش يقدم لك افضل العروض والخصومات الهائله, التى ستساعدك على شراء كل ما تحتاجه بافضل الاسعار, وذلك من خلال كوبون خصم فارفيتش الذى يقدم لك اقوى العروض على جميع المنتاجات, جميع منتجات المتجر تعد من اكبر العلامات التجارية, وافضل جوده, وذلك لان المتجر يعمل دائما على كسب ثقه عملائنا الكرام. متجر فارفيتش يعمل دائما على توفير جميع المنتجات التى يحتاجها جميع العملاء, كما تتمتع جميع منتجات الموقع بالجوده العاليه, والعلامات التجاريه المشهوره, وبالاضافه لذلك فان المتجر يوفر لعملائه الكثير من كوبون خصم فارفيتش, الذى يقدم اقوى العروض والتخفيضات لعملائنا الكرام. تطبيق فارفيتش الإختيار المثالي لك:
متجر فارفتيش هو الاختيار الامثل لجميع محبين التسوق حيث انه يضم الكثير من العملاء والزائرين, كما انه يهدف انى توفير افضل تسوق ممتع لعملائه, وذلك من خلال كوبون فارفيتش الذى يقدم الكثير من العروض والتخفيضات الهائله التى يقدمها المتجر يوميا, وذالك لان هدفنا هو ارضاء عملائنا الكرام. كوبون فارفيتش لخصم حتي 40% علي افضل السلع. كوبون خصم فارفيتش و خصم موقع فارفيتش يوفر لك العديد من الخصومات الكبيرة والعروض المذهلة, من خلال على جميع منتجات المتجر التى تتمتع بالجوده العاليه, لذالك يعتبر متجر من اكبر العلامات التجارية التي تضم عدد كبير من المنتجات من جميع دول العالم, كما ان المنتجات تتمتع بجوده عاليه وبماركات عالميه تناسب جميع الاذواق والفئات, كما يحرص الموقع على توفير العديد من العروض.
كوبون فارفيتش لخصم حتي 40% علي افضل السلع
كوبون فارفيتش يعتبر فرصه كبيره لجميع محبين التسوق, حيث انه يمكنك الحصول على الكثير من العروض, والتخفيضات الهائله, على جميع المنتجات, باقضل الاسعار واعلى جوده وذالك لان هدفنا هو ارضاء عملائنا الكرام. كود خصم farfetch يمكنك عزيزي العميل من الحصول علي نسب تخفيض كبيرة, و هائلة تتجاوز 50%, و يمكنك أيضا من شراء كل ما ترغب فيه ليصل إليك بسرعة كبيرة بفضل العربات التي تصل إلي المنزل الخاص بك بأقصي سرعة, و لذلك فإن التطبيق الخاص بنا هو الافضل, و ذلك من حيث الخصومات الكبيرة التي يسعي دائما لتقديمها, و ذلك لتحقيق الرضا التام للعملاء الذين يتعاملون معنا
كما أن شركات التوصيل التي تعمل بالتعاون مع الموقع توفر لكم فرصة استلام المنتجات في أسرع وقت ممكن. كيف اطلع على طلبيتي قبل خروجها من فارفيتش؟
يمكنك الآن معرفة كافة المعلومات حول الطلبات التي قمت بها من على الموقع بكل سهولة. كما يمكنك التعرف على كيفية تطبيق كود خصم فارفيتش السعودية على المنتجات المتاحة على المتجر. قم بالدخول على حسابك داخل موقع farfetch online من ثم الدخول على طلباتي داخل المتجر. بعد ذلك يمكنك الدخول على أقسام الطلبات واختر الطلب الذي تريد التحقق منه بكل بساطة. أما في حالة ما إن كنت دخلت الموقع كزائر يمكنك التواصل مع خدمة العملاء بكل سهولة والاستفسار عن الطلب. كيف يتم حساب تكلفة الشحن من فارفيتش؟ و كود خصم فارفيتش السعودية
هناك بعض العوامل الأساسية التي يتم حساب التكلفة من خلالها والتي تشمل وزن الطرد الذي يحمل المنتجات. كما أن مقاس الطلب من العوامل الأساسية التي تحدد تكلفة الشحن، إضافة إلى البلد التي سوف يتم إرسالها لها. يمكنك دفع قيمة الشحنة مرة واحدة حتى لو كانت الطلبات من أماكن مختلفة في بعض الحالات من على الموقع. احصل على شحن مجاني مع كود خصم فارفيتش السعودية المتاح على بعض الطلبيات.