أطباق السمك من الأطباق الخفيفة واللذيذة التي تقدم على موائد الطعام وينصح الكثير من الأطباء بضرورة تناول وجبتين من السمك في الأسبوع نظرا لما يحتوي عليه السمك من الكثير من الفوائد والعناصر الغذائية الهامة، ومن الممكن تحضير السمك بأكثر من طريقة مختلفة والتي من بينها طبق السمك بالفرن. طريقة عمل السمك في الفرن
من الممكن تحضير وجبة السمك في الفرن وفقا للمقادير التالية حيث من الممكن أن تختلف المقادير من شخص إلى أخر على حسب الرغبة. مكونات الوصفة
1- أي نوع من أنواع السمك المفضل لديكم بالكمية التي تكفي عدد الأشخاص المتواجدين. 2- عدد 2 ملعقة صغيرة من بهارات السمك. 3- نصف ملعقة طعام من الملح. 4- نصف ملعقة كبيرة من الكركم. 5- عدد 2 ملعقة صغيرة من الكمون. 6- 2 ملعقة صغيرة من البابريكا. 7- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. 8- عدد 6 فصوص من الثوم المهروس ناعم. 9- نصف كوب من عصير الليمون. 10- حبة كبيرة من البصل المقطع إلى شرائح. 11- عودان من الكرفس المقطع إلى شرائح. طريقه شوي السمك بالفرن. 12- 4 فصوص من الصوم مقطع إلى شرائح. 13- ثمرة كبيرة من الجزر المبشور. 14- ملعقتين من الزنجبيل المبشور. 15- كوب كبير من الكزبرة الخضراء المفرومة.
طريقه عمل السمك بالفرن
محتويات
١ سمكة مشوية بتتبيلة التيكا ماسالا
١. ١ المكوَّنات
١. ٢ طريقة التحضير
٢ هامور مشوي مع البطاطا
٢. ١ المكونات
٢. ٢ طريقة التحضير
٣ سمك مشوي مع صلصة الزنجبيل
٣. ١ المكونات
٣. ٢ طريقة التحضير
٤ صينية سمك الدنيس بالبطاطس
٤. ١ المكوّنات
٤. ٢ طريقة التحضير
٥ السمكة المحشية بالبطاطس
٥. ١ المكوّنات
٥. ٢ طريقة التحضير
٦ أصابع السمك بالجبنة
٦. ١ المكوّنات
٦. ٢ طريقة التحضير
٧ شرائح السمك بالفرن
٧. ١ المكوّنات
٧. صينية السمك بالفرن • اشبع وادعيلي. ٢ طريقة التحضير
');
سمكة مشوية بتتبيلة التيكا ماسالا
مدَة التحضير
مئة وعشرون دقيقة
مدَة الطهي
خمس وأربعون دقيقة
تكفي لِـ
ستة أشخاص
المكوَّنات
نصف كوب من اللبن الزبادي. ثلث كوب من الزيت النباتي. قطعة من السمك كاملة الهامور أو أي نوع ثانٍ حسب الرغبة منظفة جيداً. ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون. ملعقة كبيرة من كلٍ من: الثوم المدقوق، الجارام الماسالا، البابريكا، معجون الطماطم، الكزبرة الخضراء المقطعة، الزنجبيل المبشور، الملح والكاري. ملعقتان صغيرتان من الشطة البودرة. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون. بصلة صغيرة مفرومة ناعم. طريقة التحضير
تجفيف السمكة باستعمال منشفة المطبخ ثمَّ تقطيعها إلى ثلاثة شقوق بعمق.
سمك في الفرن ب طريقة سهلةpoisson au four - YouTube
علامات استفهام
ولدى افتتاحه الجلسة الحوارية، أكد النغيمش على أهمية الحوار والاستماع للآخر متسائلاً: ماذا حدث في العالم الغربي ولماذا تقدم وما هي مفاتيح تطور الدول؟ قبل أن يمنح الكلمة لمحمد الجوعان الذي تطرق إلى التجربة الأوروبية في تحقيق التطور والازدهار قائلاً: «قبل ألف عام كانت أوروبا أشد فقراً من الصين والهند ولكن بعد 9 قرون وتحديداً في العام 1900م، تغير الأمر إذ أصبحت أوروبا أكثر غنى بنسبة 5 أضعاف عن الهند والصين مجتمعتين». واقتطف الجوعان عبارات من كتاب صدر في العام 1917 للمؤرخ الأمريكي جويل موكير بعنوان «ثقافة النمو ومصادر الاقتصاد المعاصر» حيث اختصر النمو في الثقافة التي تتفرع منها جذور متفرقة لكن أهمها ثقافة احترام القانون، وفي رأي الكاتب تغيرت ثقافة الأوروبيين بعد العام 1500م إذ ازدهرت الأفكار وتقدمت الأبحاث خاصة ما تعلق بالعلوم وكذا في الولايات المتحدة في فترة الرئيس روزفلت التي كرست ثقافة احترام الآخر واحترام القانون. وقال الجوعان: هذه الدول جعلت القانون المعيار الأساسي مشيراً إلى التجربة الألمانية، حيث كانت ألمانيا قابعة في الفقر وتضخم كبير جداً قائلاً: «ثقافة احترام القانون لعبت دوراً في التغيير».
هل ليلة 29 من رمضان هي ليلة القدر
اقرأ أيضاً أجمل المسجات كيفية تعلم الرسم
شهد الشمري
حققت الشاعرة شهد الشمري نجاحات واضحة في مجالي الشعر والفن، ويذكر أنها قامت بتقديم العديد من البرامج، والتي نالت إعجاب الكثير من المشاهدين، ثم انتقلت لتقديم مجموعة من البرامج المتنوعة في قناة دجلة الفضائية، كما قامت بتقديم برنامج شعري، اسمه "بيت شهد". [١]
بدايتها الفنية
كانت بداية المشوار الفني للشاعرة شهد الشمري حيث قامت بتقديم برنامج "صبحكم الله بالخير"، وبرنامج "شهد والشعر"، على "قناة الفيحاء الفضائية"، ثم قامت الشمري بالعمل في قناة دجلة، وتقديم برنامج "هيل وليل الشهد"، ثم انتقلت للعمل في قناة "هنا بغداد" في برنامج "بيت الشهد"، وأيضًا قامت بتقديم برنامج "شاعر العراقية"، على "قناة العراقية"، كما حصلت الشاعرة شهد الشمري على "جائزة أفضل شاعرة عراقية شابة"، لمدة عامين متتاليين ما بين 2012 إلى 2013. [٢]
شهد الشمري والشعر
قدمت العديد من البرامج المختصة في مجال الشعر العراقي، والذي عبرت من خلاله عن آرائها السياسية، في حبها للوطن وبأن الوطن أولًا وفوق أي اعتبار، وبينت العديد من اهتماماتها الشعرية، والكتابية والأدبية، من خلاله.
وقال الصباح: «أصبح للتعليم أولوية قصوى في روسيا خلال مرحلة الرئيس فلاديمير بوتين كما تم إعادة روح القانون وإعادة الثقة في مؤسسات الدولة». الشاعره شهد الشمري والشاعر اثير التميمي. كيان قوي
من جهته، تحدث الشمري، عن كوريا الجنوبية التي غيرت تاريخها فمن دولة بسيطة تمكنت بثورتين زراعية وتعليمية أن تصبح ضمن 10 دول الأكثر تقدماً في العالم. وقال إن هذه الدولة عاشت مأساة حقيقية فبعدما كان الشعب متهالكاً صنعت لنفسها كياناً قوياً فرض نفسه دولياً وقفزت تاريخياً نحو التطور، وفاجأت العالم حيث أصبح لديها أكبر المصانع عالمياً على غرار مصانع السيارات و1988 انطلقت الديمقراطية في حياة الكوريين الجنوبيين بالاعتماد على وزارة العلوم والتكنولوجيا في العام 1967 والتي كانت علامة فارقة في تطور هذه الدولة، حيث كانت هناك خطط خمسية ومنها استهلت دول أخرى التجربة الكورية الجنوبية. وأضاف أن الدول العربية بإمكانها الوصول إلى ما وصلت إليها كوريا الجنوبية، مشيراً إلى تجربة دول مجلس التعاون الخليجي وكذلك التطور الكبير الذي حققته دولة الإمارات، مشيراً إلى استضافة دبي لمعرض اكسبو الدولي وكيف استطاعت أن تجمع 192 دولة على أرضها. مفهوم واسع
بدوره، أكد غندور على أهمية وسائل التواصل الاجتماعي في تبادل الأفكار والمعلومات وهي منبر لفكرة قبول الآخر وأشار إلى أهمية الجانب الأمني والاستقرار في تطور الدول غير أنه لفت إلى أن التقدم مفهوم واسع موضحاً أن الثروة البشرية أساس التطور مستدلاً بتجربة الإمارات وما وصلت إليه، حيث أكد أن العالم مندهش من التطور الكبير الذي تشهده دبي في كافة المجالات.