بعد تتبيل اللحم نحضر طاسة ساخنة ونضع فيها زيت ساخن ثم يتم إضافة جزء من الشاورما ، المهم أن لا تكون الطاسة متتلئة بالشورما ويتم تقليلها من وقت للثاني إلى أن تستوي اللحمة جيدا وبعدها تعاد تلك الخطوة مع الجزء المتبقي إلى أن تنتهي كل كمية الشاورما الموجودة. تجهيزات رمضان.. 7 تتبيلات مختلفة للدجاج واللحوم والأسماك. في نفس الطاسة بعد تشويح اللحم في الزيت نضع الزيت على النار مرة أخرى بعد التخلص من نسبة قليلة من الزيت ثم نضيف إليه البصل والخل والفلفل الرومي والفلفل الحامي والطماطم والبقدونس نقلبهم تقلبين وبعد تشويح الخضار نضيف اللحمة وتقلب تقليبه واحدة ثم تقدم بعد ذلك، وهذه الخطوة لا تجعل الخضار يدبل بل تجعله يحافظ على قرمشته ولونة. بعدها نحضر سلطة الطحينة والعيش ويدهن بسلطة الطحينة ثم تضاف إليها الشاورما وتلف جيدا ثم بحمص على الجريل، تختلف طريقة تقديم الشاورما ويمكن تقديمها مع الطحينة أو التومية او الاستغناء عنهما جميعا حسب الحاجة، اما الخضار المقدم فهو أيضا حسب المتاح والموجود في المنزل. فاطمة نصر
محررة صحفية خريجة إعلام قسم صحافة, أحرر أخبار وتقارير من السوشيال ميديا والتوك شو
أدرك حجم الإشاعات المنتشرة في الإعلام الجديد، لذا فإن عملي أشبه بالمحقق أبحث أدقق أتتبع جميع الروابط لأصل إلى ما أطمئن إلى أنه الحقيقة
- بهارات شاورما الدجاج بالصور
- بهارات شاورما الدجاج مهدَّد بالانقراض في
- الحمد لله علي سلامتك
بهارات شاورما الدجاج بالصور
المقادير:
صدر الدجاج: 1 كيلو (مقطع شرائح)
لبن زبادي: كوب
زيت الزيتون: 2 ملعقة كبيرة
بهار دجاج: ملعقة كبيرة
قشرة ليمون: ملعقة كبيرة
عصير الليمون: ملعقة كبيرة
ثوم بودرة: ملعقة كبيرة
بودرة البصل: ملعقة كبيرة
صلصة ورشسترشاير: 2 ملعقة كبيرة
الكاتشاب: 2 ملعقة كبيرة
صلصة الباربيكيو: ملعقة كبيرة
الكمون: ملعقة صغيرة
ملح: نصف ملعقة كبيرة
فلفل أسود: نصف ملعقة كبيرة
طماطم: 2 حبة (مفرومة)
البصل الأخضر: 2 حبة
الخل الأبيض: ربع كوب
طريقة التحضير:
في وعاء، ضعي اللبن الزبادي، الخردل، زيت الزيتون، بهارات الدجاج وقشر الليمون الحامض. أضيفي عصير الليمون الحامض، الثوم البودرة، صلصة الورستير شاير، الكاتشاب، صلصة الباربكيو، الكمون، الملح والفلفل الأسود. أضيفي شرائح الدجاج وقلّبيها مع التتبيلة، وغلّفي الوعاء بورق نايلون لاصق وأدخليه إلى الثلاجة ليلة كاملة حتى يتشرّب الدجاج التتبيلة. بهارات شاورما الدجاج بالصور. في اليوم التالي، أضيفي إلى مزيج الدجاج الطماطم، البصل والخلّ الأبيض، وسخّني مقلاة على نار متوسطة. أضيفي مزيج الدجاج وقلّبيه حتى تجفّ السوائل أي حوالي 30 دقيقة. قدّمي الشاورما ساخنة. المصدر: سيدتي
بهارات شاورما الدجاج مهدَّد بالانقراض في
هناك الكثير من الوجبات السريعة والتي تتمتع بطعم في غاية الروعة، وعلى رأس تلك الوجبات الشاورما التي تعتبر اختراع رهيب رائع بطعم خرافي، وهي من الوصفات الحديثة التي اشتهرت بشكل كبير للغاية في كافة المطاعم العربية والغربية، ولقت قبولاً كبيراً من الكبار والصغار بفضل طعمها الخطير والرائعة القوية جداً، وهناك الكثير من الطرق المختلفة لعمل الشاورما مثل المطاعم، وتختلف طرق إعدادها من بلد لأخرى ومن شيف لأخر، وبعض ربات البيوت تفضل طريقة تحضيرها في البيت، وهذا لضمان المكونات التي تدخل في تحضيرها، ولذلك قررنا أن نوافيكم في هذا المقال طريقة عمل الشاورما في البيت مثل المطاعم. مكونات الشاورما:
نصف كيلو من اللحم مقطع شرائح طولية رفيعة. ربع كأس من الخل الأبيض. نصف كأس كريمة الطبخ. طماطم مبشورة. نصف ملعقة صغيرة سكر. طريقة عمل الشاورما في البيت على أصولها ذي المطاعم بطعم خرافي جنان - ثقفني. ملعقة كبيرة سبع بهارات. عيش صاج أو كيزر حسب المتوفر. طريقة التحضير:
نحضر وعاء ونضع به اللحم وكافة البهارات وكريمة الطبخ والخل، ونقلبهما جيداً مع بعضهما. نضع الخليط في الثلاجة لمدة يوم كامل، حتى يتشرب اللحم التتبيلة ويكون اللحم طعمه مميز. نخرج الخليط من الثلاجة، ونحضر طاسة كبيرة وترفع على النار ونضع بها الزيت ليسخن.
القاهرة - سمر حسين - مطبخ تعتبر الشاورما من الأكلات الشرقية التي تعود جذورها إلى بلاد الشام ويشهتر بها السوريون تحديدا وتختلف بين شاورما اللحم وشاورما الدجاج ولها الكثير من المحبين في البلاد العربية المختلفة، ولأنها غالبا ما يكون سعرها غالي الثمن تهتم ربات البيوت بمعرفة طريقة عمل شاورما اللحم مثل المطاعم.
★ ★ ★ ★ ★
جى بي سي نيوز:- غرد جلالة الملك عبدالله الثاني ابن الحسين، عبر "تويتر" الأربعاء، بعد عودته من رحلة علاج في ألمانيا. وكتب جلالة الملك: "الحمد لله على نعمة الصحة والعافية. ولأبناء وبنات شعبي العزيز، خالص محبتي وتقديري على نبل مشاعركم. والشكر الموصول للأشقاء العرب والأصدقاء في العالم على اطمئنانهم". جي بي سي نيوز
الحمد لله علي سلامتك
الأردن اليوم:غرد جلالة الملك عبدالله الثاني ابن الحسين، عبر "تويتر" الثلاثاء، بعد عودته من رحلة علاج في ألمانيا. وكتب جلالة الملك: "الحمد لله على نعمة الصحة والعافية. ولأبناء وبنات شعبي العزيز، خالص محبتي وتقديري على نبل مشاعركم. والشكر الموصول للأشقاء العرب والأصدقاء في العالم على اطمئنانهم". الحمد لله على نعمة الصحة والعافية. والشكر الموصول للأشقاء العرب والأصدقاء في العالم على اطمئنانهم
— عبدالله بن الحسين (@KingAbdullahII) April 19, 2022
الحمد لله. هذا الدعاء ليس وارداً عن النبي صَلَّى اللَّهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ ، والوارد عن النبي صَلَّى اللَّهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ هو ما رواه ابن ماجه (3803) عَنْ عَائِشَةَ قَالَتْ: كَانَ رَسُولُ اللَّهِ صَلَّى اللَّهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ إِذَا رَأَى مَا يُحِبُّ قَالَ: الْحَمْدُ لِلَّهِ الَّذِي بِنِعْمَتِهِ تَتِمُّ الصَّالِحَاتُ ، وَإِذَا رَأَى مَا يَكْرَهُ قَالَ: الْحَمْدُ لِلَّهِ عَلَى كُلِّ حَالٍ. حسنه الألباني في صحيح ابن ماجه.