سرايا - لحم الحاشي هو لحم الإبل ، و يمتاز هذا النوع من انواع اللحوم بأنه غني بالعديد من العناصر الهامة مثال الحديد ، و فيتامين C ، و بشكل أكثر من اللحم البقري ، و هذا على الرغم من درجة التشابه الكبير بينهما سواء في اللون او الرائحة ، و لكن الاختلاف الأساس فيما بين لحم الإبل ، و غيره من أنواع اللحوم هو أن الطبيعة الخاصة به تشبه إلى حد المطاط. و نظراً لما يمتلكه هذا النوع من اللحم من فوائد صحية متعددة فإنه يوجد العديد من الشعوب التي تفضل تناوله ، و بشكل كبير ، و تستعمله بكثافة في مأكولاتها كبديلاً عن لحم الضأن ، و لحم البقر ، و جدير بالذكر أن دول الخليج بالتحديد تشتهر بتحضير طبق الكبسة مع اللحم ، و عندما يتم تحضيره مع لحم الحاشي يقومون بعملية طهيه في البر ، و بالإمكان أيضاُ القيام بتحضيره في المنزل ، و لذلك فإننا سوف نتناول في مقالنا هذا طريقتان لطبخ لحم الحاشي بالكاتم. طريقة طبخ لحم الحاشي بالكاتم المكونات الواجب توافرها للقيام بطبخ لحم الحاشي بالكاتم:- 1- ما معياره خمسة أكواب من الأرز البسمتي ذو الحبة الطويلة. كيف أطبخ لحم الحاشي - موضوع. 2- ما معياره أثنان كيلو جرام من لحم الحاشي. 3- ما معياره رأساً واحداً من البصل ، و الذي يراعى ان يكون متوسط الحجم.
كيف اطبخ لحم الجمل - موضوع
طريقة طبخ كبسة الحاشي المكونات ثلاثة كيلو غرامات لحم حاشي. ستة أكواب أرز بسمتي. ثلاث حبات بصل كبيرة. أربعة قرون فلليفلة حارة مجففة. عشر ورقات غار. أربع حبات لومي. أربع ملاعق كبيرة زيت. أربع ملاعق كمون. ثلاث ملاعق كركم. أربعة لترات ماء ساخن. طريقة التحضير في قدر واسع وعميق، نضع قليلاً من الزيت، ونضيف البصل المفروم الناعم، والفليفلة المجففة، واللومي، وأوراق الغار، ونقلب المكونات معاً لمدة خمس دقائق. نضيف لحم الحاشي المقطع، ونقلبه مع المكونات لمدة خمس دقائق أخرى، ومن ثم نضيف كمية الماء الساخنة. نضيف التوابل جميعها، الكركم، وملح حسب الذوق، والكمون، ونغلي المكونات معاً لمدة عشر دقائق. نضع المكونات جميعها في طنجرة الضغط، ونتركها على النار لمدة ساعة كاملة حتى ينضج اللحم جيداً. نغسل أرز البسمتي جيداً، حتى نتخلص من النشأ، ومن ثم نسكب الأرز إلى المرق واللحم على نار قوية، وحين يجفّ الماء عن الأرز، نهدئ النار لمدة ثلث ساعة. كيف اطبخ لحم الجمل - موضوع. الآن أصبحت الكبسة جاهزة، نقدمها ساخنة، ونقدم معها اللبن، والسلطة، وسلطة الطحينية، والمخللات، والمتبل، وصحتين وعافية. المصدر:
كيف أطبخ لحم الحاشي - موضوع
4- ما معياره حبتان من الليمون الأسود (اللومي). 5- ما معياره أربعة فصوص من الثوم غير المقشر. 6- ما معياره كمية مناسبة من البهارات المشكلة أو على حسب رغبة المتناول. 7- ما معياره ثلاثة حبات من الطماطم الطازجة. 8- ما معياره كمية مناسبة من الملح الناعم أو على حسب رغبة المتناول. 9- ما معياره مكعباً من مرق الدجاج. 10- ما معياره حبتان من الفلفل الحار أو على حسب رغبة المتناول. ملحوظة:- يتم استخدام نفس المكونات في طريقتي طبخ لحم الحاشي بالكاتم ، و سوف نتعرف الآن على الطريقتين بالخطوات التفصيلية. الطريقة الأولى لطبخ لحم الحاشي بالكاتم:- لعمل لحم الحاشي بالكاتم يتم إتباع الخطوات التالية ، و هي: 1- القيام بغسل اللحم في وعاء عميق باستخدام الماء الفاتر مع الملح الطعام بشكلاً جيداً ، هذا مع تركه بمصفاة إلى أن ينزل جميع المياه الموجودة به. 2- يتم نقع معيار الأرز البسمتي في كمية مناسبة من المياه الفاترة. 3- تحضير وعاء الضغط أو ما يطلق عليه القدر الكاتم مع وضعه على نار متوسطة الحجم ، و من ثم القيام بإضافة لحم الحاشي. 4- إضافة عدد مكعب مرق دجاج واحد ، و التقليب الجيد. 5- يتم إضافة معيار الطماطم إلى جانب ما تبقى من مكونات.
نضيف اللحم المفروم للمقلاة، ثمّ ننكهها بالملح والسبع بهارات، ونسكب دبس الرمان، ثمّ نحرك المكونات جيداً، ونتركها حتّى تنضج. بعد أن ينضج اللحم المفروم، نرفع المقلاة عن النار، ثمّ نضع اللحم في وعاء صغير. نحضر حبات البطاطا، ثمّ نحشوها بخليط اللحم. نجلب صينية الفرن الخاصة، ثمّ نضعها فيها كمية الزيت المتبقية، ونصف حبّات البطاطس المحشية فيها، ثمّ نسكب الماء ومعجون الطماطم. نرش الملح على حبات البطاطس، ندخل البطاطس للفرن، ونتركها تنضج على نار متوسطة. نغلف صينية البطاطس بورق القصدير، ثمّ نتركها لتنضج من جديد على النار، لمدة عشرين دقيقة حتى تنضج. ننزع ورق القصدير عن البطاطس، ثمّ نضعها في طبق التقديم. # #الحاشي, #طبخ, #لحم, طريقة
# المحاشي
صباح الخير يحلوين
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
هذه التوست المفضله عند اولادي حبيت ان انزلها وهذه الصوره
المقادير:كيس توست+علبة تونه قودي+جزر مبشور+ بقدونس مفروم+ثوم مفروم+بصل مفروم+
بهارات وملح م+ومايونيز: الطريقه:نحمس جميع المقادير على النار ثم نضع البقدونس آخر شي
الخطوه الثانيه ندهن التوست بالمايونيز ثم يقطع ظ…ط«ظ"ط«ط§طھ ويزين بالخيار والجزر
وصحتين وعافيه
legehj j, sj fhgj, ki
يسلمو الايادي حبيبتي
يم يم يم بجربهاااااااااا
ما شاء الله سهل ورائع بارك الله فيكي
عروض الدانوب خميس مشيط وجازان الأسبوعية 6 أكتوبر 2021 الموافق 29 صفر 1443
22 ديسمبر, 2021 عروض الدانوب جدة الأسبوعية 22 ديسمبر 2021 الموافق 18 جمادى الأولى 1443. استمتعوا بأحدث التخفيضات من عروض الدانوب الأسبوعية الأربعاء 22-12-2021 الموافق 18-5-1443 عروض التوفير لهذا الأسبوع: وأيضا كذلك ضمن عروض الدانوب حليب مبخر عادي او لايت بوني 170 جرام. وايضا كذلك برجر لحم شاورما لحم أو نقانق لحم. وكذلك أيضا دجاجة كاملة متبلة أصناف متنوعة. وأيضا كذلك افخاذ دجاج بالتتبيلة المغربية. سيقان بتتبيلة اكليل الجبل أو قطع مشكلة بتتبيلة الشواء. وكذلك أيضا حلب طويل الاجل. كامل أو قليل الدسم. المراعي. 10 + 2 × 1 لتر. وايضا كذلك عصير. أصناف متنوعة. 1. 5 لتر. وكذلك أيضا سمان الكبير. 600 جرام. وأيضا كذلك براتا ساده الكبير 3 × 400 جرام. خصومات وتخفيضات كبرى: وأيضا كذلك ضمن عروض الدانوب قطع الدجاج بوب كورن أو ناجتس امريكانا 750 جرام. وكذلك أيضا برجر لحم او جاج بالقسماط جامبو امريكانا. 1 كيلو.. 5 كيلو. وكذلك أيضا سلطة الخضار مع التونا. ريو ماري. 2 × 160 جرام. وأيضا كذلك سلطة الخضار من التونا في زيت ريو ماري. 2+1 × 160 جرام. وكذلك أيضا لحم تونة خفيف في ماء وملح أو زيت دوار الشمس. 185 – 195 جرام.
المراعي زبادي, بينما
فيتا مرتديلا, امريكانا فيليه سمك ابيض.