تحتوي البطاطس على مجموعة متنوعة من المغذيات الضرورية للصحة، فهي تعد غذاء عالي الكربوهيدرات مع محتوى منخفض نسبيًا من البروتين، ولا يحتوي على دهون تقريبًا. تتكون الكربوهيدرات التي تحتويها في الغالب من نوعين من النشويات: الأميلوبكتين، والذي يستطيع جسمك هضمه بسهولة نسبيًا والأميلوز، وهو نشا غير قابل للهضم (يُعرف باسم النشا المقاوم)، يوفر هذا النشا المقاوم العديد من الفوائد الصحية. تحتوي البطاطس أيضًا على كمية لا بأس بها من الألياف، معظمها في قشرتها، وبينما لا يعتبر الناس عادةً البطاطس غذاءً عالي البروتين، فإن محتواها من البروتين عالي الجودة، بفضل الأحماض الأمينية التي تحتوي عليها. الأحماض الأمينية هي اللبنات الأساسية للبروتينات، تحتوي البطاطس على مستويات عالية بشكل خاص من الأحماض الأمينية الأساسية ليسين، ميثيونين، ثريونين، وتريبتوفان. بالنسبة لمحتواها من الفيتامينات والمعادن، تعد البطاطس مصدرًا جيدًا للحديد والزنك، اللذين يحتاجهما جسمك لنقل الأكسجين ووظيفة المناعة. كم سعرة حرارية في البطاطس المسلوقة. تحتوي حبة بطاطس متوسطة الحجم على:
السعرات الحرارية: 161
الدهون: أقل من 1 جرام
صوديوم: 17 ملليغرام
الكربوهيدرات: 37 جرام
الألياف الغذائية: 4 جرام
البروتين: 4 جرام
اقرأ أيضًا: طريقة عمل صينية دجاج بالبطاطس والأعشاب
الفوائد الصحية للبطاطس المشوية
تقلل من الالتهابات
البطاطس المشوية مليئة بالكولين، وهي مادة مغذية أساسية، تشير الأبحاث الحالية إلى أن نقص الكولين قد يكون سببًا جزئيًا للأمراض الالتهابية مثل، التهاب المفاصل الروماتويدي، والألم العضلي الليفي.
- عدد السعرات الحرارية في البطاطس | المرسال
- السعرات الحرارية في البطاطس المسلوقة - ويب طب
- السعرات الحرارية في البطاطس
- علامات وقوع رجل الحمل في الحب - مقال
عدد السعرات الحرارية في البطاطس | المرسال
ضع في اعتبارك أن جسم الجميع يتفاعل مع الألياف بشكل مختلف قليلا، فقد لا يتحمل بعض الأشخاص الذين يعانون من حالة تسمى متلازمة القولون العصبي الألياف جيدًا. أعراض تناول الكثير من الألياف تُعرف الألياف بأنها يمكن أن تحدث بعض الضوضاء أثناء مرورها عبر معدتك وأمعائك، فعلى الرغم من عدم وجود حد أعلى يومي لتناول الألياف الغذائية، فإن استهلاك كميات كبيرة قد يسبب عدم الراحة وأعراض مثل: الغازات الانتفاخ الإمساك الإسهال تشنج البطن لذلك قلل من تناول الألياف إذا عانيت من هذه الأعراض وشعرت أنها نتيجة لنظامك الغذائي وليست حالة أخرى، مثل أنفلونزا المعدة، وإذا كنت تعاني من أعراض شديدة، فاستشر طبيبك أو قم بزيارة مركز رعاية عاجلة أو المستشفى، حيث في حالات نادرة ولكنها خطيرة، يمكن أن يتسبب تناول الكثير من الألياف في انسداد الأمعاء، وهو انسداد يمنع الفضلات من المرور.
السعرات الحرارية في البطاطس المسلوقة - ويب طب
السبب في انتشار البطاطس في جميع أنحاء العالم بهذه السرعة وقبولها على نطاق واسع هو أنها مخزن للطاقة والتغذية، بما في ذلك الفيتامينات والمعادن والمركبات العضوية الأساسية. حقائق عن مكونات البطاطس
المحتوى المعدني، إذا كنت تأكل البطاطس بانتظام فإنك تضمن كمية جيدة من الماء والأيونات في جسمك، هذا لأنها غنية بالبوتاسيوم، تناول البطاطس بجلدها مفيد دائماً كما أنها تحتوي على الكالسيوم والحديد والفوسفور. محتوى الفيتامين، تعرف البطاطا بكميات كبيرة من فيتامين C الموجودة فيها، عادة تحتوي 100جرام على حوالي 17 ملغ من فيتامين سي، بالإضافة إلى ذلك تحتوي أيضاً على فيتامينات A و. B
محتوى الماء، يمثل الماء حوالي 70-80 في المئة من وزن البطاطس، لذا فإن الاعتقاد بأنك تكتسب وزناً من خلال تناول البطاطس ليس صحيحاً تماماً، ومع ذلك إذا كانت حصص البطاطس تحتوي على كميات كبيرة من الزبدة أو القشدة الحامضة أو الجبن فأنت ملزم بزيادة الوزن. السعرات الحرارية في البطاطس المسلوقة - ويب طب. محتوى النشا، تحتوي البطاطا على حوالي 17 ٪ نشا وهي واحدة من أفضل المصادر الطبيعية، ومع ذلك يجب أن تتجنب تناول البطاطس المنبثقة حيث أن النبات تؤدي إلى تحويل النشا إلى سكر. يمكن أن تحتوي البطاطس المنبثقة أيضاً على سموم وعادة ما تحتوي على نسبة منخفضة من العناصر الغذائية، إذا كنت تريد منعها من الانتشار فمن المستحسن الاحتفاظ بها في مكان بارد وجاف مع الحد الأدنى من التعرض للضوء.
السعرات الحرارية في البطاطس
كيفية زيادة تناول الألياف
أفضل طريقة للحصول على الألياف دون تناول الكثير من السعرات الحرارية هي تناول الأطعمة الغنية بالألياف، حيث تحتوي معظم الخضروات والفواكه والأطعمة النباتية الأخرى على الألياف، وإذا كان جسمك يتكيف ببطء مع المزيد من الألياف، فقم بتوزيع حصصك على وجبات متعددة بدلاً من تناول الكثير في وجبة واحدة. فيما يلي المزيد من الأطعمة الغنية بالألياف لتجربتها:
العدس المسلوق
بازلاء خضراء مسلوقة
التوت
معكرونة القمح الكامل المطبوخة
شعير مطبوخ
كمثرى متوسط
كعكة نخالة
تفاحة متوسطة
دقيق الشوفان الفوري المطبوخ
أرز بني
بذور الشيا
مصادر الألياف حسب النوع
الألياف هي نوع من الكربوهيدرات يأتي في ثلاثة أشكال رئيسية: الألياف القابلة للذوبان وغير القابلة للذوبان والمخمرة، تذوب الألياف القابلة للذوبان في الماء وتبطئ عملية الهضم، حيث يمكن أن يساعد ذلك في خفض مستويات الكوليسترول والسكر في الدم. لا تذوب الألياف غير القابلة للذوبان في الماء وتلعب دورًا مختلفًا في الهضم، وتضيف كمية كبيرة إلى البراز ويمر عبر نظامك بسرعة أكبر، في الأساس، يساعد في الحفاظ على عمل الأنابيب بانتظام ويمنع الإمساك. كم سعرة حرارية في البطاطس المقلية. من ناحية أخرى، يمكن أن تأتي الألياف القابلة للتخمير من أي من الفئتين السابقتين، على الرغم من أنها في كثير من الأحيان ألياف قابلة للذوبان، وتساعد الألياف المخمرة على زيادة البكتيريا الصحية في القولون.
البطاطس المسلوقة
هي نوع من الخضروات الجذرية التي تنمو تحت التربة، ويتم تناولها بعد طهيها وذلك بالعديد من الطرق كالسلق والقلي والشوي، ولكن تعتبر طريقة السلق من أفضلها وأكثرها فائدة، حيث تحتوي البطاطس على العديد من العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم، وتدخل البطاطس المسلوقة في تحضير العديد من الوصفات التي يمكن تناولها على الفطور او العشاء او كنوع من المقبلات مع وجبة الغداء. أنواع البطاطس
للبطاطس العديد من الأنواع والتي تختلف عن بعضها بالشكل واللون والطعم، كما تختلف بالبيئة المناسبة لها في الزراعة، وهذه كالتالي:
البطاطس الخمرية: وهي من اكثر الانواع شهرة في العالم، والأفضل عند القلي، وتتميز بلون قشرتها المائل إلى البني الفاتح ولبها الأبيض. البطاطس الحلوة: وهي التي تتميز بطعمها الحلو، ومعروفة بلون قشرتها البني ولبها المائل إلى البرتقالي. السعرات الحرارية في البطاطس. البطاطس الحمراء: وهي من الأنواع صغيرة الحجم والمناسبة للسلق وتدخل في تحضير أنواع مختلفة من الوصفات أشهرها سلطة البطاطس، وتتميز بقشرتها حمراء اللون ولبها الأبيض. البطاطس البنفسجية: وهي التي تتميز بلونها البنفسي من الخارج والداخل، وهي مناسبة للشوي لانها طرية القوام كالزبدة.
برج الحمل واحداً من أغرب الأبراج الحيوية المثيرة التي لا يوجد لها إلا القليل من السلبيات، فالحمل حريص للغاية، كما أنه ديناميكي، سريع البديهة، وقادراً على القيادة ويحب دخول المنافسة، حتى يثبت لنفسه وللآخرين أنه الأقوي ويهوى الأمر الذي يتعلق بالقيادة فهو ماهراً جداً في ذلك ويتمكن من التنقل بين الحياة الإجتماعية والمهنية ويوازن بينهما. صفات برج الحمل
مواصفات برج الحمل الرجل
يتسم الحمل بالشجاعة والعزم والثقة بالنفس و يتميز بكاريزما تجعله مختلف عن باقي الأبراج. معظم شخصيات برج الحمل وبالأخص في الرجال يتميزون بأجسام متوسطة ويمتلكون روح شباب وحيوية دائمة ويحبون القيادة والسيطرة. علامات وقوع رجل الحمل في الحب - مقال. لا يرتاح ولا يحب الملابس المريحة ولا يحب المبادره ولا يقتنع بالتحديات الفكرية ولا يحترم الشخص الذي لا يحترم المواعيد ويتأخر عنه أثناء الموعد مهما كانت الظروف فهو يقدر كل ثانية في الوقت ولا يحبها يضيعها في الإنتظار. الحمل يكره المجالات التي لا يظهر فيها موهبته وقدراته. بيئته المفضلة: الأماكن التي تتطلب إظهار الشجاعة ومواجهة الخوف والدخول في منافسة وحرية الإختيار فهو نشط في أي محيط خارج المنزل. برج الحمل والحب
رجل برج الحمل والحب
الحب عند الحمل نار مقدسة لا تشتعل أمام الأصنام، لأنه برج ناري يمتلك روح المبادرة والشجاعة والجرأة وعندما يتعلق الأمر بالحب سوف يتحول إلى شخص جرئ قوي يتمسك بحبه ويدافع عنه بكل قوة وشجاعة حتى لو كلفه الأمر حياته.
علامات وقوع رجل الحمل في الحب - مقال
كما أنه يرى أنه ليس هناك شخص أو شيء يستحق أن يهدر وقته من أجله. لذلك فإن رجل برج الحمل لا يعد مستمع جيد، لكنه بالطبع يتحدث بلباقة. وفي حالة أنك تلاحظين تغير في هذه العادات، وأنه بدأ في مشاركتك الأحاديث، حتى بعد مرور الوقت، فعندها وبالتأكيد لابد وأن تعرفي أنه يشعر بشيء ما تجاهك. 2- يغار عليك
رجل برج الحمل يعتز بنفسه بشكل كبير، لذلك لا يستطيع تحمل فكرة أن هناك رجل آخر يتم رفضه من أجله. لذلك عندما تلاحظين أنه بدأ يشعر بالغيرة عليك عندما تتحدثين إلى رجل آخر، فهذا بالتأكيد دليل على أنه يحبك. 3- يدعوك كي تتنزهي مع أصدقائه
رجل برج الحمل يحس الفخر بحبيبته، وذلك إذا وقع في حبها. فمن المعروف عن رجل الحمل أنه لا يحب المرأة التي تمتلك قد عال من الذكاء، والحضور الطاغي. لذلك فإنه يفتخر بحبيبته التي تمتلك كل هذه الصفات، أمام العائلة أو الأصدقاء. 4- مغازلته صادقة
فرجل برج الحمل عندما يبدأ بقول الكلام اللطيف فهذا يعني أنه يقوله للمرة الأولى، وهذا عندما يبدأ بملاحظة أشياء جديدة عليك لا يلاحظها أحد غيره، حتى لو كانت بسيطة. مثل أن يمدح بعض التفاصيل التي قد أعجبته في ملابسك، أو إطرائه على رائحة عطرك، أو لون طلاء الأظافر الخاص بك، وغيرها من الأشياء الأخرى.
يتأثر برج الحمل بعاطفة عائلته والآخرين و يبادلهم نفس المشاعر والحب والإحسان. صريح وواضح طول الوقت وعندما يعبر عن مشاعر تأكد أنها صادقة فهو لا يجد الخبث والخداع. برج الحمل والعمل
الخروج من الحياة النمطية في العمل
متألق بشكل كبير في العمل ولا يحب أن يستمر في مكان لم يتمكن من إثبات قدراته في، فهو دائماً يبحث عن التحدي والصعوبات
يرى في مكان عمله فرصة لتحقيق طموحاته وإثبات قدراته وموهبته، حتى يتمكن من ابتكار كل ماهو مميز وفريد من نوعه ليصل إلى أعلى المناصب والمراتب العليا من النجاح. لا يحب تلقى الأوامر المستفزة ويحترم جداً المشاركة والتعاون بكل احترام وتقدير. يملك فن القيادة ويبرع في ويملك نظرة ورؤية قوية تجعله يصيب الإختيار الصحيح الذي يدفع إلى أمام ويحقق هدفه دون أخطاء. يحاول إيجاد حلول سريعة للقضاء على المشكلة والخروج من أي أزمات دون تسبب الكثير من الخسائر. يبحث عن المجالات الموجودة فيها منافسة قوية لإثبات قدراته فهي تكون بمثابة دافع قوي تدفعه نحو التقدم وتخرجه من الحياة النمطية التقليدية الموجودة في عمله. يحب المهن التي تتطلب المزيد من المسؤوليات والخيارات الصعبة مثل ( الهندسية، الإدارية، التسويقية، عمل الوكالات والأعمال الحرة الخاصة).