يعتبر مشروب التمر الهندي من أكثر المشروبات التي دائمًا ما يتم تناولها في شهر رمضان بالتحديد، كما أنه يتميز بمذاقه اللذيذ والشهي بصورة كبيرة، لكن دائمًا ما يجد الكثير من الناس صعوبة في إعداده بالمنزل، وبناء على ذلك سنقوم بعرض أسهل طريقة عمل التمر هندي الأصلية بصورة مفصلة داخل هذا المقال. طريقة عمل التمر هندي الأصلية
إن نجاحنا في الوصول إلى أشهى مذاق لمشروب التمر الهندي يعتمد بصورة كبيرة على التزامنا الكامل بالمقادير وخطوات التحضير التي سنقوم بعرضها بهذا الشكل الآتي ذكره:
المقادير
كوب من التمر الهندي المقشر. كوب من السكر. ملعقة من ماء الورد. 8 أكواب من الماء. عصير التمرهندي زي المحلات
في البداية نقوم بإحضار وعاء عميق وكبير، ومن ثم نضيف به 8 أكواب من الماء وكوب من التمر الهندي المقشر. وبعدها نقوم بوضع هذا الخليط على النار متوسطة، فيتم ترك الخليط على النار لمدة زمنية تصل إلى حوالي 10 دقائق، وذلك بعد أن نلاحظ غليان الماء والتمر الهندي معًا. ثم تأتي خطوة ترك الخليط جانبًا حتى يبرد بعض الشيء، ويفضل تركه لمدة زمنية تصل إلى ربع ساعة. وبعدها نقوم بوضع الخليط داخل الثلاجة لمدة زمنية تصل إل حوالي 3 ساعات على أقل تقدير.
طريقة عمل عصير التمر الهندي الطبيعي - Youtube
نقدم لكم اليوم من خلال موقع تمر هندي أسهل الطرق واكثرها تداولا لعمل عصير من العصائر الشهيرة لشهر رمضان الكريم وهو التمر هندي حيث يعد شراب التمر هندي من اهم المشروبات واكثرها تفضيلا في شهر رمضان المعظم وهذا المشروب بجانب انه يثلج الصدر بعد يوم طويل من الصيام في كثل تلك الأجواء الحارة فانه بالإضافة إلي ذالك يحمل في طياته العديد والعديد من الفوائد التي لا حصر لها واليوم في مطبخ تمر هندي قررنا أن نهدي جميع متابعين مطبخنا بطريقه مثاليه وجربه لعمل تمر هندي بطريقه سهله للغايه فتابعوا معنا للمزيد من الوصفات والأكلات الرمضانية طوال شهر رمضان المبارك وكل عام وأنتم بخير.
كيفية عمل عصير تمر الهندي - صحة وهنا
24 ملعقة كبيرة من السكر. لتران من الماء. كوب من التمر الهندي. يُسكَب كلٌّ من الماء والسكر والتمر الهندي و الكركديه في وعاء مع التحريك المستمر إلى أن يذوب السكر. يرفع الوعاء على نار متوسطة، ويترك إلى أن يغلي لمدة 5 دقائق. يوضع الوعاء في الثلاجة لمدة ليلة كاملة أو بعض الساعات. يُصفّى شراب بواسطة مصفاة ناعمة، ثم يوزّع على أكواب التقديم مع مكعبات الثلج، ثم يُقدّم باردًا. طريقة عمل شراب التمر الهندي الرمضاني
وقت التحضير 10 دقائق مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص يكفي 3 أشخاص
عصير نصف حبة من الليمون الحامض. كوبان من السكر. كوب من التمر الهندي المقطّع والمجفّف. ملعقة صغيرة من ماء الورد. لتران من الماء. يوضع لتران من الماء في القدر على النار إلى أن يغلي. يوضع التمر الهندي المجفف في وعاء عميق، ثم يُسكب الماء المغلي فوقه. يضاف السكر مع التحريك إلى أن يذوب السكر تمامًا. يُغطّى الوعاء، ويُترك لمدة 6 ساعات منقوعًا أو لمدة ليلة كاملة. يُصفّى عصير التمر بواسطة غربال، ثم تُنزَع قطع التمر. يضاف كلٌّ من عصير الليمون وماء الورد مع التحريك. يسكب العصير في الإبريق الزجاجي، ويوضع في الثلاجة لمدة 60 دقيقة. يُوزّع العصير على أكواب التقديم، ثم يُقدّم باردًا.
عصير تمر هندي فوائده وأكثر من طريقة لعمله
يتم غلي الماء على النار ويضاف إليه التمر الهندي ويتركان على النار حتى يغليان جيداً. يضاف إليهما عصير الليمون ويضاف السكر والعسل، وتقلب المكونات جيداً على النار ونرفعه من عليها. نغطي الحلة ونترك التمر الهندي بها لمدة ليلة كاملة. يصفى التمر الهندي باستخدام مصفاه ضيقة ويصب في الأكواب ويقدم على وجبة الإفطار. فوائد عصير التمر الهندي:
التمر الهندي يحتوي على عناصر غذائية ضرورية، والكثيير من الأملاح المعدنية ومنها الكالسيوم والصوديوم. يحتوي التمر الهندي على الزيوت الطيارة وكما أنه يحتوي على الكثير من المركبات الضرورية ومنها البكتين والليمونين والمواد السكرية المختلفة. ويساعد على التخلص من حالات الإمساك، ويحسن الهضم بشكل جيد وهذا لأنه يحتوي على عنصر البوتاسيوم المهم جداً للجهاز الهضمي. يعمل على الحفاظ على نسبة السكر بالدم، لأنه يحتوي على أنزيم الألفا أميلاز. عصير التمر الهندي يسهم في التخلص من الوزن الزائد لأنه يحتوي على نسبة عالية من الألياف وكما أنه خالٍ من الدهون. التقليل من نسبة الكوليسترول المرتفع بالدم كما أنه يمنع تراكم الدهون الثلاثية بالجسم. الوقاية من الإصابة بالأمراض السرطانية، لأنه يحتوي على المواد المضادة للأكسدة.
أضرار التمر الهندي
رغم فوائد التمر الهندي إلا أنه له بعض الأضرار للجسم وسنتعرف على بعضها فيمايلي:
انه لا تتوفر معلومات عن درجة أمانه واستخدامه للمرأة الحامل والمرضع لذلك يجب التقليل من تناوله. قد يساعد فى خفض مستوي السكر فى الدم لذلك يجب الحظر عند تناوله للمرضى الذين فى بداية اصابتهم بالسكر. يجب التوقف عن تناوله قبل العمليات الجراحية باسبوعين وذلك لانه يتداخل مع التحكم بنسبة السكر فى الدم. فوائد الكركديه البارد
تعدد فوائد شرب عصير الكركديه البارد الصحية للجسم وسنتعرف على بعضها فيمايلي:
يساعد فى خفض ضغط الدم لدى الأشخاص الذين يعانون من ضغط الدم المرتفع. يساعد فى حماية القلب والأوعية الدموية. يعمل على خفض نسبة الكوليسترول الضار والدهون الثلاثية. يعدل مستوي السكر فى الدم لدى مرضي السكر من النوع الثاني. يقوي عضلة القلب ويضبط معدل ضربات القلب. تحذيرات عند تناول الكركديه
هناك بعض الاشياء التى يجب الحذر منها عند تناول الكركديه وسنذكر بعضها في هذا المقال:
قد يسبب انخفاض مستوى السكر فى الدم لذلك يجب ضبط جرعة ادوية السكر قبل تناوله. اذا كنتم قادمون على عملية جراحية يرجي عدم تناولت لانه يصعب السيطرة على مستوي السكر.
ولا يتوقف التين المجفف في محاربة الأنيميا على إمدادك بالحديد بل إنه يوفر لجسمك نسبة ملائمة من فيتامين ج وهو الذي يسهل من امتصاص الجسم للحديد الداخل إليه سواء من الغذاء أو من المكملات الغذائية. فوائد التين لضبط معدلات سكر الدم
التين المجفف يعتبر خيارًا جيدًا للحوامل في الحفاظ على معدلات منضبطة لسكر الدم. حيث أنه احتوائه على البوتاسيوم بنسبة كبيرة يحول دون ارتفاع سكر الدم. كما أن التين المجفف بمذاقه الحلو يمثل تحلية أو سناك ملائمة للحامل التي كثيرًا ماتشتهي تناول الأصناف الحلوة. فاستهلاكه باعتدال يلبي حاجتك للحلوى دون أن يجعلك تتعرضي لمخاطر السِمنة أو الإصابة بالسكري. محاذير تناول التين المجفف للحامل
بشكل عام فإن التين المجفف آمن تمامًا للحوامل في أي مرحلة من مراحل الحمل. إلا أنه نظرًا لغناه بالألياف الغذائية فإن الإفراط في تناوله قد يتسبب في إصابة الحامل بالاسهال. كذلك فإن التين المجفف يحتوي على نسبة عالية من السكر ورغم كونه سكر طبيعي وصحي إلا أن الاكثار في تناوله قد يُعرض الحامل لمشكلات تسوس الأسنان او قد يعرض لخطر ارتفاع معدلات سكر الدم. كما أن هناك نسبة قليلة من الأفراد قد يكون لديها حساسية من التين لذلك فمن غير الملائم تناوله في هذه الحالة.
التين المجفف للحامل لحدوث الطلق
وهذه المشكلة تواجه أغلب الحوامل في الشهور الأولى من الحمل. اختيار مناسب لحموضة المعدة: حيث أنه يعتبر من القلويات لذلك فهو يعمل على معادلة حموضة المعدة مما يجعله مناسبًا لمواجهة حموضة المعدة والتي تشتكي منها الكثيرات أثناء الحمل. معالجة الإمساك: وبما أن التين المجفف غني بالألياف المفيدة لعمل الجهاز الهضمي، فإنه يساعد الحامل على تخطي المشكلات التي تخص عسر الهضم والإمساك والتي قد تحدث بشكل متكرر على مدار أشهر الحمل. أهم المغذيات الموجودة في التين المجفف
من أهم الأسباب التي تجعل التين المجفف مُحببًا للكثيرين هو أن مذاقه حلو كما أنه غني بالعناصر الغذائية المهمة. وعلى سبيل المثال فهو يحتوي على الكالسيوم، الفوسفور، البوتاسيوم، الكالسيوم. أما من ناحية الفيتامينات فهو يحتوي على نسبة كبيرة من فيتامين أـ د- هـ و ك. كلك تتوفر في التين المجفف مجموعة فيتامين ب الكاملة. وللتين المجفف نصيب كبير من الدهون والسكريات الطبيعية إلى جانب الأحماض الغذائية والألياف. ورغم تعدد فوائد التين المجفف للحامل إلا أنه ليس من الفواكة ذات السعرات الحرارية العالية. إذ أن 50 جرامًا من التين المجفف تمد جسمك بحوالي 40 سعرة حرارية.
فهو غني بالكالسيوم الذي يساعد في نمو عظام وأسنان الجنين وتقوية عظام الأم أثناء الحمل وبعده، وبالتالي الحفاظ على لياقتها وقوتها لمواصلة أنشطتها اليومية. 2-التحكم في ضغط الدم
التين المجفف مصدر غني بالمكملات الغذائية التي لا غنى عنها، فهو يحمي من خطر الإصابة بأمراض القلب لغناه بالبوتاسيوم الذي يحمي من ارتفاع ضغط الدم ويحمي من الإصابة بالكلى. 3-غني بحمض الفوليك وأوميجا 3
يساعد التين المجفف في نمو دماغ الجنين
تناول التين المجفف يساعد بشكل ملحوظ في نمو دماغ الجنين. فيعد التين غني بالأوميجا 3 وحمض الفوليك، وهما عنصران أساسيان لنمو الدماغ. تعرّفي إلى المزيد: كيف تعيدين بناء جسمك بعد الحمل والولادة؟
4-غني بالألياف
التين المجفف يحتوي على الكثير من الألياف الغذائية التي تساعد على التغلب على كافة مشاكل الهضم عند المرأة الحامل وتحارب الإمساك. وهو يعمل كمدر للبول ويقلل في الوقت نفسه من خطر أي مشاكل مرتبطة بالقلب مثل مرض السكري وما إلى ذلك. علاوة على ذلك، فإن البروبيوتيك الموجود في التين يدعم البكتيريا الجيدة في أمعائك ويساعد في الهضم. 5-علاج غثيان الصباح
فيتامين ب 6 في التين المجفف يساعد في التخلص من الغثيان عند الحامل، فهو يحتوي على كمية مناسبة من الأحماض الأمينية والدهون والبروتينات والكربوهيدرات المهمة للحامل.
التين المجفف للحامل بتؤام
6-يقلل من خطر الإصابة بفقر الدم
قد يؤدي نقص الحديد إلى عدم وصول الأكسجين إلى الجنين. ويعد التين المجفف غنياً بفيتامين سي المعروف بقدرته على الاحتفاظ بالحديد في الجسم، ويقلل من خطر الإصابة بفقر الدم لدى النساء الحوامل. 7-يمنع ظهور الكلف
التين المجفف مفيد في علاج العديد من مشاكل تصبغ الجلد، بما في ذلك الكلف أثناء الحمل
يحتوي التين المجفف على مادة تسمى Psoralens، وهي مفيدة في علاج العديد من مشاكل تصبغ الجلد، بما في ذلك الكلف أثناء الحمل ،والكلف هو حالة يظهر فيها تصبغ الجلد على الوجه. 8-يوازن مستويات الكوليسترول
يحتوي التين المجفف على أوميجا 3 وأوميجا 6 والدهون غير المشبعة التي تساعد في خفض مستويات الكوليسترول. علاوة على ذلك، فإن الجيلاتين الموجود في التين المجفف يساعد أيضاً على خفض مستويات الكوليسترول في الجسم. للحصول على تفسير لحلمك.. حمل تطبيقنا لتفسير الاحلام:
اجهزة الاندرويد: تفسير الاحلام من هنا
اجهزة الايفون: تفسير الاحلام من هنا
9 فوائد أخرى للتين المجفف للحامل
توجد بعض الفوائد الأخرى التي تختلف عما سبق ذكرها، والتي يمكن أن ترتكز فيما يلي:
يحتوي على نسبة عالية من الكالسيوم الهام لصحة الطفل ونمو عظامه بصورة طبيعية، بجانب أنه يعمل على تقوية عظام الأم خلال الحمل وبعد الولادة. يتكون من كمية كبيرة من حمض الفوليك والتي تعمل على تطور دماغ الجنين. يمكن تناوله بين الوجبات كأحد الوجبات الخفيفة للتحكم في الجوع. اقرأ أيضًا: الفواكه المفيدة للحامل في الشهر السابع
فوائد التين المجفف مع زيت الزيتون أثناء الحمل
يعد زيت الزيتون من الزيوت الطبيعية الهامة التي يمكن استخدامها خلال الحمل، وهذا لأنه غني بالكثير من المعادن والأحماض الأمينية بالإضافة إلى الفيتامينات، ويمكن الحصول على أكبر قدر من الفوائد عن طريق إضافته إلى التين المجفف، ويمكن أن نطرح لكِ بعضًا من فوائدهما سويًا في النقاط التالية:
يعالج العديد من المشكلات مثل التهاب الشعب الهوائية والربو واضطرابات المعدة والإمساك والبواسير. الحد من خطر الإصابة بأنواع محددة من السرطان مثل سرطان الثدي، وهذا لأنه يحتوي على كمية كبيرة من مضادات الأكسدة. يعتبر من المصادر النباتية الجيدة للحصول على الكالسيوم، كما أنه من البدائل الطبيعية المثالية لمن تعاني من حساسية من الألبان خاصةً في فترة الحمل.
التين المجفف للحامل بالاسبوع
يساعد على علاج مرضى السكري حيث أنه يحتوي على نسبة متوازنة من البوتاسيوم كما انه يساعد على تقوية العظام لا حتوائه على الكالسيوم وبالتالي يقي من هشاشة العظام ومن خلال احتوائه على المغنسيوم فانه يساعد على الحفاظ على صحة الأسنان. يقي من حدوث أمراض القلب كما أنه يساعد على توسيع الشرايين والاوعية الدموية
ويساعد على تطهير الجسم من السموم ويقي من أمراض القلب التاجية. يقلل من أعراض التهاب الحلق ويمنع من حدوث الزكام ويشفي من أمراض الأنفلونزا
ويساعد على التخلص من البلغم وأمراض القصبة الهوائية والتخلص من الاضطرابات التي تصيب الجهاز التنفسي كالربو والسعال. يساعد على الحفاظ على شبكية العين والتخلص من تشكل الضمور البقعي والذي يصيب كبار السن ويفقدهم القدرة على الرؤية ويعتبر التين المجفف هو الحل الأمثل لعلاج هذه المشاكل. يساعد التين المجفف على الوقاية من حدوث سرطان الثدي حيث أنه يحتوي على كمية كبيرة من الألياف كما أنه يعمل على حدوث التوازن الهرموني عند النساء خاصة عند انقطاع الدورة ويزيد من قوة الجهاز المناعي ومحاربة الجذور الحرة والتي تعتبر السبب الرئيسي لحدوث السرطان.
فوائد التين المجفف مع زيت الزيتون لا تعد ولا تحصى ويكفي أن كل منهما ذكرا في القرآن الكريم في قوله تعالى "والتين والزيتون إلى أخر الآيات الكريمة، ليدل على فوائده وأهميته التي يجب أن يكون الجميع على علم بها فهما مفيدان للجميع صغارا وكبارا وأيضا مفيد للحامل، فما هي فوائد التين المجفف مع زيت الزيتون أثناء الحمل. فوائد التين المجفف
القيمة الغذائية للتين المجفف
فوائد التين المجفف بزيت الزيتون
تعود فوائد التين المجفف إلى إحتوائه على العديد من العناصر الغذائية والفيتامينات المهمة إذ يحتوي كل كوب من التين على
95, 2 غرام من الكربوهيدرات، 371 سعره حرارية. 71, 4 غرام من السكريات، 14, 6 غرام من الألياف. 4, 9 غرام من البروتين، 1, 4 غرام من الدهون. 1, 4 غرام من الدهون، 24% من في إحتياج الجسم اليومي من الكالسيوم. 38% من المنغنيز، 29% من البوتاسيوم. 29% من فيتامين ك. من فوائد التين المجفف بزيت الزيتون للحامل ما يلي
من فوائد التين المجفف بزيت الزيتون، تقليل إحتمالات إصابة الجنين بالتشوهات الخلقية لاحتوائه على حمض الفوليك. يساعد على تنشيط الجهاز الهضمي وتسهيل عملية الهضم وتنظيمها ومحاربة الإمساك لغناه بالألياف.