من أكثر الأعشاب ارتباطاً بتقوية مناعة الجسم الكركم الذي تعتبر تقوية المناعة إحدى أهم فوائده، وهو من التوابل الشهيرة وذو لون أصفر من فصيلة الزنجبيليات، وله أسماء عديدة من أشهرها الكركم، والزعفران الهندي والخرقوم والورس، ويتميز بمحتواه من مركب الكركمين Curcumin الذي يمتلك خصائص مضادة للالتهابات ومضادة للأكسدة. الزنجبيل من الأعشاب الهامة لتقوية المناعة وبخاصة أنه يعتبر صديقاً للجهاز الهضمي ويعمل على تحسين الهضم وتعزيز عمل الجهاز الهضمي وتكمن أهميته بكون الجهاز الهضمي بيت الداء بالجسم ومرتبطاً بالطبع بعدد لا يحصى من الأمراض الجسدية. الشاي الأخضر والشاي الصيني يعتبران من أغنى الأعشاب بمضادات الأكسدة التي تعمل على محاربة الجذور الحرة المسببة للأمراض في الجسم، و يعتبر كلاهما مقاوماً للعدوى الفيروسية. ما هي مكونات البهارات المشكلة - إسألنا. جودة الحياة والسلوكيات اليومية المرتبطة بمناعة الجسم إن جودة الحياة ذات أهمية كبيرة في قوة الجهاز المناعي المسؤول عن مقاومة الأمراض والعدوى الفيروسية، وتتمثل جودة الحياة بالسلوكيات اليومية المتبعة نمطاً يومياً ودور هذه السلوكيات في تحسين صحة الجسم وتقوية المناعة. أهم السلوكيات ارتباطاً بصحة الجسم وقوته وسلامته من الأمراض هي السلوكيات المرتبطة بالنوم، فاضطرابات النوم تعتبر مؤثراً سلبياً على الصحة والمناعة، ويتمثل النوم الصحي بالنوم عدد ساعات لا يقل عن سبع ساعات للشخص البالغ على أن تكون ضمن ساعات الليل وبخاصة الوقت بين الساعة الحادية عشرة مساء حتى الثالثة صباحاً.
بهارات صحيحة | كنج كونج
هذه التتبيلة تضفي طعماً مميزاً على اللحم، الدجاج أو السمك لأنها غنية بالأعشاب العطرية والبهارات بالإضافة الى أنّ هذه التتبيلة تمنح اللحم الطراوة الرائعة وتجعله ألذ. وبهذه الطريقة ستحصلين سيدتي على الطعام الرائع من دون إضافة كمية كبيرة من الدهون بل ملعقة واحدة فقط
أعدي الأرز بالقليل من زيت الكانولا
اذا كنت ترغبين الحفاظ على صحتك وصحة عائلتك، أنصحك باعداد أطباق الأرز التي تكثر في عالمنا العربي بأقل كمية من الدهون عبر استخدام كمية ضئيلة من الزيت وطبعاً ليس السمن. مثلاً لإعداد الأرز باللحم يمكنك أولاً قلي اللحم الأحمر الخالي من الدهون بملعقة كبيرة من زيت الكانولا واضافة البهارات ثم وضع الأرز مع مرق الدجاج من من دون اضافة المزيد من الدهون. بهارات صحيحة | كنج كونج. وبهذه الطريقة تكونين قد أعددت الأرز الصحي لك ولعائلتك. اشوي الأطعمة
عندما تقومين بقلي الدجاج، اللحم أو الخضار تصبح غنية جداً بالزيت والسعرات الحرارية، بالإضافة الى أنها تخسر الكثير من فوائدها الغذائية. القلي يعرض الأطعمة الى حرارة عالية وبالتالي يفقدها معظم الفيتامينات والمعادن الموجودة فيها. ولكي تضمني أن عائلتك تحصل على جميع المغذيات، قدمي لها الأطعمة المشوية في المايكرويف أو في الفرن للحفاظ على المزيد من قيمتها الغذائية.
ما هي مكونات البهارات المشكلة - إسألنا
0 إجابة
32 مشاهدة
سُئل
سبتمبر 27، 2015
بواسطة
مجهول
1 إجابة
159 مشاهدة
أبريل 10، 2021
116 مشاهدة
فبراير 13، 2021
41 مشاهدة
يوليو 9، 2020
911 مشاهدة
فبراير 6، 2020
28 مشاهدة
131 مشاهدة
134 مشاهدة
352 مشاهدة
يناير 10، 2020
114 مشاهدة
170 مشاهدة
يناير 2، 2020
57 مشاهدة
ديسمبر 24، 2019
ديسمبر 4، 2019
45 مشاهدة
نوفمبر 30، 2019
نوفمبر 20، 2019
176 مشاهدة
نوفمبر 5، 2019
2 إجابة
182 مشاهدة
أكتوبر 31، 2019
187 مشاهدة
150 مشاهدة
أكتوبر 14، 2019
59 مشاهدة
أكتوبر 5، 2019
17 مشاهدة
سبتمبر 22، 2019
مجهول
ما هي 7 بهارات - إسألنا
إضافة إلى ما سبق فقد ثبت علمياً أن لبعض الأطعمة دور في تقوية مناعة الجسم، ومن أهمها الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة التي تعمل على محاربة الجذور الحرة في الجسم وحمايته من الأمراض، ومن أهمها الشوكولاتة الداكنة Dark chocolate وهي الشوكولاتة التي تحتوي على نسبة كاكاو لا تقل عن 70%. الأغذية الغنية بفيتامين ج (Vitamin C) هامة جداً لتقوية مناعة الجسم وتعزيز العمليات الحيوية فيه وتقوية الدم وتنشيط الدورة الدموية، ومن أهمها الحمضيات كالبرتقال والليمون والبوملي والكلمنتينا وكذلك أصناف أخرى مثل الكيوي والفراولة والفلفل الحلو والفليفلة. أوميغا 3 هام جداً للجهاز المناعي، ومن أكثر الأصناف غنى به الأسماك والمأكولات البحرية إضافة إلى غناها بالزنك، وكذلك المكسرات مثل الجوز واللوز التي تتميز بغناها أيضاً بفيتامين E والدهون الصحية. بعض الأصناف الأخرى تعتبر مضادات حيوية طبيعية كالثوم الغني بمركب الليسين الهام للجهاز المناعي، والعسل الذي يعتبر من المضادات الحيوية الطبيعية إضافة إلى كونه من المغذيات المفيدة للجسم. الطب العشبي البديل لتقوية مناعة الجسم يعتبر علم الأعشاب جزءاً لا يتجزأ من علم التغذية، لأهميته الكبيرة في تحسين الصحة العامة للجسم إضافة إلى وظيفة كل صنف من أصناف الأعشاب التي تختلف من نوع إلى آخر.
إعداد البهارات بطريقة صحيحة
المكوّنات
ستّ أوراق من الغار ( ورق اللّورا). ملعقة كبيرة من الفلفل الأسمر الحب. ملعقة كبيرة من المسمار (القرنفل). ملعقة كبيرة من الهيل الصّحيح. ملعقة كبيرة من أعواد القرفة الصّغيرة. طريقة التحضير
تُضاف في مقلاةٍ على النّار جميع البهارات الصّحيحة، وتُقلّب دون إضافة أيِّ شيءٍ حتّى تُحمّص قليلاً؛ فالتّحميص يبرز نكهة البهارات ويحافظ على طعمها لمدّةٍ أطول. تُترك البهارات المحمّصة حتّى تبرد تماماًّ، ثمّ توضع في برطمان زجاجيّ محكم الإغلاق، ويُحفظ في مكانٍ جاف بعيدٍ عن الرّطوبة وأشعّة الشّمس. تؤخذ ملعقتان صغيرتان من البهارات الصّحيحة المشكّلة، وتُضاف أثناء طهي الأرز، ومن ثمّ تقلّب مع الأرز حتّى تتوزّع بشكلٍ مناسبٍ، ويُضاف المرق حتّى تتم عمليّة الاستواء. يمكن مضاعفة الكميّة وزيادتها في برطمان زجاجيٍ لوقت الحاجة. إعداد البهارات المطحونة
ملعقة صغيرة من الزّنجبيل البودرة المجفّف. ملعقة صغيرة من الكركم المطحون. ملعقة كبيرة من الشّطة المجروشة. ملعقة كبيرة من البهارات الصّحيحة المذكورة أعلاه محمّصة ومطحونة ( ورق لورا، وحب هال، ومسمار، وقرفة، وفلفل أسود حبّ). تُخلط جميع البهارات المطحونة معاً للحصول على مزيجٍ يتكوّن من عدّة بهارات.
يحظر تقديم العسل الأبيض أو استخدامه لتحلية طعام الطفل في السنة الأولى. يجب إعطاء الطفل طعاماً مطبوخاً فقط ، ويجب تجنب السمن والزبدة والبصل والثوم قبل سن سنة. يمكنك الاطلاع على النصائح والتعليمات التي يجب اتباعها عند رعاية طفلك من خلال النظر في هذا الموضوع: عندما يأكل الطفل الزبادي وبعض النصائح والتعليمات للأطفال
وصفات طعام للأطفال بعمر 6 أشهر
سنزودك بعدة وصفات لتقدمي لطفلك بعمر 6 أشهر ، بما في ذلك:
حساء الخضار
حساء الخضار من أهم الوصفات التي يجب تقديمها ، وهي عبارة عن مجموعة من الخضار مثل البطاطس والكوسا والجزر التي يتم تقطيعها وغليها ومهروستها. يجب اختبار كل خضرة على حدة للتأكد من أن الطفل ليس لديه حساسية تجاهها ، ثم تقوم الأم بخلطها معًا لصنع حساء الخضار. مزيج من صفار البيض مع الجبن
يمكن تقديم مزيج صفار البيض المسلوق مع قطع صغيرة من الجبن المثلث لأقصى قيمة غذائية لطفلك. هريس الفواكه
يمكن تقديم بعض الفواكه بشكل منفصل ، مثل الموز المهروس أو التفاح المسلوق والمهروس. يمكنك عمل خليط من الهريس من الفاكهة المقدمة بالفعل ، كل منها على حدة. أضرار الإفراط في رعاية الطفل | مجلة سيدتي. يُنصح بتحضير أغذية الأطفال في المنزل ، وعدم شرائها الجاهزة ، حتى تثق الأم في تركيبة الطعام المقدم لطفلها ، وكذلك في نقاوته وسلامته.
أضرار الإفراط في رعاية الطفل | مجلة سيدتي
3. حبوب الرز البني
إذا كنت تبحث عن وصفة عشاء لطفلك ، فهذه الوصفة مثالية. دع طفلك يجربها ويرى رد الفعل على وجوههم. سيحبونه. تحتاج فقط إلى مكونين لهذا:
صنع هذه الوصفة سهل ومغذي للغاية. إليك الخطوات:
خذ ربع كوب من الأرز البني و مررها من خلال معالج الطعام. بعد تحويلها إلى مسحوق ناعم ، اخلط الماء في وعاء وأضف الأرز. يُغلى المزيج ويُترك على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة. عندما تبدو نقية بما يكفي ، أخرجها ، صفيها واتركيها تبرد قليلاً. قدميها لطفلك. نصائح التغذية للوالدين
إذا كنت تحاول إطعام طفلك ، فأنت تريد التأكد من أنك تفعل ذلك بشكل صحيح. سنتحدث عن نصائح التغذية والمزيد أدناه. 1. متى تتغذى
إليك ما يجب فعله بشأن وقت إطعام طفلك:
اهدف إلى رضعتين يوميًا لحليب الأم / الحليب الصناعي. جنبا إلى جنب مع الأطعمة المهروسة والصلبة ، يجب أن يحصلوا على ست وجبات في اليوم في المجموع
ابدأ في إعطائهم أطعمة صلبة ببطء. يمكن أن يسبب الانتظار لفترة طويلة جدًا لبدء مشاكل التغذية لاحقًا
أعطهم المواد الصلبة في الصباح والمواد الصلبة مرة أخرى خلال المساء. إذا بكى طفلك أو كان مصابًا بالجوع ، لا تعطه أطعمة صلبة بل حليب الثدي بدلاً من ذلك
ابحث دائمًا عن الإشارات السلوكية والعاطفية قبل الرضاعة.
تقوم الأم بوضع الجوارب في قدمي طفلها وهو يستطيع أن يفعل ذلك. تغسل له يديه وأسنانه بنفسها رغم أنه قد تعلم ذلك. تصر الأم على حل الواجب بكل تفاصيله مع الطفل رغم أنه قد كبر وأصبح يستطيع أن يفعل ذلك بنفسه. تحمل عنه حقيبته وتضعها في مكانها حين يعود من المدرسة. عندما يكبر تحل مشاكله مع الأطفال الآخرين وزملاء المدرسة بنفسها. تعرفي إلى المزيد: الواجب المدرسي: مسؤولية الأطفال أم الآباء؟
أسباب تدعو الأمهات للإفراط في رعاية الأطفال
تخاف على صحته
خوف الأم من الخطر مثل تعرضه للحرق أو الجروح أو الكسور. خوف الأم على صحة طفلها من الميكروبات والجراثيم. خوف مرضي على الطفل من العالم الخارجي. خوفها على مستقبله ودراسته مثل أن يذهب متأخراً إلى المدرسة. اعتقاد الأم أن طفلها كسول ولا يمكن أن ينجز شيئاً بنفسه. مقارنة طفلها بالأطفال الآخرين وخوفها من أن يتفوق عليه طفل آخر، فتقرر أن تقوم هي بكل شيء يخصه بنفسها. أضرار الإفراط في رعاية الطفل
ينشأ الطفل منطوياً
ينشأ الطفل اتكالياً ومعتمداً على الآخرين وفاقداً للثقة بنفسه. ظهور اضطرابات القلق لدى المراهقين؛ حيث أشارت دراسات نفسية حديثة إلى أن المراهقين الذين تعرضوا للحماية الزائدة في صغرهم قد ظهرت عليهم نوبات القلق بنسبة كبيرة في سن المراهقة.