وتضاف لها الألوان الطبيعية بالاضافة لبذور السمسم الأبيض او البني او الأسود بينما يعطيها مسحوق الشاي الأخضر او الماتشا لونًا أخضر صريح. Yakgwa: حلى له مكانة خاصة جدًا في قائمة الحلويات الكورية ، وقد تم عمل هذه الحلى منذ أكثر من 400 سنة ، والكثير من الاسر الكورية تقوم بتصنيع هذا الحلى بمطابخهم. تعد هذه المعجنات الحلوة من طبقات ، وتقلى جيدًا ويتم نقعها في شراب من الزنجبيل والعسل الغني. SIKHYE: وهو من المشروبات الكلاسيكية المفضلة لدي الكوريين وهو من بين المشروبات الحلوى الكورية ويتم اعداده تقليديًا بالمنزل عند احتفال الكوريون بالعطلات كعطلة العام الجديد. وهو مصنوع من الشعير المطحون وله طعمًا حلوًا وفريدًا بينما تضيف حبيبات الأرز الطرية العائمة بالمشروب نكهة رائعة. أكلات كورية مشهورة - موضوع. [1]
Bungeoppang: يتم اعداده من خلال خبز خليط اشبه بالفطيرة في قالب بشكل سمكة ويحشو بمعجون الفاصوليا الحمراء الحلوة من المنتصف ، وتكون العجينة مقرمشة من الخارج وطرية من داخلها مع حشو معجون الفاصوليا الحمراء. Bingsu: وهي تعد من أكثر الحلويات الكورية شهرة خارج كوريا ، فإن حلى بينغسو أو حلوى الثلج الكورية المقطعة ستدهشك بشكل لا مثيل له.
أكلات كورية مشهورة - موضوع
في حين أن من مكوناتها الفاصوليا الحمراء او ميسوغارو وهو مسحوق محمص به حبوب متنوعة ومعها الحليب المكثف المحلى وهي الطبقة الكلاسيكية في هذا الحلى الكوري المثلج ، يمكن إضافة طبقة متنوعة من اختيارك كالبطيخ. ثم يتم شها بالشراب المفضل لمزجها معًا. هذا الحلى منعش ولذيذ لأيام الصيف الحارة. Dalgona: هو طعام كوري ممتع وكل ما تحتاجه لعمله هو ثلاث مكونات لعمل هذه الحلوى المقرمشة الخفيفة التي تذوب بالفم مع نكهة كراميل اللذيذة. كما إنها سهلة بشكل لا يصدق. hotteok: الهوتوك الكوري هي فطيرة كورية شهيرة تحتوي على القرفة مع السكر البني ومعها المكسرات كالفول السوداني والجوز. تباع في الشوارع في الكثير من أكشاك الشوارع الكورية ، خاصة عندما يكون الجو باردًا. يمكن أن تعد الفطائر سميكة أو رقيقة ، وتعرف بسطحها الخارجي المقرمش والداخلي الطري. الموشي الكوري او chapssaltteok: الموتشي الكوري هي حلى كورية جنوبية تعد من الأرز اللزج ومن معجون الفاصوليا الحمراء. وهي مثل كعكة الارز الياباني ، يطلق بعض الأشخاص عليها بـ chapssaltteok. تمتاز هذه الحلوى بقوامها السميك والمطاطي ، وتعرف ولها شعبية كبيرة في اعدادها بالمنزل ، خاصة للأطفال.
طريقة التحضير:
وضع النودلز في الماء الساخن، وتركه مدّة عشر دقائق أو حتّى ينضج. خلط النودلز، والفلفل الرومي، والجزر في وعاء. وضع الخليط في طبق التقديم، وتتبيله ببهارات وخلطه جيداً. الرامن الكوري
كوب من النودلز الكوري. كوبان من الماء. نصف كوب من البصل الأخضر المقطع إلى قطع متوسطة. بيضة. ملعقة صغيرة من الفلفل الحار المطحون. ربع كوب من الطحالب البحرية المحمّرة. طريقة التحضيرّ
وضع الماء في قدرٍ على النار، وتركه حتّى يغلي. إضافة الفلفل الحار، والنودلز والتحريك، ثمّ تغطية الخليط وتركه على نارٍ هادئة مدّة دقيقتين. رفع الغطاء عن الخليط، وإضافة البيض على وجهه، ثمّ تركه مدّة دقيقتين. رفع الرامن الكوري عن النار، ووضعه في طبق التقديم، وتزيينه بالبصل الأخضر.
خيارات نمط الحياة: يمكن أن تؤدي الخيارات غير الصحية إلى عديد من العوامل التي تقلل من فرص الحمل الناجح. مثل: انخفاض حركة الحيوانات المنوية وحيويتها، وانخفاض عدد الحيوانات المنوية، والتشكل غير الطبيعي (حجم الحيوانات المنوية وشكلها). أي ضرر للحيوانات المنوية يمكن أن يسبب مشكلات في الخصوبة، وإذا خُصِّبت البويضة، فقد يؤدي ذلك أيضًا إلى الإجهاض. أسباب ضعف الحيوان المنوي إليكِ بعض خيارات نمط الحياة غير الصحية للرجال التي يمكن أن تؤدي إلى انخفاض جودة الحيوانات المنوية: التدخين المفرط يمكن أن يؤدي إلى سوء التشكل في الحيوانات المنوية. شرب الخمر بكثافة يؤثر أيضًا في انخفاض حركة الحيوانات المنوية وتركيزها. تناول اللحوم الحمراء بكثرة، خاصةً اللحوم المصنعة. عدم الحصول على ما يكفي من فيتامين "د" وفيتامين "ب12". تكسر المادة المادة الوراثية (الحمض النووى) للحيوانات المنوية - د. أحمد مطاوع. الاستهلاك المنتظم للوجبات السريعة التي تحتوي على الدهون غير المشبعة، يؤثر في جودة الحيوانات المنوية حتى في الرجال الأصغر سنًا. الرجال الذين يعيشون حياة عالية التوتر عادة ما تكون رغبتهم الجنسية منخفضة، وكثير من الضغط له تأثير سيئ في نوعية الحيوانات المنوية، فلهرمون الإجهاد الكورتيزول تأثير مثبط على هرمون التستوستيرون، مما يؤدي إلى انخفاض الإنتاج، وتقليل كمية الحيوانات المنوية وجودتها.
تكسر المادة المادة الوراثية (الحمض النووى) للحيوانات المنوية - د. أحمد مطاوع
ما هو اختبار تكسر المادة الوراثية بالحيوان المنوي؟
اختبار تكسر المادة الوراثية بالحيوان المنوي، والذي يختلف عن الاختبار التقليدي المعتاد للسائل المنوي الخاص بالكشف عن عدد وحركة وشكل الحيوانات المنوية. و لا يظهر الاختبار التقليدي مدى سلامة المادة الوراثية المسؤولة عن نقل الجينات، لذلك يتم إجراء اختبار تكسر المادة الوراثية بالحيوان المنوي لبيان سلامة المادة الوراثية. حيث أن المادة الوراثية أو الحمض النووي يتكون من شريطين من خيوط الـ ( DNA)، والمكونة من أربعة قواعد يختلف ترتيبها من شخص لآخر. ويحدث تكسر المادة الوراثية للحيوانات المنوية عندما يتغير ترتيب تلك القواعد، أو انقطاع خيوط الحمض النووي المكون للمادة الوراثية للحيوان المنوي. لذلك تُعد سلامة المادة الوراثية الموجودة بالحيوان المنوي أمر ضروري لنجاح عملية الإخصاب والنمو الجنيني بشكل طبيعي. يشير مصطلح تكسر المادة الوراثية بالحيوان المنوي إلى وجود خلل في المادة الوراثية بالحيوان المنوي تؤدي إلى ضعف الخصوبة وفشل إجراءات التلقيح الاصطناعي. حيث أنه من الضروري أن تكون المادة الوراثية بالحيوان المنوي سليمة؛ حتى تنجح عملية الإخصاب وحدوث الحمل ونمو الجنين بشكل طبيعي.
توفير المعلومات التي تساعد في تشخيص أسباب وعلاج تأخر الإنجاب وضعف الخصوبة. يساعد في معرفة نسب نجاح الحقن المجهري. العلاقة بين إرتفاع معدلات تفتيت الحمض وإمكانية حدوث الحمل:
قد تحدث حالات الحمل الطبيعية والصحية عندما يكون لدى الزوج نسبة عالية من الحيوانات المنوية ذات الحمض النووي المجزأ، ولكن تكون فرص حدوث حمل طبيعي منخفضة بشكل كبير، حيث أن النسبة المئوية للحيوانات المنوية التي تحمل مستويات منخفضة من تفتيت الحمض النووي أقل بكثير. الأجنة المتكونة من الحيوانات المنوية ذات الحمض النووي المجزأ للغاية لديها فرص ضعيفة في النمو والإستمرار. يمكن أن يؤدي تجزئة الحمض النووي إلى بدء موت الخلايا المبرمج (الموت الخلوي الطبيعي) والطفرات التي تؤدي إلى توقف نمو الجنين في مراحلة الأولى و الإجهاض والتشوهات الخلقية. الحيوانات المنوية التي تحتوي على نسبة عالية من تفتت الحمض النووي التي تخصب البويضات الأصغر سنًا من البويضات الأكبر سنًا فرصا أفضل للحمل الناجح، حيث أنها أكثر كفاءة في إصلاح الحمض النووي للحيوانات المنوية المعيبة. أسباب تكسر المادة الوراثية للحيوانات المنوية:
العامل الرئيسي الذي يساهم في تفتيت الحمض النووي للحيوانات المنوية هو الإجهاد التأكسدي، والذي يمكن أن يرتبط بواحد أو أكثر مما يلي:
عدوى
حمى
ارتفاع درجة حرارة الخصية
المخدرات
التدخين
الكحول
بعض الأنظمة الغذائية
الملوثات البيئية والمهنية
التقدم بالعمر
دوالي الخصية
مؤشرات للرجال الذين قد يستفيدون من اختبار تفتيت الحمض النووي:
تأخر الإنجاب غير معروف السبب (في هذه الحالات يكون تحليل السائل المنوي التقليدي طبيعى وكذلك الزوجة).