جميع الحقوق محفوظة شاهد فور يو - تحميل ومشاهدة اون لاين © 2022
تصميم وبرمجة:
- مسلسل دفعة القاهرة الحلقة 2
- طريقه عمل البانيه المشوى
مسلسل دفعة القاهرة الحلقة 2
تارا عماد
كشفت الفنانة تارا عماد عن تجربتها في مسلسل "سوتس بالعربي" الذي يُعرض حاليًا في السباق الرمضاني 2022. مسلسل دفعة القاهرة الحلقة 2. وفي تصريح خاص لـ "الفجر الفني " قالت تارا:" تجربتي بالمسلسل كانت جميلة كثيرًا، وكنت سعيدة في كل يوم أذهب إليه التصوير، وأصبح لي أصدقاء كثيرة من المسلسل، في البداية كنت أعرف أكثر من شخص لكني لم أتعامل معه ". تشارك تارا عماد في بطولة مسلسل سوتس بالعربي مع نخبة من النجوم من بينهم النجم آسر ياسين والنجمة صبا مبارك والنجم أحمد داود والمسلسل من تأليف محمد حفظي وياسر عبد المجيد، وإخراج عصام عبد الحميد وإنتاج طارق الجنايني. يذكر أن مسلسل سوتس بالعربي هو النسخة المصرية لمسلسل الدراما القانونية الأميركي الذي يحمل نفس الاسم، والذي حقق نجاحًا كبيرًا على مدار تسعة مواسم (2011 – 2019).
كما أكد اللواء د. عبد النعيم حامد مدير مديرية التموين توافر أرصدة كافية من كافة السلع الأساسية والإستراتيجية واستمرار تكثيف حملات الرقابة على الأسواق.
مقدار من البقسماط الناعم المطحون. مقدار من الدقيق الأبيض. مقدار من الملح والفلفل. عصير ليمونة واحدة. طريقة تحضير الفراخ البانيه قومي بغسل شرائح الدجاج جيداً بالماء والخل، واتركي الدجاج في مصفاة لكي يصفي مائه. قومي بخلط مقدار البصل والفلفل والملح ومرقة الدجاج والبابريكا والثوم والليمون والبهارات واللبن، يمكنك استخدام الكبة الكهربائية لخلط كل هذه المكونات. قومي بوضع الخلطة السابقة على شرائح الدجاج لكي يتم تتبيلها جيداً، وضعيها في الثلاجة لمدة 24 ساعة حتى تتشرب الخلطة جيداً. إذا لم يكن لديك وقت كافي فيفضل أن تتركي الدجاج في الثلاجة لمدة 60 دقيقة. قومي بإحضار وعاء مناسب وضعي بداخله كل من الدقيق والنشا والملح. طريقة عمل فراخ بانيه مقرمشة.. بالصور والخطوات - اليوم السابع. قومي بإحضار وعاء آخر وضعي بداخله كل البقسماط. قومي بأخذ شريحة في الدجاج وقلبيها في الدقيق ومن ثم البيض ثم البقسماط، وكرري ذلك مع باقي شرائح الدجاج. قومي بوضع شرائح الدجاج في الثلاجة لمدة خمسة عشر دقيقة. جهزي على النار طاسة وضعي بداخلها كمية مناسبة من الزيت للتحمير ثم ضعي شرائح الدجاج. بعد أن تتحمر شرائح الدجاج ضعيها في مصفاة لكي تتصفى من الزيت. ضعي شرائح الدجاج في طبق التقديم. من الممكن تقديم شرائح الدجاج البانيه مع البطاطس المحمرة والسلطات، من الممكن أيضاً حشوها في سندويتشات للأطفال.
طريقه عمل البانيه المشوى
زعتر مجفف. بصل بودرة. دقيق. بيض. خلطة بقسماط حارة. مايونيز. بطاطا محمرة. مزج اللبن الرايب، مع المستردة، والفلفل، والملح، ثمّ إضافة الزعتر ، والثوم البودرة، والبصل البودرة، وتقليب المكوّنات جيدًا. تتبيل الدجاج بمزيج اللبن الرايب، ثمّ غمسه في الدقيق، ثمّ غمسه في البيض المخفوق مع الفلفل، والملح. غمس الدجاج في خلطة البقسماط ، وتركه في الثلاجة ساعة قبل تحميره. وضع قدر على النار وإضافة الزيت إليه، وتحمير قطع الدجاج فيه حتى تنضج تماماً وتصبح ذهبية اللون. تقديم الدجاج الناضج مع البطاطا المحمرة، وأي نوع من الصوص. دجاج بانيه
مدة التحضير
عشر دقائق
مدة الطهي
خمس وثلاثون دقيقة
أربعة أشخاص
طريقة الطهي
شوي بالفرن
نصف كوب من البقسماط. خمس ملاعق من حليب البودرة. ملعقة ونصف صغيرة من بودرة الفلفل الحال. رُبع ملعقة صغيرة من كلٍ من:
الثوم البودرة. حبوب الخردل. علبة ونصف من الفلفل الحار المقطّع. ربع كوب من الماء. دجاجة مقطّعة ومنزوعة الجلد. خلط البقسماط مع ملعقة كبيرة من حليب البودرة والفلفل الحار والثوم البودرة وحبوب الخردل في كيس بلاستيكي كبير الحجم. طريقه عمل البانيه علي قد الايد نجلاء. وضع بودرة الحليب في عاء كبيرمع الماء وخلطها إلى أن تذوب.
نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من البابريكا. نصف ملعقة صغيرة من الملح. ربع ملعقةٍ صغيرةٍ من الفلفل الأسود. أربع ملاعق كبيرة من الزبدة. أربع ملاعق كبيرة من الزيت. القليل من أوراق من الريحان -للتزيين-
كرة من جبنة الموزاريلا الطازجة. مكونات صلصة السباغتي:
ربع كوبٍ من جبنة البارميزان المبشورة. كوبان من الطماطم البوريه (الطماطم المهروسة). نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من الملح. ربع ملعقةٍ صغيرةٍ من بشر الليمون. مكونات السباغتي:
كوبان من الطحين. كمية من السميد والدقيق "لتغطية الخليط". ماء -حسب الحاجة-. طريقة التحضير
تحضير صدور الدجاج البانيه:
فرد صدور الدجاج ودقها للحصول على صدور دجاج متوسطة السمك. إضافة الملح، الفلفل الأسود والبابريكا إلى الطحين، والخلط جيدا. وضع الدجاج داخل الطحين، ثم غمسه في خليط البيض، ثم البقسماط. وضع كمية وفيرة من الزيت والزبدة قي مقلاة واسعة، ورفعها على نار متوسطة حتى يسخنا. إضافة الدجاج إلى القدر، والقلي جيدا حتى تتحمر وتكتسب اللون الذهبي. تحضير صلصة السباغيتي:
وضع الملح، وبرش الليمون، والفلفل، والطماطم البوريه، وجبنة بارميزان في قدر ورفعه على نار متوسطة حتَّى تبدأ الصلصة بالغليان. طريقه عمل البانيه المشوى. تخفيف النار إلى هادئة، وتركه لمدّة خمس دقائق بعد الغليان.