فمثلا المزه يصلح للكبسه و البخاري..
و العنبر و البشاور يصلح للرز المشخول و الأبيض أما الرز المصري فيصلح للسليق و المحاشي و رز بلبن (حلى مصري).....
ماشاء الله خبير يا حاج متولي:d
يعطيك العافية
___________________________ التميمية تويتر
للتواصل مع ادارة المقاطعة
31-03-2009, 10:28 AM
# 7
الشعلان ممتاز.
- افضل رز للسليق - كونتنت
- افضل رز للسليق – محتوى عربي
- أستفتاء : ماهو أفضل رز ؟ "شاركنا بصوتك" - منتدى مقاطعة
- اماكن مفتوحه بالرياض ٢٤ ساعه كم
افضل رز للسليق - كونتنت
- بهارات. - صويا صوص. - ثوم. - حليب حسب كمية الرز. - مستردة. - صلصة حمراء. - اضفت البهارات والزبادي والمستردة والصويا صوص والصلصة والبصل ويترك ليتخمر لمدة ساعة او اكثر. - سلقت الرز الى ان اصبح لين. - اضفت الى الحليب بهرات قليلة جداً وثوم بودرة وزيت زيتون. - اضفت الحليب بالتدريج الى الرز. - قمت بتحريك الرز الى ان بدأ يتشرب بالحليب ثم اطفأت عليه. ثم قدمته وعليه الدجاج المقطع.
افضل رز للسليق – محتوى عربي
(الأطباق الرئيسة - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)...
15-01-2005, 09:54 PM
#1
اخواتي جايبة لكم طريقة السليق الصحيحة, وطريقة السليق اللي من اجتهادي
هذه الطريقة تشتهر فيها منطقة الحجاز في السعودية
اكلة مغذية ولذيذة. افضل رز للسليق – محتوى عربي. الطريقة الصحيحة من مطبخ منال العالم
-----------------------------------
المقادير:-
---------
2 كوبين أرز وايت سوان
1 دجاجة كبيرة مقطعة الى ارباع (أو افخاذ الدجاج)
1 حبة كبيرة بصل، ارباع
8 حبة هيل ، مجروش
4-6 فصوص مستكة
4 ملعقة صغيرة ملح
2 حبة ورق غار (لوري)
2 عود قرفة (دارسين)
2 ملعقة كبيرة معجون طماطم
1/2 ملعقة صغيرة بهار مشكل
1/4 ملعقة صغيرة ملح
3 كوب حليب كامل الدسم
2 ملعقة كبيرة سمن أو زبدة
الطريقة:-
------
1) اغسلي الأرزبالماء الصافي 3-4 مرات، اغمريه بالماء الدافئ، اضيفي ملعقة صغيرة من الخل، اتركيه منقوع لحوالي 30 دقيقة. 2) ضعي الدجاجة في قدر واسع واغمريها بالماء، أضيفي البصل، الهيل، المستكة، الملح، ورق الغار وعيدان القرفة. 3) دعي الماء يغلي على نار قوية، تخلصي من الرغوة التي تتكون على سطح المرق، اتركي الدجاجة على نار هادئة 45-60 دقيقة الى ان تنضج. 4) اخرجي الدجاجة من المرق، صفي المرق واحتفظي به.
أستفتاء : ماهو أفضل رز ؟ &Quot;شاركنا بصوتك&Quot; - منتدى مقاطعة
بالإنتظـــــــــار
16-01-2005, 10:21 AM
#9
شكلها لذيذ جدا
بس
مكسوفة منك
الصراحة
مو شكله سيق والسبب الدجاج
لان الدجاج عادة يتبهر بملح وفلفل اسود وممكن كمون مع عصرة ليمون وشوية زبدة او سمن وبس
يمكن لاني حجازية طريقتنا غير حتى البهارات تفرق عن منال
ما نحط الا هيل ومستكة وبس
لا تزعلي بلييييييز بس ماقدرتت ما قول اللي عندي
وفعلا شكل الدجاج شهي بس مع شي ثاني مو السليق
16-01-2005, 02:21 PM
#10
إيه الجمال ذا كله
جمال الطبق أو جمال الصور الروعة تسلم والله اجمل الأيادي
متى بتعزميني على هالطبق
تراني أنتظر
ردي علي في أقرب وقت
5) سخني الفرن لدرجة حرارة 350 ف (180س). 6) وزعي معجون الطماطم على الدجاجة، انثري عليها البهار والملح، ضعيها في صينية فرن، اشوي الدجاجة في الفرن 15-20 دقيقة الى ان تصبح ذهبية اللون، احتفظي بها دافئة لحين التقديم. 7) ضعي 3 كوب من مرق الدجاج في قدر متوسط الحجم، سخنيه على نار قوية الى ان يغلي. أضيفي الأرز، دعي المرق يغلي ثانية، ثم خففي النار واتركيه الى ان يجف ويتشرب الأرز كل المرق. ستلاحظين ظهور ثقوب أو فجوات على سطح الأرز. 8) أضيفي الحليب الى الأرز، دعيه يطهي على نار هادئة مع التقليب عدة مرات الى ان ينهرس الأرز ويصبح لين (تذوب حبة الأرز مع الحليب). ويتشرب كافة مقدار الحليب. 9) سخني السمن ثم ضعيه على سطح السليق. قلبي الى ان يتوزع مع الأرز. 10) ضعي السليق في طبق التقديم وقدميه مع الدجاج. فكرة من منال:
* لتقديم السليق بطريقة اخرى ،، انزعي الجلد والعظم عن الدجاج المحمر، قطعيه الى قطع مناسبة ثم رصيها فوق سطح السليق. * اضافة ملعقة صغيرة من الخل في ماء نقع الأرز لكي يكتسب الأرز رائحة طيبة. أستفتاء : ماهو أفضل رز ؟ "شاركنا بصوتك" - منتدى مقاطعة. اما طريقتي المختصرة
--------------------
--------
- رز انا استخدمت بسمتي. - دجاج مقطع. - زبادي. - بصل مقطع شرايح صغيرة.
مطاعم ومقاهي تفتح 24 ساعة أحيانا قد تحتاج إلى مطاعم أو مقاهي تفتح ٢٤ ساعة خاصة في في الإجازات ونهايات الأسبوع، من الملاحظ أن أغلب المطاعم والكافيهات ينتهي دوامهم قبل الساعة ١٢ منتصف الليل، وقليل منها يكون دوامهم إلى ٣ فجرا كحد أقصى. لكن هل هناك مطاعم ومقاهي بالرياض تعمل على مدار ٢٤ ساعة في اليوم؟ بالتأكيد نعم؛ في هذه المقالة سأكتب عن قائمة بأسماء هذه المطاعم والمقاهي. مطاعم مفتوحه ٢٤ ساعة بالرياض فيما يلي قائمة المطاعم التي تعمل على مدار اليوم بمدينة الرياض: مطاعم محطة ساسكو طريق الملك سلمان شاورما بلس Shawarma Plus: مطعم شاورما معروف بالرياض. إذا رغبت بمعرفة التفاصيل الكاملة لمطعم ( شاورما بلس) إضغط عليه. صب واي Subway: مطعم وجبات سريعة. اماكن مفتوحه بالرياض ٢٤ ساعه ابل. تعرف على منيو صب واي الجديد. فطيرة الشاورما Shawarma Pie: مطعم شاورما كودو KUDU: مطعم وجبات سريعة. قائمة الطعام عندهم متنوعة، لمعرفة ( منيو مطعم كودو) إضغط مابين القوسين. مطاعم محطة ساسكو طريق المطار تقع محطة ساسكو بالجهة المقابلة لجامعة الأميرة نوره بنت عبدالرحمن، موقعها ( هنا). أغلب المطاعم والمقاهي الموجودة داخل هذه المحطة تعمل على مدار 24 ساعة. فيما يلي قائمة المطاعم: جان برجر Jan Burger: من مطاعم البرجر المميزة كويزنوز Quiznos فلافل أبو جبارة Abu Jbara: مطعم متخصص بالفلافل صب واي Subway: مطعم وجبات سريعة على خفيف آند جريل Alkhafeef & Grill: مطعم مناقيش، فطائر، بيتزا، مشاوي على الفرن.
اماكن مفتوحه بالرياض ٢٤ ساعه كم
[٤]
منتزه البجيري: يقع على طريق الملك فيصل، يفتح أبوابه يوميًا من التاسعة صباحًا حتى الحادية عشر ليلًا، وهو منتزه تاريخي بين مباني الدرعية، يضم بحيرات واسعة ومحال تجارية مناسبة للتسوق، وأكثر ما يميزها إطلالتها الساحرة على وادي حنيفة وحي الطريق التاريخي. مطاعم مفتوحة بالرياض (الاسعار +المنيو +الموقع) - كافيهات و مطاعم السعودية. مولات التسوق: لم يعد التسوق مجرد وسيلة لجلب حاجيات المنزل فحسب، بل أصبح متعة حقيقية يبعث السعادة في النفس، ومن أشهر مولات المدينة الرياض بارك وهو الأضخم أيضًا، إذ تزيد مساحته عن 132 ألف مترًا مربعًا في ظل وجود أمكان ترفيهية مميزة، وكذلك مول الرياض جاليري الذي يحتضن محال تجارية تقدم أشهر الماركات المحلية والعالمية في مجال الملابس والأحذية والساعات والمجوهرات وغيرها، كما يحتضن حديقة ملاهٍ على مساحة 2. 700 متر مربع، وهي الأولى من نوعها في المراكز التجارية على مستوى المدينة. وادي حنيفة: يعد بمثابة منتزه مفتوح بطول 80 كيلومتر، يبدأ من طريق الأمير سلمان شمالًا حتى منطقة الحاير جنوبًا، يجمع ما بين خضرة الأشجار اليانعة وزرقة المياه الجارية، إذ يوجد فيه قناة مياه دائمة الجريان، صممت على شكل خندق مفتوح في بطن الوادي، وهو ما يسهم في إثراء الغطاء النباتي بديهيًا، ناهيك عن ممرات المشاة التي تمتد على طول 47 كيلومتر منها ممرات مرصوفة وطرق للسيارات [٥]
منتزه سلام: يتميز هذا المنتزه بوجود بحيرة أسماك كبيرة، يمكن للزائر الجلوس حولها والاستمتاع بجلسة استرخاء مميزة، أو ركوب القوارب، أو التنزه في مسارات المشي ومشاهدة النوافير المائية، ناهيك عن أماكن اللعب والترفيه المخصصة للأطفال.
رقم مطعم اوكو: +966 11 442 2929
مكان متكامل.. الاكل لذيذ و السوشي عندهم مبتكر اخيرا شي متميز.. العصير ( سبيشل كانمي)منعش و فيه نكهة مختلفه عجبني جدا.. خدمتهم جدا ممتازه من سهوله الرد
و اخذ موعد و الاستقبال بشوشين و الخدمه مريحين و سريعين القعده الخارجيه مع الاغاني و الجو ممتعه تستحق التجربه. عيادة بيطرية استضافة وتزاوج وتبني - دليل العيادات البيطرية | دكتور بيطري بين يديك. انا مجربه المطعم من اول ما فتح و ما زال مستمر بنجاحه و تميزه. للمزيد عن مطعم اوكو: اضغط هنا
5- مطعم طرابزون دونر
الاكل رووعه والمكان نظييف والخدمه سريعيين مااخذو وقت يعيبه الدرج متعبه شوي باقي الاشياء كلها روووعه عندهم فتره وحده حاليا لعدم اكتمال العمال
الاسم: مطعم طرابزون دونر – Trabzon Doner
الاسعار: متوسطه الي مرتفعه
الموسيقى لا يوجد
مواعيد العمل: 1PM–12:45AM
الموقع على خرائط جوجل من فضلك: أضغط هنا
صفحه المطعم على انستقرام: للدخول الى المطعم اضغط هنا
عنوان مطعم طرابزون دونر: غرناطة، الرياض. رقم مطعم طرابزون دونر: +966 11 246 8818
مطعم تركي، مشويات وشاورما دونر وفرن، الله يكرم النعمة باختصار، طلبت دونر لحم ودجاج بناء على مدح المحاسب أنه أفضل الموجود لكن للأسف أسوأ شاورما
مرت علي من كل النواحي طعم جودة سعر تميز لايوجد أي شيء منها، مجرد خبزة كلها عجين ويابسة يحط فيها الدجاج مع طماطم وثوم، واللحم نفس الشي
لكن طحينة وبصل، لايوجد فيها أي تميز أو صوص،دخلت المطعم لا يوجد أي زبون أو حركة أو نفس مع انه زيارتي كانت يوم ويكند الساعة التاسعة مساء
أحلى مافي المطعم موقعة وتوفر مواقف السيارات وكبر حجمة دورين.