محتويات ١ دجاج التكا الهندي ٢ دجاج تكا مسالا ٢. ١ المكوّنات ٢. ٢ طريقة التحضير دجاج التكا الهندي أصبحَ طبق تكا الدجاج الهندي من الأطباق العالميةِ التي انتشرت بشكلٍ كبيرٍ في الآونة الأخيرة، بسبب ما يتميزُ بهِ من طعمٍ قويٍ للبهارات المُشكلة والتي تُعتبرُ المكون الأساسيّ لهذا الطبق، بالإضافةِ إلى كونه يحضّر بطُرقٍ مختلفةً؛ حيث يمكن تحضير حاراً، أو ببهاراتٍ أقل، أو يُمكنُ أن يطهى على الفحم، أو في الفرن، ومع صلصةٍ خفيفةٍ من البندورة، أو من دونها، وفي هذا المقال سنذكر طريقة تحضير تكا الدجاج الهندي على الطريقة التقليديَّة. دجاج تكا مسالا المكوّنات كيلوغرام من أفخاذ الدجاج المخلية من العظم، والمقطعة إلى مكعباتٍ. ثمانيةُ فصوصٍ مهروسة من الثوم. أربعةُ حباتٍ من البندورة المهروسة. ملعقتان كبيرتان من رب البندورة. ملعقة صغيرةٌ من القرنفل. ملعقةٌ صغيرةٌ من الفلفل الأسود. طريقة تكا مسالا دجاج الهندي للحمل. ملعقةٌ كبيرةٌ من الزنجبيل المبروش. ملعقةٌ كبيرةٌ من زيت دوار الشمس. كوبٌ من حليبِ جوز الهند. ملعقةٌ صغيرةٌ من القرفة. ملعقةٌ صغيرةٌ من الهال المطحون. ملعقةٌ صغيرةٌ من الكاري الأصفر. قرنمن الفلفل الأخضر الحار. ملعقةٌ صغيرةٌ من الملح.
طريقة تكا مسالا دجاج الهندي عشيقي
يرفع الدجاج جانبًا، وفي المقلاة نفسها تضاف الطماطم والبصل و الفلفل الأخضر ، وتقلب لمدة 3 - 5 دقائق. يوضع الصوص على النار مرةً أخرى بعد التخلص من القشور، ويترك على النار حتى يغلي. طريقة دجاج تكا الهندي - بيت DZ. يترك الصوص يغلي لمدة 5 دقائق على نار عالية، ثم يضاف الدجاج والبصل والطماطم والفلفل الأخضر، ثم يقلب الخليط جيدًا. يترك الدجاج على النار لمدة 3 دقائق، ومن ثم يضاف إليه النعناع والكزبرة الطازجة، مع الاستمرار في التقليب جيدًا. يسكب خليط دجاج المسالا في طبق التقديم ثم يقدم مع الأرز البسمتي الأبيض.
طريقة تكا مسالا دجاج الهندي للحمل
أضيفي حليب جوز الهند، واتركيه مدّة دقيقةٍ، ثمّ ارفعي القدر عن النار. دعي تكا الدجاج مدّةِ عشرِ دقائق حتَّى يمتص الدجاج نكهة الصلصة كُلها، ثمَّ قدميه مع الأرز البسمتي الأبيض، أو خُبز الشيباتي. ت
طريقة تكا مسالا دجاج الهندي Lion
أضيفي حليب جوز الهند، واتركيه مدّة دقيقةٍ، ثمّ ارفعي القدر عن النار. دعي تكا الدجاج مدّةِ عشرِ دقائق حتَّى يمتص الدجاج نكهة الصلصة كُلها، ثمَّ قدميه مع الأرز البسمتي الأبيض، أو خُبز الشيباتي.
ملعقةٌ كبيرةٌ من الزبدة. بصلة متوسطة مفرومة فرماً ناعماً. كوبٌ من اللبن الزبادي. نصفُ ملعقةٍ صغيرةٍ من الكركم. طريقة التحضير
اخلطي البهارات في وعاءٍ صغيرٍ، ثمَّ تبلي الدجاج بنصف الكمية. أضيفي اللبن إلى الدجاج، وقلّبيه جيّداً حتّى يتغلف الدجاج جيّداً، ثمَّ غطيه واحفظيه في الثلاجة مدّة ثلاث ساعاتٍ على الأقل، ويفضل أن يبقى لليوم التالي. ضعي الزبدة في قدرٍ على نارٍ متوسطة الحرارة، ثمَّ قلّبي فيها البصل حتَّى يصبحَ لونه ذهبياً. طريقة تكا مسالا دجاج الهندي lion. خففي الحرارة تحت القدر، وأضيفي الزنجبيل، والثوم، وقلبي المكوّنات مدّة دقيقة. أضيفي الفلفل الحار، وكمية البهارات المتبقية، ثمّ أضيفي البندورة، ورب البندورة، والفلفل الأخضرالحلو. غطي القدر، واتركي الخليط مدّة ربعِ ساعةٍ، ثمّ ضعيها في الخلاط واخلطيها حتّى تحصلي على خليطٍ ناعمٍ خالٍ من التكتلات. سخني الفرن على حرارةِ 220 درجةً مئويةً، ثمّ ضعي قطع الدجاج في صينية فرنٍ، واشويها تحت الشواية حتّى تتحمّر وتنضج (يُمكن شوي الدجاج على الفحم). ضعي صلصة البندورة في قدرٍ، أو مقلاةٍ عريضةٍ على نارٍ متوسطة الحرارةِ حتَّى تبدأ بالغليان. أضيفي الدجاج المشويّ إلى الصلصة، وقلبي الخليط حتّى يتغلف الدجاج بالصلصة جيّداً.
كوني الاولى في تقييم الوصفة تقدّم ل… 4 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 20 دقيقة وقت الطبخ 1 ساعة 20 دقيقة مجموع الوقت 1 ساعة 40 دقيقة المكوّنات طريقة التحضير 1 في قدر على نار متوسطة، ذوّبي الزبدة ثمّ أضيفي البصل وقلّبيه حتى يذبل. 2 أضيفي الثوم وقلّبي لدقيقة. 3 أضيفي الزيت، الكزبرة الجافة، الكاري، الغارام ماسالا، الكمون، القرفة، الهيل، الزنجبيل، البابريكا، الكركم، الملح والفلفل الأسود. أخلطي المكونات حتى تتداخل. 4 زيدي الدجاج وقلّبيه مع البهارات والبصل حتى يتغير لونه. 5 أضيفي الطماطم، الفلفل الأخضر، اللبن الزبادي ومعجون الطماطم. قلّبي المكونات حتى تتداخل. 6 غطّي القدر، خفّفي النار واتركي المزيج على النار لـ40 دقيقة حتى ينضج الدجاج. 7 زيدي كريمة الطبخ، غطّي القدر واتركيه على النار لـ10 دقائق حتى يكثف قوام الصلصة. طريقة دجاج تكا الهندي - موضوع. 8 أسكبي المزيج في طبق التقديم، زيّني بالكزبرة وقدّمي الطبق ساخناً. ألف صحة! وصفات ذات صلة فيليه سمك في الفرن صحية، لذيذة ومغذية! 20 دقيقة دجاج على الطريقة التركية من الذ وصفات الدجاج! 10 دقيقة دجاج كانتون الصيني لعشاق المطبخ الصيني! 20 دقيقة #زيّها بس غير: فريكة بصوص المشروم الخلطة تجنن!
تلسكوب فلكي مصنعين للمبتدئين والمحترفين -
تلسكوب فلكي جرير توظيف
مقراب النوع
جهاز بصري — أداة فلكية — أداة علمية الخصائص المكونات
عدسة الاكتشاف المكتشف
هانس ليبرشي التصميم التاريخ 1607 تعديل - تعديل مصدري - تعديل ويكي بيانات
مقراب في مرصد نيس. المِرصَد (بكسر الميم، وقد يُسمى النظارة [1] [2] والمرقب [3] و المِقْرَاب [4] و الرَاصِدَة [4] و الرصّادة [5] و التلسكوب) آلة تجمع الضوء لرؤية الكواكب والنجوم البعيدة بوضوح، مكونة صوراً مقربة للأجرام السماوية. عادة تكون المقاريب إما عاكسة أو كاسرة. ويستخدم لرؤية (رَصد) الأجسام البعيدة، ومنه ما يستخدم لرؤية الأجسام على سطح الأرض مثل المسارح والسباقات وغيرها ويسمى المقراب الأرضي. جمع كلمة مقراب هي مقاريب. محتويات
1 التاريخ
2 التركيب
3 المقاريب المستخدمة في الرصد الفلكي
3. 1 مقاريب ترصد الضوء المرئي
3. تلسكوب فلكي جرير السعودية. 2 مقاريب تقيس الأشعة الإذاعية
3. 3 مقاريب تقيس الأشعة السينية
3. 4 مقاريب تقيس أشعة غاما
4 المراجع
5 انظر أيضًا
التاريخ [ عدل]
يقال أن أول مقراب قد صنع من طرف العالم المسلم أبو حامد الصاغاني سنة 990 هـ [6] ، في حين يُرجعه آخرون إلى هولندا على يد أحد صناع عدسات النظارات يدعى لبرشي وبعد ذلك ببضعة شهور صنع العالم غاليليو غاليلي عام 1609 أول مقراب فلكي بنفسهِ ومن المتفق عليه أن جاليليو هو أول من تمكن من رؤية جبال القمر بواسطة المقراب وقد درس بواسطته أربعة من أقمار المشتري.
2ـ التلسكوب العاكس: ويتكون من مرآة أو سطح عاكس على شكل قطع مكافئ يجمع الضوء، وعدسة عينية لتكبير الصورة. 3ـ المنظار الكاسر العاكس ( كاتدري اوبتك catadrioptic): وهو يجمع بين النوعين السابقين في تركيبه ، وله قدرة على مسح اكبر مساحة من السماء. هنالك تقسيم آخر لأنواع المناظير حسب الأشعة التي تتكون الصورة من خلالها وهي كما يلي:
1ـ منظار أو تلسكوب الضوء المرئي ( التلسكوب الضوئي): وهو الأكثر استخداماً وانتشاراً ، فهو يعتمد في علمه على الضوء المرئي ، حيث يعمل على تجميع الأشعة الضوئية الواصلة من الجرم السماوي ليكون صورة منها. 2ـ منظار أو تلسكوب الأشعة فوق البنفسجية: حيث يستخدم في دراسة الاجسام ذات الحرارة المرتفعة مثل المجرات والنجوم. تلسكوب فلكي جرير للجوالات. 3ـ تلسكوب الأشعة السينية ( X-Ray): ويعمل هذا المنظار على رصد ودراسة النجوم التي تدور حول بعضها البعض ، وهذا المنظار قوي في أدائه لأنه يعمل بواسطة الأشعة السينية التي تتميز بطول موجي قصير وتردد عالي. 4ـ منظار أشعة جاما: يستخدم في دراسة الأجرام السماية البعيدة جداً ، لأن تردد اشعة جاما عالي جداً فتذهب لمسافات بعيدة جداً. قوة تكبير المنظار الفلكي ( التلسكوب):
تعتمد قوة تكبير المنظار الفلكي على قوة تكبير كل من:
العدسة العينية ، والعدسة الشيئية ، والعلاقة التالية تستخدم لتعيين قوة التكبير له:
وطول الماسورة التحركة للمنظار يحسب من العلاقة:
طول الماسورة ( ل) = البعد البؤري للعسدة الشيئية + البعد البؤري للعدسة العينية.