تم نشره الخميس 05 أيلول / سبتمبر 2019 08:52 صباحاً
المدينة نيوز:- تؤثر نقص أي فيتامين بالجسم على الصحة بشكل عام، ويسبب مشاكل منها الشيب أو ظهور الشعر الأبيض وهي مشكلة تسبب الأرق للكثيرين، وخاصة النساء، كونه يعتبَر إحدى علامات كبر السن. فالجسم مع تقدّمه في العمر يتوقّف تدريجياً عن إنتاج الميلانين، وهي المادة المسؤولة عن إعطاء اللون الطبيعي للشعر، مما يجعل جذور الشعر تفقد لونها وتتحوّل إلى الرمادي وصولاً إلى الأبيض. فيتامينات لمنع ظهور الشيب. نقص الفيتامين وعلاقته بالشيب الشعر الأبيض مرتبط بالعديد من العوامل الجينية والوراثية، كما أن هذه المشكلة مرتبطة أيضاً بمستوى التوتّر الذي يعيش فيه الشخص. فكلما زاد التوتّر كلما زاد الشعر الأبيض لديه، كما ويلعب التدخين دوراً أيضاً في زيادة نسبة الشعر الأبض الذي يكون كثيفاً بشكل خاص عند المدخنين، من هنا تختلف نسبة الشيب وكثافته بين شخص وآخر. وبحسب الدراسات الأخيرة، فإن النقص في بعض أنواع الفيتامينات من شأنه أن يؤدي إلى الإصابة بالشيب المبكر. وهذه أبرز الفيتامينات التي يجب الحفاظ على مستواها في الجسم لمنع ظهور الشعر الأبيض في وقت مبكر:
فيتامين B12: يلعب هذا الفيتامين بشكل خاص دوراً هاماً في تعزيز إنتاج مادة الميلانين في الجسم، وبالتالي الحفاظ على اللون الطبيعي للشعر.
عادات خاطئة تسرع من ظهور الشعر الأبيض - ويب طب
إذا كنت تشك في أن هرموناتك غير طبيعية، استشر الطبيب. المصدر: مواقع إلكترونية
الوراثة
يمكن أن يكون الشيب سمة موروثة ، ويمكن أن تؤثر العوامل الوراثية على الخلايا الجذعية لبصيلات الشعر والخلايا الصباغية وتسبب الشيب المبكر. من المحتمل أن يكون لديك شعر رمادي في سن مبكرة إذا كان والداك أو أجدادك يعانون من الشيب المبكر ، يلعب الجين IRF4 (العامل التنظيمي للإنترفيرون 4) دورًا رئيسيًا في لون الشعر ، يساعد في تنظيم إنتاج الميلانين وهو مسؤول أيضًا عن الشعر الرمادي. الحالات الطبية
بعض الحالات الطبية مثل البهاق تغير بشكل مباشر وظائف بصيلات الشعر وتسبب الشيب ، ويرتبط ضعف الغدة الدرقية بتشوهات الشعر كما يؤثر على دورة بصيلات الشعر والتصبغ. عادات خاطئة تسرع من ظهور الشعر الأبيض - ويب طب. ويعتبر داء الثعلبة ، أحد أمراض المناعة الذاتية ، يسبب تساقط الشعر وشلل الشعر (إزالة تصبغ الشعر) ، ووجدت دراسة حالة أن شلل الأطفال يمكن أن يكون ناتجًا عن أمراض المناعة الذاتية والالتهابات والمتلازمات الوراثية والآفات الجلدية والصدمات واستخدام الأدوية. الإجهاد
يمكن أن يؤدي الإجهاد الحاد إلى تحويل الشعر إلى اللون الرمادي ، وكشفت دراسة أجريت على الفئران أن الألم (الإجهاد الفسيولوجي) والضغط النفسي يمكن أن يسبب فقدان الخلايا الصباغية في الخلايا الجذعية ويسبب الشيب.
طريقة عمل العوامة المقرمشة:
*يجب أن يكون القطر بارد تماماً وثقيل حتى تصبح مقرمشة، لأن القطر الساخن سريع التشرب بالتالي لا تصبح مقرمشة. يجب وضع القطر عندما تكون العوامة ساخنة، لذلك يجب أن يكون القطر معدود مسبقاً وبارداً تماماً. للحصول على لقيمات مقرمشة نقوم بقليها مرتان على التوالي. يمكننا استخدام العسل بدل القطر أو الدبس كلاهما يفيا بالغرض. *أسباب فشل العوامة:
كثرة الخميرة تؤدي لانفجار العوامة أثناء القلي أو انتهاء صلاحية الخميرة. خطأ في المقادير مثلاً إضافة الماء بكميات كبيرة. عدم التخلص من الفقاقيع الموجودة بالعَجينة بعدم عجنها بالطريقة الصحيحة. وصول الزيت لدرجة الغليان يؤدي إلى انفجار العوامة. استخدام الماء أثناء القلي من الممكن يتسبب في حريق لخلطة الزيت مع الماء. طريقة عمل اللقيمات العاديه بالصور | وصفة لقمة القاضي | أطيب طبخة. القلي على مرحلتين حتى تحصل على لونها ذهبي وتركها لتبرد ومن ثم قليها مرة أخرى. كمية الزيت يجب أن تكون كافية لغمر كامل الكمية التي يتم قليها
طريقة عمل اللقيمات القديمة 2012
تحضير الشيرة:
كوبان من السكر. كوب من الماء. ملعقة كبيرة من عصير الليمون. نخلط كلاً من الدقيق، والحليب، والنشا، والخميرة، والسكر، والملح، بالإضافة إلى الزيت. نضيف ما يكفي من الماء الدافئ، ونعجن المكوّنات حتى تتشكل لدينا عجينة متجانسة. نغطّي العجينة، ونتركها جانباً لساعتين من الوقت حتى تتخمّر. نسخّن مقداراً غزيراً من الزيت في قدر على النار. نأخذ مقداراً من العجينة باستخدام اليد اليمنى، ونعصر العجينة، ونستخرج الفائض منها، ويكون على شكل كرة، وذلك باستخدام ملعقة مبللة بالزيت. نضع كرات العجين في الزيت المسخن على النار. نقلي اللقيمات حتى تصبح ذهبية اللون. نضع كلاً من السكر، والماء، وعصير الليمون الحامض في قدرٍ على النار. نحرّك المكونات حتى تتجانس. نسكب القطر على اللقيمات. عمل لقيمات لذيذة
كوب من الدقيق. ربع ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة كبيرة من النشا. ملعقة صغيرة من الخميرة، والفانيلا السائلة. ملعقة كبيرة سكر. طريقة عمل اللقيمات القديمة 2012. ربع كوب من الماء. كمية من زيت القلي. كمية من القطر الجاهز حسب الحاجة. نضع في وعاء كلاً من الدقيق، والملح، والنشا، والخميرة، والسكر، بالإضافة إلى الفانيلا. نضيف الماء بشكلٍ تدريجي، مع ضرورة الخلط المستمر حتى نحصل على عجينة سائلة.
طريقة عمل اللقيمات القديمة الفرعونية على ضفاف
نترك العجينة لترتاح مدة ساعة. نضع الزيت على النار ونتركه حتى يسخن. نضع العجينة في كيس التزيين، ثم نضغط عليه حتى تخرج كمية كافية من العجينة، بعدها نسقطها في الزيت النباتي مباشرة. نقلب اللقيمات حتى تصبح ذهبية، ثم نغمرها في القطر.
طريقة عمل اللقيمات القديمة على بلوجر
1 كوب بالإضافة إلى ربع كوب ماء
ربع ملعقة صغيرة خميرة
رشة زعفران
تحضير اللقيمات الخليجية
اعجن الزبادي والخميرة والزعفران والدقيق معًا في طبق للخلط، مع إضافة الماء تدريجياً أثناء العجن حتى تصبح المكونات متجانسة. اتركي ساعتين حتى يرتاح العجين وينمو بكميات كبيرة. تعد اللقيمات السعودية واحدة من الأطباق المحبوبة في السعودية بشكل كبير، خاصة وأن اللقيمات واحدة من الوجبات المحببة بفضل النشويات المنتشرة فيها والسكريات وهي ماتضفي جو من السعادة على من يتناولها، وتعد اللقيمات السعودية منتشرة بقدر كبير داخل المدن السعودية المختلفة. طريقة عمل اللقيمات القديمة الفرعونية على ضفاف. هذا وتبدو اللقيمات السعودية منتشرة ليس فقط في السعودية ولكن في دول الخليج كافة نظرا للطعم الرائع واللذيذ بالنسبة للقيمات السعودية بالنسبة للجميع وخاصة فيما يخص السكريات ونظرا للطعم الرائع لها والشكل اللذيذ للقيمات السعودية وهو مايجعل الجميع يريدوا عمل اللقيمات السعودية وطهيها بشكل صحيح في المنزل بمكونات بسيطة بدلا من شرائها من الخارج بمبالغ أعلى من تكلفتها الحقيقية. يذكر أن الزبادي مهم في عمل اللقيمات السعودية، خاصة وأن الزبادي هو سر من أسرار اللقيمات السعودية الهشة بشكل كبير في وجود مكونات بسيطة وسهلة، ويمكن عمل اللقيمات السعودية بمكونات سهلة وبأسهل المكونات من أجل أن تكون وصفة اللقيمات بسيطة وسهلة للقيام بها بكل تأكيد، وتعد اللقيمات السعودية منتشرة أكثر في دول الخليج العربي وخاصة السعودية، كما أنها تنتشر في مصر على وجه الخصوص.
بيض القطا ، حلى تراثي اسمه غريب إنما مذاقه ولا أروع! والمعروف أنّ القطا هو طائر جميل جداً لكنه بدأ بالإنقراض. ومن الحلويات الأخرى المشهورة في المطبخ الكويتي: الرهش، الغريبة، الدرابيل، البقصم، السمسمية، القبيط، صب القفشة… أي من هذه الحلويات الكويتية تفضلون أكثر؟