إليك أبرز أضرار البيض النيء في ما يأتي:
التعرض للتسمم والتلوث الغذائي
من مخاطر شرب البيض نيئًا أنه قد يعرضك للإصابة ببكتيريا السالمونيلا (Salmonella) ، والتي قد تتواجد على قشرة البيض أو في داخله، كما قد يجعلك عرضة لخطر الإصابة بأنواع مختلفة من البكتيريا. رغم أن عمليات بسترة وتعقيم البيض ساعدت كثيرًا على تنظيف قشور البيض من السالمونيلا وأنواع البكتيريا الأخرى، إلا أن السالمونيلا قد تتواجد في داخل البيض، وهنا يكون من الصعب درء الأضرار إلا عبر طهو البيض جيدًا. اكل البيض ني سي. من الممكن أن يتسبب التسمم بالسالمونيلا بمضاعفات صحية خطيرة، مثل الآتية:
التعرض للولادة المبكرة أو ولادة جنين ميت لدى الحوامل. التسبب بالموت، خاصةً إذا كان الشخص كبيرًا في السن وتجاوز عمره 65 عامًا. الإصابة بالتهابات ومشكلات صحية خطيرة، خاصةً عند الأشخاص الذين يعانون في الأصل من مشكلات في المناعة. من علامات التسمم بالسالمونيلا: الإسهال ، والحمى، والتقيؤ، وتشنجات البطن. إعاقة امتصاص المواد الغذائية
رغم أن فوائد شرب البيض نيئًا المحتملة عديدة، إلا أن شرب البيض نيئًا قد يكون له بعض الأضرار المتعلقة بامتصاص المواد الغذائية، كما الآتي:
تقليل عملية امتصاص البروتينات الهامة التي يحتوي عليها البيض.
اكل البيض ني ديب
تزويد الجسم بكميات عالية نسبيًا من بعض العناصر الغذائية، خاصةً الزنك ، والبيوتين. كما يجب العلم أن القيمة الغذائية للبيض المبستر النيء تكاد تكون هي ذاتها التي يحملها البيض المطهو لصحتك، فعملية بسترة البيض النيء لا تنقص من قيمته الغذائية شيئًا. ما هي القيمة الغذائية للبيض النيء؟
إن فوائد شرب البيض نيئًا تنتج من قيمته الغذائية، حيث كل 100 غرام من البيض _ما يعادل بيضتين كبيرتين_ تحتوي على القيمة الغذائية الآتية:
العنصر الغذائي
القيمة الغذائية
البروتين
12. 56 غرام
كربوهيدرات
0. 72 غرام
السعرات الحرارية
143 سعر حراري
البوتاسيوم
138 ميكروغرام
الصوديوم
142 ميكروغرام
الفسفور
198 ميكروغرام
فيتامين هـ (Vitamin E)
1. 05 ميكروغرام
فيتامين ب12 (Vitamin B12)
0. 89 ميكروغرام
السيلينيوم
30. 7 ميكروغرام
فيتامين أ (Vitamin A)
160ميكروغرام
فيتامين د (Vitamin D)
2 ميكروغرام
الحديد
1. 75 ميكروغرام
الكالسيوم
56 ميكروغرام
كما يحتوي البيض النيء على نسب من مضادات الأكسدة الهامة للجسم. ما هو تفسير رؤية البيض النيء في المنام لابن سيرين؟ – موقع مصري. ، ويجب العلم أن معظم العناصر الغذائية المذكورة آنفًا تتركز في صفار البيض ، بينما يتكون بياض البيض في غالبيته من بروتين. ما هي أضرار شرب البيض النيء؟
بعد التعرف على فوائد شرب البيض نيئًا، دعنا نتعرف على أضرار البيض النيء، والتي تفوق فوائده.
اكل البيض ني سي
ابتداءً من
ابدأ الان
أطباء متميزون لهذا اليوم
اكل البيض ني ني
ربما تدفع هذه الفوائد الصحية السابقة الذكر للبيض النيء البعض للتجرؤ لتناوله، وهنا يشدد خبراء الصحة على ضرورة غسله بلطف دون خدش القشرة، فبكتيريا السالمونيلا غالبا ما تكون موجودة على القشرة، وغسلها يخفف من احتمال الإصابة بهذه البكتريا. د. ص/ع. ج. م
هذا خطأ كبير كما صرحه العلماء. بالإضافة إلى ذلك يؤثر تناول المزيد من البيض بإزدياد مستويات الكوليسترول في الدم. مع العلم أن تناول بيضة واحدة في اليوم لا يؤثر سلبياً أبداً على الصحة. أفضل طريقة لتناول البيض – المطبوخ و المقلي
أكد العماء في بحثهم أنه لا فرق في كميات البروتينات في البيض المطهي/المطبوخ وفي البيض المقلي، لأن الحرارة واحدة. لكن لا يحبذ طهيها أو قليها لفترات طويلة لأن الحرارة الزائدة لفترة طويلة تؤثر على العديد من العناصر الغذائية داخل البيض. هل عادي تأكل البيض ني ؟. هنا ينصح الخبراء أن لا تزيد مدة الطهي أكثر من سبعة دقائق داخل الماء المغلي. لكن العلماء وجدوا إختلاف بالنسبة لعناصر غذائية أخرى موجودة في البيض، فبينما لا تختلف كميات البروتين عن طريق الطهي أو القلي تختلف كمية الفيتامين (A). حيث وجد العلماء أن كمية الفيتامين (A) أكثر في البيضة المطهية ٢٧٥ ميكروغرام بالمقارنة مع البيضة المقلية ٢٤٠ ميكروغرام. أما بالنسبة لكمية الفيتامين (E) يتواجد هذا الفيتامين بكميات أكثر في البيضة المقلية بالمقارنة مع البيضة المطهية. المطبوخ (المسلوق) أفضل لتخفيف الوزن
في دراسة أجراها مركز البحوث الطبية الحيوية في باتون روج الأمريكي فقد المشاركين وزنهم بشكل واضح عند تناولهم بيضتان مطهياتان بدل الخبز الأبيض في الفطور.
سؤال وجواب
ما هو عدد البيض الذي ينصح بتناوله؟
لا يوجد رقم معين لعدد البيض الذي يفضل تناوله؛ إذ يمكن الاستمتاع بهذا الصنف الغذائي مع أيّ حمية غذائية صحية ومتوازنة، ويُفضل طبخ البيض من دون ملح أو أي دهون إضافية. [٥]
هل يحتوي البيض على الكثير من الكوليسترول؟
يعرف ارتفاع الكوليسترول في الدم بأنّه أحد مسببات أمراض القلب، وبالفعل يحتوي البيض على القليل من الكوليسترول، إلّا أن الدهون المشبعة التي يمكن تناولها لها تأثير على الكوليسترول أكبر بكثير من تأثير البيض، ولذلك ينصح بالابتعاد عن الدهون المشبعة، والالتزام بالبيض من قبل الأشخاص الذين يعانون من مشكلات في مستويات الكوليسترول، ما لم يُنصح بغير ذلك. فوائد شرب البيض نيئًا: هل هي موجودة؟ - ويب طب. [٥]
هل يمكن التقليل من خطر العدوى البكتيرية في البيض النيء؟
لا يمكن الحد نهائيًا من خطر البكتيريا الموجودة في البيض النيء؛ إذ يعد طبخ البيض الطريقة الوحيدة للتخلص نهائيًا من خطر البكتيريا فيه، ولكن يمكن التقليل من خطر الإصابة بها، باتباع ما يأتي: [١]
شراء البيض المبستر وتناوله نيئًا. شراء البيض من المحلات المكيفة أو المبردة. تخزين البيض في الثلاجة؛ إذ إن وضع البيض في درجة حرارة الغرفة، يزيد من فرص تكاثر البكتيريا.
قال الشيخ العثيمين رحمه الله تعالى:
" اشتهر بين العوام أنهم يقولون: ( يا من أمره بين الكاف والنون) وهذا خطأ ، ليس أمر الله بين الكاف والنون ، بل بعد الكاف والنون ؛ لأن الله قال: ( كُنْ فَيَكُونُ) البقرة/117. متى؟ بعد "كن". فقولهم: "بين الكاف والنون" خطأ ، يعني: ما تم الأمر بين الكاف والنون ، لا يتم الأمر إلا بالكاف والنون ، لكنه بعد الكاف والنون فوراً كلمحٍ بالبصر ". انتهى. حكم قول : يا من أمره بين الكاف والنون - فقه. "الباب المفتوح" (186/10). وقال أيضاً في "شرح الأربعين النووية" (ص 65):
" أود أن أنبه على كلمة دارجة بين العوام: ( يا من أمره بين الكاف والنون) ، وهذا غلط عظيم ، الصواب: ( يا من أمره - مأموره - بعد الكاف والنون) ، لأن ما بين الكاف والنون ليس أمراً ، الأمر لا يتم إلا إذا جاءت الكاف والنون ، لأن الكاف المضمومة ليس أمراً ، والنون كذلك ، لكن باجتماعهما تكون أمراً. فالصواب أن تقول: ( يا من أمره - مأموره - بعد الكاف والنون) " انتهى
حكم قول : يا من أمره بين الكاف والنون - فقه
26-08-2006
# 1
بيانات اضافيه [
+]
رقم العضوية: 40
تاريخ التسجيل: 21 - 04 - 2006
أخر زيارة: 20-04-2009 (05:08)
المشاركات:
1, 305 [
التقييم: 10
لوني المفضل: Cadetblue
قول بعضهم ( يا من أمره بين الكاف والنون) غلط عظيم!! حكم قول : ( يا من أمره بين الكاف والنون ). قال الشيخ/ محمد بن صالح العثيمين رحمه الله في ( شرح الأربعين النووية: ص 76):-
* " وأود أن أنبّه على كلمة دارجة عند العوام، حيث يقولون ( يا من أمره بين الكاف والنون) وهذا غلط عظيم، والصواب: ( يا من أمره بعد الكاف والنون) لأن ما بين الكاف و النون ليس أمرًا، فالأمر لا يتم إلا إذا جاءت الكاف والنون لأن الكاف المضمومة ليست أمرًا والنون كذلك، لكن باجتماعهما تكون أمرًا. 27-08-2006
# 2
رقم العضوية: 36
تاريخ التسجيل: 20 - 04 - 2006
أخر زيارة: 01-10-2011 (06:20)
397 [
اوسمتي
سعود الخالدي
جزاك الله خير ونفع بك الاسلام والمسلمين
ومعلومه طيبه من شخص طيب... طيب الله اعماله.
📚 (شرح سنن الترمذي شريط رقم 264)
اللهمّ انت القادر على تغير الحال لأحسنه وأنت الله الذي أمره بين الكاف والنون وأنت الله الذي إذا دُعي أجاب يامن يقول للشّيء كن فيكون … | Mekke, Dünya, Merkez
إنها موجودة عنده لأن الأقلام رفعت، والصحف جفت.. ولكنه يبديها لنا نحن الذين لا نعلمها فنعلمها.
قال الشيخ العثيمين رحمه الله تعالى:
" اشتهر بين العوام أنهم يقولون: ( يا من أمره بين الكاف والنون) وهذا خطأ ، ليس أمر الله بين الكاف والنون ، بل بعد الكاف والنون ؛
لأن الله قال: ( كُنْ فَيَكُونُ) البقرة/117. متى؟ بعد "كن". فقولهم: "بين الكاف والنون" خطأ ، يعني: ما تم الأمر بين الكاف والنون ، لا يتم الأمر إلا بالكاف والنون ، لكنه بعد
الكاف والنون فوراً كلمحٍ بالبصر ". انتهى. "الباب المفتوح" (186/10). وقال أيضاً في "شرح الأربعين النووية" (ص 65):
" أود أن أنبه على كلمة دارجة بين العوام: ( يا من أمره بين الكاف والنون) ، وهذا غلط عظيم ، الصواب: ( يا من أمره - مأموره - بعد
الكاف والنون) ، لأن ما بين الكاف والنون ليس أمراً ، الأمر لا يتم إلا إذا جاءت الكاف والنون ، لأن الكاف المضمومة ليس أمراً ، والنون
كذلك ، لكن باجتماعهما تكون أمراً. فالصواب أن تقول: ( يا من أمره - مأموره - بعد الكاف والنون) " انتهى. فالذي ينبغي للخطباء والدعاة ألا يتعجلوا في قول شيء حتى يتأكدوا من صوابه ، إما بالبحث بأنفسهم ، وإما بسؤال أهل العلم. اللهمّ انت القادر على تغير الحال لأحسنه وأنت الله الذي أمره بين الكاف والنون وأنت الله الذي إذا دُعي أجاب يامن يقول للشّيء كن فيكون … | Mekke, Dünya, Merkez. والله أعلم. الإسلام سؤال وجواب
منقول للفائدة........
حكم قول : ( يا من أمره بين الكاف والنون )
[قول: يا من أمره بين الكاف والنون، غلط!! ] ـ [ضيدان بن عبد الرحمن اليامي] ــــــــ[23 - Apr-2009, مساء 08: 47]ـ اشتهر عند العوام قولهم: يا من أمره بين الكاف والنون، وهذا غلط: لأن أمر الله ليس بين الكاف والنون، بل بعد الكاف والنون، فلا يتم الأمر بين الكاف والنون، بل لا يتم الأمر إلا بالكاف والنون، فهذه المقولة تخالف ما ورد في قوله تعالى:) إِنَّمَا أَمْرُهُ إِذَا أَرَادَ شَيْئاً أَنْ يَقُولَ لَهُ كُنْ فَيَكُونُ، فَسُبْحَانَ الَّذِي بِيَدِهِ مَلَكُوتُ كُلِّ شَيْءٍ وَإِلَيْهِ تُرْجَعُونَ ((يس 82،83) فأمره بعد الكاف والنون، وليس بين الكاف والنون. وهذه المقولة اشتهرت بين الناس وترددت على ألسنة الكثير، حتى وصل الحال إلى ترديد بعض الخطباء لها في دعاء الخطبة وغيره دون التفكر في معناها وموافقتها لما ورد في كتاب الله، فكيف يكون الأمر بين الكاف والنون، لاشك أن هذا خطأ عظيم ينبغي تلافيه. والله أعلم. ولقد نبه على غلط هذه المقولة الشيخ العلامة محمد بن صالح بن عثيمين ـ في شرح الأربعين نووية ـ الحديث الثاني، صفحة (63 ـ 64) فقال: ـ رحمه الله ـ: " وبهذه المناسبة أودّ أن أنبّه على كلمة دارجة عند العوام، حيث يقولون (يا من أمره بين الكاف والنون) وهذا غلط عظيم، والصواب: (يا من أمره بعد الكاف والنون) لأن ما بين الكاف والنون ليس أمراً، فالأمر لا يتم إلا إذا جاءت الكاف والنون لأن الكاف المضمومة ليست أمراً والنون كذلك، لكن باجتماعهما تكون أمراً.
قول يامن أمره بين الكاف والنون خطأ - ابن عثيمين - YouTube