طريقة عمل بسبوسة بالقشطة زي الجاهزة بطريقة أشهر المحلات التي تبحث عنها كل فتاة كي يتم إعدادها في البيت، كما تسعي بشكل عام إلي تحضير العديد من الأكلات المشهورة والأطباق المختلفة والمتنوعة في المطبخ، ولذلك من خلال مطبخ أخبار حصرية نسعى دائما لتقديم كل ما هو مميز وجديد في عالم المطبخ، علي الصعيد المصري والسعودي والخليجي والسوري وغيرها من أشهر وأشهي الأكلات المحلية والعربية والعالمية. حيث تبدأ كل السيدات والفتيات بإثبات قدرتها علي الطهي والتحضير والإعداد سواء في بيت أبيها أو للزواج أو في بيت زوجها الأبدي، وسنتناول معكم طريقة الحلويات الشرقية وعلي رأسها صينية البسبوسة بالقشطة ، أو البسبوسة بشكل عام بطرقها الكثيرة والمتنوعة، فهي تكون مفيدة لزيادة التركيز إذا كان لديك امتحانات ومذاكرة، أيضاً نقوم الحلويات بتعويض الجسم بالسكريات التي يحتاجها. طريقة عمل بسبوسة بالقشطة زي الجاهزة
طريقة عمل بسبوسة بالقشطة زي المحلات المشهورة
مكونات البسبوسة بالقشطة
عدد 2 كوب دقيق السميد. ربع كيلو قشطه. عدد 1 كوب من السكر. طريقة عمل بسبوسة بالقشطة زي الجاهزة بتاعت الحلواني - أخبار حصرية. عدد 1 كوب لبن بودرة. 1/2 كوب زبدة. عدد 1/4 كوب جوز الهند الناعم. عدد 1/2 ملعقة صغيرة بيكينج بودر.
- طريقة عمل بسبوسة بالقشطة زي الجاهزة بتاعت الحلواني - أخبار حصرية
- بسبوسة محشية بالقشطة افنان الجوهر
- ماهو دعاء تشميت العاطس - أجيب
- حكم تشميت العاطس أثناء خطبة الجمعة - الشيخ : محمد بن صالح العثيمين - رحمه الله - شبكة خير أمة
- تشميت العاطس ودليله - الإسلام سؤال وجواب
- ص16 - كتاب دروس للشيخ محمد المنجد - حكم تشميت العاطس - المكتبة الشاملة
طريقة عمل بسبوسة بالقشطة زي الجاهزة بتاعت الحلواني - أخبار حصرية
نضيف الشراب إلى البسبوسة. وأخيرا تزيين البسبوسة بالفستق. طريقة صنع عصير قمر الدين الطبيعي الجاهز بأربع وصفات مختلفة
اصنع بسبوسة بالقشطة في 30 دقيقة
يبحث الكثير من الناس عن طرق لعمل البسبوسة بالقشطة في وقت قصير ، وفيما يلي طريقة لتحضيرها في ثلاثين دقيقة:
تتكون كريمة البسبوسة ، التي تحضر في ثلاثين دقيقة ، مما يلي:
كوب ونصف سميد. كوب حليب. نصف كوب زيت نباتي. ثلاث ملاعق كبيرة من جوز الهند ، مبشور ومجفف. ملعقة كبيرة بيكنج بودر. كوبان من الماء. ملعقة كبيرة ماء ورد. نقطع اللوز إلى نصفين. بسبوسة محشية بالقشطة افنان الجوهر. كوب وثلث سكر. طريقة عمل بسبوسة محشية بالقشطة
خطوات تحضير البسبوسة بالقشطة في 30 دقيقة
حيث يتم اتباع الخطوات التالية:
في وعاء ، اخلطي السميد والحليب ونصف كوب من السكر والزيت وجوز الهند والبيكنج باودر. اتركي الخليط لمدة نصف ساعة. سخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. ضعي نصف مزيج السميد في صينية مدهونة بالزبدة. ضعي طبقة من الكريم ووزعيها فوق الخليط. نضع طبقة أخرى من خليط البسبوسة. نقطع الخليط إلى مربعات قدر الإمكان ونضع اللوز فوق كل قطعة. اخبزي الصينية لمدة عشرين دقيقة ، ثم اخبزي الوجه حتى يصبح ذهبي اللون ، لمدة دقيقتين أو ثلاث دقائق.
بسبوسة محشية بالقشطة افنان الجوهر
نمسح الصينية بالسمن ثم نسكب الخليط ثم نصب الكريما المحضرة مسبقاً وننشرها بالتساوي على الوجه. ضعي الصينية في الفرن المسخن مسبقًا لمدة 15 دقيقة ، حتى تصبح ذهبية اللون. ثم نضع القطر على البسبوسة. طريقة سريعة وسهلة للتحكم في الفطائر بالمكونات
كيفية صنع الكريم في المنزل
القشطة هي أحد منتجات الألبان ، وتستخدم في تحضير العديد من الحلويات. يستخدم كحشوة لعدة أنواع من الحلويات مثل: الفطائر ، القطايف ، وغيرها من الحلويات الشرقية. هناك طريقتان لتحضير الكريم وهما:
كريم مع النشا
تتكون الكريمة مع النشا من ثلاثة أكواب من الحليب السائل ، وملعقتان كبيرتان من السكر ، وخمس ملاعق صغيرة من النشا ، ونصف كوب من الماء ، وملعقة كبيرة من الزبدة ، وملعقة صغيرة من الفانيليا. يتم تحضيرها على النحو التالي:
نضع الحليب والسكر والفانيليا والزبدة في قدر على الموقد مع التحريك باستمرار. ذوبي النشا في كمية الماء وقلبي جيداً. أضيفي محلول النشا إلى الحليب وقلبي جيدًا حتى يلتصق الخليط معًا. بعد أن يبرد ، ضعي المزيج في صينية أو أوعية بلاستيكية واحفظيه في الثلاجة. كريمه عربيه
الكريمات العربية من أشهر أنواع الكريمات المعروفة في الوطن العربي.
مقادير حشو القشطه
عدد 1/4 كوب حليب. عدد 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا. عدد 3 ملاعق نشا. عدد 1 كوب من القشطة. فستق مجروش ناعم للزينة. طريقة تحضير البسبوسة بالقشطة
نبدأ بإحضار إناء لوضع الزبدة مع الدقيق السميد لخلطهم جيداً بالمضرب وتركهم لـ 5 دقائق، وتبدأ مرحلة إضافة المكونات الأخري التي تم ذكرها كما سبق علي الزبدة والسميد وخلطهم بشكل كامل، ثم نبدأ بتجهيز الحشو مع أن يكون دافئ قبل أن يتم استخدامه. يجب تدفئة اللبن ثم وضع النشا والفانيليا والاستمرار في التقليب حتي يصبح قوام اللبن ثقيل ومتماسك، ثم نضيف إليه القشطة وتقليبها علي نار هادئة، وبعد ذلك نبدأ بتجهيز صينية مدهونة بالسمن والدقيق وإضافة نصف خليط البسبوسة، وبعد ذلك نضع الحشو علي النصف الأول ويجب أن نبعد عن الأطراف ونقوم بتغطيته بباقي خليط البسبوسة. كما يتم وضع الفستق بطريقة مميزة علي الوجه ثم نضع صينية البسبوسة بالقشدة إلي الفرن علي درجة حرارة 180 درجة مئوية لـ 30 دقيقة، وبعد أن يتم خروج الصينية من الفرن ويتم إضافة الشربات الساخن عليها بشكل تدريجي، حيث يمكن إعداد الشربات أثناء دخولها الفرن. مكونات شربات البسبوسة
عدد 2 كوب سكر. عدد 2 كوب ماء.
وقال النووي - رحمه الله: (أُضيف التثاؤبُ إلى الشيطان؛ لأنه يدعو إلى الشهوات، إذ يكون عن ثِقَلِ البدن واسترخائه وامتلائه). وقد اعتاد بعض الناس على التَّعوذ من الشيطان بعد التثاؤب، ولا دليل على ذلك، وفيه مخالفةٌ لهدي النبي صلى الله عليه وسلم؛ لأنه جاء بِذِكْرٍ لم يقله النبيُّ صلى الله عليه وسلم في هذا الموطن. إخوتي الكرام.. حكم تشميت العاطس أثناء خطبة الجمعة - الشيخ : محمد بن صالح العثيمين - رحمه الله - شبكة خير أمة. ومن أبرز الفوائد الطبية للعطاس: دعم صحة الجهاز المناعي، وتنشيط الدورة الدموية، وتعزيز القدرة على التنفس، وحماية الجسم من الميكروبات، وحماية باطن الأنف من البكتيريا، أو الجراثيم، أو الغبار، أو أيِّ أجسامٍ غريبة محبوسة في الأنف. ومن أهم آداب العطاس: حَمْدُ اللهِ تعالى عند العطاس، وتشميتُ العاطس؛ لقوله صلى الله عليه وسلم: «إِذَا عَطَسَ أَحَدُكُمْ فَلْيَقُلِ: الْحَمْدُ لِلَّهِ. وَلْيَقُلْ لَهُ أَخُوهُ أَوْ صَاحِبُهُ: يَرْحَمُكَ اللَّهُ. فَإِذَا قَالَ لَهُ: يَرْحَمُكَ اللَّهُ؛ فَلْيَقُلْ: يَهْدِيكُمُ اللَّهُ، وَيُصْلِحُ بَالَكُمْ» رواه البخاري. وتشميت العاطس فرضٌ على الكفاية ، إذا فَعَله بعض الحاضرين سقط الأمر عن الباقين. ومع ذلك لا ينبغي تركه خروجاً من استدلال مَنْ قال: بفرضية العين.
ماهو دعاء تشميت العاطس - أجيب
كما يدل هذا من ناحية أخرى على حرصه على الاستزادة من العلم، وهو ما أمر به القرآن حين قال:(وقل رَّبِ زدني علمًا) طه:114. وما رغب فيه الرسول حين قال:(لن يشبع المؤمن من خير حتى يكون منتهاه الجنة) (رواه الترمذي وابن حبان عن أبي سعيد الخدري. ) آداب العاطس ومن سمعه:
( د) أما ما سأل عنه الأخ من الحكمة فيما شرعه الإسلام من أدب العطاس من حمد ، وتشميت ودعاء ، فيحسن بي قبل بيانها أن ألقي بعض الضوء على حقيقة ما شرعه الإسلام في ذلك وحكمه ، فإن الحكم يسبق الحكمة:
1. فأول ما يشرع للعاطس أن يحمد الله تعالى. ص16 - كتاب دروس للشيخ محمد المنجد - حكم تشميت العاطس - المكتبة الشاملة. فيقول: "الحمد لله " أو "الحمد لله على كل حال" أو "الحمد لله رب العالمين" كما جاءت بذلك الأحاديث ، وهو ما اتفق على استحبابه، كما قال النووي. 2. ومن آداب العاطس أن يخفض بالعطس صوته، لئلا يزعج أعضاءه، ولا يزعج جلساءه ، وأن يرفعه بالحمد ، ليسمع من حوله، وأن يغطي وجهه ، لئلا يبدو من فيه أو أنفه ما يؤذي جليسه. فعن أبي هريرة: قال: (كان النبي صلى الله عليه وسلم إذا عطس وضع يده على فيه ، وخفض صوته)(أخرجه أبو داود والترمذي بسند جيد كما في الفتح، وله شاهد من حديث ابن عمر بنحوه عند الطبراني. ) 3. ثم يجب على من سمعه يحمد الله تعالى أن يشمته ، أي يدعو له بقوله: يرحمك الله.
حكم تشميت العاطس أثناء خطبة الجمعة - الشيخ : محمد بن صالح العثيمين - رحمه الله - شبكة خير أمة
أما تخصيص العاطس بالحمد ، فقد قال العلامة الحليمي ، الحكمة فيه أن العطاس يدفع الأذى من الدماغ، الذي فيه قوة الفكر، ومنه منشأ الأعصاب التي هي معدن الحس ، وبسلامته تسلم الأعضاء، فيظهر بهذا أنها نعمة جليلة ، فناسب أن تقابل بالحمد لله ، لما فيه من الإقرار لله بالخلق والقدرة، وإضافة الخلق إليه لا إلى الطبائع " اهـ
وأما قول السامع: يرحمك الله ، فقد أكد القاضي ابن العربي في ذلك: أن العاطس ينحل كل عضو في رأسه وما يتصل به من العنق ونحوه، فكأنه إذا قيل له: يرحمك الله ، كان معناه: أعطاك الله رحمة يرجع بها بدنك إلى حاله قبل العطاس ، ويقيم على حاله من غير تغيير. اهـ. تشميت العاطس ودليله - الإسلام سؤال وجواب. وقال ابن أبي جمرة في شرح العطاس: وفيه إشارة إلى عظيم فضل الله على عبده فإنه أذهب عنه الضرر بنعمة العطاس. ثم شرع له الحمد الذي يثاب عليه ، ثم الدعاء بالخير بعد الدعاء بالخير ، وشرع هذه النعم المتواليات ، في زمن يسير فضلا منه وإحسانًا الخ ( انظر: فتح الباري " المذكور سابقًا". ) ثانياً: كما تحرص الآداب الإسلامية على ربط المسلم بإخوانه المسلمين. وبعبارة أخرى: على إشاعة معاني الإخاء والمحبة والتواد بين الناس. فهي التي تجعل للحياة طعمًا ، وتعين على فعل الخير ، وتطرد الكآبة والتعاسة من حياة الجماعة.
تشميت العاطس ودليله - الإسلام سؤال وجواب
ومنهم من قال: "لا يسن ذلك"، واعتمدوا على حديث عند الترمذي: "العطاس
والنعاس والتثاؤب في الصلاة من الشيطان "، وهذا الحديث ضعيف. فالعطاس
من الرحمن في الصلاة وخارج الصلاة. فمن عطس يحمد الله ولو كان في
الصلاة... أما تشميت العاطس في الصلاة فلا يجوز قولاً واحداً خلافاً للعهد
الأول، فقد كان ذلك مشروعاً في فترة. ثم منع النبي صلى الله عليه وسلم
25
3
47, 123
ص16 - كتاب دروس للشيخ محمد المنجد - حكم تشميت العاطس - المكتبة الشاملة
السؤال: أنا مؤمن بأن الإسلام لا يشرع شيئًا إلا لحكمة ، قد تظهر لبعض الناس، وقد تخفى على آخرين، وقد تخفى على الجميع، امتحانًا من الله لعباده. ومع هذا أعتقد أيضًا أنه لا حرج على المسلم أن يلتمس حكمة ما شرعه الله تعالى، عند أهل الذكر وأولي العلم، وإذا لم يعلمها هو. ولهذا لجأت إليكم لأسأل عن الحكمة في أمر معروف بين المسلمين، وهو ما يتعلق بالعطاس:
لماذا يقول العاطس بعد عطاسه: الحمد لله؟ ولماذا يدعو له من يسمعه ويقول له: يرحمك الله؟ وهو المسمى في لغة الشرع "تشميت العاطس"، مع أن العطاس من الأمور الطبيعية التي تعرض لكل إنسان في حالتي الصحة والمرض عند وجود أسبابه. وهل هذه الأشياء لازمة شرعًا: الحمدلة من العاطس، والتشميت من المستمع ثم الرد عليه من العاطس، أم هي آداب يجوز تركها؟
جواب العلامة الدكتور يوسف القرضاوي:
بسم الله ، والحمد لله، والصلاة والسلام على رسول الله ، وبعد:
( أ) أحسن الأخ في اعتقاده أن الله تعالى لا يشرع شيئًا إلا لحكمة ومصلحة. ذلك أن من أسمائه تعالى "الحكيم" ، وهو اسم تكرر في القرآن الكريم. فهو سبحانه حكيم فيما شرع وأمر ، كما أنه حكيم فيما خلق وقدر. فهو لا يشرع شيئًا عبثًا ولا يخلق شيئًا باطلاً ، كما قال أولو الألباب: ( ربنا ما خلقت هذا باطلا سبحانك).
وروينا في صحيح البخاري، عن أبي هريرة أيضاً، عن النبيّ صلى اللّه عليه وسلم قال: "إذَا عَطَسَ أحَدُكُمْ فَلْيَقُل: الحَمْدُ لِلَّهِ، وَلْيَقُلْ لَهُ أخُوهُ أوْ صَاحبُهُ: يَرْحَمُكَ اللَّهُ، فإذَا قالَ لَهُ: يَرْحَمُكَ اللَّهُ، فَلْيَقُلْ: يَهْدِيكُمُ اللَّهُ وَيُصْلِحُ بالَكُمْ" قال العلماء: بالكم: أي شأنكم.
وروينا في صحيحي البخاري ومسلم، عن أنس رضي اللّه عنه قال: عَطَسَ رجلان عند النبيّ صلى اللّه عليه وسلم، فشمّت أحدَهما ولم يشمّت الآخر، فقال الذي لم يشمّته: عَطَسَ فلان فشمّته، وعطستُ فلم تشمّتني، فقال: "هَذَا حَمِدَ اللَّهَ تَعالى، وَإنَّكَ لَمْ تَحْمَدِ اللَّهَ تَعالى".
وروينا في صحيح مسلم، عن أبي موسى الأشعريّ رضي اللّه عنه قال: سمعتُ رسولَ اللّه صلى اللّه عليه وسلم يقول: "إذَا عَطَسَ أحَدُكُمْ فَحَمِدَ اللَّهَ تَعالى فَشَمِّتُوهُ، فإنْ لَمْ يَحْمَدِ اللَّهَ فَلا تُشَمِّتُوهُ".
وروينا في صحيحيهما، عن البراء رضي اللّه عنه قال: أمَرَنا رسول اللّه صلى اللّه عليه وسلم بسبع، ونهانا عن سبع: أمَرَنا بعيادة المريض، واتباع الجنازة، وتشميت العاطس، وإجابة الداعي، وردّ السلام، ونصر المظلوم، وإبرار القسم.