لذلك توصّل العالم إيبين هوسفورد لحلّ هذه المشكلة عن طريق استبدال حمض التارت بفوسفات حمض الكالسيوم، وتمّ الحصول عليه عن طريق طحن عظام المواشي مع الحمض الكبريتيّ، ونتج عن هذه العمليّة كلٌّ من الحمض الفسفوريّ، وسوبر الفوسفات، وسولفات الكالسيوم، وتمّت معالجة هذا المزيج للحصول على فوسفات حمض الكالسيوم. أنشأ إيبين هوسفورد مصنعه الخاصّ، ولكن بقيت هناك مشكلة بسيطة ألا وهي ضرورة خلط الصودا وفوسفات حمض الصوديوم للحصول على النتيجة المرغوبة، فعمد هوسفورد إلى حل هذه المشكلة عن طريق تجفيف المكوّنات وإضافة نشا الذرة للحفاظ على جفافها، وبعدها أنتج المصنع مسحوق البيكنج باود بشكله المعروف حاليّاً. [٢]
صناعة البيكنج باوردر
تبدأ العمليّة من صناعة كربونات الصوديوم، والتي تُسمّى عمليّة أمونيا-صودا، حيث يتمّ تعريض الأمونيا وثاني أكسيد الكربون لمحلول ماء مالح، وتنتج عن هذه العمليّة بيكربونات الأمونيوم والتي تتفاعل مع الملح مُنتجةً بلورات بايكربونات الصوديوم بشكلٍ خام، بالإضافة إلى كلورايد الأمونيوم، ويتمّ التخلّص من بلورات البايكربونات عن طريق فلاتر وأجهزة طرد مركزيّ، ثم تُغسل للتخلّص من الكلورايد المتبقّي، والناتج يتم تحويله إلى عمليّة التكلُّس، ويُسخّن ثمّ يحدث تفاعل بينه وبين ثاني أكسيد الكربون ليتم الحصول في النهاية على كربونات الصوديوم أو رماد الصودا.
بديل البكنج بودر - الطير الأبابيل
ولكن إذا كانت الوصفة الخاصة بك تتطلب اللبن ، حاول استخدام الحليب العادي بدلاً من ذلك. إذا لم تكن معتادًا على إجراء بدائل في الخبز ، فسيستغرق الأمر القليل من التجربة والخطأ. كن مستعدًا لإلغاء دفعة إذا لم تكن النسب صحيحة تمامًا في المرة الأولى. بياض البيض
يمكن أن يعمل بياض البيض المخفوق بدلاً من صودا الخبز في الوصفة لتوفير القوة والهيكل. يضع بياض البيض المخفوق الهواء داخل الخليط مما يساعد على ارتفاع الخبز. لاستخدام بياض البيض كبديل لصودا الخبز ، اخفقي بياض البيض حتى يتجمد ثم ضعيه في الخليط. تأكد من التخلص من بعض السائل في الوصفة لتعويض السائل الذي يضيفه بياض البيض. على سبيل المثال ، إذا كان لديك ربع كوب من بياض البيض ، اترك ربع كوب من الحليب. أو إذا كانت الوصفة الخاصة بك تتطلب البيض ، افصل البياض عن الصفار ، وحركه مع الصفار واخفق بياض البيض. ثم ضع بياض البيض في الخليط. تواصل مع الوصفة من هناك. أمونيا بيكر
كانت أمونيا بيكر ، والمعروفة أيضًا باسم كربونات الأمونيوم ، هي عامل التخمير الأساسي المستخدم في الخبز قبل اختراع صودا الخبز. في الواقع ، لا يزال بإمكانك العثور على وصفات تحتوي على أمونيا الخباز في قائمة المكونات اليوم.
Edited. ↑ "تعرفي على الفرق بين البيكنج بودر والبيكنج صودا", بوابة فيتو. Edited.
إن منعكس حركة الأمعاء قد يصبح أضعف أو أقل فعالية نتيجة ما يلي:
الاعتماد الدائم على الملينات. اضطرابات تناول الطعام مثل فقدان الشهية أو الشره المرضي. استخدام الأدوية المخدرة و المسكنات. متلازمة القولون العصبي. العادات الغذائية المقيدة. ففي بعض الأحيان قد يعود كسل الأمعاء لسبب بسيط جداً، ألا و هو عدم تناول كمية كافية من الألياف ضمن النظام الغذائي. متى يجب عليك زيارة الطبيب:
إذا كانت مشكلة الإمساك دائمة لديك، أو تعاني منها معظم الوقت. و لم تتمكن من التغلب عليها من خلال الخيارات العلاجية الطبيعية. أنت بحاجة لاستشارة الطبيب. ففي حالات نادرة، قد يكون كسل الأمعاء ناتج عن وجود مشاكل صحية كامنة بحاجة لمتابعة. اتصل بالطبيب إذا كنت تعاني مما يلي:
ألم شديد في البطن لا يزول على الرغم من إفراغ الأمعاء. أسباب متلازمة كسل الأمعاء (بطء حركة الأمعاء) و أفضل علاج طبيعي للتغلب على المشكلة - كبسولة. وجود إسهال مصحوب بارتفاع في درجات الحرارة ، بالإضافة للقشعريرة و الإقياء أو الدوار. الإصابة بالإسهال أو الإمساك الذي يدوم أكثر من أسبوعين. الخيارات المتوفرة لعلاج متلازمة كسل الأمعاء (علاج بطء حركة الأمعاء):
بالاعتماد على سبب بطء حركة الأمعاء، تختلف الأساليب العلاجية. و إليك بعض العلاجات المنزلية التالية التي تحفز حركة الأمعاء و تقي من الإصابة بالإمساك.
أسباب متلازمة كسل الأمعاء (بطء حركة الأمعاء) و أفضل علاج طبيعي للتغلب على المشكلة - كبسولة
الحلقة (23) العلاج النهائي لكسل الأمعاء والإمساك - YouTube
ثقب الأمعاء. التهاب القولون. احتباس المعدة. ما هي الاعراض الجانبية لفيليكس لاكساتيف؟
من الأعراض الجانبية للعلاج:
تقلصات المعدة والأمعاء. آلام في البطن. الشعور بالعطش والجفاف مع الاستخدام المفرط. ما هي احتياطات استخدام فيليكس لاكساتيف؟
يستخدم بحذر تحت إشراف الطبيب في الحالات الآتية:
أثناء فترة الحمل والرضاعة الطبيعية. قصور القلب الاحتقاني. ما هي التداخلات الدوائية لفيليكس لاكساتيف؟
يفضل إخبار الطبيب أو الصيدلاني عن جميع الأدوية، والأعشاب، والفيتامينات، والمكملات الغذائية قبل البدء بالعلاج. يوصى بعدم التزامن مع الأدوية التالية:
الأدوية المعرضة للاستحلاب بالمغنيسيوم مثل: الحديد. ما هي جرعات فيليكس لاكساتيف وطرق الاستعمال؟
البالغين: تناول كبسولتين من الدواء أو 5-10 مل من المحلول يفضل قبل النوم. ما هي الأشكال الدوائية لفيليكس لاكساتيف؟
محلول 0. 0075
ما هي ظروف تخزين فيليكس لاكساتيف؟
يحفظ بدرجة حرارة أقل من 25 مئوية، بعيداً عن الرطوبة وأشعة الشمس المباشرة. كيفية استخدام فيليكس لاكساتيف
ينصح المريض بالإكثار من الأطعمة التي تحتوي على الألياف والإكثار من شرب الماء 6-8 كاسات ماء في اليوم. زيادة الحركة وممارسة الرياضة الى جانب استخدام الدواء.