عودة المهنا فنانة كويتية من أعمدة الفن الشعبي في الكويت والخليج العربي. بسيطة، عفوية وإنسانيتها يشهد عليها زملائها ومحبيها. ساهمت في تأسيس أول فرقة شعبية فولكلورية نسائية في البلاد في منتصف خمسينيات القرن الماضي وتميزت بحنجرة قوية مكّنتها من أداء جميع ألوان الغناء الشعبي كالخماري والنجدي. لم تسكن في برجها العالي بل دعمت وساندت فنانين آمنت بهم. كيفية تعلم الغناء: 14 خطوة (صور توضيحية) - wikiHow. اخترقت الحاجز التقليدي الذي يمنع المرأة الكويتية من سلوك درب الفن وإنضم الى فرقتها عدد كبير من الفتيات. نشأتها إسمها الحقيقي جوهرة بشير معيوف المهنا من مواليد 1907 في منطقة جليب الشيوخ. سُميت "عودة" تيمناً بإسم جدتها التي كان يطلق عليها لقب "العودة" أي الكبيرة. بدأت الغناء وهي في الخامسة عشرة من عمرها ضمن فرقة خالتها هدية المهنا التي داهمها المرض وهي تستعد لتقديم احدى حفلاتها فأوعزت الى عودة لقيادة الفرقة لمعرفتها الأكيدة بقدراتها. تألقت تلك الليلة وأثبتت حضورها بجمال وقوة صوتها وتم اعتبارها مطربة رئيسية في الفرقة. وأصبحت فيما بعد قائدة الفرقة، وأطلقت عليها إسم "فرقة عودة المهنا". مسيرتها الفنية قدمت عودة العديد من فنون الغناء الشعبي كالخماري والقادري، كما أجادت العزف على العود.
كيف أحسن من صوتي في الغناء - موضوع
مشغل أغاني ام بي ثري أو مشغل سي دي محمول ضروريًا لكي تستمع إلى المطرب الذي تختاره، والأغاني التي ترغب بتعلمها. أوراق بكلمات الأغنية التي تتمرن عليها. منضدة موسيقية للأوراق. مياه. المزيد حول هذا المقال
تم عرض هذه الصفحة ٨٠٬٩١٠ مرات. هل ساعدك هذا المقال؟
كيفية تعلم الغناء: 14 خطوة (صور توضيحية) - Wikihow
كلما كنت أفضل في التنفس، كلما أصبح تمرين أحبالك الصوتية أسهل. جرّب تمرين التنفس هذا [٣]
حيث يمكنك التنفس للداخل والحفيف للخارج. تأكد من أن حفيفك متسق. مع تطابق الهدف:
تنفس للداخل لمدة أربعة ثوانٍ، وأخرج ذلك النفس لمدة أربعة ثوانٍ أخرى. تنفس لمدة 6 ثوانٍ، وأخرج النفس لمدة 12 ثانية. تنفس لمدة ثانيتين، وأخرج النفس لمدة 10 ثوانٍ. تنفس لمدة 4 ثوانٍ، وأخرج النفس لمدة 16 ثانية. تنفس لمدة ثانيتين، وأخرج النفس لمدة 16 ثانية. تنفس لمدة 4 ثوانٍ، وأخرج النفس لمدة 20 ثانية. تنفس لمدة ثانيتين، وأخرج النفس لمدة 20 ثانية. فن الغناء والطرب - جريدة الوطن السعودية. شارك في مسابقة غنائية محلية. كن عقلانيًا في توقعك لآدائك، اذا كنت تغني لأقل من ثلاثة أشهر ولم تحصل على تدريب رسمي، سيكون ذلك صعبًا — ولكن هذا ما تريده، أليس كذلك؟
لو كنت جادًا في أن تصبح مغنيًا، يجب أن تعتاد الغناء أمام حشد كبير من الناس، وفي المواقف الأكثر توترًا. فالغناء لنفسك في حجرة نومك مختلف تمامًا عن الغناء أمام مئات من الناس. 2 تأكد من الحصول على معلم جيد اذا كنت جادًا بشأن تطوير مهاراتك. مدربين الصوت سيكونوا قادرين على إعطائك مرجعية جيدة، وأيضًا خطوات وخدع. سوف يضعون جداول لك ويساعدونك على تحقيق اهدافك التي وضعتها لنفسك.
فن الغناء والطرب - جريدة الوطن السعودية
والغناء البحري هذا يسمى "النّهمة" بتشديد النون وإسكان الهاء، وتبعاً لذلك يسمى المطرب البحري "النّهام" والجمع "النّهّامة" بتشديد النون والهاء. ولا يمكن لأي نمط من أنماط الغناء البحري أن يكون متكاملاً دون هذا "النّهّام"، الذي يعتبره أهل السفن عنصراً رئيساً وأساسياً لتشكيل هذا الفن؛ بل هو المحور والركيزة التي يقوم عليها الغناء وأداء بقية البحارة على متن السفينة، فهم الجوقة، أو الكورس بمفهوم العصر. كيف أحسن من صوتي في الغناء - موضوع. ولـ"النّهّام" مواصفات ومميزات ومهارات خاصة، تجعل من البحارة والنواخذة يتنافسون على النّهّامين الممتازين. والنّهمة في أبسط صورها تنقسم إلى ثلاثة أنواع؛ الأول: "اليامال"، وهو نوع من الغناء يختص بالسرد الإلقائي على ظهر السفينة وخارجها. الثاني: "الخطفة"، وهي نوع من الغناء يختص برفع أشرعة السفينة لإبحارها في اتجاهات مغايرة. والثالث هو "الحدادي"، وهو من "الحداد" الذي يقول عنه العرب بأنه "البحر"، وهذا النوع من الغناء، وإن اختلفت فيه بعض الضروب وتباينت فيه الأسماء، لكنه يشكل وحدة فنية قائمة بذاتها تندرج تحت قائمة ما يعرف بـ"الفنون البحرية الخفيفة". ولمشاهير فناني الخليج أغنيات تراثية، بينها بنغم أغاني البحر، وأخرى مبنية على ذلك النغم.
ومن إشهر أغاني المهنا أغنية "توب توب يا بحر" التي تناجي فيها البحر وتطلب منه إعادة أبناء الكويت الذين طال غيابهم في رحلة البحث عن اللؤلؤ طلباً للرزق. إنجازات أم بدر يناديها المقربون أم بدر أو الخالة بسبب توظيفها للفرقة النسائية الغنائية في المسار الصحيح وليس للترويج للغناء الشعبي الكويتي وحسب. مهدت للمرأة الكويتية اختراق الحاجز التقليدي الذي يمنعها من سلوك درب الفن والغناء بإنضمام العديد من الفتيات الى فرقتها. مواقف إنسانية عُرف عن عودة طيبتها وأصالتها من خلال مرافقة الفنانة سعاد البريكي بفترة مرضها وإستضافتها لها بمنزلها لفترة طويلة حتى وفاتها لرد الجميل باعتبارها أستاذتها التي نهلت منها أصول الغناء الشعبي. ساهمت أيضاً في دخول الفنان عوض الدوخي في الإذاعة الكويتية بعد عقبات كثيرة واجهته. وتبنت الفنانة عائشة المرطة التي إنضمت الى فرقة عودة سراً وأصبحت فيما بعد مطربة رئيسية فيها. من فنون الغناء. علاقتها مع الزملاء كانت الفنانة المهنا تجتمع مع زملائها القدامى في جمعية الفنانين الكويتيين التي كانت أحد مؤسسيها ولها العديد من المواقف الجيدة مع كل الفنانين لاسيما في دعم مطربي جيلها. كما كانت تقدر التجدّد في الغناء لاسيما لدى المطربين الجدد الذين حاولوا إستلهام أغانيهم وموسيقاهم من الفن الشعبي القديم الذي يعتمد على الألحان القديمة.
بواسطة: ضياء القيسي
تاريخ الوصفة: 07/10/2015
طريقة عمل سلطة الجرجير بالمشروم بالصور للشيف ضياء القيسي
الجرجير من الخضراوات الورقية المغذية لاحتوائه على الأملاح المعدنية والفيتامينات لذيذة وسهلة التحضير
العدد: 4 أشخاص
1. لاتقطعي أوراق الجرجير بالسكين، قطعيها باليد إلى قطع كبييرة لأن الورقيات الخضراء تحتوي على نسبة كبيرة من الماء والفيتامينات والحديد وغيرها من الفوائد التي سرعان ماتفقد قيمتها نتيجية التقطيع بالسكين
المقــاديـــر:
3 حزمة جرجير
2 حبة متوسطة طماطم شرائح
2 حبة متوسطة خيار شرائح
1/2 كوب مشروم طازج شرائح
1 حبة متوسطة ليمون شرائح مقطعة لأرباع
1 حبة متوسطة بصل شرائح
1/2 كوب جوز
1/2 كوب زيتون شرائح
صوص سلطة الجرجير بالمشروم: 1/4 كوب زيت زيتون
1/4 كوب عصير ليمون
1/4 كوب دبس رمان
1 ملعقة صغيرة ملح
1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1/4 ملعقة صغيرة شطة مجروشة
1 ملعقة كبيرة سماق
طريقة عمل صوص السلطة:
2. الصلصة: في طبق زجاجي صغير وعميق ضعي الزيت، اضيفي عصير الليمون،أضيفي دبس الرمان أضيفي الملح ، الفلفل ، الشطة و السماق، بواسطة الشوكة قلبي الصلصة لتختلط وتتجانس مع بعض. 3. في طبق عميق ضعي الجرجير، أضيفي شرائح الطماطم، الخيار، البصل، المشروم ، شرائح الليمون، الزيتون والجوز.
صوص سلطة الجرجير بالتونسي
أخيرًا يُرش الصّنوبر على وجه سلطة الجرجير قبل أن تقدم. القيمة الغذائية لسلطة الجرجير
يحتوي الجرجير على العديد من العناصر الغذائية والفيتامينات المتعددة، خاصة فيتامين A و C، لذلك يُنصح بتناول الجرجير وإدخاله ضمن الأطباق الغذائية ولو مرة واحدة في الإسبوع، كما يُعد الجرير مُناسب لأصحاب الحميات الغذائية نظرًا لاحتوائه على سعرات حرارية مُنخفضة، والجدول أدناه يوضح القيمة الغذائية لسلطة الجرجير: [١]
العناصر الغذائية
القيمة الغذائية
السعرات الحرارية
4 كالوري
إجمالي الدهون
0. 03 غرام
الدهون المشبعة
0. 009 غرام
الصوديوم
14 ملغرام
البروتين
0. 78 غرام
إجمالي الكربوهيدرات
0. 44 غرام
الألياف الغذائية
0. 2 غرام
السكريات
0. 07 غرام
الحديد
0. 07 ملغرام
الكالسيوم
41 ملغرام
البوتاسيوم
112 ملغرام
فيتامين C
14. 6 ملغرام
فيتامين A
1598 وحدة دولية
فيديو توضيحي حول طريقة عمل صوص سلطة الجرجير
بعد أن تمّ التعرف إلى كيفية عمل صوص سلطة الجرجير بالخطوات، لا بدّ من التعرف على كيفية صُنع هذا الصوص أيضًا بصورة أكثر توضيح لذلك، وذلك عن طريق فيدويو توضيحي كما هو أدناه: [٢]
المراجع [+] ↑ "watercress raw",, Retrieved 16-12-2019.
صوص سلطة الجرجير للرجال
مقادير سلطة الجرجير بالفراولة
- مقادير السلطة: الفراولة: كوب (مقطعة) الجوز: ربع كوب جبن فيتا: ربع كوب (مفتت) الجرجير: 2 كوب (مفروم خشن) - مقادير صوص السلطة: عصير الليمون: 2 ملعقة كبيرة دبس الرمان: 2 ملعقة كبيرة الثوم: فص (مهروس) خل البلسمك: 2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون: 2 ملعقة كبيرة ملح: ربع ملعقة صغيرة طريقة تحضير سلطة الجرجير بالفراولة
اخلطي الجرجير والفراولة في طبق واسع. وزعي الجوز وجبن الفيتا. اخلطي مقادير الصوص جيداً وصبي المزيج فوق السلطة وقدميها فوراً.
صوص سلطة الجرجير بالانجليزي
وصفات سلطات تم تسجيل التقييم بنجاح مقادير سلطة الجرجير والخس حزمة (40 جم) جرجير. رأس (200 جم) خس كابوتشا. ثمرة (120 جم) فلفل رومي أحمر. ¼ كيلو (250 جم) جبن موزاريلا مقطع شرائح. ½ 1 كوب (300 جم) طماطم كرزية. 6 ملاعق كبيرة (90 مل) عصير برتقال طازج. 2 ملعقة كبيرة (30 مل) خل بلسمك. 2 ملعقة كبيرة (30 مل) زيت زيتون. ملح وفلفل حسب الرغبة. طريقة تحضير سلطة الجرجير والخس قطعي الخس مكعبات صغيرة، ثم قطعي أوراق الجرجير نصفين. قطعي الفلفل الأحمر شرائح طولية رفيعة، ثم قطعي الطماطم الكرزية أنصاف، ثم ضعي الخضراوات في طبق التقديم. ضعي عصير البرتقال وخل البلسمك وزيت الزيتون والملح والفلفل في وعاء صغير، ثم قلبي حتى تمتزج المكونات. أضيفي الصوص إلى الخضراوات، وقلبي جيدًا، ضعي شرائح جبن الموزاريلا على الوجه قبل التقديم مباشرة. یظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقییمك للوصفة. المصدر: Arugula, lettuce and mozzarella salad تؤكل مع موضوعات أخرى
صوص سلطة الجرجير بالمغربية
4. وزعي الصلصة على السلطة وقدميها مباشرة. وعوافي
صوص سلطة الجرجير في الجزائر
ثلاث فصوص ثوم مهروس. ملعقتان كبيرتان مايونيز. ملعقتان كبيرتان عصير ليمون. ثلاثة ملاعق كبيرة زبدة مذابة. نصف ملعقة صغيرة زعتر جاف. شرائح من التوست أو خبز الباجيت مقطعة مكعبات. نقوم أولاً بتسخين الزبدة في مقلاة كبيرة غير قابلة للالتصاق نضيف الزعتر على الزبدة وأيضاً مكعبات الخبز ثم نقلب حتى يصبح الخبز ذهبي اللون. لتجهيز صوص التتبيلة، في وعاء صغير نخلط المسطردة والمايونيز مع الثوم المهروس وعصير الليمون، ثم نصب كمية زيت الزيتون على الخليط بالتدريج مع التقليب المستمر. ثم نتبل التتبيلة بالملح والفلفل الأسود ونقلب جيداً. في وعاء كبير وعميق نضع كمية الخس ونصب عليها خليط التتبيلة ثم نقلبهم جيداً مع نصف كمية الخبز المحمص. في طبق التقديم نضع كمية من خليط الخس ثم نضع عليها شرائح الدجاج المشوية وقليل من الخبز المحمص مرة أخرى. وأخيراً تكون السلطة جاهزة للتقديم، نقدم سلطة السيزر فوراً وبالهناء والشفاء. وصفة أخرى لعمل السيزر سلاد
أربع أكواب من الخس المقطع. ربع كوب من البصل الأحمر المقطع جوانح رفيعة. شريحتان من صدور الدجاج المشوية بدون جلد مقطعة طولياً. قليل من زيت الزيتون. ربع ملعقة صغيرة من الثوم البودر.
الإشتراك بالنشرة الإلكترونية
نصائح الجمال والأناقةوالرشاقة بين يديكحياتكبالإضافة الى آخر الأخباروالمقالات الأكثر قراءةخلال الأسبوع!