إضافة القليل من الزعفران حتى تتكوّن الألوان المختلفة من أبيض وأشقر وأصفر. وضع الأرزّ في الطبق، ثم رصّ الدجاج عليه ونثر الأرزّ الأبيض والأصفر على الوجه. تزيين الطبق بالمكسرات أو بالكزبرة والبقدونس. برياني اللحم الهندي
المكونات
كيلو غرامان من اللحم. ستة أكواب أرز. أربع حبات بندورة كبيرة الحجم. ثلاث بصلات. ثلاث حبات بطاطا. ثلاث ملاعق كبيرة من رب البندورة. كوب من اللبن الزبادي. ملعقة صغيرة من كلِ من:
الفلفل الأسود. الفلفل الأحمر المطحون. الكزبرة. الكمون. الهيل الحب. القرنفل. الزنجبيل. نصف ملعقة صغيرة من كلٍ من:
الكركم. الزعفران. القرفة المطحونة
ورق الغار. ليمون. تقطيع اللحم إلى قطع صغيرة الحجم وغسلهم جيداً ووضعهم في وعاء للطهي، ثمَّ إضافة الماء. غلي اللحم لمدة ساعة وإضافة الملح، والبهارات، وورق الغار إذا تواجد والليمون. إزالة طبقة من الرغوة أثناء سلق اللحم. تقطيع الخضروات إلى قطع صغيرة أثناء نضج اللحم، وغسل الأرز وتركه منقوع في الماء قليلاً. تشويح البصل حتى يأخذ لوناً وإضافته إلى اللحم بعد نضجه. إضافة الزبادي إلى الخليط بعد أن تتجانس المقادير. طريقة عمل البرياني الهندي - معلومات اونلاين. إضافة البطاطا المقطعة، ثم الطماطم. تغطية القدر وتركه على نار متوسطة الحرارة لمدة خمس دقائق.
طريقة عمل البرياني الهندي - معلومات اونلاين
نضيف الطماطم والزبادي والملح ونحرك المكونات ونتركها حتى يتبخر الماء ثم نضيف السمك المقلي والكزبرة وعصير الليمون. نحمي السمنة في قدر عميق ونضع نصف بصلة مفرومة والهيل والقرفة والأرز المغسول ثم نضيف ماء مغلي وملح ونتركه على نار عالية حتى يمتص الماء ثم نغطيه كي ينضج على نار هادئة لمدة 10 دقائق ونرش غارام ماسالا. نضع في طبق الفرن طبقة من الأرز ثم صلصة السمك والفيليه ثم البصل المقلي ونضع الطبق في الفرن لمدة 10 دقائق وبذلك يصبح البرياني جاهزاً للتقديم.
البرياني الهندي الحار - يمي ليالينا
-ثم قومي بإضافة مرق الدجاج واتركيها تغلي. -ثم قومي بإضافة الأرز البسمتي واخفضي درجة الحرارة واتركيها للطهي من 18-20 دقيقة. -ثم أطفئي الحرارة واتركيها لمدة خمس دقائق قبل نزع الغطاء. -قوم بنقل البرياني إلى تقدم طبق التقديم وزيني الطبق بالكزبرة والبقدونس والشبت ، بجانب شرائح الخيار والطماطم ، وسلطة اللبن الزبادي. معلومات غذائية عن طبق برياني
-483 سعرة حرارية. -55 جرام كربوهيدرات. -18 جرام بروتين. -20 جرام دهون. -4 جرام دهون مشبعة. -73 ملغ كوليسترول. -14ملغ صوديوم. -467 ملغ بوتاسيوم. -2 جرام ألياف. -1 جرام سكر. -6. 8 جرام فيتامين أ. البرياني الهندي الحار - يمي ليالينا. -38. 2 جرام فيتامين ج. -4. 6 جرام كالسيوم. -10 جرام حديد.
طريقة عمل برياني السمك الهندي - طريقة
Last updated أكتوبر 8, 2018
برياني السمك الهندي برياني السمك الهندي من الأطباق الشهيرة بالهند بتوابلها المميزة التي تضيف للأكلة مذاقاً رائعاً حيث يتم طهي السمك بصلصة من البصل والفلفل الأخضر والثوم والزنجبيل والليمون والكزبرة والطماطم ومن ثم وضعها على الأرز البرياني المطبوخ ببهار غارام ماسالا الهندي ويزين الطبق بالزبيب والكاجو. مدة التحضير: 20 دقائق مدة الطبخ: 1 ساعة الوقت الاجمالي: 1 ساعة 20 دقائق المقادير 1 كيلو فيليه سمك 1 كيلو بصل 100 غرام فلفل أخضر حار ¼ كوب ثوم ¼ كوب زنجبيل عصير 2 ليمونة 1 كوب كزبرة 1 كوب لبن زبادي ملح حسب الذوق 1 كيلو أرز 3 ملعقة كبيرة سمنة 1 كوب زيت ½ كيلو طماطم 1 ملعقة صغيرة كركم 2 ملعقة كبيرة كاجو 2 ملعقة كبيرة زبيب 4 كوب ماء 3 حبات هيل 3 عود قرفة رشة بهار غارام ماسالا طريقة التحضير نقطع ¼ كيلو من البصل إلى شرائح ثم نحمي الزيت و ½ كوب سمنة في مقلاة ونقلي فيها البصل حتى يصبح بنياً ومقرمشاً، ثم نقلي الكاجو والزبيب في المقلاة ونضعها في طبق جانباً. طريقة عمل برياني السمك الهندي - طريقة. نتبل السمك بالملح والكركم والقليل من الماء ثم نحمي 2 ملعقة كبيرة زيت ثم نقلي السمك ونزيله قبل أن ينضج تماماً. نحمي في قدر 3 ملعقة كبيرة زيت ثم نهرس بقية البصل في الخلاط مع الماء ونضع المزيج فوق الزيت ونحرك، وأثناء ذلك نهرس الثوم والزنجبيل والفلفل الأخضر الحار ونضيف المزيج فوق البصل ونحرك لمدة 3 دقائق.
الطعام
البرياني الهنديّ بالدجاج
المكوّنات
كوبان من الأرز البسمتي. دجاجة مقطعة يفضّل أن تقطّع إلى ثماني قطع. بصلتان. أربعة فصوص من الثوم. ملعقتان كبيرتان من خليط التوابل البرياني الهندي. فلفل أخضر حارّ -حسب الرغبة-. قطعة مفرومة من الزنجبيل الأخضر. كوب صغير من الزيت. ملح -حسب الرغبة-. طريقة التحضير
وضع مقدار الزيت في قدر مناسب ووضعه على النار. وضع قرن الفلفل وتحميره، ثمّ إضافة البصل إلى القدر وتركه إلى أن يذبل. إضافة كلٍّ من الزنجبيل والثوم إلى القدر وتحريك المكونات جميعها إلى أن يصبح لون المكوّنات مائلاً إلى الأشقر. إضافة قطع الدجاج والاستمرار في تقليبها إلى أن تتحمّص ويتصفّى ماؤها. إضافة التوابل الهنديّة وتقليب جميع المكوّنات لمدّة دقيقة. إضافة كمية مناسبة من الماء بحيث تكون كافية حتى ينضج الدجاج. غسل الأرزّ وسلقه في ماء مغليّ وإضافة الزيت، والملح، وتركه حتى ينضج نصف نضج. إضافة الملح إلى خليط الدجاج. ترك خليط الدجاج لمدّة دقيقة، ثم سكب ثلاثة أرباع مقدار الأرزّ المسلوق. تقليب الأرزّ مع خليط الدجاج. إضافة الربع الأخير من الأرزّ في أعلى القدر دون تقليبه. تغطية القدر وتركه على نار هادئة إلى أن ينضج الأرزّ تماماً.
وصفات طبق رئيسي 120 دقيقة 4 أشخاص 1183 سعرة حرارية تم تسجيل التقييم بنجاح مقادير البرياني الهندي ½ 1 كيلو (1500 جم) دجاجة منزوعة الجلد ومقطعة ثماني قطع. 3 أكواب (600 جم) أرز بسمتي منقوع في ماء لمدة ساعتين. 7 أكواب (1750 مل) ماء. ⅛ كوب (25 جم) زنجبيل مقشر ومقطع. 6 فصوص ثوم (30 جم). ⅓ كوب (83 مل) زبادي. ملعقة كبيرة (15 مل) عصير ليمون. ½ ملعقة صغيرة (5 جم) كركم. ½ ملعقة صغيرة (5 جم) بابريكا. ½ ملعقة صغيرة (5 جم) غارام ماسالا. ½ ملعقة صغيرة (5 جم) ملح. 2 قرن فلفل حار منزوع البذر ومفروم فرمًا ناعمًا. ⅓ كوب (15 جم) كزبرة خضراء مفرومة. ⅓ كوب (15 جم) نعناع طازج مفروم. 2 ملعقة كبيرة ( 2 جم) سمن. ¼ كوب (62. 5 مل) زيت ذرة. 2 كوب (400 جم) بصل مقطع شرائح. 2 ورق لورا (غار). 3 حبات قرنفل. 2 عود قرفة. اقرئي أيضًا: 7 وصفات دجاج شهيرة على سوبرماما طريقة تحضير البرياني الهندي ضعي الزنجبيل والثوم في محضر الطعام، واطحنيهما حتى يصبح الخليط ناعمًا. أضيفي الزبادي ونصف كمية الكزبرة والنعناع والكركم والبابريكا والماسالا وعصير الليمون وقرون الفلفل الحار ونصف ملعقة صغيرة من الملح إلى معجون الزنجبيل والثوم، واخلطي جيدًا.
تمتَّع ببساطة الإقامة في الرياض
سواء أكنت تبحث عن فندق في الرياض بغرض العمل أو الترفيه، يمكنك الاستمتاع بإقامة رائعة في أي من غرف النزلاء البالغ عددها 367 غرفة في فندق فور بوينتس باي شيراتون الخالدية. يمكنكم بعد يوم طويل في العمل أو التنزه بين المعالم السياحية أمام شاشة تليفزيون مسطحة أو التنعم بليلة نوم هانئة في أسرة فور بوينتس كمفورت الوثيرة فضلاً عن مجموعة من الخدمات والمرافق الإضافية التي ستحبونها مثل إمكانية الوصول إلى شبكة الإنترنت فائق السرعة، والمياه المعدنية، وأدوات تحضير الشاي والقهوة. لتبدأوا يومكم التالي بإفطار شهي في مطعم النخيل المفتوحة أبوابه طوال اليوم. عرض المزيد
ابحث عن بطاقة الائتمان المناسبة لك استمنع بالمزايا الإضافية. فور بوينتس باي شيراتون الخالدية – SaNearme. الخدمات ووسائل الراحة مركز اللياقة البدنية حافلة مكوكية من المطار وإليه مكان عقد الاجتماع
المزايا تتوفر 367 غرفة واسعة، منها 85 جناحًا، جميعها توفر للنزلاء إطلالات على امتداد مدينة الرياض. تتوفر ثمانية (8) غرف مرنة للاجتماعات والفعاليات، التي تمتد على مساحة أكثر من 3100 متر مربع. يتوفر برنامج ضيف ستاروود المفضل (SPG) وجوائز ماريوت وعمليات الاسترداد.
فندق فور بوينتس شيراتون الرياض الخالدية : اهم المميزات والمعلومات - حجوزاتك
فندق فور بوينتس باي شيراتون مكَّة المُكرَّمة النسيم
مكة, السعودية
فندق أنيق بإطلالات على مكة ومسجد الراجحي يتميز بغرف فسيحة ومتاجر للبيع بالتجزئة وصالة ألعاب رياضية ومطاعم. في المدينة
غرف عائلية
قريب من المطار
مركز للياقة البدنية
أكثر
فندق فور بوينتس باي شيراتون وارسو موكوتاو
وارسو, بولندا
احجز إقامتك الآمنة في وارسو
خدمة Wi-Fi مجانية
فندق فور بوينتس باي شيراتون بر دبي
دبي, الإمارات العربية المتحدة
فندق أعمال ذو 4 نجوم في قلب بر دبي يوفر مركز للياقة البدنية وحوض سباحة ومطاعم. حوض سباحة
فندق فور بوينتس باي شيراتون كالوجا
كالوجا, روسيا
يقع فور بوينتس باي شيراتون كالوغا في وسط المدينة في روسيا. فندق فور بوينتس باي شيراتون داون تاون دبي
فندق ببر دبي يحتوي على غرف وأجنحة كبيرة، وحوض سباحة على السطح، وصالة ألعاب رياضية، ومطاعم تقدم أشهى المأكولات وأماكن لإقامة الفعاليات. فندق فور بوينتس باي شيراتون إزمير
أزمير, تركيا
فندق فور بوينتس باي شيراتون إزمير، هو فندق أعمال يتميز بتقنيات عالية ويوفر الراحة القصوى في إزمير بتركيا. فندق فور بوينتس شيراتون الرياض الخالدية : اهم المميزات والمعلومات - حجوزاتك. فندق فور بوينتس باي شيراتون الشارقة
الشارقة, الإمارات العربية المتحدة
حوّل رحلة عملك إلى إقامة ممتعة على مفترق طرق مدينة الشارقة القديمة والجديدة.
فور بوينتس شيراتون داون تاون, فندق في المنخول
فندق فور بوينتس شيراتون الرياض الخالدية من فنادق الرياض تصنيف 4 نجوم يتميز بموقع مثالي على بُعد بضع دقائق فقط بالسيارة من مراكز التسوق وأحياء وسط المدينة. نعرض لكم تقرير شامل من معلومات ومميزات و اسعار حجز فندق فور بوينتس شيراتون الرياض الخالدية في بوكينج صور الفندق يقع هذا الفندق ذو الـ 5 نجوم في قلب مدينة الرياض القديمة، على بُعد مسافة قصيرة بالسيارة من الحي المالي، مع سهولة الوصول إلى مطار الملك خالد الدولي، ويوفر أماكن إقامة فاخرة مع خدمة الواي فاي المجانية. تتميز أماكن الإقامة في الفندق بديكور عصري، وتوفر وسائل راحة خاصة. وتحتوي جميعها على تلفزيون بشاشة مسطحة مع قنوات فضائية وميني بار وصندوق ودائع آمن. وتتكون الأجنحة من منطقة معيشة منفصلة ومطبخ صغير. يضم الفندق 19 غرفة للاجتماعات مُجهزة بتقنيات سمعية وبصرية أكثر حداثة. يقع فور بوينتس باي شيراتون الرياض خالدية على بُعد بضع دقائق فقط بالسيارة من مواقع الملك عبد العزيز التاريخية ومراكز التسوق وأحياء وسط المدينة. فور بوينتس شيراتون داون تاون, فندق في المنخول. ويبعُد مركز الرياض الدولي للمعارض مسافة 45 دقيقة بالسيارة. تناول الطعام بالفندق يُمكن للضيوف الاستمتاع بمجموعة متنوعة من المأكولات العالمية في مطعم النخيل الذي يقدم الطعام طوال اليوم.
فور بوينتس باي شيراتون الخالدية – Sanearme
سياسات تحتاج إلى معرفته قد تفرض القوانين المحلية قيوداً على النزلاء غير المتزوجين تمنعهم من مشاركة الغرف. ويتحمل النزلاء مسؤولية حمل دليل على الزواج في حالة ما إذا طلبته المنشأة السياحية. يجب على المترافقين من الجنسين الذين يرغبون في مشاركة الغرفة أن يقدموا دليلاً على الزواج. توفر هذه المنشأة الفندقية تنقلات من المطار (قد يتم فرض رسوم إضافية). يجب على النزلاء الاتصال بالمنشأة الفندقية لإخطارها بتفاصيل الوصول قبل السفر، وذلك باستخدام معلومات الاتصال الواردة في تأكيد الحجز. طفل واحد في عمر 12 من السنوات أو أصغر يمكنه الإقامة مجانًا عندما يتشارك الغرفة مع ذويه، ويستخدم الأسرّة المتاحة. لا يسمح بتواجد أشخاص آخرين في الغرف بخلاف النزلاء المسجلين لدى المنشأة. تتاح لدى المنشأة غرف متصلة/متجاورة حسب التوفر، ويمكن للنزلاء طلب الحصول عليها عن طريق بالاتصال بالمنشأة مباشرة بالاستعانة ببيانات الاتصال الموجودة في تأكيد الحجز. غير مسموح بالحيوانات الأليفة في هذه المنشأة السياحية، بما يشمل الحيوانات المدربة على أغراض مساعدة أصحابها. لا يسمح بتقديم أو تناول المشروبات الكحولية في هذه المنشأة. تفيد هذه المنشأة أنها تتبع معايير التنظيف المكثف وأمان النزلاء في الوقت الحالي.
غرف النزلاء غرفة نزيل, 1 سرير كينج غرفة نزيل, 2 سرير توأم أكبر غرفة نزيل, 1 سرير كينج
عروض ترويجية من أجلك يمكنك فعل كل هذا عبر تطبيقنا تسجيل الوصول من أي مكان. اعرف متى تكون غرفتك جاهزة. أقل الأسعار لدينا. في جميع الأوقات. أسعار العضو الجديدة هي آخر مكافآتنا في سلسلة المزايا، مثل الواي فاي المجاني، وتسجيل الدخول عبر الهاتف الجوال، وربح نقاط في أكثر من 6500 فندق حول العالم. تطبق الاستثناءات
خصومات لكبار السن إذا كنت تبلغ من العمر 62 عامًا أو أكثر، يمكنك توفير 10% على الأقل من سعر غرفتك في فنادق ماريوت. استكشف مسارات وظيفية