من القصائد القلائل جداً التي تقشعرّ لها الأبدان.. لا تُصالح - أمل دنقل | القصيدة.كوم. رحمك الله يا أمل دنقل، وأحمد الله على أنك لم تعش لترى حالنا اليوم....
مش مهم تقرأ الكلام ده المهم تسمعها بصوت دنقل اللينك أهو:... فيه لغط بخصوص إنها كُتبَت بعد معاهدة السلام مع إسرائيل ، الكلام ده غير حقيقي بالمرة ، القصيدة نُشرت في نوفمبر 1976 و أظن إن أمل كتبها أو وضع فكرتها سنين قبل هذا التاريخ ، و معاهدة السلام كانت في سبتمبر 1978، القصيدة عن كُليب يكتب وصيته لأخيه " الزير سالم " و ينهيه عن الصلح " لا تصالح " بعد مقتله غدرًا. الإسقاطات للقصيدة و ما فيها تصلح لكل شيء، معاهدة السلام ، تخاذل الحكام ، ضعف النخوة في الشعوب، القصيد..
لا أدري كيف كتبت هذه القصيدة قبل معاهدة "كامب ديفيد" عكس ما كنت أعتقد بأنها كتبت بعدها!!
لا تُصالح - أمل دنقل | القصيدة.كوم
[٢] ويعبّر أمل دنقل في هذه القصيدة عن نزيف الواقع العربي الذي يتحول بين يديه بوصفه مبدعًا إلى موسيقى وثورة شعرية، مستلهمًا الماضي؛ ليضيء حرفه الحاضر والمستقبل معًا، ولهذا فإن القصيدة رحبة بالانفعالات والغضب الذي ينبض به قلب الشاعر المرهف الحس، فيخرج رؤيته بقصيدة إيقاعها صاخب، وصوتها خطابي، وكأنه يصرخ في وجه المتلقي، وهذا جليّ في "لا تصالح"، وهذا يجعل الحياة تتجلى في النص، ويحاول صوت القصيدة أن يحيي الضمير العربي، والوجدان، ليبقى في النفس، ويؤثر في القارئ، بعد مرور هذا الزمن على كتابته. [٢]
قراءة في قصيدة لا تصالح
إن قصيدة أمل دنقل بمثابة أقوال جديدة في حرب البسوس، هي شهادتان: شهادة كليب في "الوصايا العشر" في "لا تصالح"، وشهادة اليمامة في "أقوال اليمامة ومراثيها"، فيستمع القارئ إلى صوتين في القصيدة، وتاليًا حديثٌ حول القصيدة والقناع، إضافة إلى التناص في قصيدة لا تصالح.
فى ذكرى رحيل أمل دنقل.. &Quot;لا تصالح&Quot; قصيدة لا تموت - اليوم السابع
من أبٍ يتبسَّم في عرسها..
وتعود إليه إذا الزوجُ أغضبها..
وإذا زارها.. يتسابق أحفادُه نحو أحضانه،
لينالوا الهدايا..
ويلهوا بلحيته (وهو مستسلمٌ)
ويشدُّوا العمامة..
لا تصالح! فما ذنب تلك اليمامة
لترى العشَّ محترقًا.. فجأةً،
وهي تجلس فوق الرماد؟!
لا تصالح By أمل دنقل
> ولد أمل دنقل في قرية «القلعة» القريبة من مدينة قنا في صعيد مصر في العام 1940، وتلقى علومه الابتدائية والثانوية في قنا، وإن كان ظل يفخر حتى آخر أيامه بأنه لم يستفد من التعليم المدرسي بقدر ما استفاد من مكتبة أبيه العامرة بكتب الأدب والتراث والفقه. فوالده، الذي توفي وأمل في العاشرة من عمره، كان من علماء الأزهر ورجل علم وأدب. في العام 1960، وكان في العشرين من عمره، وبعد محاولة دراسية في كلية الآداب في جامعة القاهرة سرعان ما انقطعت، ترك أمل دنقل الدراسة وانخرط في سلك الوظيفة في محكمة قنا ثم في الجمارك. وفي تلك الآونة بدأ ينشر قصائده في الصحف المصرية وراحت تلك القصائد تلفت الأنظار. وما أن بات معروفاً بعض الشيء حتى حقق حلماً أثيراً لديه، وهو أن يترك الوظيفة وينصرف إلى الكتابة. وأتيح له في تلك الفترة أن يعمل صحافياً في مجلة «الإذاعة» وكان يشغل تلك الوظيفة حين صدرت مجموعته الأولى وبات علماً من أعلام جيل الستينات. قصيدة امل دنقل لا تصالح. وهذا مكنه من أن يحصل، العام 1971، على منحة تفرغ من وزارة الثقافة المصرية، لكي يحقق عملاً شعرياً عن قناة السويس. لكنه لم يتمكن أبداً من إكمال هذا العمل. > في العام 1971، وكانت الثقافة المصرية بدأت تتراجع عن الازدهار الطليعي الذي عرفته في الخمسينات والستينات، أصدر أمل دنقل مجموعة شعرية ثانية نشرت، مثل الأولى، في بيروت.
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
(6)
ولو ناشدتكَ القبيلةْ
باسم حزن "الجليلةْ"
أن تسوقَ الدهاءَ
وتُبدي -لمن قصدوكَ- القبولْ
ها أنت تطلبُ ثأرًا يطولْ
فخذ -الآن- ما تستطيعْ:
قليلاً من الحَقّ..
في هذه السنوات القليلةْ
إنه ليسَ ثأركَ وحدَك،
لكنّهُ ثأرُ جيلٍ فجيلْ
وغدًا..
سوف يولدُ من يلبسُ الدرعَ كاملةً،
يوقدُ النارَ شاملةً،
يطلبُ الثأرَ،
يستولدُ الحقَّ،
من أَضْلُع المستحيلْ
ولو قيلَ إن التصالحّ حيلَةْ
إنه الثأرُ
تبهتُ شعلتُهُ في الضلوع..
إذا ما توالت عليها الفصولْ..
ثم تبقى يدُ العار مرسومةً (بأصابعها الخمس)
فوق الجباهِ الذليلَةْ! لا تصالح by أمل دنقل. (7)
لا تُصالِحْ، ولو حذَّرتْكَ النجومْ
ورمى لَكَ كُهَّانُها بالنبأْ..
كنتُ أغفرُ لو أنني متُّ..
ما بين خيط الصواب وخيط الخطأْ. لم أكن غازيًا،
لم أكن أتسلَّلُ قربَ مضاربهم
أو أحوم وراء التخومْ
لم أمدَّ يدًا لثمارِ الكروم
أرضَ بستانِهم لم أطأْ
لم يصحْ قاتلي بي: "انتبهْ"! كان يمشي معي..
ثم صافحني..
ثم سارَ قليلاً
ولكنّه في الغصون اختبأْ! فجأةً:
ثقبتني قشعريرةٌ بين ضلعين..
واهتزَّ قلبي -كفقّاعةٍ- وانفثأْ!
شوربة الروبيان
تُعدّ أطباق الشوربة من أكثر الأطباق تنوعًا، ويمكن عملها بأكثر من وصفة وأكثر من طريقة، شوربة الروبيان من الأطباق الرئيسة التي تُقدم على وجبة الغداء وعلى مائدة الإفطار في شهر رمضان المبارك، وهي من ألذ أنواع الشوربة وأكثرها فائدة، ويمكن إضافة العديد من المكوّنات إليها، وتحضيرها بأكثر من طريقة ومنها: شوربة الروبيان الحامضة، وشوربة الروبيان مع الفقع، وغيرها، وتشتهر شوربة الروبيان في العديد من المطابخ العالمية، وخصوصًا المطبخ الآسيوي الذي يشتهر بالأطعمة البحرية، وفيما يأتي طريقة عمل شوربة الروبيان. مكونات شوربة الروبيان
قبل البدء في طريقة عمل شوربة الروبيان، لا بدّ من ذكر المكوّنات اللازمة لتحضيرها، وتحتاج هذه الوصفة إلى الروبيان كمكوّن أساسي، بالإضافة إلى بعض المكوّنات الاختيارية الأخرى مثل التوابل وبعض أنواع الخضروات، ويمكن التحكم في كميتي الملح والفلفل الأسود، وتكفي مقادير هذه المكوّنات لأربعة أشخاص، ويمكن مضاعفة الكميات حسب الرغبة:
عشرون حبة من الروبيان كبير الحجم، مقشر ومنظف، مع الاحتفاظ بالقشر. شوربة الروبيان بالكريمه. فص مهروس من الثوم. ملعقة كبيرة من الزيت. قطعة صغيرة من الزنجبيل مقطعة إلى شرائح.
شوربة الروبيان بالكريمه
ملعقتين حجم كبير من شرائح الزنجبيل الطازج، ذات الحجم المتوسط. أربع حبات من الثوم ذات الحجم الكبير، مع تقطيع الثوم إلى نصفين. أربع أعواد حجم متوسط من عشبه الليمون، مع غسلها بالماء بشكل جيد، وتقطيعها إلى شرائح. عدد أربع وعشرين من الجمبري ذو الحجم المتوسط. نصف ملعقة حجم صغير من الفلفل الأسود البودر الناعم. ملعقة حجم صغير من الشطة الحمراء البودر الناعمة. شوربة الكوسة بالكريمة | غادة جميل - YouTube. حبتان حجم كبير من الجزر الطازج، مع غسل الجزر بشكل جيد بالماء، وبرش حبتان الجزر بشكل ناعم من خلال المبشرة. كمية مناسبة تعادل ست أكواب حجم كبير من مرقة السمك المحضرة سابقاً، او يمكن استعمال الماء، حسب المتوفر. أربع ملاعق حجم صغير من النشا. ملعقة حجم صغير من ملح الطعام، ويمكنك زيادة أو تقليل كمية ملح الطعام حسب الحاجة. ملعقة حجم صغير من البهارات البودر المطحونة بشكل جيد، والمفضلة لك. ثلاثة قرون من الفلفل الأخضر الحار، مع غسل الفلفل بشكل جيد، وتجفيفه، ويمكنك زيادة الكمية أو إنقاصها حسب الرغبة. أربع ملاعق حجم صغير من عصير الليمون الحامض والطازج. ملعقتان حجم كبير من صوص المحار. تنظيف وتجهيز حبات الجمبري
نظفي حبات الجمبري بشكل جيد للتخلص من الزفر الموجود بالجمبري تماماً، وذلك من خلال فرك الجمبري بالدقيق الأبيض.
شوربة الكوسة بالكريمة | غادة جميل - Youtube
اغسلي حبات الجمبري بالماء جيداً. قشري حبات الجمبري بشكل جيد، واقسمي حبات الجمبري إلى نصفين. ضعي قطع الجمبري بوعاء مناسب، واتركي وعاء الجمبري جانباً إلى أن يتم استخدامه بالشوربة. تجهيز خليط الروبيان مع البصل والجزر المبشور والتوابل
جهزي مقلاة متوسطة الحجم، وعميقة، ومناسبة لتحضير وتجهيز خليط الجمبري. ضعي المقلاة على نار متوسطة الحرارة، أضيفي إلى المقلاة كمية مناسبة من زيت الذرة أو زيت عباد الشمس، أو أي زيت نباتي مفضل لك، انتظري حتى يسخن الزيت بشكل جيد، ثم أضيفي غلى الزيت الساخن البصل المخلوط بالخلاط الكهربائي بشكل ناعم. حركي البصل المفروم مع الزيت الساخن من خلال استعمال الملعقة الخشبية، حركي البصل المفروم بالزيت مدة كافية تتراوح ما بين من دقيقتان إلى أربع دقائق تقريباً، أو حتى يتشوح البصل جيداً بالزيت الساخن، ويتحمر، ويأخذ اللون الذهبي الفاتح، مع مراعاة التقليب الجيد والمستمر للبصل بالزيت حتى لا يحترق أثناء تشويحه. ثم أضيفي شرائح الجنزبيل إلى البصل المفروم الذهبي، حركي الزنجبيل مع البصل لمدة دقيقتان، أو إلى أن يمتزج جيداً مع البصل المفروم، وتتصاعد رائحته الشهية، ثم أضيفي قطع الثوم إلى المقلاة.
مكوّنات شوربة القرنبيط المشوي بالكريمة
هذه المكونات تكفي لـ3 أشخاص تقريبا
رأس من القرنبيط
ملعقة كبيرة من الملح. ملعقة صغيرة من الكمّون. حبّتان من البصل. ربع كوبٍ من الدّقيق. كوبان من المرق. ربع ملعقةٍ صغيرةٍ من الفلفل الأسود. ملعقتان كبيرتان من زيت الزّيتون. ثلاث ملاعق كبيرةٍ من الزّبدة. ثلاثة فصوصٍ من الثّوم. ثلاثة أكوابٍ من الحليب. نصف كوبٍ من الكريمة. بقدونس مفروم للتزيين أو اوراق الاوريجانو
طريقة التحضير
تسخين الفرن إلى درجة حرارة عالية. إحضار صينيّة واسعة ووضع قطعة من ورق الزّبدة فيها. تقطيع القرنبيط إلى شجيرات صغيرة، وخلطها في وعاء مع زيت الزّيتون، الملح والفلفل، ثمّ توزيعها على الصّينية بحيث تكون طبقة غير متراصّة فوق بعضها، ووضعها في الفرن لمدّة 20 دقيقة تقريباً أو إلى أن تتحمّص ثمّ تركها لتبرد قليلاً. وضع الزّبدة في قدرٍ واسع ثمّ تسخينها على نارٍ متوسّطة وإضافة البصل والثّوم والتّقليب إلى أن يذبل البصل ثمّ إضافة الدّقيق وتقليبه مع البصل لحوالي دقيقة. إضافة الحليب مع التحريك المستمر إلى أن يتماسك قليلاً ثمّ إضافة القرنبيط وقليل من المرق وتركه يغلي
إضافة مزيد من الملح والفلفل الأسود حسب الحاجة.