');}
مدة طبخ اللحم في قدر الضغط
يعتمد قدر الضغط على الطبخ بالبخار حيث يستخدم ضغط البخار لرفع درجة حرارة غليان الماء داخل القدر، وبذلك يتمّ الاحتفاظ بكمية أكبر من الحرارة داخل القدر دون فقد الماء من الطعام، وهذا يقلّل الوقت اللازم لنضج الطعام. ،حيث يحتاج لحم الخاروف واللحم البقري لحوالي النصف ساعة إلى ساعة حتى ينضج، ولحم الجمل يحتاج وقت أطول، أمّا الدجاج فيحتاج إلى ثُلث ساعة، وتنضج الخضار عند وضعها في قدر الضغط لمدّة لاتزيد على العشر دقائق كي تحافظ على شكلها. يجب الحذر عن استخدام قدر الضغط في الطبخ وخاصةً الأنواع القديمة منه، بحيث يجب إقفاله بالطريقة الصحيحة كي لا ينكسر الغطاء أو ينفجر، ويجب تفريغ البخار بشكل كامل بعد إنهاء الطبخ وقبل فتح القدر، ويفضّل الكثير استخدام قدر الضغط في طهي اللحم لأنّه ينضج بسرعة، ويجعل اللحم طري وسهل الأكل، وسنقدم لكم في هذا المقال طريقة طهي حنيذ اللحم في قدر الضغط. حنيذ اللحم اليمني بقدر الضغط
المكونات
كيلو ونصف لحم غنم أو بقري. كم مدة طبخ اللحم في قدر الضغط - بيت DZ. ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون. ملعقة صغيرة من الكمون المطحون. نصف ملعقة صغيرة من الكركم. ملعقة صغيرة من الهيل المطحون. ربع ملعقة صغيرة من القرفة الناعمة.
كم يستغرق طبخ البط في قدر الضغط - إسألنا
نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون. حبتا طماطم مقطعة إلى شرائح. حبتان من الفلفل الرومي مقطّعة مكعبات متوسطة الحجم. حبتان من البصل كبير مقطّع لشرائح. نصف رأس ثوم مفروم لقطع متوسطة الحجم. أربعة أكواب من الأرز طويل الحبة (مغسول جيداً ومنقوع بالماء الفاتر مدة نصف ساعة). ملعقتان كبيرتان من الزبيب منقوع في نصف كوب من الماء. خمس ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. ملعقة صغيرة من الزعفران منقوع في ربع كوب من ماء الورد (ممكن استخدام ماء الكادي). ورق موز أو سعف النخيل. كمية من أوراق الليمون. طريقة التحضير
نغسل اللحم بالماء ونصفيه، ثم نضعه في وعاء عميق ونضيف له البهارات (هيل، وكركم، وفلفل، وزنجبيل) ونقلبه جيداً حتى تتوزّع البهارات. نسخّن القليل من الزيت في قدر واسع ونضع اللحم ونقلّبه حتى يحمرّ من كل الجهات، ثم نرفع اللحم عن النار. نغلف قدر الضغط من الداخل بوضع أوراق الموز أو سعف النخيل ونفرده في قاع القدر وجوانبه السفلية، وننثر أوراق الليمون فوقه. نضع نصف كمية شرائح البصل، الثوم والطماطم والفلفل فوق الورق، ثم نضع قطع اللحم ثم نضع ما تبقّى من خضار. كم يستغرق طبخ البط في قدر الضغط - إسألنا. نرش كمية أخرى من ورق الليمون ثم نغطي اللحم والخضار بأوراق الموز.
كم مدة طبخ اللحم في قدر الضغط - بيت Dz
نغلق قدر الضغط بإحكام ونضعه على نار هادئة جداً مدة ساعة ونصف إلى ساعتين حتى ينضج اللحم، ثم نرفعه عن النار. نزيل أوراق الموز والليمون ونضع قطع اللحم في طبق ونتركه جانباً. نأخذ العصارة الموجودة في قدر الضغط ونضعها في قدر آخر ونضيف لها القليل من الملح ونضيف لها الأرز بعد تصفيته من الماء ونضعها على نار متوسطة، ونغطي القدر ونتركه حتى تجف المرقة، ثم نرش الزعفران وماء الورد على وجه الأرز، ونضيف الزبيب ونترك القدر على النار مدة خمس دقائق ثم نرفعه عن النار. نضع الأرز في طبق تقديم واسع، ونرتّب قطع اللحم فوق الأرز ونقدمه مع اللبن. Source:
البيشاور يبي له شغل ويتكسر مع الغسل لكنه خفيف على المعدة أما الأنواع الأخرى تجد أنك بعد الأكل ثقيل شوي وتشرب ماء واجد. 29/12/2007, 09:49 PM
#6
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عابر القارات 2000
وإياك ولعلنا نصغرهن للتملح والتطلف
شكرا لمرورك
29/12/2007, 11:52 PM
#7
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة جوالة
بارك الله فيك على التوضيح
30/12/2007, 02:15 PM
#8
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة grdan
تم التوضيح وشكرا لمرورك
31/12/2007, 02:34 PM
#9
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ابويزيد11
وإياك وشكرا لمرورك. 31/12/2007, 08:25 PM
#10
مشكور اخوي جوالة على الشرح الوافي
وش اخبار سدير عسى جاها خير
لانـــــــد روفــــــــــــــــــر
31/12/2007, 08:37 PM
#11
مشكور يالطيب على الشرح الطيب
15/12/2017, 06:11 PM
#12
هل ازود الماء
20/02/2018, 10:26 PM
#13
جزاكم الله خير
21/02/2018, 01:18 PM
#14
مامث اللحم الطازج مع البصل في الكاتم من غير ماء
مايحتاج ماء
سبب وفاة زوجة سعود الشويعي الكويتي ، كشفت وسائل إعلام كويتية ، صباح الاثنين ، 17 يناير 2022 ، عن سبب وفاة زوجة الفنان الكويتي سعود الشيوعي وأفادت عدة وسائل إعلام محلية ، أن سبب وفاة الفنانة الكويتية زوجة سعود الشيوعي ، بعد صراع طويل مع المرض ، أفادت بأن صلاة الجنازة ستقام عصر اليوم في عدد محدود من الأهل والأصدقاء ، على اعتبار أن صلاة الجنازة ستقام عصر اليوم نتيجة تحور الفيروس الجديد، وأكد أن هذه الحادثة تسببت في بتره. وفاة زوجة الفنان الكويتي سعود الشويعي
وفاة زوجة سعود الشويعي ،سعود الشويع الفنان الكويتي ، لكن زوجته جميلة قديران التي توفيت صباح اليوم الاثنين ، ونشر سعود الشوعي رسالة عبر حسابه على انستجرام حداداً على زوجته الراحلة جميلة قديران ، وكشف الفنانة الكويتية عن تفاصيل الجنازة وكذلك التعازي ، موضحاً أن الجنازة ستقام عصر اليوم وأن تعازي الرجال ستقام بعد ظهر اليوم ، يقام في مقبرة سوليفيكات بعد الدفن ، وبينما تقتصر عزاء النساء على الاتصال بالهاتف ، كتب الفنان سعود الشوعي: "في سوليفيكات هو عزاء للرجال في المقبرة فقط ، وتعازي النساء على الهاتف إنا لله وإنا إليه راجعون ". النجوم يقدمون التعازي للفنان سعود الشويعي
وفاة زوجة سعود الشويعي ،كما أشار سعود الشويعي إلى النعي الذي نشره ، ثم كتب: "لله ما اعطى ولله ما أخذ الجنازة اليوم 17/1/2022 إنا لله وإنا إليه راجعون".
وفاة زوجة الفنان الكويتي سعود الشويعي وزهرة عرفات وعبد الله بهمن أبرز المعزين – أخبار حول العالم
هلا والله
حبيت احط هالموضوع
عبارة عن دردشة
اي شي عندكم ودكم تقولونه تقولنه اهني
مثلا بتسألون عنه او اي شي جذي
قول الي خاطرك فيه
وانا حابة اني اسلم على فنانه سعود
واعرف شنو يديده؟؟
Link to post
Share on other sites
Replies
565
Created
16 yr
Last Reply
15 yr
هــلا واللــه
اشرقت وانورت إختي سارونة
ثانكيوو على الموضووع الحلو وإن شاء الله الكل يتفاعل
حبيت أسلم على اخوي الفنان سعود,,
واقــول لـه إشرايك بالمنتــدى!!
سبب غياب الفنان سعود الشويعي عن المسرح - YouTube
من هي زوجة سعود الشويعي الفنان الكويتي - حصاد نت
تابع أيضا: من هو وزير الطاقة السعودي الحالي
في نهاية موضوعنا الذي تحدثنا خلاله عن من هي زوجة سعود الشويعي الفنان الكويتي والتعرف على الاعمال الفنية له وعن سبب الحادث الذي تعرض اليه.
انتقلت إلى رحمة الله تعالى والدة الفنان الكويتي سعود الشويعي، السيدة فاطمة عباد مكي. والراحلة أيضاً هي خالة الفنانات الكويتيات مرام وهند ومي البلوشي. وتم الدفن في مقبرة الصليبخات، أول أمس الجمعة، وقد قدّم عدد من الفنانين العزاء لهم، ومنهم الفنانة عبير الجندي، والفنان داود حسين. كما قدمت الفنانة المعتزلة سعاد سليمان ابنة الفنانة مي البلوشي العزاء لوالدتها وخالاتها.
سبب وفاة زوجة الفنان الكويتي سعود الشويعي - طموحاتي
سعود الشويعي الفنان الكويتي يستعد خلال الفترة القادمة لعرض أحداث أعماله السينمائية التي يشارك في بطولتها وهو فيلم "الغابة" الذي بدأ تصويره منذ عدة أسابيع.
سعود الشويعي تلقى أيضا العزاء من مجموعة كبيرة من النجوم من بينهم الفنان والإعلامي سعود بوشهري، ويعقوب عبدالله الذي كتب: "عظم الله اجرك يا خوي والله يصبر قلوبكم مثواها الجنه يا رب"، كما علق أيضا كل من الإعلامية حبيبة العبدالله، والفنانة نورة العميري، وعبدالله صادق الدبيس.