تختلف الأقاويل عمن اخترع الجبن وتعددت الروايات التي أكدت أنه تم اختراعه عن طريق المصادفة عندما تعرض الحليب للهواء الطلق لفترة طويلة ما أتاح للبكتريا أن تسهم في تكوينه بصورة طبيعية، وعلى الرغم من ذلك أطلق على الفرنسيين خبراء الجبن لما أضافوه من أنواع جديدة ساحرة المذاق، واستطاعوا تزويد سوق الجبن العالمية بالعديد من الأنواع على مدار قرون.
انواع الاجبان الفرنسية تُحذّر من انهيار
تمكنت حملة مكبرة على الأسواق بمدن محافظة كفر الشيخ، بالتعاون بين مجالس المدن ومديرية التموين ومباحث التموين ومديرية الطب البيطري والصحة، من ضبط كميات من المواد الغذائية مجهولة المصدر وغير صالحة للاستهلاك الآدمي، في إطار جهودها لإحكام الرقابة على حركة الأسواق وضبط الأسعار، ومحاربة الغش التجاري، ومحتكري السلع، حفاظاً على حقوق المواطنين، وذلك تحت إشراف المهندسة عايدة ماضي، السكرتير العام المساعد لمحافظة كفر الشيخ. ضبط 35 شيكارة دقيق مدعم في حملة بدسوق
وقال عماد حبيب، وكيل وزارة التموين بكفر الشيخ، إن الحملات أسفرت عن تحرير 308 محاضر متنوعة، منها، 68 محضراً لمخالفة نقص الوزن، و15 عدم الالتزام بالمواصفات، بالإضافة إلى ضبط لحوم مذبوحة خارج المجازر الحكومية، وكميات من اللحوم غير صالحة للاستخدام الأدمي، وتحرير 10 محاضر للمخالفين من أصحاب محال الجزارة ومحال السوبرماركت، كما تمكنت الحملات من ضبط 1850 كيلوجرام دقيق حر، وضبط 35 شيكارة دقيق بلدي مدعم، في حملة بمدينة دسوق. كما لفت وكيل وزارة التموين بكفر الشيخ إلى ضبط 150 صفيحة جبن، كل منها وزن 7 كيلوجرامات، في أحد معامل الألبان في نطاق مركز الحامول، بالإضافة إلى ضبط 1500 كيلو من الأجبان المغشوشة ومنتهية الصلاحية، في معمل آخر لصناعة الألبان، أثناء محاولة إعادة تدويرها، لتوزيعها على جمهور المستهلكين قبل بداية شهر رمضان.
انواع الاجبان الفرنسية تعتقل
التخلص من السيلوليت:
تعتبر الجبن الأزرق من المواد الغنية بالكالسيوم و نسبة قليلة من الدهون المفيدة الأمر الذي يساعد على حرق الدهون المتراكمة والمخزنة أسفل الجسم وبالتالي التخلص التدريجي من السيلوليت؛ وفقاً لما نشرة موقع limaza.
وهكذا يكون القياس على مئات الأصناف من الأجبان. هل تعلم ان الجبنة تعتبر من الهدايا فى الخارج حيث يصمم لها كل عام اشكال متعددة من صناديق و سلال خاصة بها وملائمة للمناسبة التى ستقدم فيها مثل اعياد الزواج والميلاد و رأس السنة الميلادية. الخ. أين الجبنه؟
هل سبق لك أن شاهدت في أحد «السوبر ماركات» الكبيرة منطقة محاطة بالزجاج ومعروض فيها أنواع من الأجبان ذات الأشكال والألوان الغريبة عليك وإذا ما دققت النظر في الأسعار ضحكت منها فهي أرقام لا تصدق فقد تجد الكيلو ب 120 جنيها او 180 جنيها وربما علقت ورقة على بعضها بأنها مخفضة والسعر بعد التخفيض ب 89 جنيها أو 79 جنيها. هذه الأجبان هي المعنية كما أن الأجبان التي توجد في أرفف الثلاجات للأسواق الكبيرة نفسها هي المعنية. جولة مع بعض الأنواع
هناك مئات الأنواع من هذه الأجبان وتختلف في ألوانها وطرائق تصنيعها وطعمها عن بعضها اختلافا كبيرا إلا أن ما يميزها عن الجبن الأبيض هو أنها ناضجة أو معتقة في تصنيعها. كيف تصنع جبن الريكفورد الزرقاء العفنة شاهد بالفيديو - طريقة. ولن نأتي على جميع الأنواع ولكن سنختار. التشدر ملكة الأجبان بلا منازع
جبنة التشدر (Chedder) هي ملكة الأجبان المتوجة عليها بلا منازع تسمى في أمريكا بالجبنة التشدر الأمريكي وإن كانت أوروبية النشأة إلا أنها من أكثر الأجبان التي لاقت عناية وتطويرا بحثيا في الولايات المتحدة وهي تصنع من حليب الأبقار المبستر كامل الدسم وربما عومل الحليب بفوق أكسيد الهيدروجين للقضاء على البكتيريا الموجودة فيه وتزاح بعد ذلك بقايا هذا الغاز «بانزيم الكاتاليز» ثم يضاف البادئ (وهو أنواع البكتيريا التي تحول سكر اللاكتوز في الجبن إلى حامض اللبن أثناء مرحلة التعتيق ليعطيها الحموضة الخاصة بها).
القط العسيري
من المتميزات بفن القط العسيري فاطمة بنت فايع وهي صاحبة (متحف فاطمة لتراث المرأة العسيرية) الذي يعد وجهة سياحية لمنطقة عسير التي يتناول ثقافة المرأة العسيرية في الماضي، وهي القط العسيري والألبسة التقليدية والحلي الفضية، إضافة إلى مرسم تحول إلى مدرسة لتعليم الفن الجنوبي وتحديداً فن القط العسيري، وقد دربت أكثر من 700 سيدة، إضافة إلى دورات تقيمها لتعليم هذا الفن داخل المملكة وخارجها، ولا يقتصر القط العسيري على الجدران بل امتد إلى الأدوات التي تستخدمها المرأة داخل منزلها، مثل: (الفخار والخشب والكونفاس والزجاج). واشتهرت منذ حوالي 150 عاماً نساء رائدات في "القط العسيري"، منهن: جحاحة بنت بريدي، وفاطمة بنت امسباع، وآمنة بنت محمد بن هادي، وفاطمة بنت محمد الزهر، وشريفة بنت أحمد الألمعي، وفاطمة بنت علي أبوقحاص، وحليمة عسيري، وعفاف الدعجم. الأخضر الصغير يكسب قطر - جريدة الوطن السعودية. أول جريدة سعودية أسسها: محمد صالح نصيف في 1350/11/27 هـ الموافق 3 أبريل 1932 ميلادي. وعاودت الصدور باسم (البلاد السعودية) في 1365/4/1 هـ 1946/3/4 م
تصفّح المقالات
3 تريليونات ريال مجموع أصول صناعة المالية الإسلامية بالمملكة - جريدة الوطن السعودية
وصنف العديد من النقاد الجزء الثالث من "العاصوف" كواحد من أهم الأعمال التي عرضت في شهر رمضان، وجاء مكملاً للجزأين الأولين، مشيرين إلى أن هذه الرواية بأجزائها الثلاثة تستحق المشاهدة، ويجب أن تروى للأجيال القادمة وتتم مشاهدتها بعناية فائقة. وروت الأجزاء السابقة من المسلسل تفاصيل الحياة في السعودية في فترة السبعينات من القرن الماضي، وتناولت حياة خالد الطيان (ناصر القصبي) وأسرته، وشهد العمل العديد من الحلقات التي شكلت حالة رأي عام على مستوى الوطن العربي، خاصة تلك التي صورت حادثة اقتحام الحرم المكي في الثمانينات من القرن الماضي. ملحوظة: مضمون هذا الخبر تم كتابته بواسطة Bitajarod ولا يعبر عن وجهة نظر مصر اليوم وانما تم نقله بمحتواه كما هو من Bitajarod ونحن غير مسئولين عن محتوى الخبر والعهدة علي المصدر السابق ذكرة.
الأخضر الصغير يكسب قطر - جريدة الوطن السعودية
شهدت الجولة الــ33 من دوري Yelo لكرة القدم، مواصلة ثلاثي المقدمة (الخليج، والوحدة، والعدالة)، نتائجهم الإيجابية، والاقتراب من التأهل لدوري المحترفين الموسم المقبل مع تبقي 5 جولات، حيث حافظ الخليج على الصدارة برصيد 60 نقطة، بفارق 3 نقاط عن الوحدة والعدالة، وسجل بيشة والكوكب صك هبوطهما لدوري الثانية بنسبة 95%، مع دخول 8 أندية أخرى دائرة الخطر، ورصدت تقنية الــVAR، ثلاث حالات تحكيمية.
23:10
الأربعاء 27 أبريل 2022
- 26 رمضان 1443 هـ
بينت الفحوصات الطبية التي أجريت للاعب الفيحاء الغاني صامويل أوسو، على موضع إصابته التي لحقت به مؤخرًا، عن إصابته في عظم العانه وحاجته إلى العلاج لمدة تتراوح بين 6 إلى 8 أسابيع، مما يعني أن البرتقالي سيفقد جناحه المؤثر خلال الجولات المقبلة من دوري كأس الأمير محمد بن سلمان للمحترفين، وربما يمتد ذلك إلى عدم وجوده في نهائي كأس خادم الحرمين الشريفين. آخر تحديث
23:11
- 26 رمضان 1443 هـ