طريقة عمل برجر اللحم في البيت بخطوات بسيطة
مقادير عمل البرجر
3 فصوص من الثوم المهروس. ملعقة من الكاتشب. 2 ملعقة من البقسماط. نصف ملعقة من الخردل. ملعقة من الفلفل الأسود. ملح حسب الرغبة. نصف ملعقة من السبع بهارات. رشه قرفة. طريقة عمل البرجر البيتي مثل المطاعم | ويكي مصر. في وعاء قومي بوضع اللحمة المفرومة، ثم قومي بشر البصلة وإضافتها على اللحم، قومي بإضافة الثوم إلى اللحم، ثم قومي بإضافة البقسماط والخردل والكاتشب والملح والفلفل الأسود والبهارات السبعة، وقومي بخلط المكونات جيداً حتي تتجانس، قومي بتقسيم الخليط إلي ثماني قطع متساوية، ثم قومي بتشكيلة على شكل قرص، يمكنك وضع مقلاة وتسخين الزيت وقلي البرجر به، أو دهن صنية ورص البرجر وإدخاله الفرن لمدة دقيقتين وقلبه للجهة الأخري وتركه يأخذ اللون الذهبي، ثم قومي بإخراجه وتقديمه بالشكل التي ترغبي فيه. طريقة عمل برجر اللحمة زي المطاعم
نصف كيلو من اللحم المفروم. بصل. توابل. زيت. طماطم. قومي بإحضار وعاء وقومي بوضع جميع المكونات، وخلطهم جيداً مع بعضهم البعض، ثم نترك الخليط لدقائق ليرتاح، ثم نقوم بتشكيلة من خلال وضع كيس من البلاستيك والتشكيل علية، ثم نقوم بحفظة في الثلاجة، لحين الرغبة في استخدامه نقوم بإخراجه وقلية أو إدخلة الفرن.
- طريقة عمل البرجر مثل المطاعم - مقال
- طريقة عمل البرجر في البيت - تحضير البرجر في البيت مثل المطاعم
- طريقة عمل البرجر في البيت مثل المطاعم - روبابيكيا
- طريقة عمل البرجر البيتي مثل المطاعم | ويكي مصر
- من أمن العقاب أساء الأدب | فلسطين أون لاين
طريقة عمل البرجر مثل المطاعم - مقال
طريقة عمل البرجر مثل المطاعم خطوة بخطوة
في وعاء عميق نضع اللحم المفروم ناعمًا ويفضل عند شرائه من الجزار أن تخبري البائع بأنك تحتاجين لحم برجر حتى يضع لكِ نسبة 20% دهون في اللحم لطعم لذيذ أكثر للبرجر. نضع على اللحم البصل المشور ونمزجه جيدا بالملح ثم نضيف التوابل الملح والفلفل الأسود ورشة جوزة الطيب وبهارات البرجر التي يتم شرائها من العطار والبصل البودر والثوم البودر ثم نعجن اللحم بكل التوابل حتى تتشرب منها. بعد ذلك نضيف البيضة المخفوقة والبقسماط والبيكنج بدور إلى عجين البرجر ثم نمزج مكوناتنا جيدا حتى يتم الحصول على عجينة متاسكة ومتجانسة. قومي بتقسيم البرجر إلى كور متساوية يتم فرد كل كورة من البرجر بشكل دائري وفقا لرغبتك مع العلم إمكانية تشكيل عجين البرجر بأكمله في دائرة واحدة كبيرة إذا ما رغبتي في ذلك. طريقة عمل البرجر في البيت مثل المطاعم - روبابيكيا. بعد فرد البرجر بسُمك متوسط يتم وضعه في صينية مدهونة زيت ويفضل تركها في الثلاجة حتى تتماسك قبل وضعها داخل الفرن. يمكن تسوية البرجر إما في الفرن مدة 10 دقائق فقط مع مراعاة تقليب البرجر على الجانب الآخر في فترة النضج، أو أن يتم تسوية البرجر في الشواية على البوتجاز. وبعد نضج البرجر وأخذه اللون الذهبي الغامق يتم تقديمه في خبز البرجر مع شرائح البصل والخيار والكاتشب والمايونيز وأوراق الخس ولا بأس من وضع شرائح الجبن الشيدر في سندويتش البرجر مع شرائح الطماطم.
طريقة عمل البرجر في البيت - تحضير البرجر في البيت مثل المطاعم
6- عند تشكيل قطع اللحمة الى أشكال البرجر يمكن أن يكون متوسط حجم القطعة الواحدة قرابة الـ4 إنشات، لكي لا تكون رفيعة جدا فتحترق أو سميكة جدا فلا تنضج بالشكل الكافي. 7- بعد تشكيل قطع اللحمة يجب أن نضعه فوراً على أحد المناديل الورقية حتى تكون جاهزة للشواء. وعند تسوية البرجر سنلاحظ أن الزبدة ستضيف لونا مختلفا إلى قطعة اللحم لتصبح ذهبية مثل التي نشاهدها في إعلانات المطاعم الشهيرة ونفشل دائما في تقليدها. طريقة عمل برجر ماكدونالدز طريقة عمل البرجر مثل المطاعم المقادير: 4 أرغفة من خبز البرجر ( الكيزر) كيلو من اللحمة المفرومة ربع كوب من دقيق البقسماط الناعم ملعقتين كبيرتين من الزيت ملعقتين كبيرتين من المستردة ملعقة كبيرة من صوص الباربكيو ملعقة كبيرة من الكاتشب ملعقة صغيرة من البصل البودرة ملعقة صغيرة من البيكنج بودر ثوم بودرة ملح وفلفل أسود. خس مقطع شرائح. طريقة عمل البرجر في البيت - تحضير البرجر في البيت مثل المطاعم. 8 شرائح جبنة شيدر. خيار مخلل مقطع شرائح. صوص البرجر المميز: نصف كوب من المايونيز ملعقتين كبيرتين من الزيت ملعقتين كبيرتين من البصل المفروم الناعم خيار مخلل مفروم ملعقة كبيرة من الكاتشب ملعقة كبيرة من الخل ملعقة صغيرة من المستردة. ½ ملعقة صغيرة ثوم بودرة.
طريقة عمل البرجر في البيت مثل المطاعم - روبابيكيا
شكلي شرائح الهمبرغر بمكبس الهمبرغر ، أو إذا لم يكن لديك واحدة ، فاستخدمي غطاء الجرة. ضع قطع الأكياس البلاستيكية بين الهامبرغر وبعضها ، ثم ضعها في الفريزر. عند الطهي ، ضعي مقلاة تيفال أو مقلاة على الموقد وأضيفي إليها القليل من الزيت. ثم اقلي شرائح الهمبرغر على الجانبين حتى تنضج. كيف تصنع برجر ماكدونالدز
نقطع خبز الهمبرغر إلى نصفين ويقلى من الداخل في مقلاة جافة. يستغرق الأمر دقيقة حرفيا. نأخذ قاع الخبز ونشحمه بالخردل والكاتشب والمايونيز. ضع ورقة الخس. ضعي الهامبرغر المقلي على ورقة الخس وادهنيه بالكاتشب والمايونيز والخردل. بعد ذلك ، ضعي قطعة من الجبن بشكل مثالي. يجب أن يكون البرغر ساخناً لدرجة أن الجبن يبدأ في الذوبان عند وضعه على البرجر. بعد ذلك ، ضع دائرة من الطماطم. ضع شريحتين من الخيار. حلقات البصل المقلية (الكمية اختيارية). افرد المايونيز على الخبز وغطيه. واستمتع بألذ همبرغر محلي الصنع لأنه جاهز ، ولهذا اقترحنا طريقة لصنع الهامبرغر في المطاعم. إقرأ أيضا: الاستعلام عن نتائج الطلاب عبر نظام نور برقم الهوية فقط 1443 وكود التحقق بدون رقم سري
طلب فاتورة الكهرباء السعودية 2022 مع رقم الحساب في خطوات Facebook Messenger WhatsApp Twitter رابط النسخ بهامبرغر سر مزيج الهمبرغر سر مطعم همبرغر كيف يعمل البرغر مثل المتاجر كيف يعمل البرغر مثل المطاعم كيف يعمل برجر ماكدونالدز
185.
طريقة عمل البرجر البيتي مثل المطاعم | ويكي مصر
أسرار عمل البرجر مثل المطاعم..
إليك مجموعه من الحيل الذكية التي تساعدك على عمل البورجر كالمطاعم الشهيرة.. فقد حقق البورجر شهرة عالمية حيث يعتبر من الوجبات السريعة الاشهر على مستوى العالم لانه يفضله الاطفال و الكبار ، و هذا الشئ الذي يجعل الام تحرص على تنفيذه في المنزل حتى تضمن نظافته ، الا انها تفشل في احيان كثيرة و هذا لعدد من الاخطاء التي حرصنا اليوم على سردها لكي حتى تتجنبيها بتلك الحيّل الذكية و تصنعينه مثل المطاعم الشهيرة. أسرار عمل البرجر مثل المطاعم:
1- الطهي على درجة حرارة عالية: ربما تخطئين عند طهيه على درجة حرارة منخفضة ظناً منكِ انه سوف ينضج من الداخل بالشكل الكافي ، بينما عليكي معرفة ان الطهي على درجة حرارة منخفضة لا يجعله مقرمش من الخارج هشاً من الداخل و هذا هو المطلوب ، فالمطاعم الكبيرة تقوم بتنفيذه بتلك الطريقة. 2- اضغطي عليه من المنتصف: قومي بالضغط على قطعة البورجر من وسطها بإبهامك بعد ان تشكليه بأشكاله الدائرية ، و هذا لانه من المتعارف عن اللحم انه عندما ينضج يرتفع من الوسط.. و هذه الحركة تجعله متساوي و لا يرتفع.. و أيضا يجعل البرجر لا ينكمش بعد الطهي
3- اضيفي البطاطس الى اللحم: استخدام البطاطس مع اللحم يجعله هشاً ، و لهذا جربي هرس قطع البطاطس المسلوقة مع اللحم لجعل البرجر ناجحا.
4- ضعي البورجر في الثلاجة قبل الطهي: مشكلة تفكك البورجر عن الطهي مشكلة تواجه الكثيرات ، فعليك وضع البورجر بعد تشكيله في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعة للمحافظة على التماسك. 5- استخدام اللحم البقري: عند اختيار اللحم يجب عليكي اختيار اللحم البقري فهو الافضل في تنفيذ البورجر ، و لا تنسي إضافة 20% من وزن البرجر دهون ، يجب أن يكون 80% فقط لحم صافي ، و ذلك لتحصلي علي برجر طري و متماسك. 6- استخدمي غطاء دائري لتشكيل البورجر: الحيلة السادسة لتنفيذ البورجر هو استخدام الغطاء الدائري من اجل جعل حجمه مناسباً لباقي المكونات مثل الخبز و الخس و الطماطم ، و كذلك حتى تجعلي القطع ذات حجم متساوي. أخيرا لا تبالغي بعجن البرجر و الضغط عليه ، يجب أن تحافظي علي نسيج اللحم قدر الإمكان.. حتى تحافظين علي الطعم الأصلي له. How useful was this post? Click on a star to rate it! Average rating / 5. Vote count: No votes so far! Be the first to rate this post.
لم يكن يسمح لنا ونحن أطفال صغار بالتجاوز أو رفع نبره الصوت أو التلفظ بألفاظ غير لائقة أو غير مقبولة، وهذا من البيت حيث الأب والأم تحديدا التى تملك زمام الأمور وتربية الأبناء نتيجة لانشغال الأب بالعمل طوال الوقت، وكانت تربية أمى لا تختلف عن تربية أقاربى أو جيرانى أو أصحابى وكنا إذا أخطأنا ننال أشد العقاب، حتى ونحن كبار ولم يكن العقاب بالضرب أو السب لكن كان يكفى التجاهل والإهمال و"الخصام" أشد أنواع العقاب، وطبعا الحرمان من الخروج أو مشاهدة التليفزيون أو الكلام فى التليفون إلى آخره من أسباب العقاب. كنا جميعا نشبه بعضنا البعض فى التعامل، وتجمعنا صفات وقيم واحدة نشأنا وكبرنا عليها جميعا ثم ذهبنا إلى المدرسة، وكان ما يحرص علينا المعلمين والمعلمات أن نكون محترمين مهذبين نحترم بعضنا البعض ونحترم مدرسينا، ولا يحق لأى منا التصرف بشكل غير مقبول لأن هذا سوف يعرضنا للعقاب والعقاب الشديد أيضا من المدرسين والمدرسة ومن أهلنا الذين سوف يتحدوا مع المدرسين ضدنا لأن المدرس أو المعلم هو المسئول عنى فى المدرسة مثل الأب والأم تماما فى البيت. وعندما شاهدنا المسلسلات والأفلام والبرامج وحتى الإعلانات التى كانت تعرض على التليفزيون، لم يكن فيها على الإطلاق أى شىء غير لائق أو غير مقبول أو ألفاظ نابية أو خادشة للآداب، وأيضا عندما ذهبنا للجامعة، كنا نشبه بعضنا فى السلوك والأخلاق والآداب، وعندما كنا نذهب إلى السينما كانت الأفلام لا تحتوى على ألفاظا جارحة أو شتائم أو بذاءات، ليس معنى ذلك أننا كنا ملائكة لا نخطئ، بالطبع لا فقد كنا أشقياء نعمل كل شىء ولا نخجل من شىء نتعلم ونخرج ونحب ونلهو ونستمتع بحياتنا بدون جرح مشاعر أحد أو التعدى أو التجاوز ضد أحد.
من أمن العقاب أساء الأدب | فلسطين أون لاين
بالعربي الفصيح كتب/خالد أبو زاهر: 9/2/2022 – إن ما حدث يوم أمس في مدينة رفح من اشتباك بين جماهير ناديي شباب وخدمات رفح في أثناء وعقب انتهاء مباراة فريقي خدمات رفح والصداقة في بطولة الدوري، أمر يدعو إلى الوقوف بحزم أمام كل من يُحاول تأجيج الشارع الرياضي وتعزيز حالة الفرقة بين أبناء الشعب الواحد والمدينة الواحدة. من امن العقاب اساء الادب من القائل. إن ما حدث أكبر بكثير من أن يتم القفز عنه من باب طي الصفحة وعدم السماح بتضخيم الأمور، ولكن حجم وضخامة ما حدث فرض علينا أن نقف وبقوة أمام ظاهرة تأخذ في الانتشار بشكل أكبر من أي وقت مضى بسبب كرة القدم. قبل 10 سنوات أَطلَقت على مدينة رفح لقب "عاصمة كرة القدم الفلسطينية"، ولم يأتِ هذا اللقب مجاملة بقدر ما تستحقه عن جدارة واستحقاق، كيف لا وهي المدينة التي تضم أكبر عدد من ألقاب البطولات الرسمية لكرة الفلسطينية مقارنة مع بقية مدن وقرى ومخيمات فلسطين. مدينة رفح التي حصلت على (30) لقباً لبطولة من البطولات الرسمية البالغ عددها (49) بطولة منذ عام 1980 وحتى الآن، وهذا ما يُسجل بأحرف من ذهب في تاريخ هذه المدينة الباسلة التي قدمت القادة والشهداء والأسرى، وتقف في مُقدمة مُدن المُقاومة الباسلة، هذه المدينة أكبر بكثير من أن تقوم فئة قليلة من جماهير نادييها الكبيرين بافتعال الفتن والمشاكل، وحري بهما أن يكونا على قدر من المسؤولية من أجل فضح هذه الممارسات التي لا تمت لشعبنا بأي صِلة ورفع الغطاء عن هذه الفئة وتسليم كشف بأسمائهم لجهاز الشرطة من أجل أخذ المقتضى القانوني بحقهم.
صلاة الفجر ليست لكل متهجد أو ملتزم
فقط لمن يأمن الخروج في الفجر ويضمن عودته بسلام
الأنفاق..!! من قائل من امن العقاب اساء الادب. فيها الكثير من النفاق.. وكأنك في بلاد الواق واق.! لا رقيب ولا حسيب..... اللهم من رحم ربي
(دنيا الوطن)
في دنيا الوطن يتسلل بعض اللصوص ممن استسهلوا الاعتداء على الحريات العامة والخاصة وتفتح لهم أبواب التعليقات ليتسللوا لواذاً
وليفتكوا بكرامة بعض الكتاب " من خلال كلام بذيء لا ينم إلا عن سوء خلق وجُبن " وهم بكل صراحة أقول "
ليسوا بمؤمنين على الإطلاق عدا عن كونهم عديمي الأدب
لأنهم لو آمنوا واتتقوا لعرفوا قدر ومكانة هذه الآية الكريمة
( ما يلفظ من قول إلا لديه رقيب عتيد)