بعد ذلك نضيف الجزر، والبطاطس ونقلب حتى يتحول لونهم ثم نسكب الكركم، والكزبرة ونستمر في التقليب. نصفي الأرز ونضيفه إلى الخليط السابق ثم البازلاء ونقلب ثم نترك المزيج حتى تنضج كافة المكونات بشكل جيد. نسكب الملح، والزبدة، والقليل من الماء وبعد النضج يتم سكب البرياني في طبق للتقديم بألف هنا. طريقة عمل البرياني باللحم الضاني سهلة وسريعة طريقة عمل البرياني باللحم الضاني سهلة وسريعة ترغب الأمهات في بعض الأحيان في الحصول على طريقة عمل البرياني باللحم الضاني فهو يمنح الوصفة المذاق الشهي الذي لا مثيل له، ولكن يزعجها إنها تحتاج إلى وقت طويل حتى ينضج اللحم كما تحتوي هذه الوصفة على مجموعة كبيرة من المكونات؛ ولكن اليوم نقدمها بطريقة سهلة وسريعة. المقادير المضبوطة لبرياني الضأن: ملعقة من الملح. ثلاث حبات من البصل المفروم. كمية مناسبة من الزيت النباتي. كوبان من الأرز البسمتي. خمس أعواد من القرنفل. ملعقة كبيرة من الثوم. رشة من النعناع المفروم. أربع ملاعق من الكزبرة الخضراء المفرومة. نصف كيلو من اللحم الضاني المقطع. طريقة عمل برياني اللحم بالبطاطس - منال العالم. حبتان من الطماطم المفرومة. حبتان من الفلفل الحار. ثلاث ملاعق من الزبادي. ملعقة من الشطة المجروشة.
طريقة عمل برياني اللحم بالبطاطس - منال العالم
طريقة عمل البرياني باللحم للشيف نجلاء طريقة عمل البرياني باللحم للشيف نجلاء تتنوع وتختلف طريقة عمل البرياني من شخص لأخر على حسب الإضافات التي يرغب في وضعها، فهناك بعض الأشخاص يرغبون في إضافة توابل والبعض الآخر لا يُفضل ذلك، ولكن سوف نتعرف على طريقة الشيف نجلاء بالتفصيل فيما يلي: مكونات البرياني باللحم: نصف كيلو من اللحم المقطع مكعبات. كوب واحد من الأرز البسمتي. حبة كبيرة من الطماطم. حبتان من البطاطس. حبة من البصل. ثلاث ملاعق من الثوم المهروس. كوب واحد من الكزبرة الخضراء. طريقة عمل البرياني باللحم - مقال. حبة كبيرة من الفلفل الأخضر الحار. ملعقتان من صلصة الطماطم. خمس ملاعق صغيرة من الزيت. ملح على حسب الرغبة. طريقة تحضير وعمل البرياني باللحم للشيف نجلاء: نغسل اللحم بشكل جيد بالماء الفاتر. يتم غسل الأرز بعد ذلك بالماء وتركه لمدة نصف ساعة في القليل من الماء الدافئ. نضع قدر على نار متوسطة درجة الحرارة ونضيف إليه الزيت ويترك حتى يسخن ثم نضيف اللحم ونقلب حتى يُشوح. بعد ذلك نضيف إلى البصل، والثوم المهروس، والفلفل الأسود، والملح ويتم خلطهم بشكل جيد. نضيف إلى المزيج السابق الفلفل الأخضر الحار، والطماطم المقطعة إلى قطع صغيرة الحجم ونستمر في التقليب.
طريقة عمل البرياني باللحم - مقال
مستخدم/ة جديد/ة ؟ سجلي الأن
الرئيسية
وصفات
أطباق رئيسية
برياني اللحم بالبطاطس
50 دقيقة
5 - 4 اشخاص
53. 5K
مقادير الوصفة
3
كوب
أرز بنجابي المهيدب
حبة متوسطة
بطاطس، مقطعة مكعبات
1
حبة
قرنفل ، صحيح
هيل، صحيح
كيلو
قطع لحم بقر او خروف
2
حبة كبيرة
بصل، مفروم
4
فص
ثوم، مفروم
ملعقة كبيرة
زنجبيل ، مفروم
قرن
فلفل احمر شطة، مفروم
بهارات البرياني
ملعقة صغيرة
ملح
2/1
فلفل اسود
كزبرة ناعمة
هيل مطحون
كركم
زعفران
كزبرة خضراء، مفرومة
لوز و كازو مقلي
طريقة التحضير
اغسلي الأرز مع تغيير الماء عدة مرات الى ان يصبح الماء صافيا، انقعي الأرز في ماء دافىء مملح لحوالي 30 دقيقة. في قدر متوسط الحجم سخني الزيت واضيفي البطاطس، قلبي البطاطس الى ان تصبح ذهبية، اتركيهاجانبا. الى نفس الزيت في القدر، اضيفي ورق الغار، القرنفل والهيل الصحيح. قلبي لبضع ثواني الى ان يصبح الغار ذهبي اللون، اضيفي اللحم وقلبي 3 – 4 دقائق الى ان يصبح ذهبي اللون. اضيفي البصل، الثوم، الزنجبيل والشطة، قلبي الى ان يصبح الخليط ذهبي اللون، اضيفي البهارات، الملح، الفلفل، الكزبرةن الهيل، الكركم والزعفران. اغمري اللحم بالماء ، اسلقي 30 – 40 دقيقة الى ان ينضج اللحم ويتشرب كافة الماء، اضيفي الكزبرة وقلبي.
تضاف بهارات الجرام ماسالا وحرك الخليط حتى يصبح اللحم طرياً. يقدم البرياني مع أرز كاميا مسلوق. وصفة برياني اللحم والخضار
وقت التحضير ساعة و 30 دقيقة مستوى الصعوبة متوسطة عدد الحصص يكفي لـ 4 أشخاص
كيلو غرام من اللحم المقطع. 3 اكواب من الأرز البسمتي. كوب من الفاصوليا. كوب من الزبادي. ربع كوب من البقدونس المفروم. حبتان كبيرتان من الجزر مكعبات كبير. حبتان كبيرتان من البطاطا مكعبات. حبتان من الفلفل الأخضر. 4 فصوص من الثوم المهروس. ملعقتان كبيرتان من السمن أو الزيت. ملعقة كبيرة من الزنجبيل. ملعقة كبيرة من بهارات الكاري. ملعقة كبيرة من الملح. ملعقة صغيرة من القرفة. ملعقة صغيرة من الهيل. ملعقة صغيرة من الكزبرة الناعمة. نصف ملعقة صغيرة من الكركم. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. يغسل الأرز وينقع في الماء حوالي ربع ساعة. يسلق الأرز في ماء مغلي. تضاف البهارات وملعقة كبيرة من الزيت ويترك على النار. يوضع القليل من الزيت والسمن في إناء على النار. يضاف البصل المفروم والزنجبيل والثوم المفروم ويقلب جيداً. تضاف قطع اللحم فوق البصل ثم قطع الفلفل ألأخضر. يشوح اللحم مع البصل والبهارات والقرفة والكزبرة والشطة والملح.
التفكير بالشخص كثيرا
تجد نفسك تفكر في شخص ما بكثرة دون غيره دون معرفة الأسباب المنطقية لهذا الأمر إطلاقاً، ولكن هناك العديد من الأسباب لحدوث ذلك. تفكير الطرف الآخر بك أيضاً بشكل مستمر وشغلك لجزء كبير من تفكيره ويومه وهذا قد تسبب في نوع من التواصل بينكما جعلك غير قادر على التوقف عن التفكير فيه. الاقتراب الشديد بينكما وعمق المسافات وكثرة الصدف التي تجمعكما مع بعضكما والتي تجعلك غير قادر على التوقف عن التفكير فيه. التفكير المستمر أيضاً يخلق العديد من الصدف بينكما والتي تجعلك تراه دائماً. اهتمامك الشديد بهذا الشخص رغم عدم اعترافك بذلك على الإطلاق ولكنك لن تكون قادراً على كبت مشاعرك الداخلية. كيف لا تفكر في شخص؟
توقف عن اتباع أخباره ومعرفة كل جديد عنه. ابتعد عن كل يذكرك به. لا تذهب إلى الأماكن التي تعرف بذهابه إليها. مصارحة نفسك بالأسباب المؤلمة التي تجعلك غير راغب في التفكير فيه. القيام بالعديد من التجارب الجديدة التي ستزيد من حماسك. إعادة ترتيب أولوياتك في الحياة مرة أخرى بالطريقة التي تناسبك. إدراك أن هذا الشخص غير مرتبط بسعادتك. مواجهة الأسباب التي جعلتك راغباً في الابتعاد عنه. كيف اعرف اذا شخص يفكر فيني؟ علامات تدل على أن شخص يفكر فيك سرا – مدونة صدى الامة. قطع كل صلة تمكنك من الوصول إليه.
هل اذا فكرت في شخص يفكر فيني من وراء
صحيح ما ذكرتيه.. خاصة إن كان التفكير بشكل كبير ومستمر فهناك دراسة تقول: " من تحلم به يفكر بك, ومن تفكر به تحلم فيه أو يحلم فيه الشخص الآخر " وهذا يكون فعل العقل الباطني الذي يترجم الأفكار على هيئة حلم, هذا والله تعالى أعلى و أعلم.
#381
اي صج صارت معي واييييييييد وسمعت مره استشاري ببرنامج بالتلفزيون ناسيه اسمه قال هالكلام وانه توارد خواطر
#382
صارلي يومين اقعد من النوم الفير وماقدر ارد انام الا بالليل معنّي اكون نايمه متأخر الساعه 1 بليل جذي يعني 4 ساعات ولا مره انام 4 ساعات واقعد بروحي! عاد انا استغل الفرصه اقول الحمدلله قمت حق الصلاة
عقب ما اصلي احاول انام ماقدر عاد اول يوم صارلي جذي قلت يوووووه منو يفكر فيني هالحزه تكفا مو وقتكم فكروا فيني العصر او لما اكون قاعده لووووووووووووووووووووووووول
#383
امبيه حتى صارلي قبل جم يوم يت فكره ابالي وصارت @@ استغربت بس استانست
كنت اقول رفيجتي قبل حتى لو ماكان عندها رصيد تدق من فون اختها الحين ليش ماتدق منه!