طريقة زراعة الكمأة أو الفقع من البذور في المنزل
فطر الكمأ أو الفقع هو أحد أنواع الفطريات شائعة الاستخدام في الأكل، وذلك بسبب
مذاقة المميز وفوائده، ولكن أكثر ما يُميزه هو صعوبة زراعته إذا ما تم مقارنته
بالأنواع الأخرى من
أنواع الفطر الصالح للأكل. عملية زراعة الكمأ تستغرق سنوات قبل البدء بحصاده، ولذلك إذا أردت زراعته، فيجب
عليك التخطيط الآن لإنشاء مزرعة الكمأ الخاصة بك، حيث أن فطر الكمأ مرتفع السعر،
ويُمكنك تحقيق أرباح جيدة منه بعد سنوات من زراعته، وفي الأجزاء التالية من
المقالة سوف تتعرف على طريقة زراعة الكمأة أو الفقع بنفسك في المنزل أو في
المزرعة. إنشاء مزرعة كمأ خاصة بك
يُمكنك الحصول على أرباح جيدة من محصول الكمأ إذا قمت بإنتاج أعداد جيدة منه. ما هو الكمأ - ويكي عربي. هناك نوعان أساسيان من فطر الكمأ، وهما الكمأ الأسود، والكمأ الأبيض. الكمأ الأبيض والأسود يحتاجان إلى منطقة مناخها متغير، أي أنها تتعرض لتغيرات
الفصول الأربعة. هناك بعض أنواع الكمأ التي تنمو في المناطق ذات المناخ القاسي مثل الكمأ
الخمري. قم بشراء الشتلات الملقحة والتي تكون عبارة عن شجيرات صغيرة تم حقنها بأبواغ أو
بويغات فطر الكمأ، ولكن تأكد من أن تحصل عليها من مكان موثوق.
فوائد الكمأة: ثمار نادرة بفوائد عديدة - ويب طب
ولم تعد الكمأة إلى المشهد في أوروبا إلا مع الملك لويس الرابع عشر «الذي لم ينقذها فقط من الغموض، بل دفعها أيضاً إلى الطليعة، لتصبح أطباقها واحدة من أكثر الأطباق الأوروبية احتراماً». وقد كان الملك مفتوناً بطبيعة الكمأة، وشرع في زراعتها لكنه باء بالفشل طبعاً. ومع ذلك، تواصل الاهتمام المثير بالكمأة إلى يومنا هذا.
فوائد واستخدامات زيت الكمأة | المرسال
استعمالات الفقع في في الطب القديم
وقد قال عنه الطب القديم: هي باردة رطبة في الدرجة الثالثة رديئة للمعدة، بطيئة الهضم، وإذا أدمنت أورثت السكتة والفالج ووجع المعدة وعسر البول. والرطبة أقل ضررا من اليابسة ومن أكلها فليسلقها بالماء والملح والزعتر ويأكلها بالزيت والتوابل الحارة لأن جوهرها أرضي غليظ وغذاؤها رديء لكن فيها جوهر مائي لطيف يدل على خفتها، والاكتمال بها نافع من ظلمة البصر والرمد الحار. فوائد واستخدامات زيت الكمأة | المرسال. وقد اعترف فضلاء الأطباء بأن ماءها يجلو العين. ونَذكرُ هنا أنَّ أطباءَ الماضي كانوا ينتصرون للفقع، قناعةً منهم، أنَّه يجلو العينَ ويُقوِّى البصر، بل عزا بعضُهم قوة الجنس إلى الفقع، وهو أمرٌ فيه إغراءٌ لبعض القوم، غير أنَّ التحاليلَ الطبيَّةَ التي أُجرِيت مؤخرا لم تجد في الفقع ميزة طبية، فيها ما يدَّعون أو يزعُمون. استخدامات الفقع في الطب الحديث
أجريت دراسة إكلينيكية على مرضى مصابين بالتراخوما في مراحلها المختلفة مستخدمين ماء الكمأة في نصف المرضى والمضادات الحيوية في النصف الآخر وقد تبين أن ماء الكمأة أدى إلى نقص شديد في الخلايا الليمفاوية وندرة في تكوين الألياف بعكس الحالات الأخرى التي استخدمت فيها المضادات الحيوية.
ما هو الكمأ - ويكي عربي
غني بالألياف النباتية يساعد على تخفيض نسبة الكوليسترول المرتفع في الدم. يمنح النشاط والحيوية والصحة ويحتوي على دهون قليلة وهي من الأحماض الدهنية غير المشبعة التي لها دور حيوي في تحسين الصحة ونشاط الجسم. ما هو الكمأ. فوائد الكمأ للعين:
أجريت الكثير من الدراسات حول تأثير الكمأ على مرضى التراكوما (التهاب العين) في مراحلها المختلفة, و قد تبين قدرة ماء الكمأ على علاج هذا المرض. فيحدث ذلك المرض نتيجة حدوث تليف في عضلات العين, و لكن يساهم ماء الكمأة في إنقاص الخلايا الليمفاوية و قلة تكوين الألياف, و من هنا تبين قدرته على منع تليفات مرض التراخوما ، بالإضافة إلى قدرته على منع النمو غير الطبيعي للخلايا الطلائية للملتحمة و يغذي تلك الخلايا عن طريق توسعة الشعيرات الدموية الموجودة في الملتحمة ، بالإضافة إلى قدرته على منع حدوث مضاعفات التراكوما أو الرمد الحبيبي.
باللهجات العربية
كمأ
المصرية: كماه
جزائرية
الترفاس، الفُقاع
عراقية
چمة
الكمأ أو الفقع (في دول الخليج العربي) أو نبات الرعد أو بنت الرعد أو العبلاج (في السودان)، والترفاس (في مصر وليبيا وتونس والجزائر والمغرب وموريتانيا)، هو اسم لعائلة من الفطريات تسمى الترفزية ( باللاتينية: Terfeziaceae) وهو فطر بري موسمي ينمو في الصحراء بعد سقوط الأمطار بعمق من 5 إلى 15 سنتيمتر تحت الأرض ويستخدم كطعام. عادة ما يتراوح وزن الكمأة من 30 إلى 300 غرام. ويعتبر من ألذ وأثمن أنواع الفطريات الصحراوية. فوائد الكمأة: ثمار نادرة بفوائد عديدة - ويب طب. ينمو الكمأة على شكل درنة البطاطا في الصحاري، فهو ينمو بالقرب من نوع من النباتات الصحراوية قريبا من جذور الأشجار الضخمة، كشجر البلوط على سبيل المثال. شكله كروي لحمي رخو منتظم، وسطحه أملس أو درني ويختلف لونهُ من الأبيض إلى الأسود، ويكون في احجام تتفاوت وتختلف وقد يصغر بعضُها حتى يكونَ في حجم حبَّة البندق ، أو يكبُر ليصلَ حجم البرتقالة. أنواعه [ عدل]
عدة أنواع من الكمأة مثل الزبيدي ولونه يميل إلى البياض وحجمه كبير قد يصل إلى حجم البرتقالة الكبيرة، والخلاسي ولونه أحمر وهو أصغر من الزبيدي وهو في بعض المناطق ألذ وأغلى في القيمة من الزبيدي، والجبي ولونه أسود محمر وهو صغير جدا، والهوبر ولونه أسود وداخله أبيض وهذا النوع يظهر قبل ظهور الكمأة الأصلية وهو يدل على أن الكمأة ستظهر قريبا، وهو أردأ أنواع الكمأة.
زراعة أشجار الكمأ بجانب الأشجار التي تدعم نموّها، مثل: البندق، والصنوبر، والحور، والبلوط. فحص التربة والتأكد من ارتفاع مستوى الأس الهدروجيني (pH) لها، إضافة إلى تركيب نظام ريّ يزوّد الأشجار بالماء حسب حاجتها. زراعة الكثير من الشتلات بعدد يصل إلى 1000 شتلة، لضمان نمو هذه الفطريات، وانتشارها، ويُمكن إجراء تجربة بزراعة 10 شتلات بجانب بعضها بعضًا. إزالة الأعشاب والنباتات الأخرى من التربة، نظرًا لأنها تمتص العناصر الغذائية المفيدة منها، ولا تسمح للكمأة بالنمو، وتجنب استخدام المبيدات التي تتسبب في تسمم الكمأة. الانتظار حتى تنمو الكمأة وذلك لمدة 5 سنوات على الأقل، وحينها يُصبح الكمأ جاهزًا للحصاد والتناول، أحيانًا يُمكن جني الثمار بعد 3 سنوات، وقد تمتد هذه المدة إلى 10 سنوات أحيانًا. البدء في حصاد الكمأة في بداية فصل الشتاء، من خلال البحث عن بقع تُشبه الاحتراق حول قاعدة هذه الأشجار؛ فهذا دليل على وجود الكمأ، نظرًا لأن فطرياته تقتل النباتات الأخرى المحيطة بالشجرة. استخدامات الكمأة
يُستخدم الكمأ خلال 10 أيام من حصاده بعد تنظيفه، وإزالة البقع التالفة عنه، وتنقيته من الشوائب برفق، تُجفف الكمأ بالمناشف الورقية ويُحتفظ بها في الثلاجة، حتى يحين وقت استخدامها.
كوب وربع من السكر الأبيض. شريحة من الليمون. طريقة عمل شربات البسبوسة الخفيف: في إناء نقوم بوضع السكر والماء وشريحة الليمون. نرفع الخليط على النار مع التقليب في المنتصف. عند الغليان نرفع الشربات من النار ونتركه ليبرد تماما. مكونات ومقادير عمل الهريسة: كوب دقيق سميد. كوب جوز هند. كوب سكر. كوب سمنة بلدي. ٢ ملعقة عسل. نصف كوب ماء مغلي. كوب مكسرات للتزين. مكونات الشربات: ٢ كوب سكر. كوب ماء. ملعقة سمنة. ملعقة كبيرة عصير ليمون. طريقة عمل وتحضير الهريسة: في بولة للعجن نضع السكر ودقيق السميد وجوز الهند ونضيف السمنة البلدي ونقلب المكونات حتى تمتزج. نسكب العسل والماء ونقلب حتى نحصل قوام متماسك ولين. بصينية مدهونة سمن ننزل بها الخليط ونضع المكسرات على الوجه ونضغط عليها حتى لا تكون ظاهرة أثناء النضج وتحترق عند تحمير وجه الهريسة. ندخل الصينية الفرن الساخن مسبقاً على الرف الأوسط حتى تنضج. ثم نشعل الشواية 10 دقائق تأخد لون ذهبي. فوائد منتجات الألبان - الامنيات برس. وبعد خروجها من الفرن نسكب عليها الشربات البارد. لتجهيز الشربات كالآتي في قدر نضع السكر والماء، وعصير الليمون ونرفعها على النار حتى يصبح الخليط ثقيل الشربات وتركه يبرد ثم نضعه على الهريسة بعد خروجها من الفرن.
فوائد منتجات الألبان - الامنيات برس
( تسحروا فان في السحور بركة)
ما هي أفضل الاطعمة لوجبة السحور ؟ حيث تعد وجبة السحور من الوجبات المهمة خلال شهر رمضان المبارك. فوائد السمن البلدي للشعر. فهي تساعد الصائم على الشبع وتسهل عليه صيام يومه. وذلك عندما يتناول وجبة السحور اليومية وفق بعض الاطعمة المناسبة والمفيده والتي تساعده على الحفاط على تغذية جسمه ومقاومته للتعب خلال فترة الصيام. وهناك العديد من الاطعمة والمشروبات المفيدة لوجبة السحور والتي يجب علينا اتباعها. كما يجب علينا تجنب بعض الاطعمة التي ترهق الجسم خلال فترة الصيام.
أرجو من الله أن يمن علينا جميعاً بالصحة والعافية. دمتم بخير. إقرأ أيضاً:
فوائد الجبنة الريكفورد
الفوائد الصحية لجبن الماسكربوني
الفوائد الصحية الغير المعروفة للزبدة
فوائد تناول حليب الغنم التي تجعله أفضل أنواع الحليب على الاطلاق
رابط مختصر للصفحة أحصل على موقع ومدونة وردبريس أكتب رايك في المقال وشاركه واربح النقود شارك رابط المقال هذا واربح يجب عليك تسجيل الدخول لرؤية الرابط
Hafeedt Balqees
شاعرة وكاتبة
لدي العديد من القصائد الشعرية والقصص القصيرة والقطع النثرية، لدي رواية واحدة، كتبت الكثير من الإذاعات المدرسية المتنوعة، وكذالك الكثير من المقالات الأدبية والفنية. أجيد الكتابة الأدبية بكافة أنواعها، والتحكم بالحروف وصياغتها. مولعة بالقراءةوالمطالعة، والجرافكس والتصاميم. طالبة جامعية. المنشور السابق
النجاح صعب