ضيفي البصلة المقطع صغير حتى يصبح لونها ذهبي، بعد ذلك ضعي الثوم وقطع الخولنجان والكركم والزنجبيل. ضعي الفاصوليا المقطعة مع الصلصة وهريس الفلفل الحار وقلبي حتى تخرج الفاصوليا الخضراء مائها. تبلي بالملح والفلفل والكزبرة والكمون وقلبي. ذوبي مسحوق بودرة حليب جوز الهند في مقدار الماء وضيفيه على الفاصوليا الخضراء، واخفضي النار. قلبي بين الحين والآخر حتى تنضج الفاصوليا، وقدميها مع الأرز الأبيض. اقرئي أيضًا: طريقة عمل اللحة الضاني بالفرن
طريقة عمل سلطة الفاصوليا الخضراء
1/4 كوب فاصوليا خضراء
1 حبة بصل مقطعة جوانح
قليل من الخل
ملعقة عسل أبيض
زيت نباتي
سلطة الفاصوليا الخضراء
قطعي الفاصوليا الخضراء لقطع متوسطة، ثم اسلقيها في ماء مغلي لمدة 4 دقائق كاملة. اخرجي الفاصوليا وضعيها في ماء مثلج لوقف عملية الطهي والحفاظ على لونها والقرمشة الموجودة بها. احضري بولة للسلطة وضعي فيها الخل ثم ضيفي ملعقة صغيرة من الزيت النباتي وقلبي للحصول على مستحلب. ضيفي العسل والملح والفلفل الأسود، ثم ضعي الفاصوليا الخضراء المسلوقة وقلبي.. ضعي شرائح البصل الرقيقة وقدمي سلطة الفاصوليا. طريقه عمل الفاصوليا الخضراء باللحمه. اقرئي أيضًا:
طريقة عمل البطاطس باللحمة
4 أكلات مختلفة باللحمة المفرومة.. جربيها
طريقة عمل طاجن البامية باللحمة
مصدر الصورة الرئيسية
طريقة عمل الفاصوليا الخضراء – مجلة الطبخ العربي
ثانيًا: يبدأ الآن تحضير مرق الفاصوليا، وأول شيء يوضع الماء في قدر على النار وتضاف فوقه الفاصوليا الخضراء المقطعة وتترك حتى الغليان، ثم تخفف النار وتترك لمدة عشر دقائق تقريبًا حتى تصل إلى درجة النضج. ثالثًا: أثناء غلي الفاصوليا يوضع الزيت في قدر على النار حتى يسخن ثم يضاف البصل المفروم ويقلب حتى يذبل ويتغير لونه، ويضاف فوق البصل المفروم اللحم الذي شُكّل دوائر ويترك على نار هادئة حتى يبدأ لونه يتغير، ثم يقلب بهدوء كي يحافظ على شكله وقوامه، وعندما يصبح لون اللحم دالًا على نضجه، تضاف البندورة المفرومة أو المعصورة مع معجون الطماطم والتوابل الخاصة بمرق الفاصوليا وتقلب مع بعضها البعض، وتترك لمدة ثلاث دقائق على نار هادئة حتى يتماسك الخليط مع بعضه. رابعًا: بعد التأكد من نضج الفاصوليا في الماء تضاف فوقها صلصة الطماطم واللحم والبصل التي أصبحت جاهزة، وتحرك مع بعضها البعض، وتترك على النار تغلي لمدة دقيقتين ثم تُطفأ النار. طريقة عمل الفاصوليا الخضراء – مجلة الطبخ العربي. خامسًا: لتحضير الأرز، ينقع الأرز في الماء لمدة خمس عشرة دقيقة ويصفى، ويوضع الزيت على النار ومعه الشعرية وتقلب حتى تأخذ اللون الذهبي وثم يضاف فوقها الأرز والتوابل الخاصة به مع التقليب حتى يصل الزيت إلى كل حبات الأرز، ثم يضاف مقدار الماء المخصص للأرز، ويقلب جيدًا على نار متوسطة حتى يصل إلى درجة الغليان، ثم تخفف النار ويغطى القدر لمدة عشر دقائق إلى خمس عشرة دقيقة وتطفأ النار ويقلب الأرز بالشوكة.
يخنة الفاصوليا الخضراء
مدة تجهيز المكونات
عشرون دقيقة
مدة الطهي
ثمانون دقيقة
تكفي لـ
أربعة أشخاص
المكونات
بصلتان متوسطا الحجم ومبترتان. ملعقة صغيرة من الثوم المهروس. ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. نصف كيلوغرام من الفاصوليا الخضراء. كوبان من مرق الخضروات. علبتان من البندورة المهروسة. ربع كيلوغرام من اللحم المفروم. كيفية التحضير
وضع زيت الزيتون وبتر البصل في قدر ثم حمل القدر على نار متوسطة الحرارة وطهي البصل حتى يصبح شفافاً ثم إضافة الثوم المهروس إلى القدر وتقليبه جيداً. إضافة اللحم المفروم إلى الخليط مع الاستمرار في الطهي حتى يتحمّر اللحم ثم إضافة البندورة وطهيها حتى يصبح الخليط سميكاً. إضافة مرق الخضروات إلى المكونات وهجر الخليط على النار حتى يغلي ثم تخفيض درجة الحرارة وهجر الخليط على نار منخفضة لمدة عشرين دقيقة تقريباً. إضافة الفاصولياء الخضراء وهجر المزيج يغلي مرة أخرى ثم طهي المزيج على نار هادئة لمدة عشرين دقيقة تقريباً حتى تصبح الفاصولياء الخضراء طرية وليّنة ثم تقديم يخنة الفاصولياء الخضراء جاهزة. الفاصولياء الخضراء المقلية
عشر دقائق
إنسان واحد
ملعقتان كبيرتان من اللوز المشرح والمحمص.
ذكر من قال ذلك: حدثني يعقوب بن إبراهيم قال: ثنا معتمر ، عن ليث ، عن رجل ، عن أنس بن مالك قال: سمعت رسول الله - صلى الله عليه وسلم - يقول: " أيما رجل دعا رجلا إلى شيء كان موقوفا لازما به ، لا يغادره ، ولا يفارقه " ثم قرأ هذه الآية ( وقفوهم إنهم مسئولون) وقال آخرون: بل معنى ذلك: وقفوا هؤلاء الذين ظلموا أنفسهم وأزواجهم إنهم مسئولون عما كانوا يعبدون من دون الله.
وقفوهم انهم مسؤولون اسلام ويب
ا لخطبة الأولى ( وَقِفُوهُمْ إِنَّهُم مَّسْئُولُونَ)
الحمد لله رب العالمين. اللهم لك الحمد على نعمة الإسلام والايمان. ولك الحمد أن جعلتنا من أمة محمد عليه الصلاة والسلام. وأشهد أن لا إله إلا الله وحده لا شريك له. وأشهد أن محمدا عبده ورسوله.
وقفوهم انهم مسؤولون مكتوبة
وجاء في مناقب آل أبي طالب لابن شهر آشوب: (قدس الله نفسه الزكية) (14) عن محمد بن إسحاق والشعبي والأعمش وسعيد بن جبير وابن عباس وأبو نعيم الأصفهاني والحاكم الحسكاني والنطنزي وجماعة أهل البيت عليهم السلام ﴿ وَقِفُوهُمْ إِنَّهُم مَّسْئُولُونَ ﴾ (15) عن ولاية علي بن أبي طالب وحب أهل البيت عليهم السلام. وعن الرضا (عليه السلام) أن النبي صلى الله عليه وآله قرأ ﴿إِنَّ السَّمْعَ وَالْبَصَرَ وَالْفُؤَادَ كُلُّ أُولئِكَ كَانَ عَنْهُ مَسْؤُولاً ﴾ (16) فسئل عن ذلك فأشار إلى الثلاثة فقال: هم السمع والبصر والفؤاد وسيسألون عن وصيي هذا وأشار إلى علي بن أبي طالب ثم قال: وعزة ربي ان جميع أمتي لموقوفون يوم القيامة ومسؤولون عن ولايته وذلك قول الله تعالى ﴿ وَقِفُوهُمْ إِنَّهُم مَّسْئُولُونَ ﴾ (17). وهكذا ورد نفس المضمون في مجموعة من الكتب منها: 1 - تفسير القمي - علي بن إبراهيم القمي - ج 2 - ص 222. وقفوهم انهم مسؤولون خطبة. 2 - تفسير الإمام العسكري (ع) - المنسوب إلى الإمام العسكري (ع) - ص 405 – 406. 3 - تفسير فرات الكوفي - فرات بن إبراهيم الكوفي - ص 355. 4 - شواهد التنزيل - الحاكم الحسكاني - ج 2 - ص 160 – 164. 1- {الصافات/24} 2- ج 2 - ص 280 3- {الإسراء/36} 4- {الصافات/24} 5- محمد بن سليمان الكوفي - ج 1 - ص 156 6- {الصافات/24} 7- ص 65 - 66 8- في البحار: (وسئل القاروني).
وقفوهم انهم مسؤولون خطبة
وَقِفُوهُمْ ۖ إِنَّهُم مَّسْئُولُونَ (24) وقوله: ( وقفوهم إنهم مسئولون) أي: قفوهم حتى يسألوا عن أعمالهم وأقوالهم التي صدرت عنهم في الدار الدنيا كما قال الضحاك ، عن ابن عباس: يعني احبسوهم إنهم محاسبون. القرآن الكريم - تفسير الطبري - تفسير سورة الصافات - الآية 24. وقال ابن أبي حاتم: حدثنا أبي ، حدثنا النفيلي ، حدثنا المعتمر بن سليمان قال: سمعت ليثا يحدث عن بشر ، عن أنس بن مالك [ رضي الله عنه] قال: قال رسول الله - صلى الله عليه وسلم -: " أيما داع دعا إلى شيء كان موقوفا معه إلى يوم القيامة ، لا يغادره ولا يفارقه ، وإن دعا رجل رجلا " ، ثم قرأ: ( وقفوهم إنهم مسئولون). ورواه الترمذي ، من حديث ليث بن أبي سليم. ورواه ابن جرير ، عن يعقوب بن إبراهيم ، عن معتمر ، عن ليث ، عن رجل ، عن أنس مرفوعا.
فهذا رجل من أسلاف الأمة وهو (هارون الرشيد) هذا الخليفة العظيم الذي كان يحج عاما ويغزو عاما، هذا الخليفة كان ممن جعل ذلك اليوم نصب عينيه.