هاند بلندر براون أحد أجهزة الهاند بلندر القوية سهلة الاستخدام يمكنه التعامل مع معظم الاحتياجات والميزانيات. شركة براون هي واحدة من أكثر الشركات المشهورة المصنعة لأجهزة الهاند بلندر وقد تكون الأفضل في السوق فهي خفيفة سهلة ومريحة في الاستخدام. الهاند بلندر هو خلاط كهربائي محمول باليد على شكل عصا مزودة بشفرات حادة يمكنها الدوران تعمل على هرس وخلط ومزج الأطعمة الساخنة والباردة. 1- هاند بلندر براون 1000 واط MultiQuick 9 MQ9087X:
هاند بلندر براون 1000 واط MultiQuick 9 MQ9087X
يعد هاند بلندر MultiQuick 9 أفضل نوع هاند بلندر لأصعب الأعمال فقدرته كبيرة تصل ل 1000 واط. ويتضمن تقنية ActiveBlade الأولى في العالم حيث تحرك الشفرات لأعلي ولأسفل ليقوم بالمزج بجهد أقل ب 40%. يأتي مع 14 ملحقًا مميز، و10 أسلحة مختلفة الاستخدامات، وكبة كبيرة 1. 5لتر وأخري صغيرة بحجم 350 مل وهراسة وخافق للبيض. 2- هاند بلندر MultiQuick 3 MQ3045:
يتميز بـتقنية PowerBell Plus لإضافة نتائج خلط فعالة مع شفرة طحن إضافية لمزيد من القطع في كل دورة. له محرك قوي 700 واط يوفر الأداء الفعال، يأتي مع أربع ملحقات وهي الكبة الكبيرة وسعتها 1.
- هاند بلندر براون 1000 وات
- براون هاند بلندر
- هاند بلندر براون 1200 وات
- هاند بلندر براون 7
- بديل الجيلاتين في التشيز كيك سهل
هاند بلندر براون 1000 وات
هاند بلندر براون أحد أجهزة الهاند بلندر القوية سهلة الاستخدام يمكنه التعامل مع معظم الاحتياجات والميزانيات. شركة براون هي واحدة من أكثر الشركات المشهورة المصنعة لأجهزة الهاند بلندر وقد تكون الأفضل في السوق فهي خفيفة سهلة ومريحة في الاستخدام. الهاند بلندر هو خلاط كهربائي محمول باليد على شكل عصا مزودة بشفرات حادة يمكنها الدوران تعمل على هرس وخلط ومزج الأطعمة الساخنة والباردة. 1- هاند بلندر براون 1000 واط MultiQuick 9 MQ9087X:
يعد هاند بلندر MultiQuick 9 أفضل نوع هاند بلندر لأصعب الأعمال فقدرته كبيرة تصل ل 1000 واط. ويتضمن تقنية ActiveBlade الأولى في العالم حيث يحرك الشفرة لأعلي ولأسفل ليقوم بالمزج بجهد أقل ب 40%. يأتي مع 14 ملحقًا مميز، و10 أسلحة مختلفة الاستخدامات، وكبة كبيرة 1. 5لتر وأخري صغيرة بحجم 350 مل وهراسة وخافق للبيض. لمزيد من المعلومات عيوب ومميزات هاند بلندر براون 1000 واط MultiQuick 9 MQ9087X
هاند بلندر براون 1000 واط MultiQuick 9 MQ9087X
2- هاند بلندر MultiQuick 3 MQ3045:
يتميز بـتقنية PowerBell Plus لإضافة نتائج خلط فعالة مع شفرة طحن إضافية لمزيد من القطع في كل دورة. له محرك قوي 700 واط يوفر الأداء الفعال، يأتي مع أربع ملحقات وهي الكبة الكبيرة وسعتها 1.
براون هاند بلندر
25 لتر، والكبة الأصغر وسعتها 350 مل، وكذلك دورق وملحق لضرب البيض. 3- هاند بلندر براون Multiquick 7 MQ775:
لديه قفل أمان لتحقيق أقصى درجات الأمان للأطفال وبالتالي يحافظ على
هاند بلندر براون Multiquick 7 MQ775
الجهاز من التلف، ولديه ست أسلحة قوية للعجن والفرم، والتقطيع، والخلط والبشر. يصنع من الإستانلس ستيل المقاوم للصدأ بقدرة 750 واط، والشفرة الأساسية مائلة في الاتجاه المعاكس لتحسين الخلط. 4- هاند بلندر براون MultiQuick 5 MQ5045:
به12 سرعة متغيرة للحصول على أقصى دقة للتحكم في الأداء. هاند بلندر براون MultiQuick 5 MQ5045
مقبض الهاند بلندر مريح وناعم حيث تم تصميم المقبض هندسيًا ليكون أنحف في الجزء العلوي مم يزيد من التحكم. المحرك قوي وعالي الكفاءة 750 واط. 5- هاند بلندر براون MultiQuick 1 MQ120:
بسعر يناسب الجميع وإمكانيات رائعة مرضية لأغلب المستهلكين. هاند بلندر براون MultiQuick 1 MQ120
يحتوي على 4 شفرات توفر العديد من المهام في مطبخ. يتميز بتصميم أنيق وعصري وخاماته ذات جودة عالية. قدرته450 فقط، ولكنها كافية لخلط الشوربة وتقطيع الخضروات والفاكهة. شركة براون من أكثر الشركات المصنعة للأجهزة الكهربائية بجميع أنواعها بداية من الاجهزة الكهربائية الصغيرة مثل ماكينات إزالة الشعر إلى الأجهزة الحيوية مثل محضرة الطعام، الهاند بلندر التي نقوم بتقديم أفضل أنواعها من أجل الحصول على المنتجات الأفضل.
هاند بلندر براون 1200 وات
وبفضل شفراته المصنوعة من ستانلس ستيل، سيمكنك هذا الخلاط من مزج أصعب المكونات بدقة متناهية. وستحصل على كل ذلك مقابل سعر يبدأ من 69 درهم إماراتي لا أكثر. ستمكنك القوة الكهربائية الاستثنائية التي تبلغ 200 واط من مزج جميع المكونات والأطعمة وصنع كافة الوصفات التي تحبها أنت وأفراد عائلتك. يمكنك خيارا السرعة المختلفة من التحكم بوصفات بتناسق تام ومهارة عالية، كما يضمن جودة استثنائية ونتائج بجودة المطاعم. تضمن الشفرات المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ المتانة والأداء والاستخدام المتين. احصل الآن على هاند بلندر يدوم معك لسنوات من العمل والإبداع. لن يشكل التنظيف لك بعد الآن أية مشكلة، وذلك لأن ساق الخلاط قابلة للفصل بشكل كامل، مما يمكن من تنظيفها تحت صنبور المياه أو حتى في غسالة الأطباق. الهاند بلندر راسل هوبز 3 في 1
خلاط راسل هوبز 3 في 1 اليدوي هو الحل النهائي لمن يحبون الطبخ ولكن يكرهون التنقل بين أجهزة لا نهاية لها. سيوفر عليك هذا الخلاط مساحة التخزين وكل الوقت الذي قضيته سابقاً في التنقل بين الأجهزة. يوفر هذا الخلاط وعاء كبير وملحق خفق، إضافةً إلى امتلاكه على محرك قوي وسرعات مختلفة. وكل ذلك بسعر 211 درهم إماراتي فقط.
هاند بلندر براون 7
عوامل اختيار الهاند بلندر الجيد:
الخلاطات اليدوية المعروفة بالهاند بلندر هي الأجهزة الأكثر ملاءمة لخلط أو هرس المكونات داخل وعاء وحتى في وعاء ساخن
على النار. فهذه ميزة تجعله يتميز عن محضرات الطعام المختلفة بأنه ليس عليك نقل المكونات إلى وعاء مختلف للخلط. فهي مثالية للهرس، مزج المشروبات، الخلط، تأتي بعض الموديلات المتطورة أيضًا مع ميزات إضافية مثل التقطيع وسحق الثلج
وخلط العجين. قد يبدو اختيار هاند بلندر يقوم بعدة خيارات مهمة صعبة. لتسهيل الأمور، ذكرنا العوامل المهمة أدناه التي يجب
مراعاتها عند شراءه:
قوة المحرك – يتم تمثيلها عادةً بالواط. معظم الخلاطات المحمولة تتراوح من 100 إلى 1000واط. الخلط أو الهرس: يكفي محرك 100 إلى 150 واط. لتقطيع الخضروات أو الفاكهة المجمدة: يوصى باستخدام محرك 200 إلى 250 واط. للمهام الثقيلة مثل تكسير الثلج: يجب مراعاة 500 واط أو أكثر. المواد – يجب مراعاة جودة المواد الخاصة بالعمود والقفص والشفرة. يتم استخدام المعدن أو البلاستيك في الغالب في بنائها. المعدن
هو الاختيار المفضل على البلاستيك. لأن البلاستيك أقل متانة وسرعان ما يلطخ أو يمكن أن يتعرض للتلف في المأكولات الساخنة.
ويتميز بتصميم أنيق وعصري يجب أن يبدو رائعًا في أي مطبخ. خاماته ذات جودة عالية للغاية، ولكن البعض اعترض على أن قوته
450 واط فقط، ولكن كما ذكرنا أعلاه أن كل طاقة ولديها استخدامات معينة فهذا سيكون رائعًا في تقطيع الفاكهة والخضروات
وخلط الشوربات. تعرفي على المزيد عن إصدار مالتي كويك 1 من براون من هنا. سعر مالتي كويك 1: يتراوح من 700 إلى 850 جنيه مصري. يعتبر Hand Blender جزءًا أساسيًا من المنزل لإعداد المواد الغذائية المختلفة بسرعة. قلة من المشترين قد لا يفهمون كيفية
اختيار اختيار المناسب لمتطلباتهم. بالنسبة لهم ذكرنا بوضوح العوامل الرئيسية التي يجب اختيارها في دليل الشراء الخاص بنا
أعلاه. كما عرضنا لكِ ستة من أفضل الأنواع التي تقدمها شركة براون. نتمني أن يكون قد أعجبكِ المقال وتستطيعين الوصول إلى الإصدار المناسب لكِ، وفي حال كانت لديك أي شكوك بشأن الخلاطات
اليدوية أو استخدام أي من الطرز المذكورة أعلاه، فأخبرينا بذلك في قسم التعليقات أدناه. سنقوم بتوضيحها في أقرب وقت ممكن.
يستخدم في تحضير الجلي والحلويات الآسيوية. 3. بديل الجيلاتين في الكريمة حتى تحصلي على كريمة متماسكة ولذيذة يمكنك استخدام الأجار أو الجيلاتين النباتي فتحافظ بالتالي على قوامها عند تزيين حلوياتك المفضلة. 4. بديل الجيلاتين في التشيز كيك ستخدمي الجيلاتين النباتي أو الكاراجين عند تحضير التشيز كيك للحفاظ على قوامه المتماسك والناعم خلال التقطيع. 5. بديل الجيلاتين في المارشميللو الجيلاتين النباتي من أنجح بدائل الجيلاتين في تحضير المارشميللو إذ يعطيه قواماً ناعماً ومتماسكاً. تجنبي استخدام نشاء الذرة كبديل الجيلاتين في المارشميلو، لأنه يجعلها متماسكة جداً وغير هلامية كالنتيجة التي يعطيها الجيلاتين النباتي. 6. أضرار الجيلاتين قد يسبب الجيلاتين بعض العوارض الجانبية إليك أبرز أضرار هذا المكون اذا كان من مصدر حيواني: قد يسبب الحساسية ومن أعراضها الدوخة، الحكة وضيق النفس. قد يسبب اضطرابات في المعدة مثل الغازات، النفخة والمغص. قد يسبب التهابات في البشرة عند الأفراد الذين يعانون من الحساسية تجاه الجيلاتين الحيواني.
بديل الجيلاتين في التشيز كيك سهل
مشاهدة الموضوع التالي من صحافة الجديد.. بديل الجيلاتين.. في التشيز كيك والان إلى التفاصيل: متابعة- غرام محمد المعروف بأن الجيلاتين الذي يتكون من البروتين الحيواني. يُستخدم في إعداد الكثير من هذه الكعكات. وذلك كونه يعمل على تحسين قوام الحلويات وكثافتها. كما في التشيز كيك والآيس كريم. إضافة إلى تزيين الكعكات ووضعه كطبقة تغطية وتلميع "جلو". ولتغطية الفواكة أيضاً. ولكن في حال عدم توفره في المطبخ. من الممكن لنا أن نستخدم بدائل عديدة للجيلاتين الحيواني. ومن أبرزها: أولاً: الجيلاتين النباتي: بإمكاننا أن نستخدم الجيلاتين النباتي في جميع أنواع الحلويات كبديل للجيلاتين الحيواني. والتي يستخدم بها الجيلاتين العادي. ثانياً: الأجار: ويستخدم الأجار بشكل خاص في الحلويات الآسيوية والجلي المتماسك. في حال عدم توفر الجيلاتين الحيواني. والأجار هو عبارة عن مسحوق مجفف. يعتبر الأكثر شيوعاً. واستخداماً في حال عدم توفر الجيلاتين النباتي. ويُعرف بأن له ملمساً هُلامياً. كما أنه يحتاج إلى تذويبه في الماء قبل أن نشرع باستخدامه، للحصول على القوام الهلامي المستخدم في الطهي. ثالثاً: الكاراجين: وباستطاعتنا أن نستخدم الكاراجين في صنع الجيلي الناعم وتلميع الحلويات، والآيس كريم ومنتجات الألبان والبودينج.
صحافة 24 نت.. بديل الجيلاتين.. في التشيز كيك والان إلى التفاصيل: متابعة- غرام محمد المعروف بأن الجيلاتين الذي يتكون من البروتين الحيواني. يُستخدم في إعداد الكثير من هذه الكعكات. وذلك كونه يعمل على تحسين قوام الحلويات وكثافتها. كما في التشيز كيك والآيس كريم. إضافة إلى تزيين الكعكات ووضعه كطبقة تغطية وتلميع "جلو". ولتغطية الفواكة أيضاً. ولكن في حال عدم توفره في المطبخ. من الممكن لنا أن نستخدم بدائل عديدة للجيلاتين الحيواني. ومن أبرزها: أولاً: الجيلاتين النباتي: بإمكاننا أن نستخدم الجيلاتين النباتي في جميع أنواع الحلويات كبديل للجيلاتين الحيواني. والتي يستخدم بها الجيلاتين العادي. ثانياً: الأجار: ويستخدم الأجار بشكل خاص في الحلويات الآسيوية والجلي المتماسك. في حال عدم توفر الجيلاتين الحيواني. والأجار هو عبارة عن مسحوق مجفف. يعتبر الأكثر شيوعاً. واستخداماً في حال عدم توفر الجيلاتين النباتي. ويُعرف بأن له ملمساً هُلامياً. كما أنه يحتاج إلى تذويبه في الماء قبل أن نشرع باستخدامه، للحصول على القوام الهلامي المستخدم في الطهي. ثالثاً: الكاراجين: وباستطاعتنا أن نستخدم الكاراجين في صنع الجيلي الناعم وتلميع الحلويات، والآيس كريم ومنتجات الألبان والبودينج.