الخضراوات الجذرية: كالبصل والجزر والبطاطا، وذلك من خلال قطع رؤوس الجذور لأنها تسحب الرطوبة منها وتسبب جفافها. البيض: لا يمكن الاحتفاظ بالبيض خارج الثلاجة فهو يفسد سريعاً، لذا ضعيه في مياه عاديه (مياه الصنبور). المكسرات: يجب أن يتم تخليصها من الرطوبة التي تسبب فسادها بسرعة، وذلك من خلال تجفيفها قليلاً في الشمس ومن ثم حفظها في وعاء مُحكم الإغلاق. الزبادي: يمكن إضافة ملعقتان من العسل إلى الزبادي لإطالة عمره، حيث يمنع العسل تخثر الزبادي ويبعد الجراثيم عنه. البسكويت: يجب أن يُحفظ البسكويت في علبة مُحكمة الإغلاق ومفرغة من الهواء. طرق حفظ الأطعمة للأطفال:
تحتاج الأم إلى اتباع طرق حفظ أطعمة أطفالها بطريقة سليمة وآمنة، خاصة وأن شراء كمية موفرة منه يعتبر أمراً هاماً ومجدي مالياً:
تخزين طعام الأطفال في الثلاجة: يمكن أن تحفظي طعام طفلكِ على شكل حصص مقسمة في عبوات مناسبة لمدة يومين فقط في الثلاجة. تخزين طعام الأطفال في المجمد: على حسب نوعية الطعام، فهناك أنواع يمكن تجميدها على شكل مكعبات ومن ثم نقل المكعبات إلى كيس الحفظ في الفريزر وكتابة تاريخ تجميده عليه، أو من خلال وضع الطعام المهروس في قوالب مغطاة بورق الزبدة ومن ثم تُضاف إلى الفريزر.
- طرق حفظ الطعام قديما | أطيب طبخة
- طرق حفظ الطعام - تصنيف المجموعات
- ما هو مرض الذهان العقلي - موسوعة
- هل مرض الذهان يشفى - مجلة حرة - Horrah Magazine
طرق حفظ الطعام قديما | أطيب طبخة
طرق حفظ الأطعمة قديماً:
طالما بحث الإنسان عن طرق لحفظ الأطعمة قبل وجود الثلاجة والفريزر، حيث ابتكر الناس الكثير من الطرق الفعالة في ذلك:
التجفيف:
تجفيف الخضار والفواكه تدريجياً بحرارة الشمس والهواء، وذلك لمنع التجفيف القاسي الذي قد يتلف الطعام ويسبب تغيّر في لونه. تجفيف الطعام باستخدام بخار الماء على درجات حرارة عالية. تجفيف الطعام من خلال ضغطه لتفريغ الهواء منه. التجفيف بالحرارة المباشرة. التجميد:
تم اعتماد حفظ الأطعمة في الأماكن الباردة جداً أو باستخدام الثلج مع الملح للحفاظ على أقل درجة حرارة ممكنة، من أفضل طرق حفظ الطعام لأطول فترة ممكنة، حيث تحافظ درجات الحرارة الباردة على القيمة الغذائية للطعام. التمليح:
من أكثر الطرق المناسبة قديماً لحفظ اللحوم، إذ يعمل الملح على سحب الرطوبة من اللحوم، كما أنه يخلق بيئة غير مناسبة للجراثيم، وبالتالي فهو يحمي اللحوم من الفساد، خاصة في درجات الحرارة الباردة. غلي الطعام:
غلي الطعام أو البسترة من أكثر الطرق المستخدمة حتى الآن، خاصة عندما نتحدث عن الحليب والسوائل، فهي طريقة ممتازة في قتل البكتيريا بكافة أنواعها، حيث يتم غلي السائل لدرجة حرارة معينة، ولكن لهذه الطريقة بعض الأضرار تتمثل في أنها تقضي على بعض الأنزيمات والمغذيات المفيدة في الطعام.
طرق حفظ الطعام - تصنيف المجموعات
كانت هذه مجموعة طرق حفظ الأطعمة المختلفة الحديثة منها والقديمة، وتمتلك هذه الطرق ميزات إيجابية وأخرى سلبية، ولكن ما يجعل بعضها الأكثر استخداماً هو سهولة تطبيقها وطول مدة صلاحية الطعام فيها.
وقال إنه لا توجد آلية متبعة أو تعاميم صادرة من جهات مختصة حتى هذا الوقت، ولكن هناك فكرة وبادرة تقدم بها أحد المواطنين كحل لحفظ النعمة بإلزام كل أصحاب القاعات وقصور الأفراح والاستراحات بوضع ثلاجة في مداخلها بحيث تكون ظاهرة للعيان لحفظ جميع فوائض الطعام فيها. تسهيل وسائل اتصال بالمشاريع المختصة بجمع الطعام وتوزيعه على الفقراء الاستفادة منها في إطعام الثروة الحيوانية إنشاء مصانع تحول الفوائض إلى أسمدة للحد من التلوث البيئي إلزام أصحاب قصور الأفراح والقاعات والاستراحات بوضع ثلاجة لحفظ الفائض من الطعام ثم توزيعه
قام الطبيب بإعطائي بعض الأدوية وحدد لي طرق تناولها بشكل صحيح وبعد الالتزام بها والمداومة على تناولها بالطرق السلمية تجاوزت تلك التجربة بكل سهولة ونجاح. هل يشفى مريض الاكتئاب الذهاني
الإجابة على هذا السؤال تكون بالإيجاب، نعم يشفي المرضى من الاكتئاب الذهاني ولكن مع اتباع برنامج دوائي وعلاجي معًا والذي يتم تنفيذه عن طريق طبيب أمراض نفسية،
ولا يتم علاج المريض في المنزل وذلك لأن وسائل العلاج تشتمل على جلسات بعضها نفسي والبعض الآخر تأهيلي وكذلك على عقاقير طبية. حالات شفيت من الاكتئاب الذهاني
هناك كثير من الحالات شفيت من الاكتئاب الذهاني والتي بلغت نسبتها حوالي ٧٠% ولكن يجب المتابعة مع الطبيب المختص وتنفيذ التعليمات والإرشادات بشكل دقيق. علامات الشفاء من الاكتئاب الذهاني
بعد معرفة تجربتي مع الاكتئاب الذهاني نتعرف الآن على علامات التعافي حيث تختلف بين الأشخاص ولكن يمكن عرض العلامات الأكثر شيوعًا وانتشارًا فيما يلي:
الشعور بالاستقلالية. ممارسة الحياة بشكل طبيعي والذهاب للعمل أو للمدرسة بدون صعوبة في ذلك. ما هو مرض الذهان العقلي - موسوعة. الثقة الاجتماعية والتعامل مع المحيطين. التحسن النفسي. قدرة السيطرة على النوبات. المشاركة والتعاون مع من حولك.
ما هو مرض الذهان العقلي - موسوعة
ضعف عام في عضلات الجسم. الإصابة بالخرف الجزئي لفترة مؤقتة. عدم القدرة على التحدث بشكل صحيح. تغييرات جذرية في شخصية المريض والتي تؤثر سلبًا على حالته المزاجية. درجات ضمور المخ
إن الإصابة بضمور المخ لها الكثير من الدرجات والتي يمكن أن تحدث للإنسان في أي وقت فهي ليست لها علاقة بالسن على الإطلاق تتمثل تلك المراحل فيما يلي:
ضمور المخ البسيط وهو ذلك المرض الذي يصيب القشرة الخارجية للمخ. وذلك بسبب تلف بعض من الخلايا الدماغية الموجودة على القشرة. يعد ذلك الضمور البسيط بالتأثير بشكل سلبي على بعض من وظائف الدماغ. والتي تؤثر بدورها على الوظائف الحركية والحسية. والتي يمكن في تلك المرحلة أن يلجأ المريض إلى بعض من طرق العلاج وذلك لبساطة الأمر. من الجدير بالذكر أن مرض ضمور المخ البسيط يمكن أن يكون بسبب وجود عوامل وراثية أو نتيجة للتعرض للإشعاع والخمول. هل مرض الذهان يشفى - مجلة حرة - Horrah Magazine. كما أنه ينتج عن استخدام بعض من أنواع الأدوية الخاطئة ونقص في الأكسجين وقت الحمل. وهو أكثر ما يصيب الأطفال حديثي الولادة وهو ما يؤثر عليهم بشكل كبير في الرضاعة الطبيعية. شاهد من هنا: ضمور المخيخ عند الكبار وكيفية علاجه
وبذلك يكون انتهى حديثنا عن حالات شفيت من ضمور المخيخ وفيه تعرفنا على أكثر الأمور التي ساعدت تلك الحالات على تخطي المرض والتحسن بشكل أكبر.
هل مرض الذهان يشفى - مجلة حرة - Horrah Magazine
حيث أنه لا يتعلق بفترة عمرية من العمر، بل أنه يمر بجميع المراحل العمرية، فلا نقول أن هذا في فترة الشباب. فلا يمكن أن يصاب به بل أنه لا يميز بين مرحلة وأخرى. يعتبر هذا النوع من أنواع الاكتئاب هو أحد الأمراض التي مازال العلماء إلى وقتنا هذا يبحثوا عن علاج له. ويمر بمراحل متعددة ففي بعض الأحيان يكون ملازم الشخص في طيلة حياته. وفي أوقات أخرى يكون المرض متقطع بمعنى أن قد يظل ملازم للفرد إلى فترة عمرية. وفي أحيان أخرى قد يصل الفرد إلى أن يظل الاكتئاب الذهان معه لفترة وتمر فترة تليه لا يكون هذا المرض ملازم لهم. ويظن أنه قد تعالج من هذا المرض إلا أنه بعد فترة يعود إلى اكتئاب الذهان مرة أخرى. لذلك لم يتوصل المختصون إلى تحديد عمر ومدة المرض. ما هو الذهان
الذهان أحد أنواع الأمراض التي تصيب العقل حيث قال عنه المختصون أنه يتعلق باضطرابات عقلية يقوم بها المريض. فلا يكون القدر الكافي على أن يكون حاضر بكلا عقله. فهناك جزء من العقل غير حاضر بشكل كافي في المشاركة في أي أمر حيث يكون هناك خلل في الذهن العقلي. يقوم مريض الذهان ببعض الأمور الغير منطقية بسبب تعرضه إلى هلوسة. فقد يرى أشياء غير موجودة بالفعل بل أنها متكونة أمامه ويراها من وحي خياله.
ويتوفر في الأسواق أسماء كثيرة لمضادات الذهان يتم تقسيمها كالتالي:
أولا: الجيل الأول من مضادات الذهان
تضم هذه المجموعة الأدوية التالية:
دواء كلوربرومازين
هذا العقار من أشهر مضادات الذهان، ويساعد في السيطرة على حالات الهياج التي تصيب مريض الذهان خاصة كبار السن، لأنه يتميز بخصائص مهدئة تساعد على علاج الأرق والاكتئاب. عقار بيموزيد
يعتبر من مضادات الاكتئاب الذهاني ذات المفعول المهديء لكنه أقل تأثيراً من دواء كلوربرومازين، لكنه يساعد على الاسترخاء، لكنه لا يستخدم بالتزامن مع أدوية الملاريا والحساسية، ولا ينصح به لمرضى القلب. أدوية الفلوفينازين والهالوبيريدول
من مضادات الاكتئاب الذهاني القوية، لكنها تسبب أعراضًا جانبية قوية، وهي تستخدم لعلاج الأعراض القوية للذهان خاصة الهياج والثورة التي تظهر على المريض. الجيل الثاني من مضادات الذهان
المضادات من هذه المجموعة تعالج الأعراض القوية والمزمنة والحادة، وأهم الأدوية التي تنتمي لهذه المجموعة ما يلي:
دواء اميسولبريد المعروف تجاريًا باسم سوليان، ويتوفر هذا الدواء في شكل أقراص أو شراب. عقار أريبيبرازول، علاج للاكتئاب والذهان ومن أهم مميزاته أنه مفعوله الممتد إلى جانب أنه لا يسبب النعاس.