3- الطريقة الثالثة التمليــــــــح النصف رطـــــــــــب ( المختلط أو المزدوج) وهي طريقة تمثل خليط بين الطريقتين السابقتين حيث يتم رش السمك بالملح الجاف ويوضع في البراميل أو أوعية التمليح ثم يصب المحلول الملحي عليها وبصفة عامة عند إجراء عملية التمليح للحوم أو الأسماك يفضل أن تتم هذه العملية علي درجة حرارة منخفضة (4 – 10 م) لإعطاء الفرصة الكافية للملح في التخلل داخل أنسجة اللحم وحتي لا يفسد اللحم قبل وصول الملح للأنسجة الداخلية. كما حدد الدكتور عاطف سعد عشيبة أنواع الأسماك المفضلة للتمليح والتى منها سمك كلب البحر و الرايه و اللبيس و الشيلان و السردين أحجام الأسماك الصالحة للتمليح ويتم صيد سمك كلب البحر و الرايه من بحيرة ناصر خلف السد العالى يصل وزن سمك كلب البحر من 3 الى 4 كيلو أما سمك الراية من 300 جرام الى 500 جرام. وأشار إلى أنه غالبا ما يفضل تمليح سمك كلب البحر من وزن 100 جم الى 1 كجم كما أنه يتم تمليح الأسماك الأكبر حجما أما سمك الراية من 80 جم الى 400 جم و سمك اللبيس من 100جم الى كيلو جرام و الشيلان من 200جم الى كيلوجرام
مدة التمليح: تختلف بإختلاف الوقت من العام حيث تصل مدة التمليح الى 15 يوم فى الصيف وبينما تصل الى 30 يوم فى فصل الشتاء.
ارتفاع صفائح الدم عالم حواء الحياة الزوجية
– خالية من الرائحة الكريهة السمك غير الطازج له رائحة قوية نفاذة تشبه رائحة النشادر. – جسم السمك يجب أن يكون متماسك ومرن ولا ينفصل الجلد عن اللحم عند الضغط عليه كما لا ينفصل اللحم عن السلسلة العظمية، بينما فى حالة الأسماك التالفة يكون اللحم طرى ومهرى وناعم الملمس وينفصل بسهولة عن السلسلة العظمية تاركاً ألوانا يشبه الصدأ. – العيون: يجب أن تكون ممتلئه ولامعة براقة و غير غائرة. ارتفاع صفائح الدم عالم حواء الحياة الزوجية. – القشور: يجب أن تكون لامعة متماسة وقوية ويصعب فصلها عن الجلد وغير لزجة. – عند إمساك السمكة الطازجة من رأسها وجعلها فى وضع أفقي فإن ذيلها لا ينثنى إلى أسفل وهذا اﻹختبار نسبى لا ينطبق على الأسماك كبيرة الحجم أو المرنة مثل الثعبان). – عند وضع الأسماك في اناء به الماء فإن السمك الطازج يهبط إلى القاع بينما السمك الفاسد أو التالف يطفو إلى أعلى ويحدث الطفو كذلك في الأسماك المصادة بالمبيدات. – لون الخياشيم: أحمر زاهى أو لامع ذو رائحة سمكية مقبولة أما فى حالة الأسماك التالفة لونها بنى أو غامق ولها رائحة كريهه
– منطقة البطن سليمة ولا يوجد بها تمزقات والزعانف سليمة وغير مكسورة. – لون الدم أحمر قان وليس له رائحة كريهه. – عند الضغط بالابهام على جسم السمكة لا يتحطم ولا ينسلخ الجلد وعند رفع الابهام لا يرى أثر له على جسم السمكة أى أن جسم السمكة يستعيد شكله الطبيعى بسرعة أما فى حالة الأسماك غير الطازجة قد يحدث تمزق للجلد وتحطم للحم وينفصل عن السلسلة العظمية.
ارتفاع صفائح الدم عالم حواء طبخ
أسباب زيادة الصفائح الدموية: أسباب Essential Thrombocytosis: ارتفاع الصفائح الدموية الاساسي (الاولي) الناجمة عن اضطراب في نخاع العظام (لوكيميا-تليف نخاع العظم -و كثرة الحمرة الاولية)، في كثرة الصفائح الأساسي، هناك خطر أعلى بكثير من تخثر الدم أو النزيف ومضاعفات. أسباب Reactive (secondary) thrombocytosis -احد الاسباب الاساسية في ارتفاع الصفائح الدموية هو السرطان على سبيل المثال، 35% من الناس الذين لديهم زيادة في الصفيحات الدموية لديهم سرطان معظمهم من الرئة، والجهاز الهضمي، وسرطان الثدي، المبي ض، و سرطان الغدد الليمفاوية.. – فقر الدم الانحلالي – وهو نوع من فقر الدم في جسمك الذي يدمر خلايا الدم الحمراء بشكل أسرع مما تنتج لهم، في كثير من الأحيان بسبب بعض أمراض الدم أو اضطرابات المناعة الذاتية. ارتفاع صفائح الدم عالم حواء الصحه. – بعض الحلات يمكن أن يؤدي إلى ارتفاع عدد الصفائح الدموية الذي يستمر لفترة قصيرة فقط. ومن الأمثلة على هذه الحالات ما يلي: التعافي من فقدان الدم خطيرة التعافي من نقصان الصفائح الدموية الناجمة ونقص فيتامين B12 أو حمض الفوليك التهاب، مثل من التهاب المفاصل ، ومرض الاضطرابات الهضمية، واضطرابات النسيج الضام أو مرض التهاب الأمعاء.
علاج فرنسى لتجمد صفائح الدم
الجهاز العصبى عرض فى المؤتمر الرابع والستين للأكاديمية الأمريكية للأمراض العصبية الذى عقد فى مدينة أورليان الفرنسية، نتائج التجارب المعملية التى قام بها المسئولون فى شركة "سانوفى" لأول علاج لتجميد صفائح الدم، الذى يعانى منه 2. 1 مليون شخص فى العالم. ارتفاع صفائح الدم عالم حواء للطبخ. وهذا المرض من أمراض الجهاز العصبى المركزى الذى يصيب الشباب، وفقا لما أكده البروفسور الفرنسى تيبو مورو رئيس قسم الأمراض العصبية فى مستشفى جامعة ليون، وهو يسبب اضطرابا فى حركة الشخص وحواسه ويظهر فى صورة نوبات كل عامين فى بدايته. وقد توصلت الشركة الفرنسية إلى عقار جديد يعرف باسم "لمترادا" مضادا للأجسام أحادية الخلايا، وقد ثبت فاعليته على المرضى الذين لم يتعرضوا لأية اضطرابات بعد عامين من تناوله مقابل 13% من الذين يعالجون بعقار / روبيف / السابق.
جدل
شدّتني عبارة جميلة قرأتها في كتاب " متعة القراءة" لدانيال بِناك تقول:
يا أعزائي أمناء المكتبات، أنتم حرّاس المعبد، شيء سعيد أن تجد كُلّ كُتُب العالم أماكنها في ذاكرتهم المنظّمة بدقّة ( فلولاكم كيف كنت سأهتدي، أنا صاحب الذاكرة السيئة كأرض غير مفلوحة؟)، وشيء رائع أن تكونوا على علم بكل المواضيع المرتبة على الرفوف المحيطة بكم... لكن سيكون من المستحسن أيضاً أن نسمعكم "تحكون" رواياتكم المفضلة لزوّار المكتبة التائهين في غابة القراءات الممكنة... كم سيكون الأمر جميلاً لو أنكم تتفضّلون وتقصّون عليهم أفضل ذكريات قراءاتكم! كونوا حكواتيين سحرة وستقفز عندها الكتب من رفوفها لتحطّ في أيدي القرّاء. لا شك أن للقراءة سحرها وغوايتها وكذلك الكلمات، فالقراءة مفتتح الدهشة ومنتهى الألق، تمنحنا ألقاً ذهنياً صافياً، وتقودنا لمفازات المعرفة وغابات من التأمّل العجيب في كوننا الفسيح. متى موعد عيد الفطر 2022 في روسيا - الجنينة. وتزداد فاعلية القراءة حين يهتدي فعلاً القارئ لتلك الكتب التي تحدث تغييراً حقيقياً في ذهنية المتلقّي وتشرّع أمامه كل أسئلة الوجود والقلق المعرفي الخلاق. كما أنّ الكلمات بسحرها ودهشتها توفّر لنا- كما يشير أحد أهم المنظرين للقراءة وتاريخها ومتعتها ألبرتو مانغويل- توفّر بضعة أمكنة آمنة تمنحنا مأوى أثناء رحلتنا عبر الغابة المجهولة والمظلمة.
عبارات عن القراءه بالانجليزي
رواية 24 ساعة في حياة امرأة سهلة القراءة بعيدة عن الحكم والمواعظ، فهي تغوص في دواخل النفس البشرية. عبارات عن أهمية القراءة للاطفال. بارتبلي النساخ – هرمان ملفل
رواية بارتبلي النساخ – Bartleby the Scrivener تقع ضمن تصنيف روايات سهلة القراءة أقل من 100 صفحة وقد تم إنتاجها عام 1853 على يد هرمان ملفل- Herman Melville ولكن تمتلك قدرة غريبة على الإمتاع رغم مرور كل هذه السنوات، راوي القصة الذي لم نعرف له اسم طول الرواية، هو أحد أولئك المحامين غير الطموحين الذين لم يترافعوا في قضية قط، هو راوي الحدوتة ومن يكشف لنا المشهد شيئاً فشيئاً. شخصية بارتلبي النساخ الذي جاء للعمل مع المحامي (راوي القصة) في المكتب لم تكن من وجهة نظري الشخصية الرئيسية على الرغم من أن هو من يحمل اسم الرواية، بل من وجهة نظري أن الشخصية الرئيسية هي المحامي، فهو من يحدث له الانتقادات وتنكشف لنا شخصيته وصفاته بناءً على أفعال وتصرفات النساخ، حتى النساخ شخصيته مكتوبة وتروى من وجهة نظر المحامي. ولكن هل النسخ وشخصية النساخ كانت مجرد رمزية يستخدمها الكاتب ليؤكد أن النسخ هو فعل اللا إبداع والموت المكرر؟ هل فكرة وظيفة النسخ في حد ذاتها تضع مبرراً لأفعال الشخصيات؟ هل حياة اللا إبداع هي من قادتهم لتلك التصرفات؟
ستضعك الرواية أمام العديد من الافتراضات وليس عليك إلا أن تضع الافتراض الذي يرضي حيرتك، فإن وظيفة نسخ رسائل أصحابها أموات ومن بعدها تذهب تلك الرسائل للمحرقة أمر مثير للدهشة!
كما يراها نشاطاً ابداعياً يجعلنا من كل الأوجه إنسانيين، ويعتقد مانغويل أننا في الجوهر حيوانات قارئة وأن فن القراءة، في المعنى الأوسع للكلمة، يميز جنسنا ويجعلنا ننشأ مصممين على العثور على قصة في كل شيء: في المناظر الطبيعية، في السماوات، في وجوه الآخرين وفي الصور والكلمات التي يخلقها جنسنا، فنحن نقرأ حياتنا الخاصة وحياة الآخرين، ونقرأ المجتمعات التي نعيش فيها وتلك الواقعة وراء الحدود، نقرأ الصور والأبنية، نقرأ ما يمكن بين غلافي كتاب. ليس مانغويل وحده المفتون والمسحور بالكلمة والقراءة وأثرها، فهناك خورخي بورخيس الذي يعدّ أعظم أديب في القرن الحديث إلى جوار الروائي والمسرحي العظيم شكسبير، لكني سأشير إلى كاتب مبدع آخر هو الروائي الأميركي هنري ميللر الذي ألّف كتاباً بديعاً بعنوان " الكتب في حياتي" وهو كتاب فذ ويعدّ من أهم كتبه إذ وضع فيه الكثير من الفكر والجهد. الكتاب جدير بالقراءة ويتناول قصة كاتب كبير مبدع كتبه وأصدقاؤه، ونكتفي بهذه الإشارة على أني أرى من الأهمية التنويه برأي ميللر الرائع عن الكتب في معرض تقديمه لكتابه، وتساؤله المهم لأهمية القراءة والكتابة فيتساءل ميللر: ما الذي يجعل كتاباً ما يبقى حيّاً؟ كم من مرة طرح هذا السؤال؛ والجواب في اعتقادي، بسيط، الكتاب يبقى حياً عبر التوصية المُحبّة التي يقدمها قاريء إلى آخر.