إضافة شرائح الفطر ثمّ إضافة الكريمة والحليب وتقليب الخليط جيداً حتى يتجانس وتركه يغلي قليلاً. إضافة الجبن وتتبيله بالملح والفلفل حسب الرغبة ثمّ سكب الصلصة على المعكرونة المسلوقة. سكب الفيتوتشيني في طبق التقديم وتزيينها بنثر البقدونس على الوجه. فيليه الدجاج مع فيتوتشيني الريحان
مدّة التحضير
عشر دقائق
المكوّنات
أربع قطع كبيرة من فيليه صدور الدجاج. ربع ملعقة صغيرة من الهيل الناعم. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. صلصة الريحان:
حزمتان من الريحان الأخضر. نصف كوب من الصنوبر. نصف كوب من البقدونس المفروم الطازج. ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. ثلاثة فصوص من الثوم المهروس. خليط المعكرونة:
أربعمئة غرامٍ من معكرونة الفيتوتشيني أو اي نوع معكرونة مُفضّل. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. فصّان من الثوم المهروس. ثلاث ملاعق كبيرة من الصنوبر. كوب من الكريمة الطازجة. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض. طريقة مكرونة فوتشيني بالدجاج - صحة وهنا. جبن بارميزان مبشور للتقديم. وضع الدجاج في كيس والطرق عليه باستعمال مطرقة اللحم حتى تصبح الصدور رقيقة جداً. تتبيل الدجاج بعد طرقه برش الهيل المطحون والملح والفلفل. وضع الصدور المُتبّلة في صينيّة للفرن وشويها تحت الشواية حتى تنضج ثمّ رفعها ووضعها جانباً مع الاحتفاظ بها دافئة.
- طريقة عمل فوتشيني بالدجاج | إعرف
- طريقة عمل فوتشيني بالدجاج | قل ودل
- طريقة مكرونة فوتشيني بالدجاج - صحة وهنا
- دوري الاسباني درجة الأولى
- دوري الاسباني درجة الاولى بث مباشر
طريقة عمل فوتشيني بالدجاج | إعرف
٢-ثم يجففوا جيدا بواسطة مناديل المطبخ ثم يقطعوا الي شرائح متوسطة الحجم. ٣-ثم ارفعي مقلاة غير لاصقة علي النار وضعي بها الزبدة وتترك حتي تذوب وتسخن. ٤-ثم انزلي بشرائح الدجاج وضيفي الملح والفلفل الاسود والثوم البودر وتقلب المكونات مع بعضها البعض جيدا. ٥-ثم يغطي عليها وتترك علي نار هادئة حتي تنضج شرائح الدجاج جيدا. طريقة عمل فوتشيني بالدجاج | قل ودل. ٦-ثم قومي بسلق المكرونة بالطريقة المعتادة في ناء مغلي به قليل من الملح والزيت وتترك حتي تنضج وتصفي جيدا وتترك جانبا. ٧-ثم قومي بوضع كريمة الطهي علي شرائح الدجاج وتترك حتي تغلي قليلا ثم ضيفي المكرونة المسلوقة. ٨-ثم تقلب مع الكريمة وشرائح الدجاج جيدا وتترك علي نار هادئة لمدة ٥ دقائق. ٩-ثم يغلق عليها وتوزع في اطباق التقديم ويرش علي الوجة الجبن البارميزان وتقدم وتتناول وبالعافية. اقرأ ايضا:
طريقة تحضير برام الارز المعمر الحادق لرمضان ٢٠٢٢
طريقة عمل فوتشيني بالدجاج | قل ودل
المكونات نصف كيلو من مكرونة فوتشيني شريحتان من صدور الدجاج المقطعة 3 ملاعق كبيرة من الزبدة كوب ونصف من المشروم ملعقة صغيرة من الثوم البودر ملعقة من الملح ملعقة من الفلفل الأسود نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض مقدار من جبن البارميزان كريمة للطهي الطريقة أحضري إناء وضعي به كمية من الماء ومقدارا قليلا من الملح ليتم سلق المكرونة ، وضعي مقدار الزبدة في مقلاة متوسطة واتركيها حتى تذوب، ثم أضيفي إليها قطع الدجاج والمشروم وقلبي تلك المكونات جيدًا. ضعي بعد ذلك الفلفل الأسود والفلفل الأبيض والملح والثوم، واسكبي كريمة الطهي فوق تلك التوابل واتركيها على النار حتى يصبح قوامها متماسكا. طريقة عمل فوتشيني بالدجاج | إعرف. أحضري مصفاة ليتم تصفية المكرونة عليها وتخليصها من الماء الزائد، ثم أضيفيها إلى الخليط واتركيها على النار لتنضج. ضعي فوتشيني بالدجاج والمشروم في طبق التقديم مع تزيينه بمقدار من جبن البارميزان. طريقة عمل فوتشيني بالدجاج والبشاميل المكونات نصف كيلو من مكرونة فوتشيني شريحتان من صدور الدجاج المقطعة كوب من المشروم المقطع فصان من الثوم المفروم ملعقتان كبيرتان من الزبدة ملعقة من الفلفل الأسود ملعقة من الملح ملعقتان من الزيت مكونات صلصة البشاميل لتر واحد من اللبن الدسم 4 ملاعق من الدقيق ملعقتان كبيرتان من الزبدة مقدار قليل من الملح نصف ملعقة من الزنجبيل المطحون جبن البارميزان المبشورة للتزيين الطريقة أحضري إناء وضعي به مقدارا قليلا من الملح والزيت ومقدارا من الماء ليتم سلق المكرونة به عند وصوله لدرجة الغليان واتركيها بعد ذلك جانبًا.
طريقة مكرونة فوتشيني بالدجاج - صحة وهنا
تحمية الزيت والزبدة، ثم قلي صدور الدجاج حتى تكتسب اللون الذهبي. إزالتها من الزيت، ووضعها على طبق جانباً، ثم وضع الفطر في الزيت نفسه، والتقليب حتى يحمر. نثر الملح والفلفل، ثم إضافة الكريمة، وأخذ مقدار حوالي كوب من ماء سلق المعكرونة، ووضعه مع الكريمة. رفع الفيتوشيني من ماء السلق مباشرة إلى الكريمة، وتركها لمدة دقيقتين حتى تغلي مع الكريمة. إضافة أوراق الريحان المفرومة. إضافة صدور الدجاج إلى الفيتوشيني، والكريمة أو من الممكن وضعها على سطح المكونات في الطبق عند التقديم. سكب الفيتوشيني في طبق التقديم، ثم نثر الجبن المبروش عليها، وتقديمها. فيتوتشيني الدجاج بالخضراوات
خليط الدجاج والخضار:
ملعقتان كبيرتان من الزيت. ثلاث قطع من الدجاج الفيليه، مقطعة لشرائح رفيعة. ظرف من معكرونة الفيتوشيني الملونة أو السادة. حبتان متوسطتان من الجزر المقطع شرائح. عشر حبات من المشروم الشرائح. فصان من الثوم الشرائح. رأسان بصل مقطعان شرائح دائرية. قرن فلفل أحمر حلو متوسط الحجم، ومقطع شرائح. قرن فلفل أخضر حلو متوسط الحجم، ومقطع شرائح. قرن فلفل أصفر حلو متوسط الحجم، ومقطع شرائح. الصلصة
ثلاثة أكواب من الكريمة الحامضة. كوب من الكريمة.
نصف كوب من جبن البارميزان الناعم. ملعقة كبيرة من الأوريجانو. ملعقتان صغيرتان من ملح الطعام. ملعقة صغيرة من بودرة الثوم. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض. تحمية الزيت في مقلاة واسعة على نار متوسطة، ثم إضافة الدجاج، والتقليب حتى يكتسب اللون الذهبي. إضافة الفلفل الأحمر، والأخضر، والأصفر، والثوم، والبصل، والجزر، والمشروم، ثم التقليب حتى تذبل الخضراوات. المعكرونة:
وضع من 6-8 أكواب من الماء في قدر كبير على نار مرتفعة، ثم إضافة ملعقة كبيرة من الزيت، وملعقة كبيرة من الملح، وترك الماء يغلي بقوة. إضافة المعكرونة، وسلقها حتى تنضج، ثم التقليب عدة مرات باستخدام ملعقة خشبية، ثم تصفيتها، والاحتفاظ بها ساخنة. الصلصة:
وضع الكريمة، والجبن، والكريمة الحامضة في قدر سميك القاعدة، والتقليب حتى تختلط المواد، وتتجانس. وضع القدر على نار متوسطة مع الاستمرار بالتقليب حتى يسخن الخليط (مع مراعاة تجنب ترك الخليط يغلي). إضافة الملح، والثوم البودرة، والأوريجانو، والفلفل الأبيض، والتقليب حتى تتكون صلصة ناعمة. إضافة المعكرونة المسلوقة، وخليط الدجاج والخضراوات، ثم التقليب باستخدام ملعقة خشبية حتى تختلط المواد معاً. سكب الفيتوتشيني في طبق تقديم دافئ، ثم نثر الجبن المبروش على السطح، وتقديمه مباشرة.
ثلاثة رؤوس بصل أخضر، ومقطع شرائح. أربعة فصوص من الثوم المفروم. ملح وفلفل حسب الرغبة. ملعقة كبيرة من الزيت. ملعقة كبيرة من الزبدة. سلق المكرونة في ماء مملح في مقلاة، ثم تحمية الزيت، والزبدة، ووضع الثوم، وتقليبه حتى يكتسب اللون الذهبي. إضافة البصل الأخضر، والجمبري، والتقليب حتى ينضج. إضافة الكريمة، والفلفل، والملح، والتقليب لمدة خمس دقائق، ثم إضافة الجبن. وضع المعكرونة، والتقليب جيداً حتى تختلط جميع المكونات، ثم تزيينها بالجبنة، وتقديمها. مكرونة فيتوتشيني بصوص كريمي
كيلو من المعكرونة. الصوص:
كوبان من الكريمة. طبق مشروم طازج شرائح. ملعقة كبيرة من زيت الذرة. ملعقة كبيرة من الزعتر. ملعقة كبيرة من الزبدة. ملعقة كبيرة من الدقيق. ملعقة صغيرة من العسل الأبيض. زعتر طازج للتزين حسب الرغبة. ملح وفلفل حسب الرغبة. وضع الدقيق مع الزبدة وزيت الذرة على النار، ثم إضافة الكريمة تدريجياً. إضافة بودرة الثوم، والفلفل، والعسل، والزعتر، والملح، والخلط جيداً، ثم إضافة المشروم. تقديمها ساخنة، وتزينها بالزعتر.
أخبار
انعدام الرؤية - أرشيفية
الجمعة 29/أبريل/2022 - 12:52 ص
حذرت الهيئة العامة للأرصاد من تدهور الرؤية الأفقية لأقل من كم بعدد من المحافظات، في ظل الحالة السيئة للطقس في الساعات القليلة الماضية، وفي ظل حرص الأرصاد على اطلاع المواطنين على آخر تطورات حالة الطقس. الدوري الاسباني درجة الاولى - عنب بلدي. وقالت هيئة الأرصاد الجوية، في بيان لها، إنه يتوجب اتخاذ الإجراءات الاحترازية للحد من الآثار الناجمة عن تدهور الرؤية الأفقية لأقل من 1000 متر بسبب الرمال المثارة على الطرق المؤدية إلى محافظات شمال الصعيد، ومحافظة الوادي الجديد، ومحافظة مطروح. ارتفاع كبير في درجات الحرارة فيما حذّر خبراء هيئة الأرصاد الجوية من حالة الطقس غد الجمعة، وقالوا إن درجات الحرارة سترتفع بشكل ملحوظ وتسجل العظمى على القاهرة 37 درجة، بارتفاع نحو 5 درجات عن المعدلات التي سجلتها اليوم، وستصل درجات الحرارة على جنوب البلاد إلى 43 درجة، بالإضافة إلى نشاط لرياح الخماسين المثيرة للرمال والأتربة. وأشارت هيئة الأرصاد الجوية إلى أن مصر تشهد ارتفاعًا كبيرًا في درجات الحرارة على كافة أنحاء البلاد، ليسود طقس شديد الحرارة نهارًا على أغلب أنحاء الجمهورية، حار على السواحل الشمالية الشرقية ومعتدل ليلًا على جميع المحافظات.
دوري الاسباني درجة الأولى
75 سيارة إسعاف خلال أيام العيد في شمال سيناء وأعلن الدكتور محمود عامر، مدير عام مرفق إسعاف شمال سيناء، رفع حالة الطوارئ بمرفق إسعاف شمال سيناء، واستمرار عمل غرفة العمليات بديوان المرفق بالعريش لتلقي بلاغات المواطنين على مدار الساعة، مؤكدًا على توزيع عدد 75 سيارة إسعاف على المحاور والطرق الرئيسية على مستوى المحافظة لمواجهة أية طوارئ طوال أيام العيد، لافتًا إلى توفير سيارة إسعاف بكل مسجد من المساجد الكبرى، التي تقام بها صلاة العيد، مع تواجد مدير الإسعاف وطاقم الاشراف على رأس العمل خلال أيام العيد.
دوري الاسباني درجة الاولى بث مباشر
وشنت فرق مراقبة الأغذية حملات مكثفة بجميع المدن والمراكز، وذلك للمرور على محلات بيع الأغذية والنوادي والمطاعم،والتأكد من صلاحية الأغذية المقدمة في جميع المنافذ والتأكد من الالتزام بكافة الإجراءات الاحترازية والوقائية ضد فيروس كورونا، والتنبيه على التباعد بين الطاولات واستخدام الكمامة والمطهرات في جميع المنشآت، كما تم التأكد من توافر معايير السلامة والأمان بالحدائق والمتنزهات والنوادي الاجتماعية والمطاعم وتكثيف المرور على مصانع الحلوى كعك العيد. ونوه وكيل وزارة الصحة إلى أن جميع مراكز تلقي اللقاح تعمل يوميا خلال أيام العيد وذلك من 10 صباحًا حتى 3 عصرًا، وحث مكين المواطنين على تجنب التجمعات العائلية والمحافظة على التباعد الاجتماعي بين الأفراد في الأماكن العامة، والالتزام بارتداء الكمامة مع اتباع الإرشادات اللازمة، ومنع التجمعات في الأماكن العامة مثل الأسواق والمحلات التجارية والمطاعم والنوادي وغيرها من الأماكن المغلقة.
عزيزي المستخدم
العائد من الإعلانات يمثل مصدر الربح الأساسي للموقع والعاملين به مما يساعدنا على البقاء مستقلين وحياديين حيث أننا غير تابعين لأي جهة حكومية أو حزب. لمساعدتنا على الإستمرار في إنتاج محتوى مهني صحفي حيادي غير موجه أو ممول نرجو إلغاء تفعيل مانع الإعلانات "AD Block". شكرا لتفهمك