مكوّنات الكبسة السعودية
كيلوغرام من لحم الغنم. أربعة أكواب من الأرز، منقوعة لحين الطبخ. ثلاث حبات من البصل المفروم. أربعمائة غرام -أي ما يعادل ثلاثة أرباع كوب- من صلصة الطماطم. حبتان من الفلفل الأخضر الحار المفروم قطعاً صعيرة، حسب الرغبة. ثلاثة حبات متوسط الحجم ومبشورة من الجزر. ملعقة صغيرة من برش قشر الليمون. ربع كوب من الزيت النباتي. بهارات كبسة
ملعقة كبيرة من القرفة الناعمة. نصف ملعقة كبيرة من الهال المطحون. مطعم المذاق الهندى خميس مشيط (الأسعار + الموقع + المنيو ) - كافيهات و مطاعم السعودية. نصف ملعقة كبيرة من الخلنجان المطحون، ويمكن استبداله بالزنجبيل المطحون. ملعقتان كبيرتان من القرنفل المطحون. ملعة كبيرة من الملح. ملعقة كبيرة من الفلفل. ملعقة كبيرة من الكمّون. نصف ملعقة كبيرة من الكركم. تحضير بهارات الكبسة: تخلط البهارات جميعها جيداً في صحن، ويؤخذ مقدار ملعقة كبيرة منه و يوضع الباقي جانباً لاستعماله لاحقاً. يوضع الزيت، والبصل، على النار و يُقلّب إلى أن يصفر لونه، ثم يضاف إليه اللحم، ويقلب جيداً ثم يترك لمدة خمس دقائق حتى ينضج قليلاً. يوضع ملعقة صغيرة من البهارات مع معجون الطماطم فوق اللحمة ثم تقلب جيداً، يضاف إليها بعد ذلك الجزر المبشور، وبرش الليمون الحامض، والماء، وتترك اللحمة على النار مع كوبان من الماء حتى تنضج.
- المذاق الهندي خميس مشيط من هنا
- تجربتي مع برنامج تمهير – عرباوي نت
المذاق الهندي خميس مشيط من هنا
أثناء طبخ الأرز يمكننا رفع قطع الدجاج من المرقة، وتتبيلها وشويها باستخدام الفرن؛ حيث نضع القليل من السماق والصلصة والفلفل الأحمر بالإضافة للملح وعصير الليمون. المذاق الهندي خميس مشيط - الطير الأبابيل. يمكننا وضع زيت الزيتون ليكون لونه لامعاً، وندهن الدّجاج بهذه الخلطة المُميّزة، ثمّ نضعه في الفرن أو طنجرة الكهرباء لمدة قليلة، ونقلّبه كي لا تجف قطع الدجاج فيُصبح مذاقها غير لذيذ، أو يُمكن أن نضع زيتاً في مقلاة ونقلي الدجاج فله مذاق رائع. نضع الأرز في صحن مفرود، ونضع الدجاج المحمّر فوقه، ثمّ نُزيّن الأطباق بوضع الصنوبر، أو اللوز، أو الفستق الذي يتمّ سلقه ثمّ تقشيره. نُحضر مقلاةً ونقليه، ويُنصح بأن يكون لونه أشقر فلا يجوز أن يكون مُحمّراً كثيراً فيفسد طعمه، أو يمكنك شراؤه جاهزاً، وكذلك يمكن أن نضع الزبيب الذي يُميّز الكبسة.
يجب أن تكون الصلصة كثيفة قليلاً عندما تنضج، ثم تتبل بعد ذلك بالملح، حسب الرغبة. يُصفّى الأرز، ويضاف إليه خمسة أكواب من الماء دون تحريك و تترك ليتبخر الماء، ثم يُحرّك الأرز وتتطفئ النار ثمّ يُغطّى القدر ويترك الأرز ليتشرب ماءه. يُسكب الأرز في طبق التقديم إلى جانب السلطة الحارّة، واللبن بالخيار، والسلطة العربيّة. السلطة الحارّة
المكوّنات
فص واحد من الثوم المهروس. ثلاث حبات من البندورة المقشرة والمهروسة. حبة واحدة من الفلفل الأخضر الحارالمهروس. ملعقة صغيرة من معجون الطماطم. ملعقة صغيرة من زيت زيتون. طريقة التحضير
يُقلّب الثوم ب زيت الزيتون على النار ثم يُضاف إليه الفلفل الأخضر الحار، والطماطم المهروسة، ومعجون الطماطم. يُترك المزيج لدقائق قليلة على النار حتى تمتزج المكوّنات مع بعضها البعض جيداً، ثم يرفع عن النار، ويوضع بعد ذلك في أطباق التقديم إلى جانب طبق الكبسة. المذاق الهندي خميس مشيط بالانجليزي. إعداد الكبسة بالدجاج
دجاجة، بوزن كيلوغرامين، مقطّعة حسب الرغبة. لسلق الدجاج: حبة من الليمون مجفّفة، وثلاثة أعواد من القرفة، وخمسُ حبات من الهيل، وورقتا غار، وعشر حبّات من الفلفل الأسود، وإكليل الغار، ومِلعقة صغيرة من الملح، وفصان من الثوم، وبصلة صغيرة مُقطّعة إلى أرباع، وقِطعة من الزّنجبيل.
تجربتي مع برنامج تمهير
برنامج تمهير هو برنامج موجه للخريجين و الخريجات في السعودية ، سواء من الجامعات المحلية أو الأجنبية، واكتشفت من تجربتي مع برنامج تمهير أنه يهدف إلى التدريب على العمل في المؤسسات الحكومية والتابعة للدولة، وأيضًا في المؤسسات الخاصة، ما يمكنهم من اكتساب الخبرات والمهارات اللازمة والمطلوبة في سوق العمل. الانسحاب من تمهير
بعد الالتحاق ببرنامج تمهير المعروف في المملكة العربية السعودية عن طريق صندوق التنمية، فيمكن للملتحق الانسحاب من برنامج تمهير من خلال رفع مذكرة أو ورقة طلبية لقسم الشكاوي بالمؤسسة التي أنت على رأس العمل فيها تبعا للصندوق، أو من خلال صفحة طاقات وبيان الأسباب التي دفعتك للانسحاب من هذا البرنامج الهام.
تجربتي مع برنامج تمهير – عرباوي نت
وكنت أحصل على مكافأة شهرية خلال فترة التوظيف. بعدها تخرجت وتم تعييني مباشرة وأحصل على راتب قيم". كما أن آخر قال: "البرنامج يمشي في الطريق الصحيح للتوطين وما سبق كانت محاولات بغض النظر عن نتائجها. اتمنى أيضًا تقليل الفترة لاحتساب السعودي في نطاقات ٦ اشهر. كما وأنه تعتبر معضلة بحق قطاع الاعمال وبحق الشباب السعودي". هل أحد استفاد من برنامج تمهير الكثيرون ممن تحدثوا عن تجاربهم الخاصة ببرنامج تمهير قد تطرقوا للحديث عن إيجابيات وسلبيات هذا البرنامج. بينما قد توصل هؤلاء إلى التعرف لجميع ما قد تعرف إليه الأشخاص أثناء تجربتهم في برنامج تمهير. من ذلك: قالت إحدى الفتيات بأنها كانت على معرفة بهم من دفعتها، وتمكنت بعدها من الحصول على وظيفة من خلال تمهير. كما أن إحداهن حصلت على حقيبة الكترونية. استفادت منها طوال مدة التدريب، وتدربت على مجموعة من الأدوات التي تأهلها لسوق العمل. وعند انتهاء مدة التدريب في البرنامج والحصول على شهادات الخبرة والكفاءة لدى الكثيرين قالوا أنهم استفادوا بعدها، فقد حصلوا على وظائف رائعة وملائمة في مؤسسات متنوعة. شاهد أيضا: تجربتي مع القرض المدعوم موعد صرف مكافأة تمهير 1443 إن الملتحقين بهذا البرنامج قد زوصفوه بأنه الأفضل من بين البرامج التدريبية التي قد التحقوا بها على مدار سنوات طوال.
بعد قيامك بخطوة التسجيل في حساب بطاقات لا بد من إكمال كل بيانات الملف الشخصي حتى تصل إلى 100%. وفي النهاية بعد أن أصبح لديك حساب في بطاقات، تستطيع التصفح في الوظائف المقدمة والمتاحة بكل سهولة وسرعة. اقرأ أيضا: طموحات رؤية 2030
شروط استحقاق شهادة تمهير
يستحق المتدرب الحصول على شهادة من البرنامج وذلك إذا ما توافرت فيه الشروط الآتية:
أن يكون حاضرًا فى فترة التدريب لدى البرنامج بنسبة تصل إلى 75% أو أكثر، وذلك لضمان استفادته من التدريب. أن يكون حاصلًا على تقييم من صاحب الشركة التى تلقى التدريب فيها. أن يعمل على تقييم البرنامج التدريبي؛ ويأتي هذا الشرط للتعرف على مدى استفادة الشباب من البرنامج التدريبي. اقرأ أيضا: رؤية 2030 في الاقتصاد
المصادر: مصدر 1 مصدر 2 مصدر 2
المصدر: موقع معلومات