بعد ذلك نقوم بوضع باقي الكنافة على القشطة وتوزع بطريقة لطيفة مع عدم الضغط عليها بشدة حتى لا تخرج القشطة في جوانب الصينية. يتم إدخال الصينية في الفرن حتى تنضج تماما. يتم إخراج الصينية من الفرن وتسقى وهي ساخنة بالشربات البارد وتقطع وتقدم بالهناء والشفاء. طريقة عمل الكنافة بالقشطة
مقادير القشطة
2 كوب من اللبن الحليب الطازج. 4 ملاعق كبيرة ممسوحة من النشا. 1 ملعقة من الفانيليا. 1 ملعقة كبيرة من السكر ويمكن الاستغناء عنها. 1 علبة من القشطة. طريقه عمل القشطة
نقوم بإضافة اللبن الحليب مع النشا مع السكر والفانيليا في إناء ونحرك حتى يذوب تماما. يتم رفع الإناء على النار ونستمر في التحريك حتى يغلى ويغلظ القوام. بعد ذلك نقوم بإضافة القشطة ونقلب بشكل سريع ثم نرفع الإناء من على النار ويترك جانبا. طريقة عمل الكنافة النابلسية
2/1 كيلو من الكنافة الشعر. 1 كوب من السمن. مقدار من الفستق المحمص والمطحون. 2/1 كيلو من الجبنة بدون ملح او جبنه ريكوتا. كمية من قطر الكنافة. طريقه تحضير الكنافة النابلسية
نقوم بإحضار صينية وندهنها بالزبدة. بعد ذلك نقوم بفرد الكنافة في الصينية ثم القيام بالضغط عليها بشكل جيد حتى تتماسك مع بعضها البعض.
طريقه عمل الكنافه بالكريمه
أدخل الصينية في فرن بدرجة حرارة 200 درجة حتى يصبح لونها ذهبيًا. أخرج الصينية من الفرن ثم أضف لها القطر لتصبح جاهزة للتقديم. طريقة عمل الكنافة النابلسية
يفضل كثير من الأشخاص الكنافة النابلسية أو الكنافة بالجبنة، وهي الأشهر في بلاد الشام. وهي الآتي:
نصف كيلو كنافة مجمدة. نصف كيلو زبد ذائب. 250 غرام جبن عكاوي أو جبن موتزاريلا. كوب نصف سكر. ملعقة صغيرة فانيلا. فستق مطحون للتزيين. إليك خطوات عمل الكنافة النابلسية أو الكنافة بالجبن:
قم بطحن الكنافة المجمدة في الكبّة، ثم أضف لها الزبد وقومي بفركها جيدًا. قم بدهن صينية الفرن بالزبد وأضف بها نصف كمية الكنافة ثم قم بالضغط عليها جيدًا لتنحيفها. أضف الجبن العكاوي أو الموتزاريلا، بحيث يجب أن تكون الجبن العكاوي منقوعة ليلة كاملة ويتم تغيير الماء أكثر من مرّة لتخليصها من الملح. أدخل الصينية في الفرن بدرجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة حتى يصبح لونها ذهبيًا. قم بقلب الكنافة في صينية تقديم ثم أضف لها الفستق الحلبي والقطر الدافىء. طريقة عمل الكنافة بالنوتيلا
أيضاً يمكن عمل الكنافة بالنوتيلا اللذيذة. التي تشمل:
نصف كوب زبد ذائب. نصف علبة شوكولاتة نوتيلا. ملعقة صغيرة سكر.
طريقة عمل الكنافة بالكريمة
طريقة عمل الكنافة - YouTube
طريقه عمل الكنافه بالقشطه الملفوفه
ذات صلة طريقة عمل قشطة الكنافة طريقة عمل كنافة بالجبن والقشطة
الكنافة بالقشطة
مدّة تجهيز المكوّنات
عشر دقائق
مدّة الطّهي
ثلاثون دقيقة
عدد الحصص
ستّة إلى ثمانية أشخاص
المكوّنات
نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا السّائلة. كوبان من الحليب. كوب من السكّر الناعم البودرة. ملعقتان كبيرتان من النّشا. كوب من السّمن اللّيّن. خمسمئة غرامٍ من الكنافة. شيرة ( قطر) للتّقديم. طريقة التّحضير
تسخين الفرن إلى درجة حرارة مئة وثمانين درجة مئويّة ثمّ تثبيت الرّف الشّبكي الأوسط وإحضار قالب ذي فتحة من الوسط. وضع الكنافة، السّمن والسّكر في طبقٍ عيمق وتقليب الكنافة بخفّة لتختلط بالسّمن والسكّر بأطراف الأصابع مع مراعاة عدم تقطيعها والمحافظة على الخيوط متماسكة. أخذ ثلثي كمّية الكنافة ووضعها في القالب لتغطية القاع والحواف مع محاولة عمل تجويف في الكنافة مع عدم الوصول إلى القاع. سكب القشطة في الوسط بهدوء كي لا تصل إلى القاع. توزيع بقيّة الكنافة على القشطة لتتغطى تماماً مع عدم الضّغط عليها. وضع الكنافة في الفرن لمدّة ثلاثين دقيقة إلى أن تتماسك القشطة ويصبح لون الكنافة ذهبياً غامقاً. إخراج الكنافة من الفرن وقلبها على طبق تقديم مسطّح وتوزيع الشّيرة وتقديمها دافئة أو باردة.
كوبان من السمن البلدي. كوبان من الطحين. ملعقتان كبيرتان من ماء الزهر. ملعقتان كبيرتان من ماء الورد. كوب من القطر. نقع شرائح الجبن بالماء للتخلص من الطعم المالح فيها حتى تصبح حلوة المذاق. وضع الجبنة في مصفاة حتى يُصفى منها الماء تماماً. وضع فرك الكنافة في وعاء وإضافة إليه السمن، والفرك جيداً باليدين حتى يتشرب جميع كمية السمن. فرك الكنافة بالسمن إلى نصفين، ووضع كل قسم في صينية دائرية قطرها 15 سنتيمتراً، ورصّ كل صينية جيداً بواسطة قعر كوب. وضع الصينيتين في فرن ساخن، وتركهما بداخله حتى تتحول أطراف فرك الكنافة ذهبية غامقة. وضع ماء في طنجرة، ورفعها على النار حتى يغلي الماء. وضع الجبن المحلى في إناء ستانلس ستيل، ووضعه فوق الطنجرة التي فيها الماء المغلي "حمام مائي". إضافة الطحين إلى الجبن بمجرد أن يبدأ بالذوبان وخروج الماء منه على السطح، وإضافة ماء الزهر وماء الورد وقليلاً من القطر، وتقليب المكوّنات المضافة مع الجبن حتى يُصبح الخليط متجانساً. توزيع خليط الجبن على الصينتين بالتساوي، وفرده بطريقة متماثلة. قلب كل صينية من صواني الكنافة فوق صينية ذات قطر أكبر، وإضافة القطر عليها وتقطيعها.
هذا وقد جرت سنة الله التي لا تبديل لها أن من آثر مرضاة الخلق على مرضاته: أن يُسخط عليه من آثر رضاه، ويخذُله من جهته، ويجعل محنته على يديه، فيعود حامدُهُ ذامًّا، ومن آثر مرضاته ساخطًا، فلا على مقصوده منهم حصل، ولا إلى ثواب مرضاة ربه وصل، وهذا أعجز الخلقِ وأحمقهم. حديث عن الايثار. قال الشافعي رحمه الله: " رضا الناس غايةٌ لا تدرك فعليك بما فيه صلاحُ نفسك فالزمهُ"، ومعلومٌ أن لا صلاح للنفس إلا بإيثار رضا ربها ومولاها على غيره، ولقد أحسن من قال:
فليتك تحلُو والحياةُ مريرَةٌ...... وليتك ترضى والأنامُ غِضَابُ
وليت الذي بيني وبينك عامرٌ...... وبيني وبين العالمين خرابُ
إذا صحَّ منك الودُّ فالكّلُّ هينٌ...... وكل الذي فوق التراب تراب
الثالثة: أن تنسب إيثارك إلى الله دون نفسك، وأنه هو الذي تفرد بالإيثار لا أنت، فكأنك سلمت الإيثار إليه، فإذا آثرت غيرك بشيء؛ فإن الذي آثره هو الحق لا أنت فهو المؤثر على الحقيقة، إذ هو المُعطي حقيقةً.
الإيثار - موقع مقالات إسلام ويب
5/4/2022 - | آخر تحديث: 6/4/2022 02:39 AM (مكة المكرمة) أصبحت العملات المشفرة الأكثر شهرة وتداولًا بين ملايين المستخدمين في العالم، وجعل تداولها العديد من الأشخاص أثرياء. وفي تقرير نشره موقع "بلومبيرغ" الأميركي، قال الكاتب زيك فو، إن سام بانكمان فرايد، ملياردير العملة المشفرة (30 عامًا)، سيكون أول ملياردير يتخلى عن ثروته. تقرير عن التواضع - موضوع. قبل 5 أعوام، كان بانكمان فرايد يعمل في منظمة خيرية روجت لفكرة "الإيثار الفعال"، حيث يستخدم المنطق العلمي لمعرفة كيفية تحقيق أفضل فائدة لمعظم الناس، وهو ما جعله يكتشف أن المسار الصحيح هو جني الكثير من المال للتبرع به. ووفقًا لمؤشر بلومبيرغ مليونير، يُعد بانكمان فرايد في الوقت الحالي واحدًا من أغنى الأشخاص في العالم، بثروة تزيد على 20 مليار دولار. ورغم ثروته الكبيرة، لا يزال بانكمان يحتفظ بفلسفته البسيطة في الحياة، ويحتفظ بما يكفي من المال للحفاظ على حياة مريحة، وهو ما يُقدر بنسبة 1% من أرباحه. لكنه يخطط للتخلي عن كل دولار، أو بيتكوين. سام بانكمان فرايد رغم ثروته الكبيرة، لا يزال يحتفظ بفلسفته البسيطة في الحياة (الفرنسية)
من بانكمان؟
يُعد بانكمان فرايد إلى حد ما أغنى شخص خرج من حركة "الإيثار الفعال"، ولكن هل ينبغي لمن يريد إنقاذ العالم أولاً أن يجمع أكبر قدر ممكن من المال والسلطة، أو أن المتابعة تفسده على طول الطريق؟
ويعيش بانكمان مثل طالب جامعي بسيط، فهو يقود سيارة تويوتا كورولا، ويسكن بشقة مع 10 أشخاص آخرين، ورغم أنه لا يحب إضاعة الوقت في التوفير، فإنه لا يرى قيمة كبيرة في شراء الأشياء أو إنفاق الأموال.
الإيثار في الإسلام - سطور
مكارم الأخلاق
إنَّ بوصلة الإنسانيّة وأعين البشريّة وقلوب الناس تتجهُ كلّها وتتفق على أنَّ الأخلاق هي القاعدة الأولى في بناء الأمم وازدهارها، فلم يخلُ دينٌ ولم يخلُ قانون على هذا الكوكب من وجود تشريعات في هذه القوانين تنصُّ على ضرورة التحلِّي بمكارم الأخلاق؛ لأنّها سببٌ رئيس في نشوء مجتمع الفضيلة، وقد حثَّ رسول الله -صلّى الله عليه وسلّم- على الأخلاق حين قال: "إنَّما بعثتُ لأتمِّمَ مَكارِمَ الأخلاقِ" [١] ، وهذا المقال سيتناول شرح هذا الحديث وسيتحدث عن الإيثار في الإسلام بشكل عام.
تقرير عن التواضع - موضوع
أقران بانكمان يصفونه وكأنه نوع غريب من الراهب الرأسمالي، ويقول أحدهم إنه عمل بجد في الأيام الأولى لدرجة أنه كان نادرًا ما يستحم، ويقول آخر إنه لم يكن لديه الوقت للعلاقات، ويعتبر النوم ترفًا لا لزوم له. ويقول الكاتب إن صناعة العملات المشفرة قد تبدو خيارًا غريبًا لأصحاب الأعمال الجيدة، حيث تُسَهِّل عمليات الاحتيال التي لا نهاية لها، ولكن بانكمان لا يرى الأمر بهذه الطريقة، حيث يقول إن منصة "إف تي إكس" -وهو المؤسس المشارك لها ورئيسها التنفيذي- تدير سوقًا نزيهة يقوم المستخدمون فيها بشراء وبيع بيتكوين وإيثر وغيرهما من العملات المشفرة، وتتحقق من خلفيات العملاء، وتشتري أرصدة الكربون لتعويض انبعاثاتها، وهي أكثر كفاءة من النظام المالي السائد. وتأثر بانكمان بالفيلسوف النفعي والأستاذ في جامعة برينستون، بيتر سينغر، فيما يتعلق بالتبرع بمبالغ كبيرة من المال، ورغم أنه لم يكن متأكدًا مما يجب فعله، فقد قام بتحويل أفكار سينغر إلى حركة لقبت بـ"الإيثار الفعال"، وهو ما جعله ومساعديه يهدفون لاستخدام الحسابات الرياضية لمعرفة كيفية تحقيق الأفراد لأفضل النتائج بأموالهم ووقتهم، حيث يقول البعض إن الغايات لا تبرر الوسيلة وإن وول ستريت ترسخ عدم المساواة وتقوض أي فائدة يمكن أن تحققها التبرعات، في حين يقول آخرون إن الحركة تصور الأغنياء على أنهم أبطال وتفشل بمعالجة الأسباب الجذرية للفقر.
فبين الله تبارك وتعالى أنَّ مِن البرِّ بعد الإيمان بالله واليوم الآخر والملائكة والكتب والأنبياء، إطعام الطَّعام لمحتاجيه، وبذله لمريديه، مع حبِّه واشتهائه والرَّغبة فيه، وقد جاء به الله تعالى -أي: إطعام الطَّعام- بعد أركان الإيمان مباشرة، وفي ذلك دلالة على عظمته وعلو منزلته. قال ابن مسعود في قوله (على حبِّه): هو أن تتصدق وأنت صحيح شحيح، تأمل البقاء، وتخشى الفقر. وقال تعالى: { عَيْنًا يَشْرَبُ بِهَا عِبَادُ اللَّهِ يُفَجِّرُونَهَا تَفْجِيرًا يُوفُونَ بِالنَّذْرِ وَيَخَافُونَ يَوْمًا كَانَ شَرُّهُ مُسْتَطِيرًا وَيُطْعِمُونَ الطَّعَامَ عَلَى حُبِّهِ مِسْكِينًا وَيَتِيمًا وَأَسِيرًا إِنَّمَا نُطْعِمُكُمْ لِوَجْهِ اللَّهِ لا نُرِيدُ مِنكُمْ جَزَاء وَلا شُكُورًا} [الإنسان: 6-9]. حديث نبوي شريف عن الايثار. وقد اخْتُلِف في مرجع الضَّمير عَلَى حُبِّهِ، هل هو راجع على الطَّعام أم على الله تعالى؟ أي: ويطعمون الطَّعام على حُبِّ الطَّعام؛ لِقِلَّته عندهم وحاجتهم إليه، أم على حُبِّ الله رجاء ثواب الله؟
وقد رجَّح ابن كثير المعنى الأوَّل، وهو اختيار ابن جرير، وساق الشَّواهد على ذلك، كقوله: { وَآتَى الْمَالَ عَلَى حُبِّهِ} [البقرة:177]، وقوله: { لَن تَنَالُواْ الْبِرَّ حَتَّى تُنفِقُواْ مِمَّا تُحِبُّونَ} [آل عمران: 92].