طريقة عمل الكعك والمعمول الفلسطيني - YouTube
طريقه عمل الكعك والبسكويت
ذات صلة أسهل طريقة لعمل كحك العيد أفضل طريقة لعمل كحك العيد الناعم
كعك الطحين بالعجوة
مدّة التحضير
60 دقيقة
مدّة الطهي
20 دقيقة
تكفي لِ
100 شخص
السعر التقديري
10-8 دولار
المكوّنات
مكونات عجينة كعك العيد الفلسطيني بالطحين:
نصف كوب من الحليب والماء الدافئ. ملعقة صغيرة من السكر. ملعقة كبيرة من الخميرة الخشنة. ملعقتان صغيرتان من بهارات المعمول أو الدقة، إذ تتمثل مكونات دقة الكعك بخليط من البهارات؛ كاليانسون، والمحلب، والمستكة، والشومر وغيرها. سبعة أكواب من الطحين. كوبان من السمنة الساخنة. ملعقتان كبيرتان من السمسم المحمص. مكونات الحشو:
ملعقة صغيرة من القرفة. خمسمئة غرامٍ من التمر المقطع. للتزيين:
السكر الناعم. طريقة عمل كحك العيد فى البيت خطوة بخطوة | الكعك الناعم بحشوة الملبن .. مطبخ العائلة مع ام احمد - YouTube. طريقة التحضير
طريقة عمل كعك العيد الفلسطيني بالطحين:
تسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية و تجهيز صواني قصيرة الحواف للخبز. وضع كلٍ من: الطحين، بهارات الكعك، السمسم في وعاء العجن، وتثبيت مضرب التقليب وتشغيل الخلاط على سرعة بطيئة لبضع ثوانٍ. إضافة السمنة، وتشغيل الخلاط على سرعة بطيئة لمدة خمس دقائق مع دعك الطحين جيداً. ترك خليط الطحين في وعاء الخلاط إلى أن يصبح باردًا تماماً. وضع كلٍ من: الماء، السكر والخميرة في كوب، وتغطيته وتركه جانباً إلى أن يفور.
طريقه عمل الكعك الحلو الليبي
لاحقاً نقوم بتقسيم العجينة إلى كرات ، ونشكلها من بعد ذلك حسب الرغبة. ندخلها في الفرن الذي يحب تسخينه سابقاً ، إلى أن تنضج. نُشعل الفرن لاحقاً من الأعلى بشكل قليل وذلك حتّى تنضج قطع الكعك من الأعلى، أو من خلال إنزال صينية الكعك للدرج السفلي من الفرن.
طريقه عمل الكعك الاساور الفلسطيني
تحضير العجينة:
خلط الطحين والسميد، والسمن والحليب، والمحلب والسكر جيداً، وتحريكها حتى يَمتصّ الطحين كلّ السمن. إضافة ماء الورد وعَجنه حتى تصبح العجينة ناعمة، وتركها حتى ترتاح. تحضير المعمول:
تحضير الحشو بخلط جميع مقادير الحشو معاً. تَشكيل العجينة بشكل كرات، وصُنع حفرة داخل كل كرة، والضغط على الأطراف إلى أن تُصبح رقيقة جداً. حشو كلّ قطعة عجين بالقليل من مزيج التمر والشوكولاتة، وغلق الأطراف جيّداً. تَشكيل المعمول في القوالب الخاصّة به، ثمّ وضعه في صينيّة خبز مُغلّفة بورق الزبدة. خَبز المعمول في فرن ساخن مدّة 20 دقيقة تقريباً إلى أن يكتسب لوناً ذهبياً. إخراج المعمول من الفرن، ورَشّه بالقطر الخفيف. معمول الفستق
مدّة التَّحضير
5 دقائق
مدَّة الطَّهي
ربع كيلوغرام من معجون اللوز. أربع ملاعق كبيرة من معجون الفستق. كوب من الفستق المطحون. قطعة من القشطة. طريقه عمل الكعك الاساور الفلسطيني. القليل من سُكّر البودرة. طريقة التّحضير
عجن معجون اللوز مع معجون الفستق إلى أن يمتزجا جيداً. إضافة الفستق المطحون والاستمرار في العجن. تقسيم خليط اللوز والفستق إلى كرات بالحجم المرغوب فيه مع عمل فجوة بالإبهام في كل كرة. حشو الكرات بالقشطة ولفها على شكل كرة.
طريقه عمل الكعك المالح الليبي
رفع العجمية عن النار وتركها جانباً إلى أن تبرد تماماً ثمّ تشكيلها على هيئة كرات صغيرة جداً بحيث يسهل حشوها داخل كرات الكعك. معمول بالجبنة
مدّة تجهيز المكونات
90 دقيقة
10 أشخاص
15-10 دولار
مكونات العجينة:
كيلوغرام من الطحين. خمسمئة غرام من السمنة أو الزبدة. أربعون غراماً من بودرة الحليب. مئة وخمسة وعشرون غراماً من السكر البودرة. ملعقة صغيرة من ماء الورد. ملعقة صغيرة من ماء الزهر. مئة وخمسة وعشرون غراماً من الكريمة. مكونات الحشو:
كيلوغرام من جبنة الموزاريلا. طريقه عمل الكعك والبسكويت. التزيين:
رشة من سكر البودرة. القليل من الورد جوري المجفف. خلط السكر البودرة والورد الجوري المجفف ونقعهم ليوم كامل. خفق السمن أو الزبدة مع السكر في العجانة حتى يصبح الخليط كريميًّا. إضافة الكريمة، ماء الورد، ماء الزهر، بودرة الحليب والماء إلى العجانة. خفق الخليط لمدة دقيقة. خلط الطحين قليلاً حتى يمتزج بباقي المكونات. ترك الخليط ليرتاح لمدة ساعة واحدة. تطرية العجين بواسطة الأيدي وتقسيمه على شكل كرات. أخذ خمسين غراماً من العجين وتشكيل فتحة بالمنتصف بواسطة الأيدي. حشو العجينة بسبعين غراماً من جبنة الموزاريلا. وضع العجينة بالقالب الخاص بالمعمول.
إضافة خليط الخميرة والحليب إلى خليط الطحين، وتشغيل الخلاط على سرعة بطيئة لمدة ثلاث دقائق حتى تتشكل عجينة ملساء. تغطية العجينة، وتركها جانباً لمدة 60 دقيقة. تحضير الحشو:
وضع التمر في وعاء، وإضافة القرفة مع عجنها جيداً بين أطراف الأصابع حتى يصبح التمر ليناً. تقطيع العجينة إلى كرات صغيرة، ووضع القليل من التمر داخل العجينة ثمَّ تشكيلها على شكل كرة أو قرص سميك وزخرفتها بالمنقاش أو يمكن إستخدام القوالب الخاصة للمعمول. ترتيب حبات المعمول في الصواني بشكل متباعد، وتركها ترتاح لمدة ستين دقيقة. إدخال الصواني إلى الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15 إلى 20 دقيقة إلى أن يصبح ذهبي اللون. إبقاء الكعك خارجاً إلى أن يصبح باردًا، ويمكن وضعه في علب محكمة وتزينيه بالسكر الناعم. كعك العيد بالعجمية
15 دقيقة
عدد الحصص
6 أشخاص
طريقة الطهي
خبز بالفرن
15-12 دولار
مكوّنات العجينة:
ملعقة كبيرة من السكر. ثمانون غراماً من الماء. ملعقة صغيرة من الخميرة. كيلو غرامٍ من السكر البودرة. كيلو غرامٍ من الطحين. مئة غرامٍ من بذور السمسم. خمسمئة غرامٍ من الزبدة المصفّاة. ملعقتان صغيرتان من الملح. طريقة تحضير كعك المخابز بالسمسم بدون نشادر ولكن بطعم مقرمش ولذيذ - ثقفني. مكوّنات العجمية:
ملعقتان كبيرتان من الزبدة المصفّاة.
شاهد البث المباشر للقنوات الراقية من اي مكان بالعالم فقط من جوالك او حاسوبك او جهاز تلفزيون سمارت تيفي دون الحاجة الى دش, شاهد التلفزيون عبر الانترنت مجانا. قنوات عراقية بث مباشر | قناة العراقية العامة | قناة العراقية الاخبارية | قناة العراقية الرياضية| قناة الحرة | قناة الحرة عراق| قناة الشرقية | قناة الشرقية نيوز| قناة المعارف| قناة الرشيد| قناة هنا بغداد | قناة افاق | قناة الاتجاه | قناة دجلة | قناة دجلة طرب | قناة الرافدين | قناة اسيا | قناة الفلوجة |قناة الديار | قناة الاستقامة | قناة سمراء | قناة اسومرية |قناة العربي | قناة المسار | قناة الفرات | قناة الفيحاء | قناة العهد | قناة الغدير | قناة الراصد | قناة بابيلون | قناة الموصلية | قناة مزيك الحنين بث مباشر
قناة المعارف
قناة المعرفة الجزائرية، هي قناة تربوية تعليمة مهمتها بث كافة الدروس والمنهاج لطلاب الجزائر على مدار الساعة.
يورو نيوز | البث المباشر
محطة الإعلام العام المستقلة
كافة الحقوق محفوظة. المملكة 2022©
قناة المعرفة الجزائرية بث مباشر
شاهد مباشرة قناة الملاعب الرياضية السودانية البث المباشر لقناة الملاعب الرياضية السودانية الناقلة لمباريات الدورى السودانى
البث المباشر
بث مباشر لمباريات الدورى السودانى
و مباريات الاندية السودانية فى البطولات الافريقية
شاهد قناة الملاعب مباشرة عبر الترددات التالية
Sudan Sport last updated 2018-03-28
Position Satellite Frequency System SR
FEC Lang. 26. 0°E Badr 4 12523 V DVB-S
MPEG-2 27500
3/4 Ara
8. يورو نيوز | البث المباشر. 0°W Eutelsat 8 West B 12687 V DVB-S
MPEG-2 27501
5/6 Ara
مشاهدة ممتعة
RABI3: تصميم وبرمجة
في هذا المجال تتولى الصراط مهمة تظهير دور الإسلام الحضاري المتألق في المجالات الحياتية كلها، وتلعب دوراً محوريَّاً في تعزيز الوحدة الإسلامية وترسيخ ثقافة الحوار البنّاء بين المذاهب الإسلامية المختلفة. تقدم الصراط باقة من البرامج الدينية والإجتماعية المتنوعة التي تستهدف أغلب الفئات العمرية وتولي إهتماماً خاصاً بالقرآن الكريم ونشر علومه المختلفة. (( التعريف عن مواقع على الإنترنت))
تردد القناة على القمر الصناعي:
تردد قناة الصراط الفضائية الإسلامية على القمر الصناعي لكي تشاهد القناة من أي مكان فى الشرق الأوسط والوطن العربي وأوروبا ، التردد كالتالي:
القمر
التردد
FEC/SR
الجودة
مدار النايل سات
11603 (H)
27500 – 7/8
SD
مدار جالاكسي 19
12177 (V)
23000 – 3/4
Get real time update about this post categories directly on your device, subscribe now.