اشرح كيف تؤثر قوى الجذب بين الجزيئات على الذوبان. في مقال اليوم نتعامل مع شرح كيفية تأثير قوى الجذب بين الجزيئات على الاندماج في الموقع، كما ندرج تعريف الاندماج وخصائصه، كل هذا في السطور التالية. تؤثر قوى الجذب بين الجزيئات أثناء عملية الاندماج، حيث تصبح القوة الجاذبة بين المذيب والمذاب أكبر من قوة الجذب بين جزيئات المادة. وبالتالي، تتفكك جزيئات المادة وتنتشر مع المذاب، وبالتالي تحدث عملية الذوبان لإنتاج محلول مشبع. تعريف الذوبان في هذه الفقرة نستعرض تعريف الذوبان وأهم خصائصه على النحو التالي: يعرّف الكيميائيون قابلية الذوبان على أنها المحلول الناتج عن خلط المذيب بالمذاب، حتى يظهر المحلول المشبع في النهاية. في عملية الاندماج توجد بعض الخصائص مثل، المذيب الذي يحتوي عليه مادة سائلة، بينما يمكن أن يكون المذاب في صورة صلبة أو غازية وسائلة. يمكن إذابة أي مادة من خلال المركب الإيثانولي بالماء، وبمجرد إذابته تظهر روابط هيدروجينية في الماء، بينما يبقى المركب في حالته، وهناك بعض المركبات ذات الجزيئات الضعيفة، ولهذا يطلق عليها مركبات غير قابلة للذوبان. اشرح كيف تؤثر قوى التجاذب بين الجزيئات في الذوبان - تعلم. العوامل المؤثرة على الذوبان بعد تغطية شرح لكيفية تأثير قوى الجذب بين الجزيئات على قابلية الذوبان في بداية المقال، استعرضنا العوامل التي تؤثر على الذوبان في تلك الفقرة على السطور التالية.
- اشرح كيف تؤثر قوى التجاذب بين الجزيئات في الذوبان - تعلم
- طريقة عمل حلى موس الشامواه - موضوع
- حلى موس الشامواه
اشرح كيف تؤثر قوى التجاذب بين الجزيئات في الذوبان - تعلم
الإجابة الصحيحة: تتغلب قوة التجاذب بين جزيئات المذاب ، والمذيب على قوى التجاذب بين جزيئات المذاب معا، ومن ثم تؤدي إلى سحب جزيئات المذاب بعضها عن بعض.
الإجابة هي: عند عملية الذوبان تزداد قوى التجاذب الموجودة بين المذاب والمذيب، وتصبح أكبر من قوى التجاذب بين جزيئات المادة الذائبة نفسها، وهو ما يجعل هذه المادة تترك بعضها البعض وتتوزع داخل المذاب مما يجعل الذوبان يحدث ويتكون المحلول.
ضعي الحليب وكريم الكراميل في قدر عميق على النار، قومي بتحريك المزيج بواسطة الويسك باستمرار كي يتجانس مع بعضه ولا يتكتل إلى أن يصل لدرجة الغليان. ارفعي القدر عن النار وضعي المزيج في الخلاط الكهربائي ومن ثم أضيفي إليه قهوة سريعة الذوبان والقشطة والبسكويت، واخلطيهم جيداً لتحصلي على مزيج قوامه أملس وناعم وبذلك تكوني قد انتهيتِ من صنع موس الشامواه. أسكبي موس الشوكولاتة فوق قطع الكيك المرصوص في صينية البايركس. ضعي الكاكاو المنخول فوق طبقة موس الشكولاتة لتتشكل عندكِ طبقة ثالثة. ضعي الصينية في الثلاجة لمدة تتراوح من ثلاث إلى أربع ساعات كي تبرد جيداً ويُفضل أن تبقى بالثلاجة مدة ليلة كاملة فكلما كانت أبرد يُصبح طعمها ألذ. إعداد حلى موس الشامواه بالفانيلا
المكونات
مغلف من كيكة الفانيلا الجاهزة. كوب ونصف من الماء. أربع ملاعق كبيرة من الحليب البودرة. ظرفان من الكريم الكراميل الجاهز. كمية من بسكويت الشاي -المقدار حسب الحاجة-. طريقة عمل حلى موس الشامواه - موضوع. علبة من القشطة. ملعقة كبيرة من النسكافيه. ملعقة كبيرة من السكر الناعم. ملعقة كبيرة من الكاكاو المنخول. قطع من الفراولة أو الكيوي للنزيين -حسب الرغبة-. قطعي الكيكة ورصيها في صينية البايركس.
طريقة عمل حلى موس الشامواه - موضوع
ذات صلة طريقة حلى الشامواه حلى موس الشامواه
طريقة عمل حلى موس الشامواه
تُعدّ الحلويات من أهم مصادر الطاقة التي يحصل عليها جسم الإنسان، بحيث تمتاز بطعمها الشهي لذلك تنال على استحسان الجميع من أطفال وشباب وكبار السن، وتختلف أنواع الحلويات في مكوناتها وطرق إعدادها وتقديمها تِبعاً للدول التي نشأت منها واشتُهرت بها، فمنها ما هو مصنوع من الشوكولاتة والفانيلا والفواكه على اختلافها ووصفات عديدة لا تنتهي، فضلاً على احتوائها على السكريات المهمة والتي تمد الجسم بالطاقة فتزيد من نشاطه إذا أُخذت بكمية تفي بالحاجة، وفيما يلي سنذكر طريقة صنع حلى موس الشامواه الذي يمتاز بسهولة إعداده وطعمه اللذيذ. إعداد حلى موس الشامواه
المكوّنات
كوبان من الحليب السائل. ظرفان من الكريم كراميل الجاهز. علبة ومن القشطة. حلى موس الشامواه. ملعقة كبيرة من القهوة سريعة الذوبان (النسكافيه). كمية مناسبة من بسكويت الشاي -حسب الحاجة-. أربع ملاعق من الكاكاو البودرة المنخول للتزيين. عبوة من كيكة الشوكولاتة الجاهزة. طريقة التحضير
قطعي الكيكة الجاهزة إلى شرائح بسماكة سنتيمر واحد، ثم رُصيها في صينية مستطيلة حجمها وسط والأفضل أن تكون مصنوعة من البايركس.
حلى موس الشامواه
نخلط البسكويت، والقشطة، والنسكافيه في الخلاط الكهربائي حتّى تتجانس المكوّنات، ثمّ نسكب الخليط فوق خليط الكيك. نضيف خليط الكريم كراميل فوق خليط البسكويت، ونوزعه على جميع النواحي، ثمّ ندخل الشامواه إلى الثلاجة لمدّة خمس ساعات أو حتّى يبرد جيّداً. نخرج موس الشامواه من الثلاجة، ونزيينه بصلصة الشوكولاتة، وحبيبات الشوكولاتة. موس البرتقال
ظرف من الجيلي المنكه بالبرتقال. كوب ونصف من عصير البرتقال الطازج. نصف كوب من: الماء الساخن، والشوكولاتة البيضاء المجروشة. كوب من كريمة الحلويات المخفوقة. ثلاث أوراق من النعناع الطازج. ملعقة صغيرة من قشر البرتقال. نضع الماء في طنجرة على النار ونتركه حتّى يغلي تماماً، ثمّ نضيف الجيلي نحركه جيداً حتّى يذوب تماماً. نرفع الخليط عن النار ثمّ نضيف الشوكولاتة البيضاء إليه والتحريك جيداً. نضيف عصير البرتقال إلى الخليط والخلط حتّى تتجانس المكوّنات مع بعضها، ثمّ نترك الخليط جانباً. نضع الكريمة المخفوقة في وعاء، ثمّ نضيف خليط البرتقال والتحريك جيداً. نضع الموس في كؤوس للتقديم، ثمّ ندخله إلى الثلاجة لمدّة خمس ساعات أو حتّى يتماسك. موس الليمون
ثلاث ملاعق من عصير الليمون الحامض.
لماذا إختارنا لكي هذه الوصفة ؟
من أهم فوائد الشيكولاتة انها تساعد علي تحسين المزاج و تقليل التوتر و الإجهاد لأنها غنية بالمركبات التي تزيد من إفراز هرمون الإندروفين المضاد للإكتئاب. الشيكولاتة الداكنة جيدة لصحة القلب:
تظهر الدراسات أن تناول كمية صغيرة من الشيكولاتة الداكنة مرتين أو ثلاث مرات في الإسبوع يمكن أن يساعد في تقليل ضغط الدم. تعمل الشيكولاتة الداكنة علي تحسين تدفق الدم و بذلك تساعد في منع تكون جلطات الدم. بالإضافة إلي أن تناول الشيكولاتة الداكنة يمكن أن يمنع من الإصابة بتصلب الشرايين. التحكم في نسبة السكر في الدم:
تساعد الشيكولاتة الداكنة في الحفاظ علي صحة الأوعية الدموية و الدورة الدموية. و تحتوي علي مركب الفلافونويد و التي تقاوم الأنسولين الموجود في خلايا الجسم. تحتوي الشيكولاتة الداكنة علي الثيوبرومين:
تحتوي الشيكولاتة الداكنة علي الثيوبرومين، ويساعد في تقوية الأسنان. وبذلك فإن الشيكولاتة الداكنة علي عكس معظم الحلويات الاخري. و تقليل خطر إصابتك بتسوس الأسنان و الحصول علي أسنان صحية. كما أن الثيوبرومين، منبه خفيف، إن لم يكن أقوي من الكافين، و مع ذلك يساعد في منع الإصابة بالسعال.