2. طريقة عمل الطحينة للشيف الشربيني
المكونات: –
سمسم أبيض. قومي بوضع عدة قطرات من الزيت في طاسة القلي حتى يسخن تمامًا قبل وضع السمسم بداخله. بعد أن تتأكدي من أن السمسم خالي من أي شوائب قومي بوضعه داخل الطاسة في الزيت وقلبيه حتى يتحمص جيدًا. ضعي السمسم المحمص في صينية وقومي بفرده حتى يبرد قليلًا وفي المطحنة الكهربائية قومي بوضعه ثم طحنه وصبي بالتدريج الدقيق حتى تتجانس المكونات تمامًا. طريقة عمل الطحينة البيضاء بالسمسم فى البيت مثل الجاهزة بطعم شهي ولذيذ - ثقفني. يصبح قوام الخليط ناعمة تمامًا أضيفي إليه الزيت النباتي وقلبيه جيدًا ثم أضيفي الملح الأبيض وقلبي المكونات جيدًا حتى تتجانس. بعد ذلك قومي بوضع الطحينة التي قمتي بتحضيرها بداخل برطمان نظيف وخالي من أي قطرات ماء ثم أحكمي غلقها جيدًا وضعيها في مكان مناسب حتى يحين وقت استخدامها. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
طريقة وأسرار عمل الطحينة في المنزل لصتع سلطة طحينة المحلات الجاهزة - ثقفني
طريقة عمل الطحينة الجاهزة في المنزل "طحينة السمسم" " Tahini Recipes " مقال اليوم ، و الطحينة الخام هي نتيجة عصارة السمسم الأبيض بعد تنظيفة والقيام بعملية تحميص الحبوب ثم طحنة مع مكونات الطحينة الخام ، وسوف نوضح طريقة عمل الطحينة بالسمسم والسودانى ، وبالامكان ايضا طحن السمسم بدون عملية التحميص ، وبطريقتي اليوم سوف نتعرف على سر طحينة المحلات ، وسوف تحصلين بربع كيلو سمسم فقط على حوالي كيلو ونصف طحينة بيتى خام. تعرف الطحينة الجاهزة بأسماء عديدة في الوطن العربي فمثلا في بلاد الشام تسمى الطحينة وفى العراق تسمي الراشي وايضا الرهش، كما يتم عمل الطحينة لاستخدامها مع الأطعمة المختلفة ، مثل استخدامها كـ سلطة طحينة مع المشويات مثل الكفتة والدجاج والاسماك ، أو تخلط مع الدبس فى وجبة الفطور ، وايضا يتم استعمالها فى صنع الحلاوة الطحينية ، و حلاوة السمسمية، تابعي معي عزيزتى طريقة عمل طحينة السمسم فى المنزل. اسهل طريقة عمل الطحينة الخام فى المنزل
مقادير و مكونات طحينة السمسم والسوداني:
ربع كيلو سمسم ابيض. طريقة عمل الطحينة الجاهزة للتقطير. كوب من السوداني المقشر. 3 أكواب من الدقيق. كوب من الزيت. كيفية عمل طحينة السمسم الخام:
تسخين السمسم على النار لتجفيفه ومراعاة عدم تغيير لونة وخروج الرطوبة منه.
مش هتشتريها تاني.. الطحينة الخام بالسمسم في البيت بنفس الطعم الاصلي واوفر من الجاهزة - ثقفني
في المطبخ والمنزل
12 فبراير، 2022
13 زيارة
هل سألتي نفسك يوما ما ما هي طريقة عمل الطحينة التي يعملونها في المحلات و المطاعم لان طعمها في المحلات بيكون لذيذ جدا في هذا الموضوع سوف نرد علي هذا السؤال و سوف نعلمك اليوم كيف تعملي الطحينة في المنزل مثل المطاعم بالضبط
المقادير3 اشخاص
1/3 كوب طحينة
1/4 كوب زيت زيتون
ملعقتين كبيرتين من عصير ليمون
1/2 ملعقة صغيرة ملح
1/4 ملعقة صغيرة فلفل أبيض
ملعقتين كبيرتين طحين أبيض
3 فصوص ثوم مهروس طازج
كوب ماء متوسط
1/2 حبة فلفل حار مفروم
ملعقتين كبيرتين خل أبيض
طريقة التحضير
ضعي الطحينة والطحين الأبيض مع الخل وعصير الليمون وحركي حتى تتكاثف. أضيفي الفلفل الحار وتبلي ثم أضيفي الماء بالتدريج وحركي برفق حتى تتفكك ويصبح قوامها كثيفًا. صبي الطحينة بالفلفل الحار في طبق التقديم وزيني بالبقدونس المفري. طريقة عمل الطحينة الجاهزة في البيت بطريقة احترافية. قدميها مع الخبز المحمص بالهنا والشفا. المكوّنات:
طحينة – كوب
ماء دافئ – ثلاثة أرباع كوب
ثوم – 3 فصوص
عصير ليمون حامض – ربع كوب
ملح – ربع ملعقة صغيرة
بقدونس مهروس – ملعقتان صغيرتان
طريقة العمل:
1- ضع الطحينة، الماء الدافئ، الثوم، عصير الليمون الحامض في محضّر الطعام. 2- اخلطي المكونات حتى تجانسها وحصولك على صلصة ناعمة.
طريقة عمل الطحينة البيضاء بالسمسم فى البيت مثل الجاهزة بطعم شهي ولذيذ - ثقفني
السبت 30/أكتوبر/2021 - 10:42 م
طريقة عمل الطحينة الجاهزة
طريقة عمل الطحينة الجاهزة من الطرق التي تبحث عنها الكثير من ستات البيوت، وذلك للتوفير في الميزانية، فبدلا من شراء الطحينة الجاهزة، يمكن لكل ست بيت اجادة طريقة عمل الطحينة الجاهزة في البيت بمكونات بسيطة وغير مكلفة، كما أنها اكثر امان على صحة افراد الاسرة، وبشكل خاص الاطفال الصغار. ولأن الطحينة من الأطعمة عالية القيمة الغذائية، التي تمد الجسم بالطاقة، كما أنها من الاطعمة التي يمكن إضافتها للكثير من الأكلات، كما أنها تدخل في عمل الكثير من الأطعمة، مثل البابا غنوج، وهي أيضا من أشهر السلطات التي تقدم مع السندوتشات المختلفة، مع إضافة بعض المكونات، مثل الخل والليمون والكمون والقليل من الماء الساخن، فلتجربيس طريقة عمل الطحينة في البيت بنفسك. طريقة عمل الطحينة الجاهزة في البيت وحتى يمكنك الاستمتاع بألذ طحينة، مع جودة عالية وطعم مميز، تقدم الشيف ريمو خبيرة الطهي، في السطور التالية، طريقة عمل الطحينة في البيت، وبدون تكاليف. طريقة عمل الطحينة الجاهزة في المنزل. مقادير عمل الطحينة: كوب سمسم كوب دقيق كوب الا ربع زيت طريقة عمل الطحينة الجاهزة يتم تنقية السمسم جيدا، ثم يقلب في قلاية ضد الالتصاق، حتى تشمين رائحته فقط.
طريقة عمل الطحينة الجاهزة في المنزل
لابد من أستخدام نوع زيت جيد ويفضل يكون عباد الشمس لكي لا يحدث رائحة غير محببة للطحينة. يفضل ضرب الطحينة في الكبة جيدًا حتى يصبح قوامها ناعم. طريقة تحضير الطحينة الجاهزة
سنقدم لكى طريقة تحضير الطحينة الجاهزة و مكوناتها هي:
ريع كوب من الطحينة الجاهزة. ربع ملعقة من الملح. فلفل أسود. 4 معالق من زيت الزيتون ويمكن استبداله بالزيت النباتي. 5 معالق كبار من عصير الليمون. خل أبيض حسب الحاجة. طريقة التحضير
نقوم بوضع الطحينة الخام في وعاء كبير ثم نقوم بوضع الملح و الفلفل الاسود و عصير الليمون و الزيت. نقوم بتقليب هذه المكونات جيداً. ستلاحظين أن قوام الطحينة أصبح ثقيل وكثيف. قومي بالتدريج بإضافة الخل الأبيض مع التقليب المستمر حتى تحصلين على قوام الطحينة المناسب الكريمي و الناعم. نضعها في طبق التقديم ونوزع عليها القليل من الزيت وتقدم بالصحة والهنا. طريقة تحضير سلطة الطحينة
سلطة الطحينة يتم تحضيرها دائمًا بجانب المشويات، ولهذا سنقدم لكم طريقة تحضيرها الاصلية وسنبدأ بالمكونات وهي:
ربع كوب من الطحينة الخام. 3 معالق من الثوم المفروم. ملح. نصف ملعقة من الكمون. طريقة عمل الطحينة الجاهزة تفخر كارمود بأن. 5 معالق كبيرة من الخل الأبيض. ملعقتين من الزيت.
طريقة عمل الطحينة الجاهزة في البيت بطريقة احترافية
كيفية عمل الطحينة بالزبادي في البيت مثل المطاعم:
نقوم بفرم قطعة الثوم جيدا، نقوم بعمل خليط من الثوم المفروم وعصير الليمون لمدة لا تزيد عن 5 دقائق. نقوم بعمل خليط من اللبن الزبادي وأيضا الطحينة داخل إناء عميق. نضع خليط الثوم وعصير الليمون السابق ونقوم بتحريك المكونات جيدا. نقوم بوضع القليل من الملح والقليل من الفلفل الأسود حسب الإحتياج والمذاق المفضل. نحرك الخليط ثم نضع القليل من الكزبرة الخضراء المقطعة إلى قطع صغيرة جدا وزيت الزيتون لتجميل الطحينة. نقوم بتقديم طبق الطحينة باللبن الزبادى بجانب الطبق الرئيسى مع القليل من الخبز. نقوم بتقديم الطحينة باللبن الزبادى مع أكلات الدجاج واللحوم المتنوعة والمشويات. هكذا نكون قد انتهيت من تقديم وصفتي اليوم، أتمنى أن تنال رضاكي وإعجابك، لا تنسي مشاركة المقال على فيسبوك وتويتر وجوجل بلس، معا ضد الأكل الجاهز، معا لأكل صحي آمن بدون مواد حافظة.
3 معالق كبيرة من الخل. ملعقة صغيرة من الملح. نصف معلقة صغيرة من الكمون. ربع ملعقة من الشطة. 2 ملعقة كبيرة من الليمون. 3 معالق كبيرة من الماء الدافئ. اولًا نقوم بوضع الطحينة في بولة كبيرة ونضيف عليها الزبادي وعصير الليمون ونقلبهم مع بعضهم البعض حتى يمتزجا. بعد ذلك نضيف الخل والثوم و الكمون و الملح والفلفل الأسود و الشطة ونخلط كافة هذه المكونات جيدًا. ستلاحظين أن قوام سلطة الطحينة أصبح ثقيل قومي بإضافة الماء وقلبيها حتى تحصلين على قوام كريمي وناعم. توضع في طبق التقديم وتقدم بالصحة والهنا. سلطة الطحينة بالحمص
هناك نوع آخر من سلطات الطحينة وهي سلطة الطحينة بالحمص ومكونات تحضيرها هي:
ربع كيلو من الحمص. ملعقة من الثوم المفروم. 3 معالق كبيرة من الخل الأبيض. 5 معالق من زيت الزيتون. 4 معالق كبيرة من الماء الدافئ. اولًا نقوم بوضع الحمص في بوله كبيرة ونقوم بنقعه لمدة يوم كامل حتى يتضاعف حجمه. بعد ذلك نصفيه ونضعه في إناء به ماء مفلي على نار متوسطة حتى يتم سلقة جيدًا. نقوم بتصفية الحمص ونقوم بوضعه في الخلاط الكهربائي مع الثوم المفروم و الملح و الماء الدافئ و الخل و الطحينة. نضرب كافة هذه المكونات في الخلاط الكهربائي جيدًا حتى يصبح قوامهم ناعم.
اللهُم في يوم الجمعه ارحم من أصبحوا في ودائعك وبرّد على قبورهم واعفُ عنهم واجعلهم مكرمين في جناتك
ليله الجمعه ويوم الجمعة بالصلاة والسلام على نبيك وحبيبك
الجمعه
يقال من كَثرةِ صَلاتِهم على النبي يُحققُ الله أمانيهم دون دُعَاء اللهم صل وسلم على رسول الله. من قرأها يكتب تم جعلها الله في ميزان حسناتك 🌾🤍 صدقة جارية لي وابي وامي واختي واحبتي ولكم 🌴
قرآن_الكريم
قرآن
سبحان_الله_وبحمده
الباقيات_الصالحات
سورة_البقرة
سورة_الفاتحة
سورة_الناس
المعوذات
اواخر_سورة_البقرة
الكويت
الامارات
السعوديه
جدة
الرياض
البحرين
الأردن
آيات
الاستغفار
استغفر_الله
صوره
صور
الكعبه
لايك
الحمد_لله
لا_اله_الا_الله
الصلاة
See this in the app
Show more
اللهم فاطر السموات والأرض عالم الغيب
رواه الإمام أحمد في " المسند " (5/191) والبيهقي في " الأسماء والصفات " (1/421) والطبراني في " المعجم الكبير " (5/119) وأخرجه ابن السني في عمل اليوم والليلة (47) بلفظ مختصر، كلهم من طريق أبي بكر ابن أبي مريم عن ضَمْرَة بْن حَبِيبِ بْنِ صُهَيْبٍ عَنْ أَبِي الدَّرْدَاءِ عَن زَيْدِ بْنِ ثَابِتٍ به. قلت: وهذا السند له علتان:
الأولى: اتفقت كلمة المحدثين على ضعف أبي بكر بن عبد الله أبي مريم، انظر " تهذيب التهذيب " (12/29). Soasoa4433 — :اللهم رب جبريل، وميكائيل، وإسرافيل، فاطر السموات.... الثانية: الانقطاع بين ضمرة بن حبيب – ترجمته في " تهذيب التهذيب " (4/459) وفيها أنه توفي سنة (130 هـ) – وبين أبي الدرداء توفي سنة (32هـ). ولذلك علق الذهبي على قول الحاكم " هذا حديث صحيح الإسناد و لم يخرجاه " انتهى. قال الذهبي في تعليقه: أبو بكر ضعيف فأين الصحة؟. وأخرجه الحاكم في " المستدرك " (1/697) واللالكائي في " شرح أصول اعتقاد أهل السنة والجماعة " (3/489) من الطريق نفسها إلا أنه لم يذكر فيها أبا الدرداء، بل رواه عن زيد بن ثابت مباشرة. وأخرج الطبراني في " المعجم الكبير " (5/157) متابعة لأبي بكر ابن أبي مريم، من طريق بكر بن سهل الدمياطي ثنا عبد الله بن صالح قال حدثني معاوية بن صالح عن ضمرة بن حبيب عن زيد بن ثابت ولم يذكر أبا الدرداء.
اللهم فاطر السموات عالم الغيب والشهاده
Powered by vBulletin® Version 3. 8. 11 Copyright ©2000 - 2022, vBulletin Solutions, Inc.
جميع المواضيع و الردود المطروحة لا تعبر عن رأي المنتدى بل تعبر عن رأي كاتبها وقرار البيع والشراء مسؤليتك وحدك
بناء على نظام السوق المالية بالمرسوم الملكي م/30 وتاريخ 2/6/1424هـ ولوائحه التنفيذية الصادرة من مجلس هيئة السوق المالية: تعلن الهيئة للعموم بانه لا يجوز جمع الاموال بهدف استثمارها في اي من اعمال الاوراق المالية بما في ذلك ادارة محافظ الاستثمار او الترويج لاوراق مالية كالاسهم او الاستتشارات المالية او اصدار التوصيات المتعلقة بسوق المال أو بالاوراق المالية إلا بعد الحصول على ترخيص من هيئة السوق المالية.
أدعية ليلة النصف من شعبان قال ابن مسعود بعد ما قال هذه الكلمات الله سبحانه وتعالى ينادي يوم القيامة ويقول لملائكته ان عبدي هذا قد عهد لي عهدا فوافوه اياه
الحرص الحرص على ليلة الجمعة من بعد مغرب الخميس علينا بالتسبيح والدعاء وقراءة القران والصلاة على النبي العدنان ثم نختم هذه بذلك العهد وتلك الكلمات اياك ان تتركها اياك ان تضيعها هذه ليلة من الليالي ينضر الله فيها الى خلقه ومن نضر الله اليه فلن يعذبه ابدا ومن اضاعها فقد خاب وخسر اللهم اغفر لنا وارحمنا وانضر الينا نضرة رحمة يارب العالمين. أفضل الأعمال في المولد النبوي الشريف دعاء العهد ليله النصف من شعبان اللهم سخر لي من حظوظ الدنيا ما لا عين رأت ولا أذن سمعت ولا خطر على قلب بشر يارب اسعدني ثم اسعدني حتى تبلغ سعادتي عنان السماء. — اللهم عالمَ الغيبِ والشهادة فاطرَ السمواتِ والأرض،.... اللهم اكتب لي تغييراً في أقداري وحالي وحقق لي ما أتمنى ولا تجعلني وجعاً ولا عبئاً لأحد اللهم لا تحرمني خيرك بقلة شكري ولا تخذلني بقلة صبري ولا تحاسبني بقلة استغفاري فأنت الكريم الذي وسعت رحمتك كل شيء. اللهم لا تصب قلبي بذرة يأس واجعل الأمل بك وحدة يالله ، اللهم إني أعوذ بك من سوء حظي وضيق صبري ومن فراغ صدري. اللهم إني أسألك الخيرة في كل أمر ألقاه وعند كل مرة أشعر فيها بالحيرة وأحتاج لثمة دلالة اللهم إضابة بالقرار في كل شيء منك.