بوابة أوكرانيا – كييف- 7 مارس 2022-إذا فهمت درجة حرارة الفرن ، فستكون عملية الطهي فيه أسهل بكثير. على سبيل المثال ، هل تعلم أن اللحم القاسي يحتاج إلى الخبز على درجة حرارة منخفضة؟
إذا كنت ترغب في خبز البسكويت اللذيذ والرائع ، فمن الأفضل أن تفعل ذلك على درجة حرارة متوسطة. من الضروري ليس فقط فهم كل هذه الفروق الدقيقة، ولكن أيضًا وقت الطهي التقريبي. وتجدر الإشارة إلى أن الأفران الحديثة لديها إمكانات طهي أكبر بكثير. لا يمكنها الخبز أو الطبخ فحسب ، بل يمكنهم أيضًا تخميرها وتجفيفها، وهناك العديد من الحيل المفيدة والمثيرة للاهتمام. أنظمة درجة الحرارة ولماذا هم
بمجرد ظهور الأفران ، تم تحضير الأطباق الموجودة فيها حصريًا في درجات حرارة عالية. لكن لا شيء ثابتًا ، مما يعني أن النماذج الحديثة يمكنها بالفعل دعم درجة حرارة منخفضة. دعونا نتحدث عن كل منهم بمزيد من التفصيل. 40 درجة مئوية
درجة الحرارة هذه مثالية لتلك الأطباق التي تتطلب التخمير. 50-60 درجة مئوية
درجة الحرارة هذه مثالية للتجفيف، لذلك يمكنك بسهولة طهي الفطر أو الخضار أو التوت أو الفاكهة. درجات حراره الفرن بالسيليزي. 80-100 درجة مئوية
هذا الوضع مثالي للتجفيف. 120-150 درجة مئوية
يسمى نظام درجة الحرارة هذا أيضًا بدرجة الحرارة المنخفضة.
اسعار بوتاجازات تكنوجاز ومميزات وعيوب يجب أن تعرفها - الأجهزة
الثلاثاء 19/أبريل/2022 - 11:39 ص
الغريبة الناعمة
بمجرد انقضاء النصف الاول من شهر رمضان، تبدأ معظم الأسر المصرية في التحضير لعيد الفطر ، وذلك بالتحضير لعمل الغريبة والكحك و البسكويت ، وتعد الغريبة الناعمة من أصناف المعجنات التي ترتبط ارتباطا وثيقا بعيد الفطر، فلا تظهر الغريبة الناعمة إلا في عيد الفطر فقط وتعد الغريبة من المعجنات العربية الأصل، ولها أكثر من اسم، ففي الجزائر يطلقون عليها "الغريبية"، وفي العراق تعرف باسم "الشكرلمة"، وفي مصر باسم "الغريبة". اسعار بوتاجازات تكنوجاز ومميزات وعيوب يجب أن تعرفها - الأجهزة. وكذلك تختل طريقة عمل الغريبة الناعمة من بلد لبلد، فنجد في المغرب، هناك العديد من الطرق لعملها، فهناك غريبة النخالة، والغريبة بالقشطة، وغريبة رقائق اللوز طريقة الغريبة الناعمة ولكل ست بيت تستعد لعيد الفطر، وتبحث عن طريقة عمل الغريبة الناعمة، نقدم في التقرير التالي، طريقة عمل الغريبة الناعمة بالكوب. مقادير عمل الغريبة: كوب سمن بدرجة حرارة الغرفة نصف كوب سكر بودرة 2 كوب دقيق الطريقة: يضرب السمن مع السكر، حتى يمتزجا تماما معا، ويصبح لدينا مزيج ناعم. يضاف الدقيق تدريجيا، على خليط السمن والسكر، مع الخفق المستمر، حتى يمتزج الدقيق أولا بأول. نستمر في إضافة الدقيق تدريجيا، ومع الخفق، حتى يصبح لدينا عجينة بيضاء ناعمة، سهلة التشكيل نبدأ بعد ذلك في تشكيل الغريبة بالطريقة المعتادة، وبشكلها المميز الصغير المستدير، ونرصها في صواني الفرن.
أعمل للإنفاق على أسرتي
وبدأ بلال محمد شعبان حديثه لـ «أهل مصر » قائلًا: "أعمل فرانا منذ 3 سنوات، ولقد قررت العمل بتلك المهنة لأتمكن من الإنفاق على نفسي وأسرتي، ولدي أيضًا عربة فول أعمل عليها لتساعدني في النفقات بجانب عملي بالفرن، وابدأ العمل في نهار رمضان بدء من الساعة الحادية عشر ظهرًا وحتى الواحدة أو الثانية صباحًا، وأعمل قرابة الـ13 ساعة يومًيا" واستطيع التوفيق بين العمل في المهنتين. وأضاف: أعمل في نهار رمضان أمام لهيب نار الفرن، ويعطينى الله القدرة على تحمل درجة الحرارة أثناء الصيام، وعليا أن أتحمل ذلك لأنني مسئول عن الإنفاق على أسرتي. درجات حرارة الفرن. وتابع: الدخل المادي من كلا المهنتين يكمل بعضهما الآخر، وأستطيع أنا وأسرتي العيش من دخلهما معًا، حيث أن الدخل المادي من مهنة واحدة لا يكفي للإنفاق على أسرة مكونة من عدد كبير من الأفراد. وأضاف: التعود وحب المهنة يجعلني أستطيع تحمل العمل بها، وأصعب ما في تلك المهنة هي درجة الحرارة المرتفعة أمام الفرن إضافة إلى احتياجنا لشرب الماء كل فترة أثناء العمل، ولكن في نهار رمضان نتحمل درجة الحرارة المرتفعة في ظل الصيام. على الشخص أن يحب المهنة ليتحملها
وأردف: يبدأ الناس في شراء العيش في نهار رمضان بدءًا من الظهيرة، وقبل الإفطار هو الوقت الذي يشهد إقبالًا كبيرًا من قبل المواطنين على شراء العيش، وباقى شهور السنة نعمل من الساعة الثامنة صباحاً وننتهي في التاسعة مساء، ومن أهم الصفات التي يجب توافرها في الشخص الذي يعمل في تلك المهنة هي أن يتفهمها لكي يستطيع تحمل العمل بها، وأدعو أي شاب أن يبحث عن أي عمل لكي يستطيع الإنفاق على أسرته.
حوادث
فيديوهات عبر موقع تيك توك
الأحد 17/أبريل/2022 - 12:06 م
كشفت الأجهزة الأمنية بوزارة الداخلية ملابسات ما ورد إلى قسم شرطة فيصل بمديرية أمن السويس من أحد الأشخاص، مقيم بدائرة القسم، يفيد بأنه حال قيادته سيارة نقل على طريق القاهرة - السويس، فوجئ بإلقاء 3 صبية، أكياسا مملوءة بالمياه على السيارة قيادته؛ مما أدى إلى كسر المرآة الخاصة بالسيارة. فيديوهات تيك توك وأسفرت جهود البحث، أن وراء ارتكاب الواقعة 3 أطفال- أحداث، مقيمون بدائرة القسم، حيث كانوا يصورون فيديوهات على تطبيق تيك توك، وبتقنين الإجراءات؛ تم ضبطهم وأولياء أمورهم، وبمواجهتهم؛ اعترفوا بارتكاب الواقعة على سبيل المزاح، واتخذت الإجراءات القانونية. من ناحية أخرى، تواصل أجهزة وزارة الداخلية، شن حملاتها الأمنية، وتكثف جهادها لمكافحة الجريمة بشتى صورها، لا سيما جرائم الاتجار في المواد المخدرة وملاحقة العناصر الإجرامية القائمة على عملية ترويجها، وضبط التشكيلات العصابية والقضايا المتنوعة. ضبط التشكيلات العصابية والقضايا المتنوعة وأسفرت جهود أجهزة وزارة الداخلية في مجال ضبط التشكيلات العصابية والقضايا المتنوعة خلال أسبوع، عن تحقيق الكثير من النتائج الإيجابية، أبرزها: ضبط 7 تشكيلات عصابية ضمت 33 متهما، اعترفوا بارتكاب 31 حادث سرقة.
تيك توك اطفال روعة
كيف يعمل دماغ الأطفال؟ وعندما يقوم الأطفال بأشياء تتطلب تركيزاً طويلاً، مثل القراءة أو حل مسائل الرياضيات، فإنهم يستخدمون الانتباه الموجه. وتبدأ هذه الوظيفة في قشرة الفص الجبهي، وهي جزء الدماغ المسؤول عن اتخاذ القرار والتحكم في الانفعالات. فقد أوضح مايكل مانوس، المدير السريري لمركز الانتباه والتعلم في كليفلاند كلينك للأطفال أن "الاهتمام الموجه هو القدرة على منع الإلهاءات والحفاظ على الانتباه وتحويل الانتباه بشكل مناسب". وقال إن ذلك يتطلب مهارات عالية المستوى مثل التخطيط وتحديد الأولويات. تيك توك والأطفال كذلك، يواجه الأطفال عموماً صعوبة أكبر في القيام بذلك، مثل إيقاف أجهزة التحكم في ألعاب الفيديو لأن قشرة الفص الجبهي لم تتطور بشكل كامل حتى سن 25 عاماً. وبيّن مانوس أن البيئة المتغيرة باستمرار في تيك توك لا تتطلب اهتماماً مستمراً. وقال: "إذا اعتادت أدمغة الأطفال على التغييرات المستمرة فإن الدماغ يجد صعوبة في التكيف مع نشاط غير رقمي حيث لا تتحرك الأشياء بالسرعة نفسها". يأتي ذلك، فيما يتيح تيك توك الآن للمستخدمين إنشاء مقاطع فيديو تصل مدتها إلى 10 دقائق بزيادة عن الحد الأقصى السابق البالغ 3 دقائق ومن الحد الأقصى الأولي البالغ 60 ثانية.
تيك توك اطفال تركي
كما يمكن تنزيل تيك توك لايت بدلاً من النسخة العادية لتوفير المال نظراً لأنها أقل في استهلاك بيانات الانترنت. الرقابة الأبوية المستمرة على الأبناء ومتابعة ما يشاهدون وما يقدمون من محتوى على برنامج التيك توك. وهناك العديد من البرامج المتخصصة في الرقابة على هواتف الأطفال وأشهرهم تطبيق جوجل فاميلي. التوعية والإرشاد والنصح لتقويم السلوك وتعليم الأبناء والفتيات عادات المجتمع العربي وأوامر الدين الإسلامي التي تبين الحلال من الحرام. تنظيم وقت استخدام الهاتف الجوال لعدم وصول الأطفال والمراهقين إلى مرحلة الإدمان، الاكتئاب، والعزلة الاجتماعية، وغيرها من الأمراض النفسية. وإلى هنا نكون قد وصلنا لنهاية مقالنا حول موضوع أضرار برنامج تيك توك على الفرد والأسرة والمجتمع. وكيفية الاستفادة من إيجابيات التيك توك ولأى استفسار أو سؤال حول هذا المقال لا تتردد في تركه في التعليقات في الأسفل.
تيك توك اطفال ومواهب
صورة لتطبيق تيك توك
(getty images)
تيك توك يعرض على الأطفال محتوى جنسيا ويروّج لإستهلاك المخدرات و الكحول
خوارزمية تطبيق تيك توك تحدد مقاطع فيديو جنسية والمخدرات والكحول موجهة للأطفال
تيك توك يصرحون أنهم لا يفرقون بين مقاطع الفيديو المقدمة لحسابات البالغين والأطفال
أكثر من 1000 مقطع فيديو حول المخدرات والإباحية موجهة للأطفال دون 13 عاما
خوارزمية تطبيق تيك توك تستهدف الأطفال
كشف تحقيق لصحيفة "وول ستريت جورنال" أن الخوارزمية التي يستخدمها تطبيق تيك توك لتحديد مقاطع الفيديو التي سيشاهدها المستخدمون تروج للمحتوى الجنسي و المخدرات والكحول للأطفال الذين أعمارهم دون 13 عامًا. كجزء من تحقيق الصحيفة، بحث مستخدم يبلغ من العمر 13 عامًا عن "المعجبين فقط" وشاهد عددًا قليلاً من مقاطع الفيديو بما في ذلك مقطعين إباحيين على تطبيق الوسائط الاجتماعية في الصين. ويتم تعيين المحتوى الظاهر على صفحة "من أجلك" في التطبيق استنادًا إلى عمليات البحث السابقة ، بالإضافة إلى أنواع المحتوى التي يتم عرضها في أغلب الأحيان أو التي يقضي المستخدم معظم الوقت في مشاهدتها. كلما استمر المستخدم في مشاهدة المحتوى الجنسي ، زاد المحتوى الجنسي المعروض في صفحة "من أجلك" - على الرغم من تحديد عمر المستخدمين في ملفهم الشخصي.
تيك توك اطفال مضحك جدا
كيف يعمل دماغ الأطفال؟
وعندما يقوم الأطفال بأشياء تتطلب تركيزاً طويلاً، مثل القراءة أو حل مسائل الرياضيات، فإنهم يستخدمون الانتباه الموجه. وتبدأ هذه الوظيفة في قشرة الفص الجبهي، وهي جزء الدماغ المسؤول عن اتخاذ القرار والتحكم في الانفعالات. فقد أوضح مايكل مانوس، المدير السريري لمركز الانتباه والتعلم في كليفلاند كلينك للأطفال، أن "الاهتمام الموجه هو القدرة على منع الإلهاءات والحفاظ على الانتباه وتحويل الانتباه بشكل مناسب". وقال إن ذلك يتطلب مهارات عالية المستوى مثل التخطيط وتحديد الأولويات. كذلك، يواجه الأطفال عموماً صعوبة أكبر في القيام بذلك، مثل إيقاف أجهزة التحكم في ألعاب الفيديو، لأن قشرة الفص الجبهي لم تتطور بشكل كامل حتى سن 25 عاماً. وبيّن مانوس أن البيئة المتغيرة باستمرار في تيك توك لا تتطلب اهتماماً مستمراً. وقال: "إذا اعتادت أدمغة الأطفال على التغييرات المستمرة، فإن الدماغ يجد صعوبة في التكيف مع نشاط غير رقمي حيث لا تتحرك الأشياء بالسرعة نفسها". يأتي ذلك، فيما يتيح تيك توك الآن للمستخدمين إنشاء مقاطع فيديو تصل مدتها إلى 10 دقائق، بزيادة عن الحد الأقصى السابق البالغ 3 دقائق ومن الحد الأقصى الأولي البالغ 60 ثانية.
تيك توك اطفال
هل تيك توك آمن للأطفال؟ وفقا لموقع "كيد ماترز كونسيلينغ" (Kid Matters Counseling)، فإنه في السابق كانت جميع حسابات تيك توك تضبط افتراضيا على إعداد "عام" بغض النظر عن عمر المستخدم، مما يترك المجال مفتوحا أمام طفلك في ما يتعلق بالرسائل المباشرة والتفاعلات من الغرباء. لكن مع التحديث الجديد لعام 2021 أصبحت حسابات تيك توك للمستخدمين الذين تتراوح أعمارهم بين 13 و15 عاما تضبط افتراضيا على الوضع "خاص". ووفقا لـ"تيك توك"، فإنه "باستخدام الحساب الخاص يمكن فقط لمن يوافق عليه المستخدم كمتابع أن يشاهد مقاطع الفيديو الخاصة به". المحتوى الموحي وفقا لموقع "بيرنتس" (Parents)، فإنه حتى إذا قمت بتعيين حسابك على الوضع الخاص فقد تظل عرضة لمحتوى جنسي أو عنيف يتم نشره في المجال العام "بدءا من الجنسية الصريحة إلى الأعمال المثيرة الخطيرة جسديا التي قد يرغب الأطفال في إعادة إنشائها، إلى التعليقات العنصرية والتمييزية بشكل صريح، هناك مجموعة واسعة من المحتوى المثير للقلق على المنصة" وبسبب زيادة المحتوى غير المناسب والترويج له تم حظر تيك توك في العديد من البلدان، بما في ذلك الصين (بلد المنشأ) والهند وبنغلاديش وباكستان.
كشفت صحيفة وول ستريت جورنال الأمريكية مطلع الشهر الجاري عن تقرير استقصائي يتهم منصة نشر مقاطع الفيديو القصيرة "تيك توك"، المملوكة لشركة "بايت دانس" الصينية، بأن خوارزمياتها تسهّل وصول المستخدمين الشباب إلى محتوىً ضار يتعلق بالدعارة والمخدّرات. يأتي التقرير ضمن حملة إعلامية أوسع في الولايات المتحدة وأوروبا تستهدف منصات التواصل الاجتماعي وأثرها "السامّ"، خاصة على المراهقات والمراهقين، حيث يرتبط استخدام تطبيقات مثل إنستغرام وتيك توك بارتفاع معدلات القلق والتوتر والاكتئاب بين هذه الفئة من المستخدمين، وذلك وفق تقارير خارجية وحتى داخلية، تسربت لوسائل الإعلام في الآونة الأخيرة. نستعرض هنا بتصرف التقرير الذي أعدته وول ستريت جورنال حول "تيك توك"، التي يبلغ عدد مستخدميها شهريًا مليار مستخدم على الأقل، والذي يكشف عن الآلية التي يبدو أن المنصّة تتبعها من أجل إغراق المستخدمين الصغار في السنّ، بين 13 و15 عامًا بالمحتوى المرتبط بتعاطي المخدرات وإدمان الكحول والممارسات الجنسية المتطرّفة. عند تسجيل حساب جديد على تيك توك، باسم مستخدم يبلغ من العمر 13 عامًا، تمّ البدء بالبحث تحت كلمة "OnlyFans"، وهو اسم موقع شهير مختص بالمحتوى الترفيهي الجنسي للبالغين.